ကျန်းမာသောအစားအစာများ၏အခြေခံ: ကြက်ဥအစားအစာတန်ဖိုးကို

ကြက်ကြက်ဥလူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အလွန်အသုံးဝင်ပါသည်။ သူတို့ကအာဟာရဓာတ်၏ကြီးမားသောအမျိုးမျိုးပါဝင်ပါတယ်။ ကြက်ဥအာဟာရတန်ဖိုးသူတို့ကိုသားသမီးများ၏လျော်သောတိုးတက်မှုနှင့်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်ထုတ်ကုန်စေသည်။ ပရိုတိန်း, အဆီ, သတ္တုဓာတ်နဲ့ဗီတာမင်ချိန်ခွင်လျှာများ၏ content ။ ဒီထုတ်ကုန်၏ဖွဲ့စည်းပုံလူ့ဥစ္စာဘို့လိုအပ်သောနီးပါးအရာအားလုံးပါဝင်သည်။

ကြက်သားကြက်ဥစွမ်းအင်တန်ဖိုးကို - 149 kcal ။ ပရိုတိန်း၏ 12,49 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အဆီ၏ 10,02 ဂရမ် 1.22 ဂရမ်: ဒါဟာပါဝင်ပါသည်။ အာဟာရ ပြုတ်ကြက်ဥတန်ဖိုးကို ရေနံစိမ်းများ၏ကယ်လိုရီတန်ဖိုးကိုထံမှလွန်းကွဲပြားခြားနားဘူး။ ဥပမာ, Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ 155 ကယ်လိုရီပါရှိသည်။ ၏သင်တန်း, ဗီတာမင်၏ပြင်ဆင်မှု၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ရှုံးနိမ့်နေကြသည်။ ဒါပေမယ့်ကြက်ဥလျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်နေကြသည်ပေးထား, အာဟာရတွေအများကြီးထိန်းသိမ်းထားသည်။ အပူကုသမှုဗီတာမင်ဓာတ်ခန့်သာ 10 ရာခိုင်နှုန်းဖျက်ဆီးပစ်လိုက်သည်။

ပြီးပြည့်စုံသောပရိုတိန်းအတွက်အထူးသဖြင့်ကြွယ်ဝသောကြက်ဥ, ။ သို့သော်မြင့်မား များ၏အာဟာရတန်ဖိုး ကြက်ဥသူတို့ကသစ်ရွက်ဆီ၏အရင်းအမြစ်အဖြစ်အခြားအသုံးဝင်သောဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်ကြသည်ဟူသောအချက်ကိုလည်းဖြစ်ပါတယ်။ - 15 ရာခိုင်နှုန်း, ဗီတာမင် B12 - 8 ရာခိုင်နှုန်း, ဆယ်လီနီယမ် - 10, ဗီတာမင် A - 6, ဖောလစ်အက်ဆစ် - 4 riboflavin: ထို့ကြောင့်တစ်ခုတည်းကြက်ဥကိုအောက်ပါဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်အတွက်နေ့စဉ်နေ့စဉ်လူ့လိုအပ်ချက်ပေးနိုင်ပါသည် ဇင့်အတွက်နဲ့သံ - 4, ဗီတာမင်အီး - 3 ရာခိုင်နှုန်း, thiamine - 2 ရာခိုင်နှုန်းသာရှိပါသည်။

အဆိုပါဓာတု ကြက်ဥဖွဲ့စည်းမှု ကွဲပြားခြားနားသောမျိုးစိတ်ငှက်လည်းကွဲပြားခြားနားဘူး။ အကြောင်းကို 70-75 ရာခိုင်နှုန်းကိုရေမူလစာမျက်နှာကြက်ကြက်ဥ။ ဒါဟာပရိုတိန်း, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်, Fats, ဗီတာမင်နှင့်င်တစ်ဦး emulsion အဖြစ် သတ္တုဓာတ်။ ရေနေငှက်ကြက်ဥအာဟာရတန်ဖိုးအိမ်မှာကိုယ်စားလှယ်များအနည်းငယ်လျော့နည်းရေနှင့်ပိုပြီးအဆီများပါဝင်သည်။

သင်တို့သည်လည်းထုတ်ကုန်များ၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့်ပြီးအစာချေမှတ်သားသင့်တယ်။ 94 ရာခိုင်နှုန်းခန္ဓာကိုယ်ကလုပ်ငန်းများ၌ပရိုတိန်းနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်ကြက်ဥ။ 75 ကြက်သားကြက်ဥအာဟာရတန်ဖိုးနဲ့သူတို့ရဲ့အကောင်းဆုံး်ပြီးအစာချေသူတို့ရဲ့အစားအသောက်ထုတ်ကုန်မှစွပ်စွဲနိုင်ပါသည် - ဝက်အသားစဉ်နွားမရဲ့နို့ထဲမှာ, ကိန်းဂဏန်းခန့် 86 ရာခိုင်နှုန်းဖြစ်ပါတယ်။

ကြက်ငှက်ဉအနှစ်

တစ်နှစ် - ပင်မအစိတ်အပိုင်းကို၏အာဟာရတန်ဖိုးကို၏စည်းကမ်းချက်များ၌။ ထို့ကြောင့်, (စျခုလုံးကိုတပြင်လုံးကိုကြက်ဥမှဆွေမျိုး) ကခြောက်သွေ့သောဥစ်စာ၏ပမာဏနှင့် ပတ်သက်. 45-50 ရာခိုင်နှုန်းသာဖြစ်ပါတယ်။ 30-35 ရာခိုင်နှုန်းခြောက်သွေ့တဲ့ကိစ္စ၏ခွံများနှင့်ပရိုတိန်း 15-20 ။

အဆိုပါနှစ်ဆီဥနှင့်အားလုံးနီးပါးအာရုံစိုက်လျက်ရှိသည် အဆီတွင်ပျော်ဝင်နေသောဗီတာမင်။ ဒါကြောင့်, 350-400 kcal 100 ဂရမ်နှုန်းက၎င်း၏ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ။ တစ်ဦးကပရိုတိန်းသာ 40-50 ကယ်လိုရီပါဝင်သည်။

ဒါကြောင့်အနှစ်လျှင် - ကြက်ဥအတွက်အာဟာရဒြပ်ပေါင်းများနှင့်စွမ်းအင်၏အခြေခံ, ထို့နောက်၎င်း၏အရွယ်အစားနှင့်ထုတ်ကုန်များ၏အာဟာရတန်ဖိုးဆုံးဖြတ်သည်။ ကြက်ဥ, ဖြိုဖျက်ငယ်ရွယ်ကြက်သားခုနှစ်, ကြက်ဥအနှစ်လျော့နည်းပါရှိသည်။ ကြီးပြင်း, ငှက်က၎င်း၏ပိုကြီးနဲ့ကြက်ဥထုတ်လုပ် အစုလိုက်အပြုံလိုက်အစိတ်အပိုင်း။ အဆိုပါနှစ်များ၏အရောင်ကြက်သားအစာကျွေးခြင်းနှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ဝင်ရသော carotenoids, ကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာအဝါရောင်ဖျော့နှင့်ပင်မှောင်မိုက်လိမ္မော်ရောင်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ပရိုတိန်းနှင့်အနှစ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်၏ပမာဏအများအပြားအချက်များပေါ်တွင်မူတည်: အသက်, ဖောက်, လူနေမှုအခြေအနေများ, အစားအစာအရည်အသွေး - အရာအားလုံးတစ်အဓိပ္ပာယ်ကိုရှိပါတယ်။ ပျမ်းမျှကြက်ဥ 50-60% ပရိုတိန်း, အနှစ်၏ 25-35% ပါဝင်သည်။ အကျိုးဆက် volume ထဲမှာကြက်ဥ၏အမြောက်အများပရိုတိန်းအဘို့မှတ်။

ထို့ကြောင့်ကြက်ဥ၏အာဟာရတန်ဖိုးမျှတခြင်းနှင့်ကြွယ်ဝသောဖွဲ့စည်းမှုဖြစ်ပါတယ်။ ဆရာဝန်များ 1-2 လောင်ပြီးပြည့်စုံအစားအစာအရွယ်ရောက်ပြီးသူအကြံပြု (မပို!) တစ်နေ့လျှင်ကြက်ဥ။