ငှက်ပျောသီး၏ရေခဲမုန်: စာရွက်။ ငှက်ပျောသီးထဲကရေခဲမုန့်လုပ်မထားဘယ်လိုသိနိုင်မလဲ?

ရယ်ဒီမိတ်အစားအသောက်များပျင်းစရာကောင်းဖြစ်လာစေရန်နှင့်အိမ်လုပ်အချိုပွဲချင်ပေမယ့်မီးဖိုချောင်ထဲမှာတစ်ဝက်တစ်ရက်ဖြုန်းဖို့မလိုချင်ကြဘူးလျှင်, ငှက်ပျောကနေရေခဲမုန့်ကိုလုပ်နိုင်အောင်ကြိုးစားပါ။ သင်ကပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့နှင့်နေ့စဉ်ဘို့ကြိုးစားအားထုတ်မှု၏အနိမ့်ဆုံး, နှင့်ချိုနှင့်သင့်လျော်သောသုံးဖြုန်းပါလိမ့်မယ်။

အဘယ်ကြောင့်ငှက်ပျောသီး

အရသာအေးခဲနေသောပြီးနောက် mash ငှက်ပျောသီးမုန့်ပုံနဲ့ဆင်တူတယ်။ ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရယူထားသော creamy လှည့်ပါကအခြားအသီးအပွထံမှရေခဲမုန့်အတွက်မကြာခဏပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်သောပုံမှန်ရေခဲ, ခံစားခဲ့ရသည်မဟုတ်။

သမားရိုးကျရေခဲမုန့်သုံးနှစ်ကမှတက်အကြံပြုသည်မဟုတ်စဉ်နှင့်ဤရေခဲမုန့်, နှစ်နှစ်ကနေကလေးများပေးထားနိုင်ပါတယ်။

အခြေခံပညာစာရွက်

အေးစက်နေတဲ့ငှက်ပျောသီးကနေရေခဲမုန့်ရန်ပြင်ဆင်နေသည်။ ဒါဟာအလွန်မှည့်သောသို့မဟုတ်အနည်းငယ်မှည့်အသီးယူအကြံပြုလိုတယ်။ သင့်အနေဖြင့်ခွံထဲကနေသူတို့ကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်အထူတစ်စင်တီမီတာအကြောင်းကိုချပ်သို့ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ခုတ်ဖို့အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းပိုမိုလွယ်ကူ။

ငှက်ပျောအချပ်, အရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ရာအရပျ။ ဘယ်လောက်ကြာကအေးခဲမှယူပါလိမ့်မယ် - သင့်ရေခဲသေတ္တာ features တွေပေါ်မူတည်ပါသည်။ သင်ဤအချိုပွဲပျော်မွေ့လျှင်, သင်တို့ကိုရေခဲမုန့်အတွက် "ကုန်ကြမ်း" အစဉ်အမြဲရှိခဲ့ဘူးသောအေးခဲအသီးတစ်စတော့ရှယ်ယာလုပ်ဖို့အဆင်ပြေပါလိမ့်မယ်။

အေးခဲနေသောပြီးနောက်လုံလုံလောက်လောက်အများအပြားမိနစ်အများဆုံးမြန်နှုန်းမှာတစ်ဦး Blender နဲ့ရောထွေးသို့သူတို့ကိုငါထား, ထိုချပ်ကိုထိန်းချုပ်ပါလိမ့်မယ်။ အခါအားလျော်စွာအဆိုပါ Blender ကိုရပ်တန့်ခြင်းနှင့်မြို့ရိုးကနေဖယ်ရှားခြင်း, လက်ဖြင့်အရောအနှောရောမွှေပါ။

သငျသညျမှာတခါစားနိုင်ပေမယ့်အတိုချုပ်ကတော့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အလေးချိန်ကိုတင်ပြီးတော့သူကအစေခံပိုကောင်းနောက်တဖန်ပဲ!

အရသာ

ထို့နောက်ငှက်ပျော၏ရေခဲမုန့်တစ်ဦးထက်ပိုပြင်းထန်သောအရသာရှိပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာကို frozen အသီးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရန်အကြံပြုသည်။ ကြှနျုပျတို့သညျဤစည်းမျဉ်းအရေးပါမဟုတ်သောအရာအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများကိုတင်ပြအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဒါပေမယ့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အဖြစ်အများအပြားကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။

တကယ်တော့, သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်အတူတက်လာနိုင်ပါတယ်။ ချစ်ခြင်းမေတ္တာပုံမှန်အတိုင်းရေခဲမုန့်သောအရာနှင့်အတူအရာအားလုံးကို၏ငှက်ပျောသီးအရောအနှောထည့်သွင်းဖို့အခမဲ့ခံစားရ - အခွံမာသီး (ပျားရည်, စိမ်းဝါနုရောင်, hazelnuts, walnuts), ပျားရည်, နို့ဆီ, သီးများနှင့်အသီးကိုအပိုင်းပိုင်း, အုန်းသီး, ချောကလက်ချစ်ပ်, ပျားရည်, ယို, ယို, ကြာပွတ်မုန့်, ရည်နံ့သာမျိုးကို (vanilla, သစ်ကြံပိုး) ။

ဆက်ဆံဖို့သင်အစိမ်းရောင် add နိုင်ပါတယ်, ပင်ပိုမိုအသုံးဝင်ဖြစ်လာသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ဆလတ်သို့မဟုတ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်။ ဒီအရသာဆိုးရွားမယေဘုယျအားဖြင့်မပြောင်းပါဘူး, ဒါပေမယ့်ရေခဲမုန့်တစ်စိမ်းတင့ get နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပေါငျးတို့သအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအတွက်ယူပါလိမ့်မယ်။

ငှက်ပျောနှင့်ဒိန်ချဉ်၏ရေခဲမုန်

သငျသညျရေခဲမုန့်ရဲ့အရသာမြှင့်တင်ရန်နှင့်ဒိန်ချဉ်ထည့်ခြင်းကပိုပြီးအာဟာရဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ထူဒိန်ချဉ်တစ်အိုးတလုံးကိုယူငှက်ပျောသီး 3-4 နဲ့ 4 ဇွန်းသကြား (ကြံနိုင်ပါတယ်) ။

တစ်ဦး Blender, ဒိန်ချဉ်, ငှက်ပျောသီးများနှင့်သကြားအတွက်ရောမွှေပါ။ မှိုသို့အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်အေးခဲဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထားတော်မူ၏။

အလုံအလောက်သမျှသောဖန်စီ - ငှက်ပျောသီးရေခဲမုန့်နှင့်ဒိန်ချဉ်ထဲတွင်ကြာပွတ်ဇာတ်စင်ဖို့တောငျးဆိုခကျြအပျေါမှာ, သင်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်, သစ်ကြံပိုး, သံပုရာ zest, ယို, နို့ဆီ, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ add နိုင်ပါတယ်။

သင်ပင်လွယ်ကူစေနိုင်သည်သကြားနှင့်ရေခဲသေတ္တာနှင့်အတူဖြန်း, ငှက်ပျောသီးနှင့်ဒိန်ချဉ်၏ပွင့်လင်းကွန်တိန်နာအတွင်းအလွှာကိုတင်ထားရမည်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ယိုသို့မဟုတ်နို့ဆီ add, သီး, ဒါမှမဟုတ်အခွံမာသီးတွေနဲ့အလှဆင်။ ဤသင်တန်း၏, ကရေခဲမုန့်သည်မဟုတ်, နေတုန်းပဲအရသာ။

milky-ငှက်ပျောသီးရေခဲမုန့်

သငျသညျရေခဲမုန့်နို့ထွက်အချိုပွဲအဖြစ်သာရိပ်မိလျှင်, သင်ငှက်ပျောနှင့်နို့၏မုန့်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

ပိုကောင်းတဲ့အညိုရောင်, သကြား၏ထက်ဝက်ခွက်ကိုယူပါ။ ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ Precipitating, 2 ကစီဓါတ်များစွာဇွန်းနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်ပါ။ အနိမ့်အဆီနို့ 2 ခွက်ထဲမှာငါသွန်းလောင်း, နှိုးဆော်တစ်ပွက်စေခြင်းငှါငါနှင့်အလတ်စားအပူကျော်ရုံမိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ နှိုးဆော်ရန်သေချာစေပါ။

ထို့နောက်အပူကနေအရောအနှောကိုဖယ်ရှား vanilla ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ရောမွှေပါ။ ဒီအရောအနှော၏တစ်ဝက်, ငှက်ပျော၏ချပ်သို့ဖြတ်အချောသည်အထိမွှေနှစ်ခု add တစ်ဦး Blender ထဲသို့သွန်းလောင်း။ ထို့နောက်နို့ထွက်ပစ္စည်းရောနှော၏ကျန်ရိုက်ထည့်ပါနှင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အေးခဲသည်။

သငျသညျအချိန်ကြာမြင့်စွာရှုပ်ထွေးလာချင်ကြပါဘူး အကယ်. တစ်နို့ရေခဲမုန့်ရှိ ငှက်ပျောတစ်စာရွက် အပူကုသမှုမပါဘဲလုပ်ဖို့ခွင့်ပြုထားတဲ့။ ရုံ Blender 3 ငှက်ပျောသီးနှင့်နွားနို့ 3-4 ဇွန်းထဲမှာရောမွှေပါ။ ထို့နောက်ဇွန်းနှိုးဆော်ဆိုအရသာ (နံ့သာမျိုး, သီး, အသီးအနှံ, အခွံမာသီး, နို့ဆီ) ရိုက်ထည့်ပါ - နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်။

အဆိုပါခြွင်းချက်၏အချိုးအစား။ သင်တို့သည်နောက်တဖန်အငှက်ပျောသီးနှင့်နို့ရည်ထက်တစ် milky ငှက်ပျောသီးရေခဲမုန့်ချင်လျှင်, သုံးဇွန်းမျှနို့နှင့်တစ်ဖန်ချက်ထည့်ပါ။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ငှက်ပျောသီးရေခဲမုန့်

ပုံမှန်အတိုင်းဒိန်ခဲအရောအနှောများပင်ပန်းနေသောသူတို့အဘို့ကျနော်တို့ငှက်ပျောသီးနှင့်ဒိန်ခဲ၏ရေခဲမုန့်လုပ်ပုံကိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။ တစ်ပေါင်ယူနီဖောင်းထောပတ်ကိုယူမှည့်သော 3 အပိုင်းပိုင်း, ဒါပေမယ့်ဖြစ်နိုင်ရင်မဟုတ်ငှက်ပျောသီးအနက်ရောင်, သကြားသို့မဟုတ်အမှုန့်သကြား 100 ဂရမ်။ သကြားလျော့နည်းဆက်ပြောသည်သို့မဟုတ်မှာအားလုံးအသုံးမနိုင် - အရသာတဲ့ကိစ္စ။ ဒါ့အပြင်ကျနော်တို့ပျားရည်သို့မဟုတ်ယိုနှင့်အတူကအစားထိုးရာဇဝတ်တစုံတခုကိုမျှမမြင်ရပါဘူး။

ငှက်ပျောသီးဟာ mashed အာလူးထဲမှာနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနေကြသည်။ သင်ချိတ်နိုငျသညျ, Blender နိုင်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးခက်ရင်းခွနှင့်အတူကပြုလျှင်သင်သည်အသီးကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူရေခဲမုန့်ရှိပါက, ထို့နောက်သူကဒါကြောင့်အထဲကပြန်သွားလေ၏။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောစပ်ပြီးအေးခဲပေါ်တွင်တင်, ငှက်ပျောထောပတ်နှင့်သကြားတွေအများကြီးထဲမှာထည့်ပါ။

တဦးတည်းပိုင်ထိုက်သောရှိပါတယ်: အညီအမျှရောမွှေဖို့ပိုကောင်းတဲ့အလုပ်ချိန်နာရီရေခဲမုန့်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားရဖို့ပထမဦးဆုံးသုံးနာရီ froze ။

Kefir နှင့်ငှက်ပျောသီးရေခဲမုန့်

သင်သည်သင်၏စိတ်ကူးစိတ်သန်းအထူးသဖြင့်ကန့်သတ်မရသောအချိုပွဲဖန်တီးသည့်အခါငါတို့သည်တောင်းသည်အတိုင်း။ သငျသညျနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များကိုချစ်လျှင်, အဘယျကွောငျ့ Ice Cream kefir အသုံးမ?

တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ငှက်ပျောသီးခြစ်။ kefir အဆီ 2.5% ၏အကြောင်းအရာနှင့်ပျားရည်ဇွန်းတစ်စုံတွဲတစ်ဖန်ချက်ထည့်ပါ။ ချောမွေ့ finish ကိုသည်အထိ Blender ။ အားလုံး။ ကိုယ်ကသာအေးခဲဖို့နေဆဲဖြစ်သည်။

ဒီရေခဲမုန့်အတွက်ကိုသင်အနည်းငယ်သံပုရာဖျော်ရည် (သို့မဟုတ်သံပုရာခွံ) နှင့်ပူစီနံထည့်နိုင်သည်။ ကျနော်တို့နွေရာသီအပူကနေသင်တို့ကိုကယ်တင်မည်သည့်အလွန်လန်းဆန်းပန်းကန်, get ။ အရသာနည်းနည်းသောက်, "Snowball" ကဲ့သို့ဖြစ်၏။

အဆင့်မြင့်ငှက်ပျောသီးရေခဲမုန့်စာရွက်

အချိန်အတွက်ကန့်သတ်ထားသည်မဟုတ်လော ထို့နောက်ငှက်ပျော, နို့, မုန့်နှင့်ကြက်ဥတစ်ဦးမုန့်လုပ်နိုင်အောင်ကြိုးစားပါ။

လည်ပတ်ထို့နောက်မျှတည်ထားပါမှဆူမှနို့ 2 လီတာယူလာပါ။ 6 ငှက်ပျောသီးတစ်ဦး Blender ၏အကူအညီနှင့်အတူ mashed အာလူးထဲမှာ whisk မုန့်ချမ်းတုန်နို့ 2 ခွက်ထပ်ထည့်, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။

2 ကြက်ဥ Beat နှင့်နို့နှင့်ငှက်ပျောအလေးချိန်လောင်းနဲ့သကြား 4 ဇွန်းထည့်ပါ။ နောက်တကြိမ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ သငျသညျအသီးများနှင့်အခွံမာသီးကိုထည့်သွင်း, အဲဒီနောက်အရောအနှောအေးခဲချင်လျှင်။

ရေခဲမုန့်ကိုလုပ်ဖို့ကိုဘယ်လို တစ်ချောင်းကိုအပေါ်

တင်သွင်းနည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ် တစ်ဦး popsicle အဖြစ်ငှက်ပျောသီး၏ရေခဲမုန့်။ ပထမဦးဆုံးအ - ရေခဲမုန့်, အသေးစားမျက်မှန်သို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကိုမျက်မှန်များအတွက်အထူးမှိုများအသုံးပြုခြင်း။ တစ်ဦးကွန်တိန်နာ mashed ငှက်ပျောသီးအတွက်စီစဉ်ရေခဲမုန့်ဘို့သစ်သားတုတ်ထဲသို့အရောအနှောထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ကပေးပို့ပါ။

ဒါကြောင့်ပိုမိုလွယ်ကူမယ့်အားရစရာရစေခြင်းငှါ, စက္ကန့်အနည်းငယ်ရေပူထဲမှာမှိုနှစ်နှင့်ညင်ညင်သာသာရေခဲမုန့်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သငျသညျဖန်ပုံစံများကိုသုံးပါလျှင်ဤအမှုကိုမပြုပါနှင့် - သူတို့ကြောင့်အပူချိန်ကွာခြားချက်မှ crack ပါစေ!

ဒုတိယနည်းလမ်းပင်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ငှက်ပျောသီးအချပ်တုတ်နေဖြင့်တစ်ဦးချင်းစီအချပ်အတွက်လျှောနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အသီးနေရာနှစ်ခုရှက်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒီအချိုပွဲအတော်လေးဒါရိုးရှင်းသောမရှာစေခြင်းငှါ, icing နှင့်ဖုံး။ ဥပမာအားဖြင့်, အလျင်အမြန်အရည်ကျိုချောကလက်တစ်ချောင်းကိုပေါ်တွင်ငှက်ပျောသီးနှစ်နှင့်ကုန်တယ်အခွံမာသီးများနှင့်ချစ်ပ်တွေနဲ့ဖြန်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်အေးခဲ။

ဆိုလိုသည်မှာသင်သည်မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့ရိုးရိုးတစ်အရသာရှိတဲ့အတွက်လုပ်ကြနှင့်ဧည့်သည်များတဲ့ nontrivial အချိုပွဲပူဇော်နိုင်ပါတယ်ဘယ်လောက်ပါပဲ။ vyruchalochek-တုတ် - ထိုအခါဘတ်ဂျက်နှင့်အခမဲ့ဖြစ်သည်အချိန်ပမာဏပေါ် မူတည်. အဘယ်သူ၏စာရွက်အသင်္ချေမှကွဲပြားခြားနားသည်ရေခဲမုန့်ငှက်ပျောသီး, ကဟင်းလျာများ၏နံပါတ်မှစွပ်စွဲနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်မှတ်ထားပါယူပါ!