Overdone pilaf ရှိလျှင်, အဘယ်သို့ပြုရမည်? အဆိုပါငန်အစားအစာများကယ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဖြစ်ကောင်းချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းသူကိုမယ်လို့ဘယ်တုန်းကမှ overdone အစားအစာမဟုတ်ယောက်ျားသည်။ ငါတို့ရှိသမျှသည်အမှားရှိသည်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားဇာစ်မြစ်ရှိပြီးကြိတ်ကြောင့်ဆား, တစ်ခါတစ်ရံအလွန်ခက်ခဲသည်ကိုခန့်မှန်း။ ကျနော်တို့ရော့ခ်ဆားနှင့်အတူအထူးသတိထားရပါမည်။ အပိုသေးငယ်တဲ့အဖြစ်တော့မဆိုပန်းကန်ကိုလုယူနိုင်ပါတယ်။ ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်ုပ်တို့ risotto ကဲ့သို့သောဟင်းလျာများအကြောင်းပြောဆိုချင်တယ်။ လူတိုင်းကဆားဆွဲရန်အိမ်ခြံမြေသည့်ဆန်, ကနေကိုပြင်ဆင်ကြောင်းသိတယ်။ ငါသည်အဘယ်သို့ပြုရပါမည် overdone pilaf ဆိုရငျကော ကျနော်တို့ဘာလုပ်နိုင် ဘောဇဉ်ကိုကယ်တင်?

ကုန်သွယ်ရေး၏လှည့်ကွက်

ငါတိုင်းမုန့်ညက်ဆား၏အကောင်းဆုံးပမာဏကိုဆံ့သင့်ကြောင်းပြောပါရပေမည်။ တဖကျတှငျမူလတ်ဆတ်တဲ့အစားအစာအရသာမရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်အခြားတစ်ဖက်တွင်, ပိုလျှံဆားကိုလည်းတန်ဖိုးရှိမဟုတ်ပါဘူးတို့ကိုလောင်ပါကသင်၏ကျန်းမာရေးနှိပ်စက်တာ။ ထို့ကြောင့်စကားပုံအဖြစ်, overdo ဖို့ထက်မလုံလောက်ဆားမှပိုကောင်းတတ်၏။

Plov - ရှုပ်ထွေးပြီးပန်းကန်။ ဒါပေမယ့်ပစ်ဆောတလျင်မပါဘူး။ ကူညီပေးနိုင်ပါသည်အချို့လှည့်ကွက် overdone pilaf သည်မှန်လျှင်, ရှိပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောကိစ္စရပ်များတွင်ဘာလုပ်ဖို့ရဲ့အသေးစိတ်ဆွေးနွေးရန်ကြကုန်အံ့။

သင်တစ်ဦးဦး colander ၌သူတို့ကိုစွန့်လွှတ်လျှင်အားလုံးငန်စီရီရယ်နှင့်ခေါက်ဆွဲကိုအလွယ်တကူရေပြေးအောက်တွင်သုတ်ခြင်း, ထို့နောက်သည်ကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်နိုင်ပါသည်။ အဆိုပါအရည်ထို့နောက်အမြီးအခြားဒယ်အိုးနှင့်ထိပ်တန်းသို့အရည်အငွေ့ပြန်မှီတိုင်အောင်စိတ်ပျက်ဖို့မီးပေါ်တွင်တင်ရေအနည်းငယ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ထ shift, ထိုသို့နှင့်၎င်း, ဆားအချို့ကိုသင့်တယ်, ထွက်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်သင့်ပါတယ်။

အဘယ်အရာကို overdone pilaf ဆိုရငျကော အဘယ်သို့ပြုသနည်း လျှို့ဝှက်ချက်များကိုအိမ်ရှင်မများ

ဒါပေမယ့်လည်းငန်ဆန်လျှင်, သူကရေထဲမှာအကြိမ်ပေါင်းများစွာနှင့်ဆေးရပါမည်။ pilaf အခြေအနေကိုပိုပြီးရှုပ်ထွေးဖြစ်ပါတယ်။ ဆန်အပြင်, မျှဝေထွက်ကိုလျှော်မည်မဟုတ်ကြောင်းများစွာသောအခြားထုတ်ကုန်ရှိပါတယ်ဘယ်မှာ။

သို့ဖွစျလြှငျ overdone pilaf သည်မှန်လျှင်, စနစ်တကျဆောင်ရွက်ရန်? အဘယ်အရာကိုပန်းကန်နှင့်အတူလုပ်ဖို့?

ဤအခြေအနေ၌ကကူညီနိုင်သူအနည်းငယ်သာလှည့်ကွက်အိမ်ရှင်မရှိပါတယ်။

အများဆုံးရိုးရှင်းသောကယ်ဖို့ပထမဦးဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ကျနော်တို့ထိုကဲ့သို့သောစိတ်အညစ်ထွက်လှည့်ပါကသီးခြားစီအတော်လေး Bland ဆန်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ထိုအခါ risotto နှင့် dogotovit ပန်းကန်ကထည့်ပါ။ သို့သော်တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံဒီနေရာမှာပေါ်ထွန်းနိုင်ပါ။ သငျသညျ pilaf တစ်နည်းနည်းရှိခဲ့လျှင်ကောင်းပြီ, ဒါဆိုသင်သည်သစ်ကိုဆန်မှေးမှိန်ဖို့ရွှေ့။ အဘယ်လြှံထုတ်ကုန်ပြည့်စုံလေ၏သောအိုးကင်းထဲမှာ overdone pilaf ဆိုရငျကော ဘယ်နေရာမှာပိုပြီးဆန် Add နှင့်သင်သည်အဘယ်ကြောင့်၎င်းဤသို့သောပမာဏကိုလိုအပ်ပါဘူး။ အစာရှောင်ခြင်းသင်ကအစာစားခြင်းထက်ပျောက်ကွယ်သွား။ Pilaf နှစ်ခုသာစိတျအပိုငျးသို့ဝေယူနိုင်ပါတယ်။ အခြားပန်းကန်ကိုတင်နှင့်ဆန်ရေချိုကိုထည့်သွင်းဖို့တစ်ခုမှာ။ ဒီအရောအနှောကိုထိုကဲ့သို့သောဟင်းချိုသို့မဟုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ကဲ့သို့အခြားဟင်းလျာများ, ကျပ်ငရုတ်ကောင်းကွိုတငျပွငျဆငျဖို့အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

သို့သော်ကျန်ရှိအတွက် တစ်အိုးကင်းထဲမှာ pilaf ရုံ unsalted ဆန် add နှင့်ချက်ပြုတ်ပြီးစီး။

ဒုတိယလမ်း

overdone pilaf လျှင်ဒီတော့ဘယ်လိုအခြားသင်သည်ပွုနိုငျသနညျး အဘယ်အရာကိုပန်းကန်နှင့်အတူလုပ်ဖို့? ဒါဟာအခြားရိုးရှင်းတဲ့လမ်းကိုကယ်တင်နိုင်ပါ။ သင့်မိသားစုအလေ့အကျင့်သုပ်အစေခံလျှင်, ထိုငန် pilaf မှဿုံခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူတိုင်းလတ်ဆတ်တဲ့အသုပ်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ အတူတူအဲဒီနှစ်ခုဟင်းလျာများကောင်းစွာပေါင်းစပ်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သုပ်ပုအလွန်အကျွံဆားငန်ငြိမ်းအေးနိုင်မည်ဖြစ်ပါသည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့ပစ္စုပ္ပန်ခရမ်းချဉ်သီးဖြစ်ရမည်သတိရပါ။ သူတို့ကောင်းစွာဆားသန့်စင်ကြသည်။

နည်းလမ်းသုံးမျိုး

အဘယ်အရာကို overdone pilaf လျှင်ချက်ပြုတ်မကုန်မီဤအချက်ကိုရှာဖွေတွေ့ရှိ? အဆိုပါပန်းကန် Save ထောပတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ) တွင်ကြော်အသစ်သောအဘို့ကိုဖြည့်စွက်နိုင်ပါသည်။

သင်သည်သင်၏ risotto အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုးဆော်နေစဉ်ရုံခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားမှဖွင့်ဖို့အန္တရာယ်များကြောင့်ဆန်အတော်လေးအဆင်သင့်မဖြစ်သည့်အခါအချိန်အတွက်နိုးလျှင်သို့သော်ဤ option ကိုကောင်းလှ၏။

နည်းလမ်းစတုတ္ထ

overdone pilaf လျှင်မစိတ်ပျက်လက်ပျက်လုပ်ပါ။ အဘယ်သို့ပြုသနည်း သငျသညျဤပြဿနာကိုရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းကူညီပေးရန်သိကောင်းစရာများ။ အဆိုပါပန်းကန်အကူအညီနဲ့ unsalted ဝက်အူချောင်းအမြင်ကြည်လင်စေရန်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, သငျသညျသူတို့အငန်အရသာ pritushat နံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသုံးနိုင်သည်။ သင်တို့သည်လည်း pilaf စိမ်စပျစ်သီးပျဉ်အတွက် add နိုင်သည်ဆန်နှင့်အတူရပ်နေပါကပိုလျှံဆားငန်ကိုစုပ်ယူပါလိမ့်မယ်။

နည်းလမ်းပဉ္စမ

အဘယ်အရာကို overdone pilaf ဆိုရငျကော သင်သည်အဘယ်သို့ကြောင့်ထုတ်ကုန်များအပြင်ဆားပမာဏကိုလျှော့ချရန်မလိုချင်ကြပါလျှင်, (ကျွန်တော်အစောပိုင်းကပေးပြီအကြံဉာဏ်ကို) ပြုပါသလော ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင်ဆားကိုစုပ်ယူနိုင်ရန်ဆန်အားလုံးအတူတူပင်ဂုဏ်သတ္တိများကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကလက်တဆုပ်စာ (စိုစွတ်သော) ယူပြီးပိတ်ကျဲစ၌ထား၏။ ထို့နောက် pilaf သို့အိတ် drop နှင့်အဖြစ်နက်နက်ရှိုင်းရှိုင်းတတ်နိုင်သမျှကဲ့သို့၎င်း, နှစ်ဆယ်မိနစ်ပေါ်မှာစွန့်ခွာ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းသူအပေါငျးတို့သပိုလျှံစုပ်ယူ။

pilaf ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းနိုင်ပါသည်တင်ပြသည့်အခါအပြင်, ဒါဟာအလွန်လန်းဆန်းပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။

အဘယ်အရာကို overdone လျှင် multivarka အတွက် pilaf? မူအရကယ်တင်ခြင်းဟင်းလျာများ၏နည်းလမ်းတွေတူနှင့်အိုးကင်းထဲမှာပြင်ဆင်မှုဖြစ်ကြသည်။ အလားတူပင်, သင်လတ်ဆတ်တဲ့ဆန်, ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add အဖြစ်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး၏ pilaf သုပ်ဖို့တင်ပြနိုင်ပါတယ်။

ဆားဟင်းချိုကယ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ငန်ဟင်းချိုဖြစ်ထွက်လှည့်လျှင်အဘယ်သို့နည်း, ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အားလုံးအတူတူပင်ပုံကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ သင်ကဟင်းရည်အတွက်ထားရန်သူနှင့်အတူတစ်အိတ်လိုပါတယ်။ အခုတော့လက်ျာဘက်ထုပ်ပိုးအတွက်ချက်ပြုတ်သောအထူးဆန်, ရောင်းချ, သင်အမြီးနဲ့ပိတ်ကျဲစခြုံနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါဟင်းချိုအတွက်ဖြစ်ခြင်း, ဆန်အပေါငျးတို့သပိုလျှံဆားစုပ်ယူ။

ဒါ့အပြင်ကောင်းသောစုပ်ဂုဏ်သတ္တိများအာလူးရှိပါတယ်။ သငျသညျအိုး၌အနည်းငယ်ကုန်ကြမ်းအာလူးဝတ်နှင့် ပတ်သက်. ငါးမိနစ်အဘို့ထိုသူတို့နှင့်မပြုတ်, ပြီးတော့အထဲကဆွဲထုတ်နိုင်ပါတယ်။

လက်မှာညာဘက်ယခုအချိန်တွင်တစ်အာလူးသို့မဟုတ်မုန့်ညက်မဟုတ်ခဲ့လျှင်သင်မုန့်ညက်သုံးနိုင်သည်။ သူမသည်ပိတ်ကျဲစအတွက်သွန်းလောင်းထို့နောက်ဟင်းချို၌နှစ်ပြီးသော။ ဒီနည်းလမ်းကိုတချို့သေးငယ်တဲ့အပြစ်အနာအဆာရှိတယ်ဒါပေမယ့်အဆိုပါဟင်းရည်မိုးအုံ့ဖြစ်လာသည်။ ဒါဟာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ထို့နောက်အသားသို့မဟုတ်ရိုက်နှက်ကြက်ဥအဖြူ minced နိုင်ပါတယ်ပေါ့။

သင်တစ်ဦးရှင်းရှင်းလင်းလင်းဟင်းရည်ပြင်ဆင်နေကြသည်, ထိုသို့အရမ်းငန်ကြီးလျှင်, အချို့ကိုသင်ခေါက်ဆွဲ add နိုင်ပါတယ်ကြောင့်ဆားအချို့ကိုပယ်ရှားတော်မူမည်ဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့်သင်ကခေါက်ဆွဲ, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းရည် turbid တွေဟာအစာကြေမနိုင်ကိုအောက်မေ့ထိုက်သည်။ သို့သော်စားပွဲကမလျှောက်ထားမီရိုးရှင်းစွာဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။

အဆိုပါဟင်းချိုထဲကပိုလျှံဆားဖယ်ရှားပစ်ရန်ကပိုသာမန်ထက်လမ်းလည်းရှိပါတယ်။ မလိုချင်တဲ့အရသာကျော်လွှား, သင်ဟင်းရည်အတွက်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းထည့်ထားနိုင်ပါတယ် သကြား (စစ်တွင်းသကြားဓာတ်) ။ ရေနှင့်အတူကမှေးမှိန်ကအရမ်းကြဲကြဲဖြစ်လာရွှံ့နှင့်အရသာ, အနံ့နှင့်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုဆုံးရှုံးပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့, မလိုအပ်ပါဘူး။

ပထမဦးဆုံးသင်တန်းချွေတာ၏တလမ်းတည်းဖြင့်ကြောင့်တဆေးမပါသောဟင်းရည်အခြားသောအဘို့ကိုအတူရောနိုင်ပါသည်။

ပင်မဟင်းလျာများ

အဆိုပါပန်းကန် overdo မရှိစေရေးအတွက်ထိုသို့ပါဝင်ပစ္စည်းများအချို့သူတို့ကိုယ်သူတို့ပြီးသားထိုကဲ့သို့သောဘေကွန်, ဒိန်ခဲ, ငါးအဖြစ်, ဆားဆံ့သည်ကိုထိုအခါသတိရသင့်သည်။ သတ်ပြီးနောက်အနည်းငယ်ငန်အစားအသောက်အလွန်ငန်ဖြစ်လာသည်။ တိုင်းပန်းကန်အနည်းငယ်ဆားက, သာလိုအပ်ခဲ့လျှင်အနည်းငယ် dosolit ချက်ပြုတ်၏အဆုံးသို့ဦးတည်။

နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းစပ် အသုံးပြု. ဇွန်းထဲကနေပိုလျှံဆားငန်ဖယ်ရှားပစ်ရန်။ သငျသညျလညျး, ချိုမြိန်ချဉ်သို့မဟုတ်စပ်တစ်ခုခုပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါအချဉ်ဓာတ်နှင့်ချိုချိုဟန်ချက်ညီ။

ဒါဟာထို့နောက်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်ဆား၏အပျက်သဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုဘက်သည်ကဆား သာ. ကောင်း၏နီးပါးပန်းကန်ကိုလက်စသတ်တော်မူကြောင်းကိုယုံကြည်ကြသည်။ အလေ့အကျင့်မှာ, အဲဒီလိုလုပ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, အာလူးကအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ဆား, ဒါပေမယ့်ရေထဲမှာနေတုန်းပဲဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာတပ်မက်လိုချင်သောအရသာမှီဖို့အချိန်အတော်လေးနည်းနည်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါဟင်းချိုလည်းသင်ကကို turn off နှင့်မသွားအောင်မှစွန့်ခွာလျှင်, ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ဆားနိုင်ပါသည်။ ထိုနည်းတူနှင့်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူကျွေးမွေး၏။

လိုအပ်ခဲ့လျှင်ပိုလျှံငန်ဖယ်ရှားပစ်ရန်ကူညီနိုင်သည်ကိုပထမဦးဆုံး tool ကို, အစိမ်းဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျ parsley နှင့်ဇီယာစေ့၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ အစိမ်းရောင်အားလုံးမလိုအပ်တဲ့စုပ်ယူ။ ပြီးတော့ဒါဟာရိုးရှင်းစွာဟင်းလျာများမှဖယ်ရှားပစ်နိုင်ပါတယ်။

အဆိုပါဆားအသားနှင့်ငါးကယ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

သင်အသား overdo လျှင်, ကအားလုံးကိုမလိုအပ်သောကျော်ကြာမြင့်မည်ဖြစ်သော, ရေနံသို့မဟုတ်မုန့်ညက်ငံပြာရည်ကယ်တင်ကူညီပေးပါမည်။ ကောင်းပြီကင်အသားနှင့်အတူ, သငျသညျအချဉ်မုန့်ထည့်နိုင်သည်။ ပန်းကန်ထဲမှာပူပန်းကန်ပြောင်းကုန်ပြီနှင့်အအေးမုန့်ထိပ်ပေါ်လောင်းအဖြစ်တာရှည်ချအအေးအတိုင်းများအတွက်ရပ်တည်ရန်ထွက်သွားကြပါသည်။

ငါးကယ်ဆယ်ရေးဆောင်ပုဒ်အမဲသားကဲ့သို့တူညီသောနည်းလမ်းများဆားနယ်။ ဒါဟာမုန့်ညက်သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်နံ့သာစာရေးနှင့်အတူ (ကြက်သွန်, parsley, ဇီယာစေ့) နဲ့တစ်ဦးဿုံ Bland ငံပြာရည်နှင့်အတူစွပ်ပြုတ်တစ်နည်းနည်းရှိနိုင်ပါသည်။ အလွန်အကျွံဆားမုန့်ရှေ့တော်၌ထိုငါး၌ရှိ၏ဆိုပါကယ့်အကောင်းတစ်ဦးရေဆေးလိုအပ်ခဲ့ပါတယ်။

ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းဆားထုတ်ကုန်ပင်လယ်အော်ဆူပွက်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့သည်ကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်နိုင်ပါသည်, ပြီးတော့သုံးလေးမိနစ်အတွင်းအရည်ကိုင်ရန်။

အစားတစ်ဦး epilogue ၏

တောင်မှအများဆုံးအတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်မတခါတရံဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှု overdo ။ ဒါပေမယ့်အစားအသောက်ပစ်ပါဘူး။ ဤအကြံပြုချက်များ၏တဦးတည်းကြိုးစားပါ, သငျသညျအစာကိုကယ်တင်နိုင်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီသေးငယ်တဲ့အကြံပြုချက်များကိုသင်ကူညီလိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်ပါသည်။