အိမ်လုပ် meatballs ယုန်: အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများ

ဒီနေ့ယုန်ကနေဖန်ဆင်းတော်ဘာဂါပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအကြောင်းကိုပြောပြပါ။ ဤဆောင်းပါး၌ပေးအပ်ချက်ပြုတ်နည်းတစ်အကောင်အထည်ဖော်ရန်ရိုးရှင်းပြီးတန်ဖိုးနည်း (ထုတ်ကုန်အသုံးအနှုန်းများအတွက်) ဖြစ်ပါသည်။ ငါတို့သည်သင်တို့မီးဖိုချောင်အတွက်အောင်မြင်မှုဆန္ဒရှိ!

ယေဘုယျသတင်းအချက်အလက်

နူးညံ့သော, အရသာကျေနပ်စရာကျန်းမာပန်းကန်။ ထိုလူအပေါင်းတို့ကဤ cutlets ယုန်။ အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများ ကိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားအချက်အပြုတ်ပြင်ဆင်မှုအမျိုးမျိုးအဆင့်ဆင့်နှင့်အတူကောင်းကင်ဗိုလ်ခြေအများအတွက်သင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။ လိုချင်သောရလာဒ်များရရှိရန်သာညွှန်ကြားချက်အတိုင်းလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။

ဒယ်အိုးထဲမှာယုန် cutlets

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြီးမားသောကြက်သွန်;
• ထောပတ် 100 ဂရမ်အထုပ်;
• အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - အပိုင်းပိုင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
• ½ခွက်ကိုမုန့်ညက် (အမျိုးမျိုးအရေးကြီးသောမဟုတ်ပါဘူး);
• တဦးတည်းကြက်ဥ;
• ယုန်အသေကောင် - 1.3 ကီလိုဂရမ်;
• နံ့သာမျိုးကို (ငရုတ်ကောင်း, ဆား) ။

လက်တွေ့တစ်စိတ်တစ်ဒေသ

1. meatballs ယုန်လုပ်မည်အားလုံးသောစားပွဲပေါ်ထွက်အိပ်လေ၏။ လာမယ့်ကဘာလဲ? ကျနော်တို့သာမန်ရေထဲမှာစိမ်ဖို့ပေါင်မုန့်လိုအပ်ပါတယ်။
2. တစ်ဦးကြက်သွန်၏ခွံဖယ်ရှားပါ။ ပျော့ဖတ်ဖျက်စီး (ဖြစ်နိုင်ရင် Cube) ။
3. အခုတော့ယုန်သေကောင်များ၏ကုသမှုများအတွက်။ ကျနော်တို့ရေ running အောက်မှာဆေးကြောပါ။ အရိုးဖို့အမဲသားကိုပယ်ရှားဖြတ်တောက်ခဲ့သည်။ တဖြည်းဖြည်းစိမ်မုန့်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီထည့်သွင်းရရှိလာတဲ့လွှာ mince ။
4. အဆိုပါအမဲသားအတွက်ထောပတ်များ၏အရည်ပျော်မှုအပိုင်းအစထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။ kotletochnuyu အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်။ ဒါကအားလုံးတော့မဟုတ်ပါဘူး။ Solim stuffing ။ သင်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်သစ်သား spatula ရောမွှေပါ။
5. Lepim Patti ။ ရေနှင့်စိုစွတ်ကြ၏လက်, ဘောလုံးစ stuffing နှင့်လိပ်ယူပါ။ ထိုအခါကထိပ်နှင့်အောက်ခြေမှာပြားရပါမည်။ ဒါဟာအရသာဘာဂါထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ဒါဟာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကြော်မဟုတ်ရင်, ကြီးမားလွန်းမဖြစ်သင့်ပါတယ်။
6. ဒါဟာသို့အနည်းငယ်သန့်စင်ပြီးရေနံလောင်း, ဒယ်အိုးအပူ။ အဆိုပါခုတ်ထားပါ။ ရွှေအညိုသည်အထိသူတို့ကိုကြော်။ ဤဖြစ်စဉ်ကိုများသောအားဖြင့် (တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ) 5-7 မိနစ်ခန့်ကြာပါသည်။ browned meatballs ယုန်ညင်သာစွာကျယ်ပြန့်ပန်းကန်မှအပြောင်းအလဲဖြစ်သွားလေသည်။ ဒီပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်အပူ၏ပုံစံအတွက်အကြံပြုသည်။ တစ်ဘက်ပန်းကန်သင့်လျော်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်, မီးဖုတ်ထားသောအာလူးနဲ့အသားပြုတ်ဆန်အဖြစ်။

မီးဖို၌ယုန် cutlets ၏ကြော်

ထုတ်ကုန်များစာရင်း:

• ကြက်သွန်များ 200 ဂရမ်;
• မိုးသည်းထန်စွာမုန့် - လုံလောက်တဲ့ 40-50 ml ကိုသည် ဖြစ်. ,
• ဒဏ်ငွေ oatmeal ၏ 100 ဂရမ်;
• တဦးတည်းကြက်ဥ;
• 0.5 ကီလိုဂရမ် (သွေ့ခြောက်သောအရိုးမပါဘဲ) ယုန်အသား,
• ထောပတ် (အရည်ပျော်မှု) ထောပတ် - ကြော်အတွက်အသုံးပြုလိမ့်မည်
• နံ့သာမျိုးကို (ငရုတ်ကောင်း, ဆား);
• ထောပတ် 80 ဂရမ်ပါအထုပ်။

အသေးစိတ်ညွှန်ကြားချက်များ

Step №1။ အရည်ရွှမ်းဘာဂါနဲ့ချိုမြိန် Get လိုပါသလား? ထိုအခါယုန်သေကောင်၏နောက်ကျောနှင့်အတူအမဲသားကိုရွေးချယ်ပါ။ အရိုးတို့ကိုဖယ်ရှားပါ။ လွှာဟာကိုထိပုတ်ပါမှရေဆေးကြောပါ။ ခွဲထုတ်ဇာတ်ကားတွေ။ အသားအလတ်စားအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။

Step №2။ peeled ကြက်သွန်နီဖျက်စီးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ယင်းအပူဒယ်အိုးဖို့ကပေးပို့ပါ။ ထောပတ်ကိုသုံးပြီးကြော်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန် browned ကြက်သွန်နီချပ်ပြီးတာနဲ့မီးပိတ်ထားပါ။

Step №3။ ယခင်စာရွက်ထဲမှာစိမ်မုန့်ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့ဒဏ်ငွေ oatmeal ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ ဒါကဟင်းလျာများ၏အရသာကိုမထိခိုက်ပါလိမ့်မယ်။

Step №4။ အဆိုပါ grinder ယုန်တဖဲ့, ထောပတ်နှင့်ကြော်ကြက်သွန်နီခုန်ကျော်သွားသကဲ့သို့ဖြစ်ရသည်ပြီးနောက်။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။ လက်ျာအရေအတွက်ထဲမှာမုန့်ကိုငါသွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့မုန့်အစားထိုးခဲ့ကြသည့် oatmeal ထားပါ။ ဒါ့အပြင်ကြက်ဥအကာမောင်းထုတ်ရန်ရှိပါသည်ကြိုးစားနေ။

Step №5။ Minced အသားနီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ Blender ပြန်လည်ရယူသို့မဟုတ် whisk မှနေဆဲဖြစ်သည်။ မိနစ် 20 တစ်ရေခဲသေတ္တာ (ပျမ်းမျှကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်း) တွင် minced အဆိုပါတန်ဆာဟမ်ဘာဂါသင်္ဘောမစတင်မီ။

Step №6။ လာမယ့်ခြေလှမ်းများကဘာတွေလဲ? စိတျအပိုငျးသို့ခွဲခြားအနည်းငယ်မျြးစိမျ့စိမျ့ stuffing ။ ကျနော်တို့အသေး Patti ပါစေ။ သူတို့တစ်ဦးစီမုန့်ညက်အတွက် paniruem ။ အရည်ပျော်မှုထောပတ်ထည့်သွင်းမယ့်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ အညိုရောင်အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူဖုံးလွှမ်း Patti ပြီးတာနဲ့မီးပိတ်ထားပါ။ ကျွန်ုပ်တို့၏ပြင်ဆင်မှုရှိအဆုံးသတ်မထားဘူး။

Step №7။ တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ Brown ခုတ်ထားပါ။ ကျနော်တို့ preheated မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။ 190-200 မှာဒီဂရီစင်တီဂရိတ် Patti 10-12 မိနစ်ကိုပြင်ဆင်ပါလိမ့်မည်။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း, စားပွဲပေါ်သူတို့ကိုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ကလေးတွေအဘို့ဟင်းချက်: ဘာဂါယုန်စုံတွဲတစ်တွဲ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• (အဖုံးမပါဘဲ) အဖြူရောင်မုန့် 10 ဂရမ်အပိုင်းအစ;
• 100 ဂရမ်ယုန်အသား,
• 0.25 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား .;
• ပျမ်းမျှအားဖြင့်နို့အဆီ - ရုံ 2 tbsp ။ l ။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

1. ယုန်ဟာကိုထိပုတ်ပါမှရေဆေးကြောပါ။ ထို့နောက်တစ်ဦး grinder သုံးပြီးမြေထားတဲ့အများအပြားအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ယူပါ။
2. ရရှိလာတဲ့ minced နို့ထဲမှာစိမ်မုန့်နှင့်ချိတ်ဆက်ပါ။ တစျဖနျဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပျောက်ဆုံး။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ မွှေပေးပါ။
3. ဖွဲ့စည်းရန်ရယူခြင်း minced အသား Patti ။ ကျနော်တို့မီးသင်္ဘော၌ထားတော်မူ၏။ 20-25 မိနစ်အချိန်ကုန်သွားသည်။ အဆင်သင့် cutlets ယုန်အသား ကျွန်တော်ပန်းကန်ထဲသို့ပြောင်းရွှေ့။ တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်သင်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲ, mashed အာလူးသို့မဟုတ်ဆန်ဂျုံယာဂု crumbly သူတို့ကိုတင်ပြနိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့အကောင်းတစ်ဦးအစာစားချင်စိတ်သင့်ကလေးဆန္ဒရှိ! သူသည်ဤနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်စိတ်ကျေနပ်စရာပန်းကန်ကိုချစ်ပါလိမ့်မယ်။

နိဂုံးချုပ်

ကျနော်တို့မီးဖိုတစ်ဦးမီးသင်္ဘောနှင့်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာယုန် cutlets ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအကြောင်းကိုပြောခဲ့တယ်။ ကို Select လုပ်ပါစာရွက်သာသင်တို့အဘို့ဖြစ်၏။