ချက်ပြုတ်နှစ်ခုဗားရှင်း: အရသာဒိန်ခဲလိပ်စေရန်မည်သို့

ဒိန်ခဲလိပ်စိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်မည်သည့်စမ်းသပ်မှု၏အရသာရှိတဲ့ရရှိခဲ့သည်။ တစ်ဦး store မှာဝယ်သည့်သားညှပ်ပေါင်မုထံမှ - ဒီဆောင်းပါးမှာပါ, ငါတို့ custard အခြေစိုက်စခန်းကနေဖန်ဆင်းတော်နှင့်အခြားနေသည်တစျခုသောအ options နှစ်ခု, စဉ်းစားရန်ဆုံးဖြတ်လိုက်သည်။

အိမ်လုပ်အရသာဒိန်ခဲ custard buns

မုန့်စိမ်းများအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• creamy လတ်ဆတ်တဲ့ရေနံ - 130 ဂရမ်;
• ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥကြက်သား - 3 အပိုင်းပိုင်း။ (သေးငယ်တဲ့ဆိုပါက 4 PCs ယူ သာ. ကောင်း၏။ );
• ဒဏ်ငွေ iodized ထမင်းစားခန်းဆိုဒါ, ဆား - schepotochke သည် ဖြစ်. ,
• ပြုတ်ရေအအေး - 200 ml ကို;
• အဖြူရောင်မုန့်ညက်သန့်စင်ပေးရမည် - 1 အပြည့်အဝဖန်;
• Parmesan ဒိန်ခဲ နှင့်ဒတ်ခ်ျ - အသီးအသီးအမျိုးမျိုး၏ 100 ဂရမ်။

ဖြစ်စဉ်ကိုမုန့်စိမ်း

custard အခြေစိုက်စခန်း၏ဒိန်ခဲလိပ်အလွန်လျှင်မြန်စွာနှင့်လွယ်ကူစွာလုပ်နေကြသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, (ချက်ပြုတ်ဆီပြည့်စုံဖျက်သိမ်းသည်အထိ) ထောပတ်ထည့်ပြီးမှအနည်းငယ်ပူနွေးဆူပွက်ရေအအေးဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း။ ထို့ပြင်ဒဏ်ငွေဆားနဲ့အဖြူမုန့်ညက်သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထဲသို့အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ ရလဒ်အဖြစ်, သင်ကောင်းစွာဒယ်အိုး၏နံရံကနေတိုးချဲ့နေတဲ့စေးကပ်အရောအနှောအရသင့်ပါတယ်။ ထို့နောက်လိုအပ်သောအနည်းငယ်မျြးစိမျ့စိမျ့အခြေခံအုတ်မြစ်အခြားနည်းလမ်းကြက်ဥရိုက်နှက်ခြစ်ဒိန်ခဲ add နှင့်ဂရုတစိုက်ရောနှောဖို့။

မီးဖို၌ထုတ်ကုန်ဖုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်

ဒိန်ခဲလိပ် 200 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ပွငျဆငျထားရမည်။ ဤသည်၎င်း၏မျက်နှာပြင် vystelit မုန့်ဖုတ်ယူလိုအပ်ပါတယ် ခေပျြမြားစက္ကူ, ထို့နောက်ဇွန်းသုံးပြီးရေနှင့်စိုစွတ်ကြ၏, သူတို့ကိုအကြား 5 စင်တီမီတာထက်မနည်းတစ်အကွာအဝေးထွက်ခွာ, semi-ချောစာရွက်ထားတော်မူ၏။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များအတွက်ဖုတ်အဆိုပါနီခြင်းလိပ်သည်အထိ 25-40 မိနစ်ဖြစ်သင့်သည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်ဤရိုးရှင်းသောမုန့်ဖုတ်အလယ်၌, သင်သည်မည်သည့် stuffing ထားနိုင်ပါတယ်။

စိမ်းလန်းစိုပြေ buns ဒိန်ခဲ puff pastry, စတိုးဆိုင်-ဝယ်

မုန့်ဖုတ်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• (အားလုံးနီးပါးစူပါမားကက်ထဲမှာရရှိနိုင်ပါ) puff pastry တဆေး - 500 ဂရမ်;
• White ကဂျုံမုန့်ညက် - (ကိုလှိမ့အခြေခံလိုအပ်) 300 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ "Almette" - 160 ဂရမ်;
• parmesan ဒိန်ခဲ - '60

farinaceous ထုတ်ကုန်ဖွဲ့စည်း၏လုပ်ငန်းစဉ်

လမိုင်းအခြေစိုက်စခန်း၏ဒိန်ခဲလိပ်ယခင်အသုတ်ထက်အများကြီးပိုမြန်လွယ်ကူလုပ်နေကြသည်။ သငျသညျအမွဲ store မှာမဝယ်နိုင်သောကြောင့်ပြီးနောက်အားလုံး, ဒီပန်းကန်မုန့်ညက်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့သင့်ကိုယ်ပိုင်အခြေစိုက်စခန်းရောနှောဖို့မလိုအပ်လျက်ရှိ၏။ ထို့ကွောငျ့တပါးအခြမ်းတစ်လျှောက်တွင်ပြုလုပ်လှိမ့်, တဆေး puff pastry တစ်အလွှာယူရန်လိုအပ်သောကြောင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း, ပြီးတော့ဖွာဒိန်ခဲရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်တင်းကျပ်စွာတစ်လိပ်ပတ်ရစ်။ အချော Semi-ချောထုတ်ကုန်ထူ 4 စင်တီမီတာမှကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ရမည်ဖြစ်သည်နှင့်သူတို့စပ်ကြားအကြောင်းကို 50-80 မီလီမီတာ၏အကွာအဝေးနိုင်အောင်တနည်းတစ်ဦးအမဲဆီစာရွက်ပေါ်ချထားပါသည်။

မုန့်ညက်ထုတ်ကုန်များ၏အပူကုသမှု

ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဖုတ် puff pastry နှင့်အတူ Bun တစ်နာရီအကြောင်းကိုဖြစ်သင့်သည်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းသူတို့ကောင်းစွာ, စိမ်းလန်းစိုပြေပျော့ပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်လာဖို့မြင့်တက်လျက်ရှိသည်။

စားပွဲပေါ်မှာမှ pastries အစေခံဖို့ကိုဘယ်လို

custard သို့မဟုတ်အလွှာရိုးအမြစ်များ၏ပြီးဆုံးလိပ်ပူချိုမြိန်လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူအပူ၏ပုံစံနှင့်အချို့သောယို, ပျားရည်သို့မဟုတ်နို့ဆီအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်ရပါမည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!