ကြော် zucchini ragout: တစ်ဦးချင်းစီသည်နေ့ရက်သည်ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစားအစာ

တစ်အိုးကင်းသို့မဟုတ်အိုး၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ် - ဤအကြောင်းမှာသဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများမသာကျန်းမာရေးအစားအစာများထဲမှ, ဒါပေမယ့်လည်းပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာဖြစ်ပါတယ်။ အမှန်မှာရေနံ, extinguishing သည့်အခါထုတ်ကုန်သူတို့ရဲ့ဖျော်ရည်နှင့်အတူပြည့်နှက်ဟင်းရည်အတွက်ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်မဟုတ်ပါ, ဒါပေမဲ့သူတို့ကသူတို့ဗီတာမင်နှင့်အရသာတစ်ခုအနည်းဆုံးငွေပမာဏကိုအားဖြည့်နေပါတယ်ဆုံးရှုံးလို့ပဲ။

သငျသညျကြွေအိုးအစားအစာများချက်ပြုတ်ဖို့ zucchini တစ်စာရွက်စွပ်ပြုတ်ကိုအသုံးပြုဖို့ပါကနည်းပညာ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှစ်ဆပါလိမ့်မယ်။ သူတို့တစ်တွေအချိန်ကြာမြင့်စွာအပူဖြစ်ကြပြီးဤနည်းလမ်းအတွက်တဖြည်းဖြည်းအေးမြထုတ်ကုန်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်စိတ်ပျက်နှင့်အနာဂတ်အချက်အပြုတ်လက်ရာ၏အရသာကိုကြွယ်ဝစေပါလိမ့်မယ်။ အဖြစ် သငျသညျအိုး၌မဆိုပန်းကန်ချက်ပြုတ်လိုပါကပူသို့မဟုတ် squash စွပ်ပြုတ်စာရွက်ရဲ့ရှိမရှိပြောင်းလဲပစ်ရန်မရှိပါ။ ဒါကနည်းပညာ, ရိုးရှင်းပြီးတစ်လောကလုံးဖြစ်ပါတယ်အကျိုးရှိ features တွေများစွာရှိပါတယ်: ပထမဦးဆုံးကကြိုတင်မဲအတွက်အရာရာပြင်ဆင်ထားရန်အခွင့်အလမ်းဖြစ်ပါတယ်, လက်ျာအချိန်တွင်မီးဖိုတဖို၌အရာအားလုံးထားရန်။ ဒုတိယအ, သင်၏နှေးကွေးသောအအေးကြောင့် 3-4 နာရီတစ်ဦးထပ်မံနိမ့်ဆုံးတစ်ပန်းကန်အပူရန်မလိုပါနှင့်တတိယအနေနဲ့ကွဲပြားခြားနားသောအိုးများအတွက်သင်ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများကို တင်. အားလုံးအတူတကွချက်ပြုတ်နိုင်ပါလိမ့်မည်။ ကလေးမြားအတှကျဆန်, - - အာလူးနဲ့နူးညံ့သောကြက်သားလွှာ, ဒါပေမယ့်သူတို့ကိုယ်သူတို့အဘို့ - zucchini ၏ ragout ဥပမာ, ခင်ပွန်းဘို့။ သင်အမြဲဖြည့်စွက်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ငံပြာရည်နိုင်ပါတယ်စဉ်ကြော်။

လေ့ကျင့်ရေး

အလွန်အမင်းအထောက်အကူဖြစ်စေ Courgettes ။ သူတို့ကဖိုက်ဘာ, ဗီတာမင် A နှင့်အီး, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ပိုတက်စီယမ်, ကယ်လစီယမ်နှင့်သံပေါကြွယ်ဝဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကလျင်မြန်စွာရွှဲအထောက်အကူပြု, ဤတစ်အစားအသောက်များတွင်အကူးအပြောင်းတစ်ခုသို့မဟုတ်ရှည်လျားသောမုန့်ညက်မှုအတွက်အချိန်မအတွက်အကောင်းဆုံးအကူအညီဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သွန်နီ, သူတို့၏အခြေခံပေါ်မှာဒိန်ခဲနှင့်အတူ pancakes နှင့် pies ၏ဤစာရွက်စွပ်ပြုတ်နှင့်ပင်ဒီအသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်လှေထဲကနေအသားသို့မဟုတ် minced အသားနှင့်အတူကျပ်: သူတို့ဒါကြောင့်လူကြိုက်များဖြစ်ကြပြီးလေ့ဇွန်းများတွင်အသုံးပြုလို့ပဲ။ Plus အား, ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်လျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်လုံးဝဝမ်းကိုနှိုးဆွခြင်းဖြင့်ကြေညက်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအ zucchini ၏စာရွက်စွပ်ပြုတ်သောကွောငျ့ရှင်းလင်းစွာနှစ်ဦးစလုံးသည်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ရိုးရှင်း၌သင်နှစ်သက်သော။

အစားအသောက်ပြင်ဆင်နေသည့်အခါသင်သည်မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသုံးနိုင်သည်, ဒါပေမယ့်ကမုန္လာဥနီ (2 အသေးစားအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်) ယူတာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်, အာလူး (2-3 အလတ်စားဥ), ဂေါ်ဖီထုပ် (ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 1/4 ကြီးမားသောဦးခေါင်း), ခရမ်းချဉ်သီး (1-2), ကြက်သွန်နီ (1-2 ), ကြက်သွန်ဖြူ (5-6 လေးညှင်းပွင့) နှင့်အစိမ်းရောင် (လေဆာရောင်ခြည် parsley နှင့်ဇီယာစေ့) ။ မွတ်မပြေနိုင်သောအဘို့အသား, ကြက်သားသို့မဟုတ်မှိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးတစ်ဦးကီလို courgettes ကွိုတငျပွငျဆငျ: ထို့နောက်ကြီးမားသော Cube သို့မဟုတ် Cube သို့ဖြတ်ခြင်း, အညှာဖြတ်, သူတို့ကိုဆေးကြောပါ။ သငျသညျရင့်ကျက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအသုံးပြုနေသည်ဆိုပါက, အစားဒါခေါ်နို့ရည်ထက်, ကလည်းအစေ့ထုတ်ရှင်းလင်းဖို့ပထမဦးဆုံးလိုအပ်ပေသည်။

အခုဆိုရင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့စွပ်ပြုတ်ဖို့ကျနော်တို့ကသီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်ခြင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်းနှင့်အလားတူဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဆောင်ရွက်ရန်နင်းစဉ်နှိုးဆော်, ရက်ရက်ရောရောဆား squash နိုင်ခဲ့သည်။ ဤအချိန်တွင်, ငါဆေးကြောပါနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ် strips တွေသို့မဟုတ် Cube ၏ကျန်ခုတ်ဖြတ်။ သေးငယ်သောတစ်ပန်းကန်ပြားပျံအတွက်ဖျစ်ညှစ်, ကြက်သွန်ဖြူဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုတ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှန်ကန်သောအမိန့်၌အိပ်လျှင်ကြော် zucchini, သင်ကျရှုံးမည်မဟုတ်သေချာ ragout ။ ပထမဦးစွာမုန်လာဥနဲ့အာလူးထည့်သွင်းပြီးနောက်တစ်အိုးကင်းကြက်သွန်နီမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်, ပြီးတော့ထက်ဝက်သည်အထိသေးငယ်တဲ့ရေခွက်နှင့်မျှတည်ထားပါအတူတက်ပဲရှိတယ်။ ဘေးကကင်းပန်းဂေါ်ဖီနှင့် zucchini, ဆား (လိုအပ်ပါက), ငရုတ်ကောင်းသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ လူအပေါင်းတို့သည်အစိတ်အပိုင်းများပျော့ဖို့ဟင်းချက်, မီးပိတ်ခြင်းပြီးနောက်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် add တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်အနံ့နှင့်အရသာ၏သန့်စင်ဘို့ 5-10 မိနစ်ရပ်တည်ချက်ပေးပါ။