ကိတ်မုန့် "Spartacus" ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဂန္ထဝင်စာရွက်နှင့်အခြားချက်ပြုတ်နည်းလမ်းများ။

ချက်ပြုတ်သမိုင်းကိတ်မုန့် "Spartacus" ပထမဦးဆုံးကိုပြင်ဆင်သောအခါ ပတ်သက်. သတင်းအချက်အလက်များမကယ်မပါဘူး။ ဂန္ထဝင်စာရွက်အများအပြားကွဲပြားခြားနားသောနာမဖြင့်မှကိုအောကျမေ့နေသည်။ ဒါပေမယ့်အချိုပွဲသူ့ဟာသူနေဆဲအလွန်ရေပန်းစားသည်။

သက်သေပြချက်ဂန္

ချိုမြိန်ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှု - ရှုပ်ထွေးပြီးသိပ္ပံပညာ။ ဒါဟာချက်ပြုတ်နည်းများမှတင်းကျပ်သောလိုက်နာမှုလိုအပ်သည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်, ထိုအချိုပွဲရုံဖြစ်ပျက်မည်မဟုတ်ပါ။ အထူးစောင့်ရှောက်မှုအတွက်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားမှပထမဦးဆုံးဖြစ်ရလိမ့်မည်သူဖြစ်သင့်ပါတယ် "Spartacus ။ " ဒီဂန္ကိစ္စတွင်များအတွက်စာရွက်အကောင်းဆုံး fit ။

သေချာပေါက်ထုတ်ကုန်၏လိုအပ်သော:

ကိတ်မုန့်ဖုတ်များအတွက်:

400 မုန့်ညက် polpachki ထောပတ်၏ဂရမ် 2 ကြက်ဥကိုကိုးအမှုန့် 4 ဇွန်း, သကြားဖန်, ပျားရည်နှင့်ဆိုဒါ 12 ဂရမ် 4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

ယင်းမုန့်များအတွက်:

3 ကြက်ဥအနှစ်, ရေနံဗူး, နို့၏တစ်ဝက်တစ်လီတာ, vanillin တစ်အိတ်, သကြား၏ 6 ဇွန်းနဲ့မုန့်ညက်၏ 90 ဂရမ်။

အဆိုပါ glaze များအတွက်:

50 ဂရမ်ထောပတ်, သကြား 125 ဂရမ် 3 ဇွန်းကိုကိုးနှင့်ရေ 150 milliliters ။

ဘယ်အချိန်မှာဆိုက်ပေါ်မှာရှိသမျှထုတ်ကုန်ကိတ်မုန့်အလုပ်လုပ်ခြင်းနှင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ရနိုင် "Spartacus ။ " ဂန္ထဝင်စာရွက်အများအားဖြင့်မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူစတင်သည်:

1. မီးပေါ်မှာထားပြီးတော့, ပျားရည်, ကိုကိုး, သကြားနဲ့ထောပတ်ကြက်ဥစုဆောင်းရန်အပူခံနိုင်ရည်ကွန်တိန်နာ။ ဖြေရှင်းချက်၏အစိတ်အပိုင်းများကိုတပြိုင်နက်, ဆိုဒါမိတ်ဆက်ပေး။ အပူ 7 မိနစ်ကြာရှည်ခံသည်။
2. ထိုအခါကောင်းစွာမုန့်ညက်ရှိသမျှကိုရောနှောဖြည့်ဖို့, ကွန်တိန်နာသို့မီးပိတ်လိုက်ပါ။
3. သီးခြားစားပွဲပေါ်နောက်ဆုံးပွားစေရန်။ ဒါဟာနည်းနည်းစေးကပ်ရသင့်ပါတယ်။
4. ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ယင်းကြိုးစရှင်းပြီနှင့် 10 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများထဲသို့ကိုဝေနေသည်။
5. 6-7 မိနစ်မီးဖို၌တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်အလွှာထွက်လိပ်တစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစ။ အပူချိန် 185 ဒီဂရီဖြစ်သင့်သည်။
6. အခုဆိုရင်သင်သကြားဇွန်းနှင့်အတူအနှစ်ပေါင်ဤသင်ပထမဦးဆုံးလိုအပ်ချက်များအတွက်မုန့်ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။
7. ထိုအခါမုန့်ညက်ဖို့ vanilla add နှင့်အဆုံး၌ပူနွေးသောနို့သွန်းလောင်းရန်။
8. က thickens သည်အထိအရောအနှောကိုမီးနှင့်ချက်ပြုတ်ပေါ်တွင်တင်ခံခဲ့ရသည်။
9. သီးခြားစီ, သကြားနှင့်အတူထောပတ်ရိုက်နှင့်ပူ Semi-ချောထုတ်ကုန်တစ်ခုကိုထည့်ပါ။

10. အခုတော့ဒယ်အိုးထဲမှာအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများစုဆောင်းဖို့ glaze ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, 3 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်မီးနှင့်အပူပေါ်တင်ထား၏။

11. နောက်ဆုံးအဆင့်တွင် - ထုတ်ကုန်ပရိသတ်။ ကိတ်မုန့်တစ်ဦးချင်းစီကတခြား, သူတို့ရဲ့ promazyvaya မုန့်ပေါ်မှာတင်ကြ၏ရပါမည်။ အားလုံးနှစ်ဖက်ကနေထိပ်တန်းဒီဇိုင်း glaze သွန်းလောင်း။

ကျနော်တို့ဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့ကိတ်မုန့်ရ "Spartacus ။ " ဂန္ထဝင်စာရွက်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အချိန်အတိုင်းအတာတစ်ခုအခြို့သောငွေပမာဏလိုအပ်သည်။

အလားတူ option ကို

နီးပါးတိုင်းပန်းကန်ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာထုတ်ပြန်ကြေညာချက်အပြည့်အဝကိတ်မုန့်သက်ဆိုင်သည်။ "Spartacus" အတွက်လည်းစုံလင်သောဘီစကစ်မုန့်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ဤအမှု၌ကား, ကိတ်မုန့်ကိုယ်နှိုက်ကအတော်လေးကွဲပြားခြားနားကြလိမ့်မည်။

မုန့်နှင့် icing မပြောင်းလဲ left နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ကိတ်မုန့်ဖုတ်အဘို့အလွယ်ကူဆုံး option ကိုသုံးပါရန်။ သင်သာဖို့လိုအပ်:

မုန့်ညက်တစ်ဝက် 150 ဂရမ်သကြား 5 ကြက်ဥခွက်။ ဆန္ဒရှိလျှင်သင်အနည်းငယ် vanilla ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကောက်ယူရပါမည်:

1. အနှစ်ညင်ညင်သာသာလူဖြူကနေကွဲကွာ, ပြီးတော့မုန့်ညက်သူတို့နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။
2. ပရိုတိန်းတစ်ဦးအထူအမြှုပ်ထဲမှာသကြားနှင့်အတူရိုက်။ အချိန်ကုန်သက်သာစေရန်, သငျသညျတပြင်လုံးကိုကြက်ဥကိုသုံးနိုင်သည်။
3. နှစ်ခုထုချိတ်ဆက်ပါနှင့်နောက်ဆုံးအသုတ်ထုတ်လုပ်ပေးသည်။ သူတို့အခြေချနေထိုင်ကြသည်မဟုတ်ဒါကြောင့်ပရိုတိန်းသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်း, တဖြည်းဖြည်းဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။
4. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတွင်းပိုင်းကုသနေတဲ့မှိုထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ် တင်. မီးဖို၌ကပေးပို့ပါ။ 150 ဒီဂရီရှိရှိပါတယ်။

ကိတ်မုန့်၏မိနစ် 30 အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်သာ 7-10 မိနစ်အတွင်းမရရှိနိုင်ပါလိမ့်မည်ပုံစံကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အေးပြီးနောက်ကြောင့်ဂရုတစိုက်အများအပြားကိတ်မုန့်တစ်လျှောက်ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ လုပ်ထုံးလုပ်နည်း၏ကျန်တူညီနေဆဲဖြစ်သည်။ ဘီစကွတ်စာရွက်သိသိသာသာအဆိုပါမုန့်ဖုတ်အချိန်လျော့နည်းစေသည်။ ဤသည်မှာလည်းအရေးကြီးပါသည်။

အမျိုးသားရေးချိန်ညှိ

သောလူမြိုးအစားအစာအတွက်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဦးစားပေးရှိပါတယ်။ ထိုအပင်ကိုသူတို့ကွဲပြားခြားနားပြုပါတူညီတဲ့ပန်းကန်။ ဥပမာအားဖြင့်, ယူကရိန်းအိမ်ရှင်မတစ်ဦးကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါအဘယ်သို့အပေါ်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်စိတ်ကူးရှိသည် "Spartacus ။ "

ဒီလိုလုပ်ဖို့သူတို့လိုအပ်:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

ခွက်ကိုသကြား 3 ခွက်မုန့်ညက်, ထောပတ် 50 ဂရမ်, ပျားရည် 2 ဇွန်း, နို့ 1 ကြက်ဥ, ဇွန်းကိုကိုးအမှုန့်နှင့်ရှာလကာရည်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏ 450 ml ကို။

အဆိုပါ custard များအတွက်:

300 ထောပတ်၏ဂရမ်နို့၏တစ်ဝက်တစ်လီတာ, သကြားတစ်ဖလား, မုန့်ညက်၏ 60 ဂရမ်။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဤသည်များသောအားဖြင့်ပြုသောအမှုသည်:

1. နို့, ပျားရည်, ကြက်ဥ, ထောပတ်နှင့်သကြားအတူတကွဆောင်ကြဉ်းရန်ကြီးမားသောစွမ်းရည်။ အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများပြည့်စုံဖျက်သိမ်းသည်အထိတစ်ဦးရေရေချိုးနှင့်အပူအတွက်ဟင်းလျာများထားပါ။
2. ထိုအခါရှာလကာရည်နှင့်အတူဆိုဒါထည့် reflux ဖို့အရောအနှောဆောင်ခဲ့ရမည်။
3. စွမ်းဆောင်ရည်အပူထဲကနေဖယ်ရှားအအေးဘေးဖယ်ထား။
4. မုန့်ညက်နှင့်အစားထိုးမုန့်စိမ်းနှင့်အတူကိုကိုး၏စုစုပေါင်းအလေးချိန်မှထည့်ပါ။
5. 4 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။
6. (ရေနံ မှလွဲ. ) ကိုမုန့်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်တဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာနေရာချခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာသွင်းထားရန်။ အပူအထူသည်အထိအမြဲမပြတ်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့အောက်မှာဆက်လက်ခံခဲ့ရသည်။
7. ပူအရောအနှောရေနံနှင့်ကောင်းသောအားလုံးစည်းချက်ထားခဲ့ပါတယ်။
8. အချောမုန့်စိမ်းအများအပြားအရပ်သို့ခွဲခြားထားတယ်။ 180 ဒီဂရီမှာမီးဖို၌တစ်ဦး pancake နှင့်မုန့်ဖုတ်ထဲမှာလှိမ့်ဖို့အလှည့်၌သူတို့အသီးအသီး။ တစ်ခုမှာကိတ်မုန့် 5-8 မိနစ်ထက်မပိုယူပါ။

အခုဆိုရင်ပဲ stack ထဲမှာအားလုံးကွက်လပ်စုဆောင်းရန်လိုအပ်ပါတယ်သူတို့ကိုကေမုန့် fluff ။

custom option ကို

သင် mastic ကနေကိတ်မုန့်စေလျှင်၎င်းသည်အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းခဲ့ပါတယ် "Spartacus ။ " ဒီ option ကအလွန်အကျွမ်းတဝင်, ဒါပေမယ့်အတော်လေးစိတ်ဝင်စားဖို့မဟုတ်ပါဘူး။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, mastic အဆိုပါ glaze ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။

၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသငျသညျထားရန်လိုအပ်ပါသည်:

စုစည်းနို့ 15 ဂရမ်သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်အမှုန့်နို့နှင့်အမှုန့်သကြား 160 ဂရမ်အမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှကို 200 ဂရမ်အဘို့။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်း mastic သလား:

1. စင်ကြယ်သောပန်းကန်ထဲမှာအမှုန့်အခြောက်အနို့ပေါင်းစပ်။
2. အရောအနှောထိပ်ပေါ်မှာသေးငယ်တဲ့ထစ်လုပ်ထို့နောက်ကြိတ်စက် Coaster သို့ဖွဲ့စည်းခဲ့နှင့်နေသည်။
3. နို့ဆီလောင်းနှင့် mastic တစ်သုတ်ကိုစတင်။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို dropwise ဆက်ပြောသည်။ ကိုလက်စသတ်အလေးချိန်လက်၌ကပ်သင့်ပါဘူး။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သင်ပိုမိုအမှုန့်ထပ်ထည့်ဖို့လိုတယ်။

အသုံးမပြုမီ, အလေးချိန်ပါးလွှာသောအလွှာသို့ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်လိပ်ကိုလှိမ့် pin ကိုမှတဆင့်လက်စသတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာမဆိုပုံသဏ္ဍာန်ပေးထားနိုင်ပါတယ်။ သာစောင်ကဲ့သို့ကိတ်မုန့်ဤဝက်ချောမျက်နှာပြင်ကိုဖုံးလွှမ်းလိမ့်မယ်။ အများအားဖြင့် mastic က creamy ပြန်သွားလေ၏။ ကတပ်မက်လိုချင်သောအရိပ်ပေးရအစားအစာအရောင်ရောစပ်၏ဇာတ်စင်ရိုက်ထည့်ဖို့ရိုးရှင်းစွာလိုအပ်သည်။