စပ်ဂေါ်ဖီထုပ် "Pilyuski" ချက်ပြုတ်၏ကွဲပြားခြားနားသောနည်းလမ်းများ။ ကြော်နှစ်ခုဂျမြား

သူမသည်ချွန်ထက်ချစ်သောသူ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏မုန်? အပြောင်းအလဲနဲ့များအတွက်မူရင်းရွေးချယ်စရာတစ်ခုမှာဥပမာ, ဂေါ်ဖီထုပ်စပ် "Pilyuski" ချက်ပြုတ်နေသည်။ ဒီပန်းကန်အဘို့အကြော်နှစ်ခုဗားရှင်း၌ဤစာတမ်းတွင်တင်ပြထားပါသည်။ သူတို့ထဲကတဦးတည်းအတွက်အခြေခံအဖြစ်ကို ယူ. ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောပန်းကန် get အရသာတစ်ရာသီနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်း။

"Pilyuski" salting ၏အခြေခံစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများ။ အသုံးပြုသောစာရွက်ထုတ်ကုန်အပေါ်မူတည်

မုန်ရတဲ့အတှကျအပေါငျးတို့သဖြစ်နိုင်သော options များအကြားအဓိကကွာခြားချက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက် salting ၏နည်းလမ်း၏ရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ ဒါ့အပြင်ဟင်းလျာများ၏ခြုံငုံဖွဲ့စည်းမှု၏အရသာကိုသာသက်ရောက်သည်။ "Pilyusku" အရသာရှိတဲ့လွယ်ကူချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းအလုပ်လုပ်အဆင့်ထွက်သယ်ဆောင်:

- ပြင်ဆင်မှု (သန့်ရှင်းရေး, အချပ်) ဂေါ်ဖီထုပ်,

- နံ့သာမျိုးနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ရွေးချယ်ရေး;

- sandwiching အားဖြင့်ရာသီ၏အမြောက်အများနှင့်အတူရောနှော;

- ထိုဆားရည်အိုင်၏ပြင်ဆင်မှု;

- Pickled ဂေါ်ဖီထုပ်။

ရရှိလာတဲ့ရေစာဂေါ်ဖီထုပ်၏ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းထားရှိရေးသို့မဟုတ်ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအများကြီးနဲ့ရောင်စုံသုပ်နဲ့တူကိုကြည့်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါအသီးသီးအခြို့သောထုတ်ကုန်များရရှိနိုင်မှု, နှင့်ပြောင်းလဲနေတဲ့အရသာတွင်။ ငါလိမ္မာပျော်မွေ့? ထိုအခါကပိုလတ်ဆတ်ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်မြေပြင်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ ပွဲလမ်းသဘင်အစားအစာများအဘို့အသှငျအပွငျကအရေးကြီးတယ်။ burgundy beetroot တစ်ခုဆွဲဆောင်မှုပန်းရောင်အနီရောင်အရောင်ရရှိသည်သောဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဥပမာ Pofantaziruet, ။

ကိုရီးယားချက်ပြုတ်နည်းလမ်းကို "Pilyuski" ။ ကြော် salting ၏သုံးရက်

ဒီ option Pickled ဂေါ်ဖီထုပ်ရှာလကာရည်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ်အစားအစာမသုံးပါဘူး။ အထူးစပ်အရသာကွဲပြားခြားနားသောနံ့သာမျိုးကိုအများကြီးနှင့်အတူအချဉ်ပေါက်မှလာ။ ဒါဟာ "ချောင်" ဖွဲ့စည်းပုံနှင့်အတူငယ်ရွယ်သေးငယ်တဲ့ kochanchiki, သုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အထက်အရွက်မှသူတို့ကိုလွတ်မြောက်နှင့်အညှာဖြတ်လေ၏။ ထို့နောက်ဂေါ်ဖီထုပ် 4-6 dolkoobraznyh အစိတ်အပိုင်းများကိုဝေဖို့ထက်သောဓါး။ တစ်ဦးအားနည်းဆားရည်အိုင်ကိုပြင်ခြင်းနှင့်ပတ်သက်ပြီးနေ့၏ဂေါ်ဖီထုပ်အလေးချိန်ထားပါ။ ထို့နောက် "nafarshiruyte" ခြစ်မုန်လာဥ၏ပျော့ပြောင်း billet အရောအနှော, ကြက်သွန်ဖြူ, ၏သီးတောင့်ကြေမွ ပူငရုတ်ကောင်း သမျှသောအရွက်များအကြားကရွှေ့ပြောင်းတောင်ယာနှင့်နံ့သာမျိုး။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအပိုင်းပိုင်းတစ်ခုကြွေကွန်တိန်နာအတွင်းအလွှာဖြစ်ကြပြီးပြားချပ်ချပ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ပတ်ပတ်လည်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ အေးမြသောနေရာတွင်တစ်ခုသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတင်သောထမ်းဘိုးနှင့်နေရာကွန်တိန်နာနှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ ကစော်ဖောက်ခြင်းပြီးနောက်နှစ်ရက်စပ် ကိုရီးယားဂေါ်ဖီထုပ် အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ရရှိလာတဲ့အနီရောင် "Pilyuski" ။ beets နှင့်အတူကြော်

ဟင်းလျာများ၏အခြေခံဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံ:

- ဂေါ်ဖီထုပ် 1 အလတ်စားခေါင်းကို;

- 1 အသေးစား beet ပြည့်နှက်အရောင်များ;

- ကြက်သွန်ဖြူ 3-4 peeled လေးညှင်းပွင့;

- ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း;

- အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း။ ငရုတ်ကောင်းပဲ (မြည်းစမ်းရန်) ။

ဆားရည်အိုင်:

- ကုန်ကြမ်းရေ 1, L;

- 2 အပြည့်အဝဆောင်းပါး။ l ။ ဆား;

- 1 အပြည့်အဝဆောင်းပါး။ l ။ သကြား-သဲ;

- 2 tbsp ။ l ။ စားပွဲပေါ်မှာ 9% ရှာလကာရည်,

- အကြောင်း 1 ကိုမဆိုဖန် tumbler (ဖြစ်နိုင်ရင် unrefined "မွှေး" ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ) ။

ပြင်ဆင်မှု

beets နှင့်အတူဤစာရွက် "Pilyuski" အနည်းငယ်သည်အခြားနံ့သာများနှင့်ရာသီထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ပြုပြင်နိုင်ပါသည်။ ကြီးမားသောအလွှာရင်ပြင်သို့မုန့်ဖြတ်ယူပါ။ beets, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်း mince ခြစ်။ တစ်ဦးဒေါင်လိုက်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ချက်ပြုတ်အိုးသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုဘဏ်များအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု၏အောက်ခြေပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ ဤနည်းအားဖြင့်အနည်းငယ်အလွှာပါစေ။ နှင့်အတူဖြည့်ပါ ပူနဲ့ရေစာ marinade နှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။ 2-3 နာရီဆားနယ်ဂေါ်ဖီထုပ်အဆင်သင့်ပါ!