ငါတို့သည်အဘယ်သို့စားရကြသလဲ? ပေါင်းဆန် - အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာ

ခုနစျပါးထောင်စုနှစ်လူတစ်ဦးကိုအထူးကြမ်းတမ်းမတူသည့်ဆန်ယဉ်ကျေးမှု, ကိုအသုံးပြုသည်နှင့် cultivates ။ မြေယာ၏တူညီသောအပိုင်းအစတွင်သေးငယ်ပေမယ့်တည်ငြိမ်အထွက်နှုန်းဆိုသော်ငြား, ထိုဓာတ်မြေသြဇာအဘို့လိုအပ်နှင့်နှစ်ပတ်လည်ဆောင်ခဲ့ခြင်းမရှိဘဲ, အတော်ကြာရာစုနှစ်ဆန်လုပ်နိုင်တဲ့ကြီးထွားရန်။

ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာလုပ်ငန်းများ၌သောအမျိုးအစားတူ၏ပုံ, ကွဲပြားခြားနားသောအာဟာရတန်ဖိုး, အရသာ, အရောင်နဲ့အဲဒါကိုပြင်ဆင်ထားရန်ကြာသည့်အချိန်ရှိသည်နိုင်ပါတယ်။ ဘောဇဉ်သတ္တုဓာတ်နဲ့ဗီတာမင်အတွက်သော်လည်းမဖွဲနု၏အခွံအတွက်နှောင့်နှေးစေရန်အထူးရေနွေးငွေ့ကုသမှုယူထားတဲ့ဆန်, ပေါင်းစားသုံးသူအကြားအထူးသဖြင့်လူကြိုက်များ။

ပေါင်းဆန်စပါးအရည်အသွေးလက္ခဏာများတိုးတက်စေရန်အလို့ငှာအထူးနည်းပညာကိုအသုံးပြုပြီးထုတ်လုပ်နေသည်။ အစပိုင်းတွင်ဆန် (စပါး) ကဖိအားပေးမှုအောက်မှာရေနွေးငွေ့နဲ့ကုသသောနောက်, ရေ၌အချိန်အတန်ကြာစိမ်ကြပါတယ်။ အဆိုပါအခြောက်ပြောင်းဖူးတစ်သမားရိုးကျ product အဖြစ်ကြိတ်အကြောင်းမဲ့ခံခဲ့ရသည်။

ပေါင်းဆန်အများအပြားအားသာချက်ရှိပါတယ်:

• ယင်းဖွဲနုအခွံတွင်ပါရှိသောသတ္တုဓာတ်နဲ့ဗီတာမင်ဓာတ်နီးပါးရှစ်ဆယ်ရာခိုင်နှုန်းဟာအပြောင်းအလဲနဲ့ကြောင့်လျော့နည်းကြွပ်ဆတ်အောင်, ဘောဇဉ်ကိုတိုက်ရိုက်ဆက်လက်
• parboiled ဆန်ကိုချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပွတ်ဆန်ဖြူဆင်တူအဖြူရောင်အစေ့အသွင်ပြောင်း၎င်း၏အဝါရောင်အရောင်ရှုံး
• နှစ်ဆယ်နှစ်ဆယ်မှငါးမိနစ်ပြင်ဆင်နေ၏ဤအမျိုးအစားသည်၎င်း၏မျိုးစေ့များ, ကုသမှုကိုအနည်းငယ်ခက်ခဲများနှင့်လျော့နည်းအနာစိမ်းပျော့ကိုကြည့်ရှိခြင်း
• အဆင်သင့်ပေါင်းဆန်လေကြောင်းတူ၎င်း၏အစေ့တို့သည်ပန်းကန်ကိုထပ်တက်နွေးခဲ့သည်ပင်ပြီးနောက်ဒါကျန်ရှိသောအတူတကွကပ်ဘူး။

ဆန်ကျန်းမာနဲ့တက်ကြွတဲ့လူနေမှုပုံစံဦးတည်သွားစေရန်ကိုပိုမိုနှစ်သက်သူတဦးတည်း၏ပြီးပြည့်စုံသောအဖော်ဖြစ်ပါတယ်။ ယင်း၏ဖွဲ့စည်းမှုမှာတော့ဒီထုတ်ကုန်သတ္တုဓာတ်၏သိသာထင်ရှားသောပမာဏကိုပါရှိသည် ရှုပ်ထွေးဘိုဟိုက်ဒရိတ် များနှင့်အမျှင်ဓာတ်, ပရိုတိန်းနဲ့ဗီတာမင်။

ပေါင်းဆန်သူမ၏ဖုံးလွှမ်း, ချွဲကာကွယ်, အစာအိမ်နှင့်အူပုံမှန်ဖို့ကူညီပေးသည်။ ဒါဟာ gastritis သို့မဟုတ်အစာအိမ်ပြည်တည်နာကနေဆငျးရဲခံရသောသူတို့အဘို့တစ်ခုစံပြအစားအစာဖြစ်ပါတယ်။

ပေါင်းဆန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ကျနော်တို့မသိရပါဘူး - ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ဖို့ "ပေါင်းဆန်က" စတိုးဆိုင်ဝိသေသအတွက်တံဆိပ်ပေါ်တွင်တွေ့မြင်။ ပိုမိုလွယ်ကူအဘယ်အရာမျှမရှိပါ! parboiled ဆန်ချက်ပြုတ်ဖို့သင်ယူပါ, သင်အီတလီ, ဂျပန်ဆူရှီနှင့်လိပ်ထိုသို့သော risotto အဖြစ်အရသာနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောဟင်းလျာများဖန်တီးအဖြစ်သူ့ကိုထိပ်တန်းသုပ်နှင့်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ် ပူမုန်။

ဆန်နည်းလမ်းများစွာအတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, အသုံးအများဆုံးစဉ်းစားပါ။

1 လမ်း

• ဆန် (1 ခွက်) ကို ယူ. နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေရှင်းလင်းပြတ်သားမှီဆေး
• ယခုငါတို့ရေ (ချမ်းအေး, 1 တစ်ဦးအချိုးအစား: 3) နှင့်အတူကဖြည့်စွက်ရန်ရှိသည်များနှင့်ဆားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆက်ပြောသည်။
• အောက်ခြေကပ်ကြဘူးအစေ့မှရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, အနာစိမ်းမှယူလာပါ။
• မီးအလတ်စားဆင်းဖွင့်နှင့်နှစ်ဆယ်ငါးမိနစ်သည်အထိဆန်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဤတွင်ကျွန်မကြိုတင်မှာကြားထားစေချင်ပါတယ်။ ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်းကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်ကြိမ်လိုအပ်ဆိုတဲ့အချက်ကို။ ဥပမာအားဖြင့်, အညိုရောင်ဆန် 30-40 မိနစ်လိုအပ်သည်။ ဒီတော့ညွှန်ကြားချက်အထုပ်ကိုကြည့်ဖို့သေချာပါစေ။
• ဆန်ချက်ပြုတ်သောအခါရေဆန်ခါမှတဆင့်ညှစ်နိုင်ပါသည်။

နည်းလမ်း 2

ချက်ပြုတ်၏ဤနည်းလမ်းအဘို့အဆူရှီ, pilaf အတှကျအသုံးပွုသောကပိုသင့်လျော်သောပတ်ပတ်လည်ပုံဖြစ်ပါသည်။

• ဆန်နှင့်အတူကောင်းစွာဆေးကြောမနည်းခုနစ်ကြိမ်ထက်ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
• ဟင်းလျာများခုနှစ်တွင်ကောင်ဆီဥနှင့်ချနှင့် (တဦးတည်းနှစ်ခုမှများ၏အချိုးအစားအတွက်ပါ) ရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါ
• သေးငယ်တဲ့မီးပါစေပြီးတော့, (အလတ်စားအပူကျော်) ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အခြားဆယ်မိနစ်များအတွက်ဆန်ထားခဲ့ပါ။
• အခြားနှစ်ဆယ်မိနစ် "စိတ်ပျက်" အပူထဲကနေပန်းကန်လုံး Remove နှင့်ထုတ်ကုန်ထားခဲ့ပါ။ ကအဖုံးကိုဖယ်ရှားမလိုအပ်ပါ!

အာရှနိုင်ငံများ, ဆန်များတွင်အပူထဲကနေဖယ်ရှားခံရပြီးနောက်တောငျ့ဘို့ဆယ်မိနစ်များအတွက်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြု, ပြီးတော့သူကမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ထိမိလျှောနှင့်မစုဆောင်းပါ။

ဆန်၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်းနှင့်အတူစမ်းသပ်ကြိုးစားပါ။ ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်း - ကွဲပြားခြားနားသောအရသာ။ ဘွန်စာစားချင်စိတ်ကိုသငျသညျတကား!