Stunningly အရသာပူ: ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်သားရင်သားကင်ဆာ

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကင်ကြက် - ကညစာသို့မဟုတ်ညစာတစ်စက္ကန့်အချိန်များအတွက်အပြည့်အဝန့်ညက်ရှိမရှိအမြဲအမြတ်အစွန်း option ကိုအစားအစာ။ အစာအိမ်၏ Motilal တိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန်နှင့်ရုံအစားအစာ tastier, ပိုကောင်းအောင်ကျွေး, ကျန်းမာသန်စွမ်းစေဿုံစာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် low-ကယ်လိုရီအသား။

ကင် "ကြံဆတီထွင်မှု"

ကျနော်တို့မတော်တဆဒီတော့ဒီအမည်ရှိကြဘူး ကြက်သားရင်သား ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ။ ဇွန်းကိုတက်စေပါသမျှသောပါဝင်ပစ္စည်းများပြီးနောက် "မျက်စိအားဖြင့်" သူတို့ပြော, ယူနေကြသည်။ ထိုသို့ယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာလှည့်! ကိုပြင်ဆင်ပန်းကန်အောက်ပါအတိုင်း။ အသား (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 450-500 ဂရမ်), သုတ်ရုပ်ရှင်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အလင်းအညိုမှဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတလုံလောက်သောငွေပမာဏအတွက်ဒယ်အိုးထဲမှာပျှမ်းမျှအရွယ်အစားနှင့်ကြော်ဖဲ့သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်အိုးတလုံးထဲမှာအားလုံးပြောင်းလဲရန်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း 2-3 ချက်ထည့်ပါ။ စင်ကြယ်သောအခွံအနည်းငယ်ခရမ်း 4-5 ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ် - နှင့်သံသွန်းလေ၏။ တစ်နည်းနည်းကိုရေ Add တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းအနာစိမ်းပါစေ, ပြီးတော့ပျော့သည်အထိအလတ်စားအပူကျော်စွပ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်သားရင်သားကုန်အံ့။ နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။

ဆန်ခါ၏အဆုံးအခြို့သောမုန်လာဥဆီသို့နှင့်ပန်းကန်မှထည့်ပါ။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်အနည်းငယ်ပိုရေသွန်းလောင်း။ အဆုံးမှာ 3 ပင်လယ်အော်အရွက်, လက်တဆုပ်စာကိုတင် allspice ၏, အနည်းငယ်နနွင်းနှင့်နံနံ။ ပူပြင်းတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး (2-3 ဇွန်းသို့မဟုတ်ထိုထက်ပို) နဲ့မြည်းစမ်းရာသီမှဆားနှင့်အတူရာသီ။ ထုပြီးနောက် 5 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ခုတ်, နှင့်သံကိုချွတ်ဓာတ်ငွေ့၌ထား၏။ အစေခံပြီးတော့ 15 မိနစ်အဖုံးအောက်ရှိပန်းကန်တစ်ဦးဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။ သင်ရုံပြားပေါ်ထွက် lay ပါလျှင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်မသာ, အသီးအသီးအဘို့ကိုအတွက်ရန်ကြိုးစားများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတစ်ဦးကြက်သားရင်သားတယ်။ စိမ်းလန်းသောအတူပန်းကန်ဖြန်း။ ဒါဟာနှင့်ကိုယ်နှိုက်၏စားရန်ဖြစ်နိုင်သမျှဖြစ်ပြီး, အာလူးကြော်သို့မဟုတ်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, ဆန်သို့မဟုတ် buckwheat, ခေါက်ဆွဲ။

ပူ "ကြံဆတီထွင်မှု" အပြင်

yummy ပြင်ဆင်ပါနှင့်အနည်းငယ်ကွဲပြားနိုင်ပါတယ်။ အသား, ဆားရေ (ကသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ) တွင်တင်ဒါသည်အထိပြုတ်။ , ထိုဟင်းရည်မှဖယ်ရှားရန်အေးမြ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အခုတော့ကြက်သားရင်သားကင်ဆာသည်အထိစောင့်ဆိုင်းမယ်လို့ကြကုန်အံ့။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဒါလုပ်ပါ။ အိုး၌ Shinkuem နှင့်ကြက်သွန်ကြော်တွေအများကြီး (ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ), အနည်းငယ်ပြုတ်, (သင်ဆူရေသူတို့နှင့်အတူရေဖြန်းငြိမ်းသတ်ရန်ကြိုတင်သူတို့ကိုလက်သည်းနိုင်သည်) 5-7 ကြီးမားတဲ့မှည့်သော, fleshy pomidorin ထည့်ပါ။ ထိုအခါငါတို့သည် diced ခရမ်းချဉ်သီး, မုန်လာဥနီ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, zucchini ထားပါ။ ရေအစားဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုမျှတည်ထားပါ, ကြက်သားဟင်းရည်။ ဆားရဲ့အဆုံးမှာနှိုးဆော်ရန်သေချာစေပါ, သကြားနဲ့အနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်။

အမဲသားကို ထား. , ပိတ်ခြင်းမပြုမီ, ကြက်သွန်ဖြူ, (4 လေးညှင်းပွင့) ဇီယာစေ့နဲ့ parsley, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနည်းငယ်မြေပြင်ဂျင်းထောင်း။ ပြီးဆူအောင်တည်ပေးပါနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူသင်၏ braised ကြက်သားရင်သားအနည်းငယ်ရပ်တည်ချက်တက်စားပွဲပေါ်သယ်ဆောင်ထို့နောက်ကြပါစို့။ အစားအစာနှင့်အတူအောင်မြင်မှု stunning လိမ့်မည်!

ကင်အာလူး

အသား - ဆိုလမ်းအတွက်ကောင်းသောသောထုတ်ကုန်, အဓိကအရာ - စနစ်တကျကြောင့်ချက်ပြုတ်ရန်။ အထူးသဖြင့်ကကြက်သို့မဟုတ်ဂိမ်းပါ။ ဥပမာ, အရသာညစာထွက်, ကဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်သားရင်သား braised, ဒါပေမယ့်ရိုးရှင်းတဲ့မဟုတ်နှင့်သောက်သည်လျှင်။ components: အာလူး - အသား၏ပေါင် - 250 ဂရမ်ကြက်သွန်နီ - 1 ဦးခေါင်း, ရေနံ zazharki နှင့် 3-4 ဇွန်းဆီဖြည့များအတွက်ခရမ်းချဉ်သီး။ သင်တန်း၏, ဆား, ရာသီနှင့်နံ့သာမျိုး။

အာလူးကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ကြီးမားသောချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးဒါမှမဟုတ်အိုး၌ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းကြော်ခုတ်။ ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်သောက်သည်ရင်သားကင်ဆာ။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများဆား, tuck ခရမ်းချဉ်သီး, ထုတ်ကုန်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်ရေလောင်း connect, ပဲစေ့တွေဟာတော်တော်များများမွှေးနှင့်ခါးသောငရုတ်ကောင်း, နံနံ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် vsypte နှင့်နှိုးဆော်, အနိမ့်အပူပေါ်အကြောင်းကို 45 မိနစ်အဖုံးမျှတည်ထားပါ။ လျှောက်ထားတဲ့အခါမှာစိမ်းလန်းသောအကြောင်းကိုမမေ့မလြော့ပါ။ ထိုသို့ (Mayonnaise နှင့်အတူသခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်) လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးသုပ်လုပ်ကောင်းသောလိမ့်မည်။ သီးခြားစီ, ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ် horseradish နှင့်မုန်ညင်းထားတော်မူ၏။ အမွေးအတောင်နှင့်အတူကောင်းစွာ fit နှင့်လူငယ်ကြက်သွန်ဖြူသို့မဟုတ်ကြက်သွန်။

ကင်အသား

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကင်ကြက်သားရင်သား - အခုတော့အလှည့်အခြားစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ အသား၏သငျ့လျြောသောကိုင်တွယ်မှာထပ်ဟင်းလျာများ၏လျှို့ဝှက်ချက်။ သငျသညျအချပ်များနှင့်တစ်ဦးရိုက်နှက်သောသံတူသည်နှင့်အတူမီးဖိုချောင်ချွတ်အနည်းငယ်စည်းချက်သို့ဖြတ်, ရုပ်ရှင်ကနေဖယ်ရှားပစ်သင့်ပါတယ်။ ထို့နောက်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်အတွက်လှိမ့်။ သငျသညျကို pre-ရင်သားကင်ဆာနည်းနည်း promarinuete လျှင်, ပန်းကန်ရုံအလွန်ကောင်းမွန်တဲ့ထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်!

ဒါပေမယ့်ပင် marinade မရှိဘဲဘာမျှမဖြစ်လိမ့်မည် - သငျရိုးရှင်းစွာအဆင်သင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူချပ်ဖြန်းနိုင်ပါသည်။ ထို့နောက်ထို့နောက်သည်အထိအသားချက်ပြုတ်ဖို့အရာ, အနီ beet ၏တစ်ဦးကြမ်း grater အများအပြားခေါင်းပေါ်မှာပွတ်သပ်နှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထဲမှာကြော်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ ဒယ်အိုးလိုက်သည်ကိုရင်သား, အဖုံးအတွက်ထားအဆုံးမှာနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အကြာတွင်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပူအစားအစာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ beets နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်အစိမ်းရောင်ပဲအစားထိုးသို့မဟုတ်စည်သွတ်နိုင်ပါသည်။

မီးဖုတ်ထားသောအသား

နောက်ဆုံး ဖုတ်ကြက်သားရင်သား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူ။ ပျားရည်, prisolit, obmazhte ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူရှာလကာရည်ထဲမှာစိမ်, အလတ်စားအထူ၏ချပ်သို့ဖြတ်ယူပါ။ စင်ကြယ်သောအာလူး, 2 စင်တီမီတာအထူ၏ချပ်သို့ဖြတ်ဆေးကြောပါ။ Prisolit, Mayonnaise နှင့်အတူတိုက်။ တော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်တွင်ပတ်လည်ရှိအသားထွက် lay - အာလူးပြုသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူဖြန်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသုပ် sauerkraut နှင့်အတူဖြန်း, အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။