ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်ကြော်နှင့်မီးဖို koloboks

ကြော် koloboks လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်နိုင်သည်။ ထိုမှတပါး, ကိတ်မုန့်ထုတ်ကုန်များနှင့်ဓာတ်ငွေ့မီးဖို (ကြော်) ရက်နေ့တွင်, နှင့်မီးဖိုတဖို၌ပြင်ဆင်ကြ၏။ ဒါကြောင့်သင်နှင့်သင့်မိသားစုမှတက်မယ့် - အရှိဆုံးအရသာလွယ်ကူအချိုပွဲပြင်ဆင်ထားရန်နည်းလမ်းအချို့အောက်ပါတိကျတဲ့။

ခြေလှမ်းတို့ကအဆင့် စာရွက်: ဘောလုံး ကြော်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏

ကျွန်တော်တို့ဟာနူးညံ့အရသာရှိတဲ့ဘောလုံး၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အလိုအောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများ:

• ထောပတ်ဒဏ်ငွေအဆီ 9% - 500 ဂရမ်;
• ကြီးမားသောကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs ။
• သန့်စင်ပေးရမည်ဂျုံမုန့်ညက် - 200 ဂရမ် (အထူနဲ့မုန့်စိမ်းနူးညံ့မှုသည်အထိ);
• သကြားအဖြူသဲ - 3 ကြီးမားသောဇွန်း;
• vanillin - ½အချိုပွဲဇွန်း;
• iodized ဆားအသေး - ½အချိုပွဲဇွန်း;
• soda ထမင်းစားခန်း - အပြည့်အဝလက်ဖက်ရည်ဇွန်း (cider ရှလကာရည်အအေးခံ);
• ရေနံ, သန့်စင်ပြီး ချက်ပြုတ် - ကြော်;
• powdered သကြားသို့မဟုတ်ချောကလက် - အချောထုတ်ကုန် dusting သည်။

မုန့်စိမ်း၏ပြင်ဆင်မှု

တင်ပြစာရွက် koloboks သာရိုးရှင်းပြီးတတ်နိုင်ထုတ်ကုန်များပါဝင်သည်။ သငျသညျရေနံအတွက် Semi-ချောထုတ်ကုန်ပေးပို့မီ, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မယ့်ပျော့ပျောင်းသောမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာဒဏ်ငွေ-စပါးကိုအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ ထား. , ကြက်ဥ, iodized ဆားနဲ့ပေါင်းထည့် သကြား။ သကြားကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိအဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ, ထို့နောက်သည်အထိကောင်းစွာနှိုးဆော်ရပါမည်။ နိဂုံးချုပ်မှာထောပတ်အတွက်အခြေခံပန်းသီး cider ရှလကာရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အဖြူဂျုံသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်အတွက်ဖြန်းဖို့သေချာပါဆပ်။ ဒါဟာနီးပါးဖြစ်သည့်အလွန်ပျော့ပျောင်းနူးညံ့သိမ်မွေ့သောမုန့်စိမ်း, သင့်လက်ချောင်းများမှကပ်မထားဘူးကိုကြည့်သင့်ပါတယ်။

Semi-ချောနှင့်ကင်၏ modeling

ကြော်သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများအသုံးပြုခြင်းများအတွက်ထောက်ပံ့ကိုလည်း koloboks ။ အဆိုပါအချိုပွဲရေနံအတွက်ကိုပြင်ဆင်ပါလိမ့်မည်အဖြစ်ကအတော်လေးတွေအများကြီးလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သင်ဘောလုံးကြော်မတိုင်မီဒါပေမယ့်သူတို့လှပသောပုံစံဖြစ်သင့်သည်။ ဒီအဖွင့်ကောက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ် အချိုပွဲဇွန်း သေးငယ်တဲ့ပြားချပ်ချပ်မုန့်သို့ဂျုံမုန့်ညက်နှင့်လိပ်နှင့်အတူပေါ့ပေါ့ဖြန်း, ခြေစွပ်။ ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်တွင်တင်နှင့်သင့်ကျန်ရှိသော koloboks ပြင်ဆင်ထားရန် semi-ချောထုတ်ကုန်။

10 ပြီးနောက်ပုတီး (2-4 စင်တီမီတာမှမျက်နှာပြင်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်) မီးအထူ-တံတိုင်းကာရံထားသောနက်ရှိုင်းသောပန်းကန် (ဥပမာ, utyatnitsu) ပေါ်တွင်တင်နှင့်ထဲသို့ဆီတလုံလောက်သောငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်းထားရမည်ဖွဲ့စည်းသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီအနာဆိုးသောအခါ, Semi-ချောထုတ်ကုန်ကို တင်. , အဆက်မပြတ်မွှေ, Brown စမ်းသပ်သည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်ဖို့အလှည့်အတွက်လိုအပ်ပါသည်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းသူတို့ volume ထဲမှာတိုးမြှင့်သောကွောငျ့, အသေးစားဝေမျှအတွက်ဘောလုံးထွက်အိပ်လေ၏။

လူအပေါင်းတို့သည်ဘောလုံးစိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်ရွှေဖြစ်လိမ့်မည်ပြီးတာနဲ့တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူရေနံမှသူတို့ကိုဖယ်ရှားအပိုအဆီသီးနှံများကိုပုံမှတစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်။

စားပွဲပေါ်မှာလျှောက်ထားဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

လူအပေါင်းတို့သည်ဘောလုံးကြော်နေကြသည်ပြီးတာနဲ့သူတို့တစ်တွေပန်းကန်ပေါ်သို့ထွက်လျှောခြင်းနှင့် (သင်အရည်ပျော်မှုချောကလက်လောင်းနိုင်ပါသည်) အမှုန့်သကြားနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောထိပ်ဖြန်းသင့်ပါတယ်။ သငျသညျမွငျနိုငျသကဲ့သို့, စာရွက် koloboks စျေးကြီးသို့မဟုတ်ရှားပါးပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အသုံးပြုမှုများအတွက်မပေးပါဘူး။ ထို့အပြင်, အရသာများနှင့်ခမ်းနားသကြားလုံးရုံ 30-50 မိနစ်ခန့်ရှိပါသည်။

အချဉ်မုန့် Bun: မီးဖို၌စာရွက်

မိမိအချက်ပြုတ်ဘို့အသေးစားဘောလုံး၏နက်ရှိုင်းသောအဆီတွေအများကြီးထဲမှာပုံသှငျးနဲ့ကြော်ဖို့အချိန်ကြာမြင့်စွာမလိုအပ်လည်းမရှိအဖြစ်ပိုမိုလွယ်ကူခြင်းနှင့်ပိုမိုမြန်ဆန်စေရန်ဤသည်မူလအချိုပွဲ။

ဒါကြောင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဘောလုံးအောင် (စာရွက်တဆေးမဲ့အခြေခံတို့ပါဝင်သည်) မှာရရှိသောရပါမည်:

• ထောပတ် - 120 ဂရမ်;
• ကြီးမားသောကြက်သားကြက်ဥ - 3 PCs ။
• ထူသောအဆီမုန့် - 220 ဂရမ်;
• သကြားအဖြူသဲ - 2/3 ခွက်ကို;
• အဖြူဂျုံမုန့်ညက် - 4 အပြည့်အဝမျက်မှန်;
• ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ - (ရှာလကာရည်ငြိမ်းအေးရန်လိုအပ်သည်) အပြည့်အဝသေးငယ်တဲ့ဇွန်း;
• ဒဏ်ငွေ iodized ဆား - ½ဇွန်း။

ချက်ပြုတ်အခြေခံ

မုန့်ဖုတ်မုန့် (အောက်တွင်ပေးထားသောစာရွက်) မပြုမီ, ကောင်းစွာအချဉ်မုန့်အခြေစိုက်စခန်းကို kneaded ရပါမည်။ ဒီကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲသို့ချိုးငှက်ဥလိုအပ်ပါတယ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် whisk, အချဉ်မုန့်, ဒဏ်ငွေ add iodized ဆား နဲ့သကြား။ သကြားပျော်ဝင်သည်သူတို့ဘေးဖယ်ထားရပါမည်, အတူတူအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်သင်သည်ရေနံအပြောင်းအလဲနဲ့လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကလုံးဝ defrost, သန့်စင်ပေးရမည်ဂျုံမုန့်ညက်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ပြီးဂရုတစိုက်အသေးအစအနဖွဲ့စည်းရန်လက်တို့ကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ခြေရင်းနှစ်ယောက်စလုံး, ပေါင်းစပ်ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့် hydrated မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတစ်ဇွန်းထည့်သွင်းဖို့ပြင်ဆင်ကြ၏။ ရလဒ်အဖြစ်, လက်ကပ်မထားဘူးတဲ့ပျော့နှင့် elastic မုန့်စိမ်းရသင့်ပါတယ်။

အဆိုပါအချိုပွဲဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်ဖုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်

လုံးဝ၎င်း၏အမည်ကိုမှတက်အသက်ရှင်တော်မူသည်အိမ်လုပ် pastries ၎င်းထိုသို့မှန်ကန်စွာဖွဲ့စည်းခဲ့ရပါမည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်က၏ 1/6 ၏အခြေစိုက်စခန်းမှပယ် nip နှင့်ဘေးဖယ်ထားဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့ပြင်ကျန်ရှိသောမုန့်စိမ်းလိပ်ကနေချောမွေ့စွာနဲ့လှပတဲ့ပုတီး Pre-ဖုတ်စက္ကူနှင့်အတူစီတန်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်ဗန်း, ပေါ်မှာ တင်. လိုအပ်သည်။ ထို့နောက်အခြေခံ၏အပိုငျးပိုငျးသငျသညျမကျြစိ, နှာခေါင်းနှင့်ပါးစပ်ပနျးပုထုနှင့် kolobok သူတို့ကို attach ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါဖွဲ့စည်းခဲ့ထုတ်ကုန်တွေနဲ့စာရွက်ရဲ့အဆုံးမှာတစ်ဦးကောင်းမွန်စွာအပူမီးဖို၌ထားရန်လိုအပ်သည်နှင့် 180-200 ° ^{C တို့မုန့်ဖုတ်တဲ့အပူချိန်အနည်းဆုံးတစ်နာရီအဲဒီမှာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့ဖြစ်ပါတယ်ကြောင့်တစ်ဦး,} စိမ်းလန်းစိုပြေပျော့နှင့်ရွှေဖြစ်လာသည်ပြီးမှသာချောစဉ်းစားသည်။ တစ်သွားကြားထိုးတံသို့မဟုတ်တစ်ပွဲစဉ်နှင့်အတူမုန့်စိမ်းကိုစစ်ဆေးပါ။

စားပွဲတစ်ခုအလွအချိုပွဲ file ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အခုဆိုရင်သင်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြ၏။ အဆိုပါမီးဖို၌စာရွက်အဖြစ်နက်ရှိုင်းသော-ကြော်, ရို့ကားထုတ်ကုန်များအသုံးပြုမှုကိုမလိုအပ်ပါဘူး။ အရသာနှင့်နူးညံ့သော pastries နေ့တိုင်းနီးပါးကသူတို့ကလေးတွေကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ တစ်အကြိုက်ဆုံးယိုသို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်, ပူလက်ဖက်ရည်နှင့်အတူစားပွဲဝမ်းသာပါတယ်နှင့် rosy မုန့်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။