ဂျာမန်အစားအစာ - ကအရသာများနှင့်စိတ်ကျေနပ်စရာဖြစ်ပါသည်

အိမ်ရှင်မရန်မလိုပါယခုချက်ပြုတ်ဖို့အဘယ်အရာကိုကျော်ပဟေဠိ။ ဆေးညွှန်းသန်းပေါင်းများစွာက်ဘ်ဆိုက်များ, မဂ္ဂဇင်း, သတင်းစာများရဲ့စာမျက်နှာများပေါ်တွင်ထွက်ချထားလျက်ရှိသည်။ သို့သော်ချက်ပြုတ်ဖို့အဘယ်အရာနှင့်ဘယ်လောက်ကျန်းမာရေးထိခိုက်စေဖို့, မလျှောက်ထားရန်နားလည် - ဒီတာဝန်။ ဒါကြောင့်ဖြေရှင်းနိုင်စေရန်, သငျသညျအမျိုးသားရေးဟင်းလျာများ၏ချက်ပြုတ်နည်းများကိုသုံးနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ဂျာမန်အစားအစာစိတ်ဝင်စားဖို့ဟင်းလျာများအများကြီးပူဇော်ဖို့ရှိပါတယ်။ တချို့ကကမ္ဘာ၏မည်သည့်မီးဖိုချောင်ထဲမှာအဘယ်သူမျှမစည်းလုံးညီညွတ်မှုလည်းမရှိ။ မည်သည့်တိုင်းပြည်ဟင်းလျာများ၏တစ်ဦးချင်းစီဧရိယာ၌အစဉ်အမြဲအသီးအသီးကတခြားကနေအနည်းဆုံးအားအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားပါသည်။ ထို့ကွောငျ့ "ဂျာမန်အစားအစာ" ၏အယူအဆ - တစ်မျှမျှတတကျယ်ပြန့်။ စားရန်ကိုချစ်သောသူတို့အဘို့, ငါတို့ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်မြင့်မားသောကယ်လိုရီအစားအစာများများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုဆက်ကပ်။

Bavarian တွင်ဝက်သား

ရိုးရာဂျာမန်အစားအစာအစားအစာကိုခေါ်မရနိုငျသောအများအားဖြင့်ဖက်တီးအစားအစာများဖြစ်ပါသည်, သို့သော်ရှိသမျှသောဟင်းလျာများများသောအားဖြင့်အရသာများနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာရှိပါတယ်။ မကြာခဏသူတို့အသားနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်များပါဝင်သည်။ ဤအပါဝင်ပစ္စည်းများရုံဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့လိုအပ်နေပါသည်။

ဝက်သားတစ်ကီလိုဂရမ်အကြောင်း, သုတ်ခြင်းနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, ပုံနဲ့တူတဲ့ခုတ်ပုံဖော်ထူ 1-1.5 စင်တီမီတာ။ ငရုတ်ကောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။ အသားလတ်အပူပေါ်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာငါးမိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဒယ်အိုးထဲကနေဝက်သားဖယ်ရှားခြင်းမပြုပါကမှဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေ၏ထက်ဝက်ခွက်ထည့်ပါ။ အသားစွပ်ပြုတ် 15 မိနစ်အုံနွေးနွေး။

ဝက်သားပြင်ဆင်နေစဉ်တွင်, ကြက်သွန်ဖြူသုံးလေးညှင်းပွင့တပါးကြက်သွန် (ဝက်ကွင်း), တစျဦး Quince အသီး (diced) ခုတ်။ သေးငယ်သောအနည်းငယ်ပိုပျမ်းမျှဂေါ်ဖီထုပ်အမဲချိတ်၏ထက်ဝက်ထက်ခုတ်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအတူတကွနက်ရှိုင်းဖြစ်ဖို့ရှိပါတယ်တဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာအသားထားအတူ။ 200 ဒီဂရီ preheated မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ သင့်ရဲ့ပန်းကန်အခြားတစ်နာရီအပြည့်အဝစေတနာမှတက်ဖြစ်လိမ့်မည်။

အဆီဝက်သား, sauerkraut, ကင်ဝက်အူချောင်းနှင့်ဘီယာ - ကများစွာသောလူဂျာမန်အစားအစာပေါင်းသင်းသောဤဟင်းလျာများနှငျ့အတူရှိ၏။ တကယ်တော့ဒါဟာအလွန်ကွဲပြားခြားနားခြင်းနှင့်လူများစွာအရသာရှိတဲ့ရယူထားသောကျော်ကြားသည်။ နှင့်ဂျာမနီ၌ရှိသောအမျိုးသမီးတစ်ဦးဟာသူတို့ရဲ့မူလချက်ပြုတ်နည်းများရရှိထားသူဖြစ်ပါသည်။ ဤတွင်သူတို့ထဲကတစ်ဦးဖြစ်ပါတယ်။

ဂြာမနျတွင်ဘီယာနှင့်အတူဝက်အူချောင်း

သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှု, သင်ဝက်အူ 2 မီတာတဦးတည်းကြက်ဥ, တဦးတည်းကြီးမားသောကြက်သွန်အဖြူ, မုန့်တရာဂရမ်ဇီတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း, 100 ml ကိုနို့, ဝက်ဆီငါးဆယ်ဂရမ်, အချဉ်မုန့်တစ်ဇွန်းသလောက်ဝက်သားနဲ့အမဲသားလောက်သုံးရာဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ ထို့အပြင် parsley, ငရုတ်ကောင်း, nutmeg, ဆား၌တည်၏။ ထိုအနာရီအချိန်စုံတွဲတစ်တွဲ။ ဂျာမန်အစားအစာဟင်းလျာများများအတွက်လူသိများသည်, အရာ၏ပြင်ဆင်မှုရှည်ဖြစ်စဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

နို့မုန့်ကိုစုပ်ယူထားသည်။ သေးငယ်သောကြက်သွန်ခုတ်ခြင်းနှင့်ရေနံထဲမှာကြော်။ အသား stuffing ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ တစ်မော်တာအတွက်ဇီနှိပ်စက်။ ကြက်သွန်ဖြူ, parsley, ပင်စိမ်းခုတ်။ အထက်ပါအားလုံးချိတ်ဆက်နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုထည့်သွင်းဖို့မေ့လျော့မနေပါနဲ့။

ကိုပြင်ဆင် stuffing တစ်ဦး Pre-ကိုလျှော်အူစတင်ပါ။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်ရိုးရှင်းတဲ့ပလပ်စတစ်ပြွန်လွယ်ကူချောမွေ့ပါလိမ့်မယ်။ 15-20 စင်တီမီတာအစာအိမ်နာဖြည့်ပါ, ပိုးချည်မျှင်နှင့်အတူကကြိုးနဲ့တုတ်။ ဒါကြောင့်တတ်၏။

15 မိနစ်ကုန်ကြမ်းဝက်အူချောင်း၌ရေကိုပြုတ်ရန်။ ထို့နောက်သူတို့ကကင်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်ထောပတ်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သို့သော်ကခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာကင်သုံးစွဲဖို့အတော်လေးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

ဤရွေ့ကား, ကသာသေးငယ်တဲ့အစိတ်အပိုင်းကိုအထူးသဖြင့်တစ်စတုရန်းမုန့်ညက်ကိုချစ်သောသူအပေါင်းတို့ကိုဆွဲဆောင်ကြောင်း, ဂျာမန်အစားအစာကမ်းလှမ်းရန်ရှိပြီးဖြစ်ပါတယ်။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!