Mussels စားရန်ကိုဘယ်လို: လုပ်ရပ်များ၏မှန်ကန်သော sequence ကို

mussels kinogeroi အစာစားခြင်းကဲ့သို့သာ TV ပေါ်မှာမြင်ဝေးပင်လယ်မှအသကျရှငျသူမြားစှာရုရှား။ အဘယ်ကြောင့်ဤအဂဏန်းကွက်သူတို့ကိုယ်သူတို့ကြိုးစားပြီးမဟုတ်လော သူတို့ကိုဟင်းချက်အရသာအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည် - အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့, ထုတ်ကုန်ဟင်းချိုနှင့်ပူပြင်းတဲ့ appetizer နှင့်အဓိကသင်တန်းအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ကျွန်မအနည်းငယ် unpretentious ချက်ပြုတ်နည်းများကိုပေးမည်အောက်တွင်။ ဒါပေမယ့်ပထမဦးဆုံးသေသေချာချာဒီအတန်ငယ်ထူးခြားဆန်းပြားတိရိစ္ဆာန်များနှင့်အတူကိုင်တွယ်ပုံအပေါ်အနည်းငယ်စကားများ။

အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်လတ်ဆတ် Clam ချက်ပြုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးအရသာကြောင်းပြောနှင့်ငါးအောက်တိုဘာလမှဇွန်လကနေဖမ်းမိ။ ပြီးသား mussels, ဆားရည်အိုင်နှင့်အခြားပင်လယ်စာအေးခဲစတိုးဆိုင်များမှပင်လယ်နက်ထောက်ပံ့ရေးအတွက်ကမာလယ်ယာ။ ဟုတ်ပါတယ်, သင်သည်ထိုသူတို့မဝယ်နိုင် - အဆိပ်မဟုတ်ပါဘူး။ သင်ဆဲပင်လယ်နက်သဘာဝကဂဏန်းကွက်မှကိုယ့်ကိုယ်ကိုဆက်ဆံဖို့ဆုံးဖြတ်, ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့အ Odessa Privoz ထံသို့ ဝင်. လျှင်, ငါအဆိုပြုထားထုတ်ကုန်မှာအနီးကပ်ကြည့်ရှုရန်သင့်အားအကြံပြုသည်။ ကောင်းသောလတ်ဆတ် mussel အောက်ပါဝိသေသလက္ခဏာများရှိပြီး:

• ခါးပန်းခွံတင်းတင်းတံခါးပိတ်ပါ၏
• ဒါဟာကျောက်များဖက်တွယ် mussels သောကဒ်အထိုင်ကနေဒါခေါ် "မုတ်ဆိတ်" ဆွဲထားတဲ့;
• ဂဏန်းကွက်သမုဒ္ဒရာ၏အနံ့ရှိသည်။

သင်ဟာပြီးသားလတ်ဆတ်တဲ့ပင်လယ်စာသို့မဟုတ် thawed စတိုးဆိုင်-ဝယ်တစ်ဗူးဝယ်ဆိုပါစို့။ mussels စားရန်မည်သို့မည်ပုံသူတို့နှင့်အတူလုပ်ဖို့အဘယ်သို့နည်း, ကျွန်တော်တို့ရဲ့လူ့ယုတ္တိဗေဒဟာစားသုံးဆီသောအဘို့ကိုဒီ cores အရသာတစ်ခုထူခွံသို့မဟုတ်ခွံ၌တည်ရှိ၏လျှင်ဖြည်ဖို့စတင်နိုင်ရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ mussels ဖို့လျှောက်ထားသည့်အခါအဆိုပါနည်းလမ်းကိုအခွံမာသီး၏အမှု၌ဖြစ်ပေါ်ပေမယ့်လုံးဝမမှန်ကန်ကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးဓါးတစ်ဝက်အူလှည့, အခွံ (Clam နှင့်ပြင်းထန်စွာခုခံတွန်းလှန်ပါလိမ့်မယ်) ဖွင့်ရန်အမဲချိတ်ကောက်လျှင်, - အောင်ပွဲ၏အမှု၌ - သင့်မျက်စိ unappetizing တစ် snot တူတစ်ခုခုပေါ်လာပါလိမ့်မယ်။

ညာဘက် mussels စားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်း algorithm ကိုဖြစ်ပါတယ်။ မုတ်ဆိတ် (ဂရုတစိုက်တစ်ဖြီးနှင့်အတူ) ရေအပြေးအောက်မှာလျှော်တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်အထူနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းထဲမှာခြောက်သွေ့အဖြူစပျစ်ရည်, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်းတစ်ဖန်သွန်းလောင်း။ ကီလိုဂရမ်ထားပါသို့မဟုတ်အနည်းငယ်သေးငယ်ဂဏန်းကွက်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ရှည်လျားသောအဘို့မိမိတို့လိုအပ်ချက်ပြုတ် - အပေါငျးတို့သ mussels ဖွင့်လှစ်ခဲ့သောအဓိကအရာ။ အတောင်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်က "aioli" ဆော့စ်ဒါမှမဟုတ် "pesto" အောက်မှာဆလတ်ရွက်ပေါ်တွင်ဖြစ်စေမကြာခဏသူတို့ကိုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ငါ "Bazhe" ပင်လယ်စာ walnut ငံပြာရည်မှချစ်ကြတယ်။ တစ်ဦးကမီးသီးဖြာထွက်ထားရပါမည်။ သုံး mince Walnuts ။ ကြက်သွန်နီ, အခွံမာသီး, လေးညှင်းပွသို့မဟုတ်နှစ်ခုထုအကျအဆုံးများကြက်သွန်ဖြူ, hops-suneli တစ်ဦးအဖြစ်တော့, ရွှေဝါရောင်နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းရောထွေး, အချို့ကုန်တယ်နံနံခြင်းနှင့်သစ်ကြံပိုးထည့်ပါ။ တဖြည်းဖြည်းအချဉ်မုန့်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရရှိရန် (ရာအတွက်ချက်ပြုတ် Clam အရည်ဖြစ်နိုင်သည်) ပူပြင်းဟင်းရည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ထိုးသွင်း။ Mussels, သင်တို့ကိုတွေ့မြင်ဓာတ်ပုံများ, တော်တော် appetizing ကြည့်ရှုပါ။

သငျသညျပင်လယ်စာရှိပါကမည်သည့်အမှု၌, သူတို့ကို reheat ပါဘူး - ဒါကြောင့်စရာတွေဖြစ်ပါတယ် ရင်။ ဒါဟာသုပ်အတွက်သုံးစွဲဖို့ကထားရန် သာ. ကောင်း၏: "တစ်ထောင်ကျွန်းများ" Mayonnaise သို့မဟုတ်ငံပြာရည်နှင့်အတူပြုတ်ကြက်ဥ, mussels, လတ်ဆတ်သော parsley, ရာသီရောမွှေပါ။ သူတို့ရိုးရိုး, Clam ဆေးကြောသည့်ရာဇမတ်ကွက်သို့မဟုတ်သတ္တုစာရွက်ပေါ်ထွက်ချထား, သူ့ရဲ့ "မုတ်ဆိတ်" ခြစ်ခြင်းနှင့်မီးကူးဖုတ်: သို့သော်မကြာခဏရိုင်း၏ကြောကမ်းခြေမှာတွေ့မြင်နိုင်ပါသည်ရာ mussels အချစ်ဇာတ်လမ်း, စားရန်မည်သို့မည်ပုံ။ ထုတ်ကုန်မကြာခဏပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရငါးဖမ်းကြကြောင်းဌာနကဖြစ်ပါတယ်ကတည်းက, သင်ဂရုတစိုက်စားမှအနီးကပ်ကြည့်ရှုဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆင်သင့် mussel တောက်ပလိမ္မော်မှအဖြူကနေအရောင်ရှိနိုင်ပါသည်။ Clam မီးခိုးရောင်နဲ့အရေးအကြောင်းတွေလျှင်မူကား, အဲဒါကိုပစ်လိုက်သည် သာ. ကောင်း၏ - ကအသက်ကြီးလွန်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ကြီးများခွံမစျေးကွက်တန်ဖိုးရှိသည်သောကျောက်မျက်ဖြတ်ပြီးလာနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကသင့်ရဲ့အံသွားကိုပျက်စီးစေနိုင်ပါတယ်။