Schnapps - သောက်အမျိုးအစားကဘာလဲ?

ဂျာမန်ကအမျိုးသားရေးသောက်စရာစဉ်းစားပါနှင့်ပြင်သစ်ကော့ညက်, ဗော့ဒ်ကာနှင့်ရုရှားထက်မလျော့နည်းလေးစားကြောင်းဂျာမနီမှာဒါလူကြိုက်များ Schnapps ။ Schnapps - သောက်စရာဘယ်လိုနှင့်မည်သို့သောက်? ရဲ့ဆောင်းပါးထဲမှာအကြောင်းပြောဆိုကြကုန်အံ့။

SNAP ဘာတွေလဲ?

တစ်ဦးစွာရိုက်ပြီး ခိုင်မာတဲ့အရက်အဖျော်ယမကာ ဆိုသည်၏အသုံးပြုမှုကိုမပါဘဲအသီးအပွသို့မဟုတ်အစေ့ကနေပေါင်းခံ mash အားဖြင့်အရာ, ရရှိခဲ့သည်။ ယင်း၏အခြေခံသစ်တော်သီး, ပန်းသီး, စတော်ဘယ်ရီ, ငှက်ပျောသီး, စပျစ်သီး, မက်မွန်သီးနဲ့အခြားအသီးအပွစေနိုင်ပါတယ်။ အာလူးသို့မဟုတ်ဘောဇဉ်များနှင့်အမျိုးမျိုးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ကနေဖန်ဆင်းဂန္စာရွက် schnapps အရသိရသည်။ အလွန်ချိုမြိန်ရန်အလွန်ခါးသောအနေဖြင့်အဖျော်ယမကာပ္ပံ၏အရသာကို။ ခံတပ် - များသောအားဖြင့် 38-40 ဒီဂရီထက်ပိုမိုမြင့်မားသည်မဟုတ်။

အနည်းငယ်သောသမိုင်း

ဒါကြောင့်စကားမပြောတတ်ဖို့ snap ကနေတချို့ကျယမကာ, အဘယ်သူမျှမဇာတိမြေမတူဘဲ။ သူကသြစတြီးယား, ဂျာမနီနှင့်အခြားအဖြစ်ထင်ရှားပေါ်ထွန်းတစ်ချိန်တည်းအကြောင်းကိုခဲ့ စကင်ဒီနေးနိုင်ငံပေါင်း။ သငျသညျလုံခြုံစွာ SNAP အကြောင်းပြောဆိုနိုင်ပါတယ်ဒါကြောင့်က Nordic အမျိုးသားရေးသောက်စရာဖြစ်ပါသည်, ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်သြစတြီးယားသေးငယ်တဲ့ပမာဏသာသူ့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အသုံးပြုရန်အတွက်ကြောင့်ထုတ်လုပ်ရန်အဖြစ်, ဒီသြစတြီးယား schnapps နည်းနည်းကမ္ဘာကြီးကိုသိ။

အဆိုပါ Norse နှင့်တသားတမရှင်းပြသည်ကိုသောက်ကြဖို့ "schnapps » (« snapper ») ကိုဆိုလိုသည်" ။ " နောက်ကျော XV ရာစုဤအံ့သြဖွယ်သောက်နေ့စွဲ၏ပထမဦးဆုံးဖော်ပြထားခြင်း။ ယခု XVI န်းကျင်ဂျာမနီနဲ့သြစတြီးယားကဘာလဲဆိုတာထင်ရှား schnapps distillery ထုတ်လုပ် - အစောပိုင်း XVII ရာစုနှစ်များစွာ။ အလယ်ခေတ်ကဒီသောက်စရာကိုခန္ဓာကိုယ်ပေါ်မှာ rejuvenation အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်ယုံကြည်အတွက်ကနဦး schnapps, အားလုံးနီးပါးရောဂါများကုသရန်အသုံးပြုမှသာတစ်ဦးမူးယစ်ဆေးဝါးဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒါကြောင့်မကြာမီအရက်သောက် bystroopyanyayuschim ကျော်ကြား schnapps ဖြစ်လာခဲ့သည်, ဒါပေမယ့်ကိုယ့်ပျော်စရာရှိသည်ဖို့သောက်သို့သော် (schnapps သောက်သုံးအောက်တွင်ဖော်ပြထားပါလိမ့်မည်) ။

ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာ

အဆိုပါဂန္ SNAP များ၏ထုတ်လုပ်မှု, အရသာအရောင်တွင်းသကြားဓာတ်ကိုမသုံးကြဘူး။ အရက်များအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောပစ္စည်းများကိုသုံးပါ, ဒါပေမယ့်အများဆုံးမကြာခဏအဓိကအရင်းအမြစ်ထုတ်ကုန်ရိုင်းသီးနှင့်အရည်ရွှမ်းအသီးအပွအမျိုးမျိုးဝတ်ပြုကြလော့။ သို့သော်ဂန္ schnapps ကျယမကာချစ်သူများအကြားနှင့်ပိုင်းခြားသိမြင်ကျွမ်းကျင်သူများအကြားမှာလည်းအလွန်လူကြိုက်များကြသည်။ တိုင်းအဓိကနှင့်လေးနက်သောထုတ်လုပ်သူ schnapps ကိုအကောင်းဆုံးအသီးကြီးထွားဘယ်မှာနေရာအရပ်လူသိများသည့်ရိုင်းသီး၏မြင့်မားယုံကြည်စိတ်ချရသောခူးဆွတ်, တစ်ဦးန်ထမ်းများရှိပါတယ်။

schnapps အောင်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ထုတ်လုပ်သူမေတ္တာနှင့်အလုပ်သမားတစ်ဦးကြီးမားတဲ့ငွေပမာဏကိုရင်းနှီးမြှုပ်နှံ။ Berries ပါသာစုဆောင်း, ဒါပေမယ့်လည်းလက်ဖြင့်လုပ်ငန်းများ၌ကြသည်မဟုတ်။ သူတို့ကောက်ကာငင်ကာလပေါင်းများစွာစိမ်ပြီးနောက်။ ထို့နောက်ချောနှစ်ဆ Braga အထူးဒီဇိုင်းကြေးနီ Cube အတွက်ပေါင်းခံအကြောင်းမဲ့။ အများအပြားအရက်အဖျော်ယမကာအဘို့အဓလေ့ထုံးတမ်းဖြစ်သကဲ့သို့စည်းကမ်းအတိုင်း, snap, သပိတ်ပင်စည်အတွက်အသက်မပေးဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ချက်ချင်းသူကိုရောင်းသောဖန်ပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။

အဖျော်ယမကာအမျိုးပေါင်း

ဒီတော့ schnapps, ဒီသောက်ကားအဘယ်သို့ကြောင့်ထုတ်လုပ်ပုံကိုကျနော်တို့အထဲကတွေ့ပြီ။ သို့သျောလညျးသငျသညျ schnapps ၏အမျိုးပေါင်းကြွယ်ဝပြည့်စုံကြောင်းကိုသိသင့်ပါတယ်။ စီးပွားဖြစ်မျိုးစိတ်သာလျှင်ဒီတော့လူတိုင်းကသင့်အရသာ schnapps အဆိုအရအကြောင်းကို 30. ရှေးခယျြနိုငျနေကြသည်။ ထုတ်လုပ်သည့်အခါပြင်ဆင်မှု၏အဖျော်ယမကာထူးခြားသောနည်းလမ်းများကိုတစ်ခုချင်းစီကိုအချိန်အသုံးပြုကြသည်။ Schnapps မျှ Analogues ရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်, စကားလုံးများကိုသို့၎င်း၏အနံ့နှင့်အရသာထားသို့မဟုတ်အခြားအရက်အဖျော်ယမကာနှင့်အတူကနှိုင်းယှဉ်ဖို့ရိုးရှင်းစွာမဖြစ်နိုင်ဘူး။

schnapps ၏လူကြိုက်အများဆုံးမျိုး:

• မက်မွန် schnapps;

• « Rumple Minze » (minty);

• « Kirschwasser » (ချယ်ရီ);

• (ရိုင်း Plum ထံမှ) « Zwetschke »;

• « Schladerer Williams က-Birne » (သစ်တော်သီး);

• « Obstler » (အယ်လ်ကိုဟော၏ပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီးအရောအနှော);

• (တောင်ကြီးတောင်ငယ်ပြာအသီးအပွအပေါ်အခြေခံပြီး) « Adilitzbeere »။

အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောမျိုးစိတ်ပုလင်းထဲမှာတပြင်လုံးကိုသစ်တော်သီးနှင့်အတူသစ်တော်သီး schnapps ဖြစ်ပါတယ်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့အံ့သြစရာများနှင့်မဖြစ်နိုင်ပုံရသည်သာပထမတစ်ချက်မှာဖြစ်ပါတယ်။ မေလလယ်တွင်လှည့်ပတ် Ovary သစ်တော်သီးအသီးအခက်မှချည်ထားသောတစ်ပုလင်းထဲတွင်နေရာဖြစ်ပါတယ် - အချိန်ကုန်သော်လည်းတကယ်တော့အရာအားလုံးကအတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ အဆိုပါပွင့်လင်းပုလင်းသစ်တော်သီးပုံမှန်အတိုင်းလမ်းရင့်ကျက်။ သြဂုတ်လနှောင်းပိုင်းမှာရှိတဲ့အကိုင်းကနေကွဲကွာသစ်တော်သီး၏စွမ်းရည်နှင့်အတူဂရုတစိုက်ဆေးကြောခြင်းနှင့်သစ်တော်သီး၏အခြေခံပေါ်မှာအရက်သွန်းလောင်းလေ၏။

schnapps သောက်ဘယ်လိုနေသလဲ?

မှန်ကန်စွာအသုံးပြုရန်ဖို့ဘယ်လိုဖွင့်ကဒီမှာသောက်၏အဘယျသို့သောကျွန်တော်တို့အများစုသေးသိကြပေမယ့်, ကလူတိုင်းအတွက်မဟုတ်လူသိများသည်။ ကော့ညက်သေးငယ်၏ rounded စပျစ်ရည်ကိုမျက်မှန်၏ပုံစံကိုဖန်ဆင်းဒီသောက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သောအဘို့ကိုအဘယ်သူမျှမကပိုထက် 20 ဂရမ်ဖြစ်သင့်သည်။ အဆိုပါဖန်သေးငယ်တဲ့သစ်တော်သီးဒါမှမဟုတ်အချပ် apricot ထားရှိခဲ့ပါသည်။ တစ်ပျစ်ရည်နှင့်တစ်ဖန်ထို့နောက် contents တွေကိုမသောက်ရနှင့်ဤအသီးကိုစား၎င်း၏အနံ့ရှူ, schnapps အသီးထဲမှာ floating ကဖမ်းရန်သေးငယ်တဲ့အမဲချိတ်လိုက်ပါခံရဖို့ရှိသည်လည်းရှိပါသည်။ Schnapps လည်းဖက်တီးအစားအစာများများ၏အစာခြေဖို့အထောက်အကူပြုလိမ့်ဘောဇဉ်သို့မဟုတ် digestif အတူလိုက်ပါဖို့ aperitif အဖွစျဆောငျရှကျနိုငျသညျ။ အချိုရည်မှရိုးရာမုန်ဖြစ်ပါတယ် ဘာသာစကား Bavarian ဝက်အူချောင်း, ဒါပေမယ့်လည်း herring သို့မဟုတ် crayfish တိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။ အချို့ကကျွမ်းကျင်သူတစ်ဦးဘီယာ schnapps နှင့်အတူဆင်းကိုဆေးကြော။ ဤသည် Hanover ထဲမှာ "Lutte သူ Lutte" ဟုခေါ်ဟမ်းဘတ်အတွက်အဖျော်ယမကာများအတော်လေးပုံမှန်အတိုင်းရောနှောသည်မဟုတ် - "။ Lutte-သုံးနေပြီ" သငျသညျကိုမသောက်ပါလျှင်လွန်းအားကြီးသောပုံရသည် - လောလောလတ်လတ်ညှစ်အသီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ရေနှင့်အတူကမှေးမှိန်။

နိဂုံးချုပ်

သင်အရက်တစ်ပုလင်းမဝယ်မီ, ဂရုတစိုက်လောကဝတ်သင်ယူမလုံလောက်အရည်အသွေးတစ်ခွက်လောက်ဝယ်တိုက်နေတဲ့စွန့်စားမှုလည်းမရှိ။ မကောင်းတဲ့သန့်ရှင်းရေး၏အမှု၌ aldehydes နှင့်မဆံ့နိုငျပါ fusel အဆီများ, ပိုပြီးလေးနက်သည့်အရက်သူ့ဟာသူထက်ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်ကိုခန္ဓာကိုယ်မှအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်သော။ ကိုသတိရပါ, ဒီ schnapps ဂျာမနီအတွက်စက်ရုံနှင့်၎င်း၏အနီးအနားမှာသီးသန့်ထုတ်လုပ်နေသည်။ ကောင်းပြီ, ထို schnapps ဖြစ်ပါတယ်, သင်သည်ဤဆောင်းပါးထဲကနေလေ့လာသင်ယူခဲ့ပေ။