Chokeberry ။ ချက်ပြုတ်၏ချက်ပြုတ်နည်းများ

Chokeberry အများအပြားကုထုံးသတ္တိလည်းရှိတယ်။ ဒါဟာပါရှိသည် ဗီတာမင် C, P ကို, အီးနှင့်အခြားအာဟာရဓာတ်။ ဒါကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုစားရန်ဤအသီးများအသုံးပြုခြင်း။ ဘယ်လိုစပါးရိတ်ရာကာလ chokeberry? ချက်ပြုတ်နည်း၎င်း၏အကျိုးရှိသောနှင့်ငြိမ်းစေလျက်ဂုဏ်သတ္တိများကိုထိန်းသိမ်းရန်ရမည်ဖြစ်သည်။ ရဲ့စားရန်ဒီအသီးကိုအသုံးပြုဖို့အတွက်နည်းလမ်းအနည်းငယ်အကြောင်းပြောဆိုကြကုန်အံ့။

အသီး၏အရည်အသွေးကိုစောင့်ရှောက်ရန်အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်း - သူတို့ရဲ့အပူကုသမှုကိုလျှော့ချဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ သကြားနှင့်အတူ mashed Chokeberry, ဒီပိုကောင်းမဖွစျနိုငျပါ။ ဒါဟာ grinder သုံးပြီးလိမ်နဲ့ 1 တစ်အချိုးအတွက်သကြားလောင်းနိုင်ပါတယ်: 1 ။ သို့သော်ဤအမှု၌ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားခြင်းနှင့်တတ်နိုင်သမျှအမြန်ဆုံးအစားအစာကိုစားသုံးရမည်ဖြစ်သည်။ ဒီစာရွက်၏ရေရှည်သိုလှောင်မှုအတွက်အသင့်လျော်ဘူး။

ရှည်လျားတဲ့အချိန်ဒီထုတ်ကုန်ကိုအသုံးချနိုင်မှ, သငျသညျအနညျးငယျနည်းပညာကိုပြောင်းလဲဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သီး chokeberry ယူ. ရှိတဲ့အကိုင်းမှသူတို့ကိုခွဲခြား။ အခုတော့ 2 မိနစ်သို့မဟုတ်တစ်နည်းနည်းပိုပြီး Blanche သူတို့ကိုဆူရေကိုအသုံးပြုပြီးဘို့လိုအပ်ပေသည်။ ဤအသီးကြိတ်များ၏ဖြစ်စဉ်ကိုလွယ်ကူချောမွေ့ပါလိမ့်မယ်။ အဆင်ပြေဘို့, သင်ကအသား grinder မှတဆင့်သူတို့ကိုလိမ်နိုင်ပါတယ်။ အစပိုင်းမှာကြီးမားတဲ့ကင်ကိုသုံးပါ, အဲဒီနောက်သေးငယ်သူတွေကို။ နောက်ထပ်သကြားနှင့်အတူရရှိလာတဲ့ mash မွှေပေးပါ။ သကြားဖြစ်ပျက်စင်ကြယ်သောသလောက်ယူပါ။ ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာသတ်မှတ်ထားများအတွက်ကွန်တိန်နာ၏အလေးချိန် Shift ။ အဆက်မပြတ်သကြားနှိုးဆော် Cook က။ 5 မိနစ်အလေးချိန်အနာစိမ်းဆိုးဆေးပြီးတော့ဘဏ်တွေ shift ။ Preliminarily အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့အဖန်ကွန်တိန်နာပိုးမွှားသတ်။ အေးမြသောနေရာတွင်သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါက chokeberry ပြင်ဆင်နေပါတယ်။ ချက်ပြုတ်နည်းင်း၏ကျန်းမာအရည်အသွေးတွေနဲ့ဗီတာမင်ကိုထိန်းသိမ်းရန်ရမည်ဖြစ်သည်။

သငျသညျဗီတာမင်၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်အကြောင်းကိုအများကြီးစောင့်ရှောက်မှုမများနှင့်ရိုးရိုးအရသာကိုခံစားလျှင်မူကား, အောက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများကိုအသုံးပြုပါ။ တောင်တပြင်ပြာ၏အသီးအပွတစ်အရသာကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်ပစ္စည်းအဖြစ်ခေါ်ဆောင်သွားနိုင်ပါသည်။ အဲဒါကိုလည်းအသုံးဝင်သောဗီတာမင်ဆံ့ကြလိမ့်မည်ဟုဆိုသည်, ဒါပေမယ့်သေးငယ်နံပါတ်များအတွက်ရမည်ဖြစ်သည်။

ဒါကြောင့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, မုန့်ညက်ကောင်းတစ်ဦးနှစ်ခွက်, သကြားတစ်ဦးခွက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်အနည်းငယ်ဇွန်း, ဆိုဒါ၏တစ်ဝက်တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှစ်ခုဥ, တစ်ဖန်ယူ ပန်းသီးဖျော်ရည်, ထောပတ်နှစ်ခုဇွန်းနှင့် Rowan သီး၏တစ်ဝက်တစ်ဖန်။ သင်တို့သည်လည်းမြေမှုန့်အဘို့အနည်းငယ်ကို icing သကြားလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်သကြားနှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။ ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့သွန်းလောင်း။ သီးခြားကွန်တိန်နာအတွင်းကြက်ဥကိုရိုက်နှင့်ထောပတ်နှင့်ဖျော်ရည်ထည့်ပါ။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမုန့်ညက်ဖို့ဒီအရောအနှောရောမွှေပါ။ ထို့နောက်တစ်ဦး Pre-လက်ဆေးဖြစ်ခြောက်သွေ့ဖြတ်သန်းသွားသင့်တယ်သောသီး, ထည့်ပါ။ တောင်တပြင်ပြာသီးမှ Trail အညီအမျှစမ်းသပ်မှုများတွင်ဖြန့်ဝေနေကြသည်။ အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုယူနှင့်မည်သည့်အမဲဆီနှင့်အတူကလူး, ထို့နောက်ပေါ့ပေါ့မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း။ အညီအမျှထိုမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာဖြန့်ဝေ Battery ကို။ 180 ဒီဂရီ preheated မီးဖိုခန်း၌အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့ဖုတ်။ သငျသညျအဆင်သင့်ကိတ်မုန့်ဖြတ်သောအခါ, သငျသညျ chokeberry ပေးသည်ဘယ်အရာကိုအရသာခံစားမိပါလိမ့်မယ်။ ချက်ပြုတ်နည်းအလွန်အရသာရှိတဲ့ချက်ပြုတ်ရန်ခွင့်ပြုသည်။

Rowan သီးကိုလည်းအရသာ liqueur ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာလှပသောအရောင်နဲ့အရသာတစ်ပြောင်ပြောင်တောက်သောပန်းစည်းရှိပါတယ်။ ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသငျသညျကိုမြည်းစမ်းဖို့ဗော့ဒ်ကာနှင့်သကြား 700 ml ကို, သီး၏ 3 လီတာအိုးတလုံးကိုလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သစ်သီးများမှတဆင့်သွားနှင့်သုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါထိုသူတို့သုံးလီတာဖန်အိုးဖြည့်ပါ။ သူမ၏ဗော့ဒ်ကာနှင့်နီးစပ်အဖုံးအတွက်ဖြည့်ပါ။ အကြောင်းကို 14 ရက်များအတွက်မှောင်မိုက်အရပ်၌မသွားအောင်မှချန်ထားပါ။ Next ကိုကျနော်တို့ tincture filter ။ အဆိုပါသီးရည်ကိုညှစ်ခြင်းနှင့်လည်းငါတို့ cheesecloth ကနေတဆင့် filter ။ ထိုအခါ tincture ထဲမှာပြန်ထည့်ပါ။ မြည်းစမ်းရေတွင်းနှိုးဆော်မှသကြားထည့်ပါ။ အဆိုပါ tincture ပုလင်းကိုလောင်း။

ဒါကချက်ပြုတ် chokeberry အတွက်အသုံးပြုပါတယ်။ ချက်ပြုတ်နည်းကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါသည်, သို့သော်မည်သည့်ကိစ္စများတွင်သီး၏ဌာပနာမုအရသာဟင်းလျာများနှင့်အဖျော်ယမကာပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာနှင့်အနံ့ပေးသည်။