ကဆောင်းရာသီတွင်ပန်းသီးအေးခဲ, နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်နည်းလမ်းဖြစ်နိုင်ပါသလား?

ဆောင်းတွင်းကာလအတွင်းစတိုးဆိုင်များတွင်များစွာသောတွေ့ရှိခဲ့လျက်ရှိသောသူတို့ကိုတာကျန်းမာသန်နှင့်ပိုပြီးသဘာဝက, အလတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးများနှင့်အသီးသည်မိမိကြံစည်မှုအပေါ်စိုက်ပျိုးကြောင်းသဘောတူသည်။ ကံမကောင်းစွာပဲမဟုတျဘဲအစဉ်အမြဲဖြစ်နိုင်သမျှနွေဦးအထိ၎င်း၏ Goodies အိမ်မှာကိုစောင့်ရှောက်ရန်။ ထို့ကြောင့်, များစွာသောအိမ်ရှင်မလတ်ဆတ်တဲ့ကုန်ကြမ်းအသီး compotes, ကြောပိတ်ဆို့မှုများနှင့်အခြားထိနျးသိမျး၏ပြင်ဆင်မှု၏ကွဲပြားခြားနားသောနည်းလမ်းများအသုံးပြုခြင်းအပြင်, ဗီတာမင်အပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာဖို့ဘယ်လိုအံ့သြနေကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, အဲဒါကိုဖြစ်နိုင် ပန်းသီးအေးခဲ? သငျသညျလကျလုနီးပါးလတ်ဆတ်တဲ့အပိုင်းအစအပေါ်ရှိသည်ဖို့လိုခငျြသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ သငျသညျအေးခဲအသီးရနိုင်အချို့သောနည်းလမ်းတွေကဘာတွေလဲ? ဤဆောင်းပါး၌ပေးအပ်ချက်ပြုတ်နည်းရှည်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ဗီတာမင်ကုန်ကြမ်းအပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာမှကူညီပေးပါမည်။ ထို့အပြင်ရရှိလာတဲ့ Semi-ချောထုတ်ကုန်နီးပါးလတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီးဟာသူတို့ရဲ့အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများအတွက်ကွာခြားပါဘူး။

ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အသီးကိုအေးခဲဖို့ဘယ်လိုပေါ်အသုံးဝင်သောအကြံပေးချက်များ

အောက်တွင်ဖော်ပြထားသည့်အကြံပြုချက်များတွင်အောက်ပါ, သင်ဗီတာမင်ကွက်လပ်ဦးရေအများဆုံးကယ်တင်နိုင်ပါ။

• အသီးနှင့်သီး၏စေ့စေ့စပ်စပ်အဝတ်လျှော်ပြီးနောက်စက္ကူပဝါနှင့်အတူတစ်ဦး colander သို့မဟုတ်၎င်းတို့၏ Pat ခြောက်သွေ့တဲ့အတွက်ရေမြောင်းကြကုန်အံ့။
• နှင်းခဲတစ်ပန်းကန်များတွင်ထပ်မံ bookmark ကိုအဘို့အဆင်သင့်, တစ်မြေပြင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အဖြစ်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
• အထူးကွန်တိန်နာ, မှိုနဲ့ရိုးရိုးပလပ်စတစ်အိတ်အဖြစ်အသုံးပြုဖြည့်စွက်။ သူတို့ကိုအတွက်လေကြောင်းစောင့်ရှောက်ဖို့ကြိုးစားပါတတ်နိုင်သမျှအသေးစားဖြစ်ခဲ့သည်။
• ထိုကဲ့သို့သောမက်မွန်သီးနဲ့ apricots အဖြစ်အချို့ကအသီးကိုအပိုင်းပိုင်း, အညိုရောင်ကာကွယ်တားဆီးဖို့မှိုသကြားရည်ထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
• ကွန်တိန်နာအတွင်းမှဖြစ်ပါတယ်အတိအကျသိချင်းစီ billet မှတ်ပုံတင်မယ်။ ဒါဟာကင်မရာသို့ရက်စွဲ bookmark ကိုထုတ်ကုန်ကိုသတ်မှတ်ဖို့လည်းနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။
• သိုလှောင်မှုအချိန်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အပူချိန်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ကို C အသီးအပွ° -10-12 မှရွေးချယ်ထားသော mode ကိုနိမ့်သောအပူချိန်မှာ 1-2 လကြာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်တဲ့အခါမှာ - ။ 8-10 လ။

တစ်ခုလုံးကိုပန်းသီးအေးခဲဖို့ဖြစ်နိုင်မလား?

အနိမ့်သောအပူချိန်၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်မှာအတန်ငယ် defrosting ပြီးနောက်ပျော့နှင့်လျော့နည်းအရည်ရွှမ်းဖြစ်လာသည့်ထုတ်ကုန်၏ဖွဲ့စည်းပုံမှာအချိန်တွင်နောက်ဆုံးပြင်ဆင်ခဲ့သည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်နောက်ထပ်အသီးကိုဖြတ်တောက်ရိုးရှင်းစွာမဖြစ်နိုင်ဘူး။ ထို့ကြောင့်, အနည်းဆုံးတဝက်အတွက်ပန်းသီးကိုဝေနှင့် core ကိုဖယ်ရှားပစ်ဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ကအားမရမီ။

ကုန်တယ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်၏ပုံစံအတွက်အေးခဲနေသော

အများအားဖြင့်, အေးစက်နေတဲ့အသီးအပွချက်ချင်းထုတ်ယူပြီးနောက်ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုကြပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, များစွာသောအိမ်ရှင်မအငြိမ့်ထင်နှင့်ကအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ပန်းသီး, အေးခဲဖို့ဖြစ်နိုင်ခြေရှိမရှိ? အများဆုံးလက်တွေ့ကျတဲ့ processing ၏သင်တန်း, ဒီနည်းလမ်းကို။ သင်ဒယ်အိုးထဲမှာလောင်းမတိုင်မီ compote ချက်ပြုတ်သည့်အခါပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, အသီးအလေးချိန်ပင်ဥပမာ, thawed ခံရဖို့မလိုအပ်ခဲ့ပါဘူး။ အဆိုပါရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အားမရမီ, အလတ်စားအရွယ်အစားချပ်ထဲသို့ပန်းသီးကိုလျှော်ခုတ်။ မကြာခဏဆိုသလိုအသီးအပွ peeled နေကြသည်။ ထို့နောက်ပန်းသီးတစ်ဦးအားနည်းဆားဖြေရှင်းချက် (1 လီတာအတွက် 10,12 ဆ) သို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်းမိုက်ပါဘူး။ တစ်ဦး colander အတွက်ပိုလျှံအရည်ဖျန်ပြီးနောက်, အထုပ်သို့မဟုတ်ကွန်တိန်နာသို့-bits shift ရန်။ ကွန်တိန်နာပိတ်ပြီးသိုလှောင်မှုများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အိပ်လေ၏။

လတ်ဆတ်တဲ့အသီးသန့်စင်သောအဖြစ်ပန်းသီးအေးခဲဖို့ဖြစ်နိုင်မလား?

စက်ဝိုင်းဖြည့်ပါ preform များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရွေးချယ်မှု grinder သို့မဟုတ် Blender အားဖွငျ့အသီး၏ Pre-ကြိတ်ခွဲဖြစ်ပါတယ်။ အဓိကအရာ - အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်အညိုရောင်တင့ဝယ်ယူမထားပါဘူးဒါကြောင့်အလျင်အမြန်ထိုသို့ပြုကြ၏။ ထို့ကြောင့်ရိတ်သိမ်း applesauce တစ်ဦးကိုချက်ချင်းအမြန်-အေးခဲနေစဉ်အတွင်းအခနျးထဲမှာကြိတ်ကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်သွင်းပြီးနောက်, အသေးစားဝေမျှ။ အဘယ်သူမျှမကပိုထက် 2-3 လအတွင်းအရှင်ပြင်ဆင်ထားကုန်ကြမ်းထားပါ။ ရရှိလာတဲ့ Semi-ချောထုတ်ကုန်ဗီတာမင်သင့်ရဲ့ကလေးများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အားရစရာဖြစ်ပါတယ်။ ယခင်ကကြည်လင်-ပြည်နယ်သည်အထိအခန်းအပူချိန်မှာ thawed preform ပေးခြင်း 1-2 မိနစ်ရုံစင်ကြယ်သောအနာစိမ်း။