ဆော်ရဲလ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူစိမ်းလန်းဟင်းချို: တစ်စာရွက်

ဆော်ရဲလ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူဟင်းချို - ကချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောကြောင်းကိုသာနွေရာသီပန်းကန်ပါပဲ။ ဒီအစိမ်းရောင်ဟင်းချို၏ပြင်ဆင်မှုမကြီးတွေသဘောတူညီချက်ဖြစ်ပါသည်။ ဆေးညွှန်းအပေါငျးတို့သစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုစောင့်ကြည့်, သင်တို့ရှိသမျှကိုသင်၏အိမ်သူအိမ်သားများကတန်ဖိုးထားလိမ့်မည်သည့်အရသာနှင့်အာဟာရပထမဦးဆုံးမုန့်ညက်, ရရှိရန်သေချာဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ဧည့်သည်များဖိတ်ခေါ်ခဲ့သည်။

အစိမ်းရောင်ဟင်းချို ဆော်ရဲလ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူ: စာရွက်

လူအနည်းငယ်သိကြပေမယ့်အတော်လေးတွေအများကြီးရှိသေး၏ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာချက်ပြုတ်၏နည်းလမ်းများကို။ ကျနော်တို့စျေးကြီးနှင့်ပြည်ပထုတ်ကုန်များအသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်နေကြဘူးသောလူကြိုက်အများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ, ရန်သင့်အားမိတ်ဆက်ပေးပါလိမ့်မယ်။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ဆော်ရဲလ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူဟင်းချိုလုပ်လိုပါဝင်ပစ္စည်းများဘာတွေလုပ်နေလဲ။ ဤပထမပန်းကန်အကောင်အထည်ဖော်ရန်သင်လိုအပ်:

• အာလူးဥ - သေးငယ်တဲ့ 2 PCs; ။
• လတ်ဆတ်တဲ့အရိုးပေါ်အမဲသား - ပထမဦးဆုံးကီလိုဂရမ်အကြောင်းကို;
• အရည်ရွှမ်းလတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ - 1 pc ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - အနည်းငယ် sprig;
• ကြီးမားသောကြက်သွန် - 1 ဦးခေါင်း;
• လောလောလတ်လတ်ကောက်ယူဆော်ရဲလ် - ကြီးမားတဲ့စည်း;
• ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ, Pre-ချက်ပြုတ် - 3 PCs; ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြားနံ့သာမျိုးကို - လျှောက်ထားရန်မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• Lavrushka - 2 ရွက်;
• ရေအေး - 2 လီတာ;
• အဆီအချဉ်မုန့် - စားပွဲမှထောက်ပံ့ဖို့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ

တော်တော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ပြင်ဆင်နေဆော်ရဲလ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူဟင်းချို။ သို့သော်အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အပူကုသမှုဆက်လက်မလုပ်ဆောင်ခင်စနစ်တကျပြင်ဆင်သင့်ပါတယ်။

အရိုးပေါ်အမဲသားနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဒါမှအပေါ်ခက်ခဲတဲ့အဓိကအား, ရုပ်ရှင်နဲ့ဖြတ်တောက်ဆေးကြော။ ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အပြောင်းအလဲနဲ့သွားရောက်လည်ပတ်မည်။ အဆိုပါအလတ်စားကုန်တယ်ထားတဲ့ပြီးနောက် peeled အာလူးဥ, မီးသီးကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီ, ။

ဆော်ရဲလ်အပါအဝင်လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်များအတွက်အဖြစ်, ထို့နောက်သူတို့၏ပျံ့နှံ့တစ်ဦး colander နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေအားကောင်းတဲ့ဖိအားအောက်မှာလျှော်ကြ၏။ ထို့နောက်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုလှုပ်ပြီးချွန်ထက်သောဓားဖြင့်ထုခုတ်။

ဒါ့အပြင်သီးခြားကြက်ဥပြုတ်။ သူတို့ဟာသေးငယ်တဲ့ Cube သို့သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ကုန်တယ်နေကြသည်။

မီးဖိုပေါ်ဟင်းချိုဟင်းချက်

ဆော်ရဲလ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူအစိမ်းရောင်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒီဟင်းချို၏စာရွက်တစ်နက်ရှိုင်းဒယ်အိုး၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်။ ဒါဟာပုံမှန်အတိုင်းရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အရိုးပေါ်အမဲသားပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ မြင့်မားသောအပူကျော်ပါဝင်ပစ္စည်းများချပြီးသူတို့ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်း, ထို့နောက်တစ်ဦး skimmer သုံးပြီးဖွဲ့စည်းထားသောမီးခိုးရောင်ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ထိုကဲ့သို့သောသကဲ့သို့, ဟင်းရည်ဆား, lavrushki နာရီဝက်အဘို့အဖြစ်သို့နှင့်အနိမ့်အပူမှာပြုတ်, ဆက်ပြောသည်ထွက်ခွာမည်။

အချိန်ဖြတ်သန်းသကဲ့သို့, အရိုးပေါ်အမဲသားကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ Cut နှင့်ကြမ်းအမဲသားကိုခုတ်ပါကကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူဟင်းရည်မှပြန်လာသောဖြစ်ပါတယ်။ လိုအပ်သောလျှင်, ဟင်းချိုအတွက်, သင်သည်မည်သည့်နံ့သာမျိုးကို add နိုင်ပါတယ်။

မှတဆင့်¼အာလူး Cube ၏ပန်းကန်ပြန့်ပွားအတွက် re-ကြွက်ကြွက်ဆူပြီးနောက်နာရီ။ သူတို့ဟာအကြောင်းကိုမိနစ် 20 (အပျော့ပြည်နယ်သည်အထိ) အတွက်ပြုတ်ရသည်။

နောက်ဆုံးအဆင့်က

ဆော်ရဲလ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူဟင်းချိုအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအတော်လေးအသုံးဝင်မသာထွက်လှည့်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့သူတို့ကိုစိမ်းသောနှင့်ကောင်းတစ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းရည်ပြန့်ပွားအတွက်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပါဝင်ပစ္စည်းများပြီးနောက် 5 မိနစ်ပြီးနောက်ကြက်သားကြက်ဥကုန်တယ်။

2 မိနစ်အဘို့အဟင်းချိုအနာစိမ်းကအပူထဲကနေဖယ်ရှားဘို့¼နာရီအဖုံးအောက်မှာထားရှိမည်ဖြစ်ပါသည်။

ညစာစားပွဲစားပွဲပေါ်မှာမှလက်ဆောင်

တင်ပြ စာရွက် borscht ဆော်ရဲလ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူဂန္ဖြစ်ပါတယ်။ ပထမဦးဆုံးသင်တန်းပြီးနောက်ပါးပျဉ်းအောက်မှာမိမိတို့ကိုယ်ကို configure ပြုလုပ်ပြားပေါ်မှာဖြန့်နှင့်လတ်ဆတ်သောမုန့်တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူဖြည့်သည်။ စားပွဲပေါ်မှာတို့အားဤသို့သောညစာစားပွဲတင်ပြပါကအဖြူရောင်မုန့်တချပ်နှင့်အတူနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။

အစာကျွေးဖို့နောက်ထပ်နည်းလမ်း

ဆော်ရဲလ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူဟင်းချိုအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားစားပွဲပေါ်မှာမှစျေးကွက်နိုင်ပါသည်။ ဒီအဆုံး, အချော ဟင်းရည် ဟင်းသီးဟင်းရွက် add ခန့် 5 မိနစ်ကပြုတ်, ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားဘို့¼နာရီအဖုံးအောက်မှာထားရှိမည်။ ထို့နောက်နေ့လည်စာပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အချဉ်မုန့်တစ်ဇွန်း၏ချပ်ပြန့်နှံ့ရာက, ပြားပေါ်ဖြန့်ဝေသည်။

ဒီထုံးစံများတွင်ပန်းကန်ကိုပိုပြီးလှပ appetizing ကြည့်ရှုပါ။ ဤကိစ္စနှင့်စပ်လျဉ်းခုနှစ်, ဟင်းချိုထောက်ပံ့၏နည်းလမ်းကိုအများဆုံးမကြာခဏပွဲလမ်းသဘင်နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာအတွက်အသုံးပြုသည်။

multivarka အတွက်ဆော်ရဲလ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူတစ်ဦးဟင်းချို Make

အဆိုပါပန်းကန်နည်းလမ်းတွေအမျိုးမျိုးစဉ်းစားရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ မီးဖိုပေါ်မှာလုပ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ယူဖို့ကျနော်တို့အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည်။ သို့သော်အချို့အိမ်ရှင်မ multivarka အတွက်ဆော်ရဲလ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ပိုနှစ်သက်။ ဒီရည်ရွယ်ချက်, ဟင်းချိုသို့မဟုတ် extinguishing mode ကိုပါ။ ဒါပေမယ့်ပထမဦးဆုံးပထမဦးဆုံးအမှုအရာတို့ကို။

ဒါကြောင့်ဒီပန်းကန်လုပ်ဖို့ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• အေးစက်နေတဲ့ကြက်သားဟင်းချို - ½သေးငယ်တဲ့အသေကောင်;
• အာလူးဥ - သေးငယ်တဲ့ 2 PCs; ။
• အရည်ရွှမ်းလတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ - 1 pc ။
• ဇီယာစေ့နဲ့ parsley (လတ်ဆတ်သာ) - အနည်းငယ် sprig;
• ကြီးမားသောကြက်သွန် - 1 ဦးခေါင်း;
• လောလောလတ်လတ်ကောက်ယူဆော်ရဲလ် - ကြီးမားတဲ့စည်း;
• ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြားနံ့သာမျိုးကို - လျှောက်ထားရန်မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• Lavrushka - 2 ရွက်;
• ရေကိုအအေး - ထိုသမ္မာသတိမှာ;
• အဆီအချဉ်မုန့် - စားပွဲမှထောက်ပံ့ဖို့။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများကို process

ခင်မှာ ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို multivarka အတွက်ဆော်ရဲလ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများနှံ့နှံ့စပ်စပ်အပြောင်းအလဲနဲ့အကြောင်းမဲ့နေကြသည်။

ကြက်သားဟင်းချိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံး Non-စားသုံးနိုင်သောပစ္စည်းများကိုလျှော်ဖယ်ရှား, လုံးဝသော်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါကကြီးမားဝေမျှဖျက်စီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အပြောင်းအလဲနဲ့စတင်ပါ။ လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥ, အာလူးဥများနှင့်ကြက်သွန်နီအလတ်စား Cube ကုန်တယ်, ထို့နောက် peeled နေကြသည်။

ဒါ့အပြင်သီးခြားလက်ဆေးအားလုံးလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ဇီယာစေ့, ဆော်ရဲလ်နဲ့ parsley), ပြင်းပြင်းထန်ထန်ကြောင့်လှုပ်ခါပြီးချွန်ထက်သောဓားဖြင့်ခုတ်ဖြတ်။

အဆိုပါဟင်းချို multivarka ပြင်ဆင်နေ၏လုပ်ငန်းစဉ်

အချိန်ပမာဏအတူတူပြင်ဆင်နေ multivarka အတွက်ဆော်ရဲလ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူဟင်းချို, နှင့်မီးဖိုပေါ်မှာ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ကြက်သားဟင်းချိုအပေါငျးတို့သအပိုင်းပိုင်းထုတ် တင်. ပန်းကန်လုံးယူနစ်သို့၎င်းတို့၏ရေသွန်းလောင်း။

ပြုတ်ဖို့ဟင်းရည်ဆောင်ခဲ့ကရရှိလာတဲ့အမြှုပ် (ရှိပါက) မှဖယ်ရှား, ပြီးတော့ဘုံဆားနဲ့အနည်းငယ်အရွက် lavrushki ပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ Multivarku ပိတ်ပွဲအဖုံး, အဟင်းချိုအတူတူ mode မှာချက်ပြုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်အကြောင်းကိုမိနစ် 30 အစီအစဉ်ကို extinguishing ဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီနောကျ, ဒီရန်အာလူး Cube, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီထည့်သွင်းခဲ့သည်။

အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများကိုနှိုးဆော်, သူတို့ရဲ့နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအနံ့, အနီးကပ်အဖုံးများနှင့်အတူတူပင် mode မှာအခြားနာရီဝက်အဘို့ချက်ပြုတ်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းပျော့နှင့်ကြက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသုံးပြုသောအရာခပ်သိမ်း၏အပိုငျးပိုငျးဖြစ်သင့်သည်။

၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်နောက်ဆုံးခြေလှမ်း

အဆိုပါဟင်းချိုအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်ပြီးတဲ့အခါ, လတ်ဆတ်သော parsley, ဆော်ရဲလ်နှင့်ဇီယာစေ့ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, သူတို့အကြောင်းကို 6-8 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြင်ဆင်နေစဉ်တွင်ကြက်သားကြက်ဥ၏အပြောင်းအလဲနဲ့သွားရောက်လည်ပတ်မည်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာယင်း၏ပြန့်ပွားပြီးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူပြင်းပြင်းထန်ထန် whisk ။ တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအဝါရောင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိရန်, ကတဖြည်းဖြည်းကြွက်ကြွက်ဆူသောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားဟင်းချိုသို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်။ ဒီဟင်းချိုအတွက်ပြင်းထန်စွာအညီအမျှတစ်ပြောင်ပြောင်တောက်သောအလွှာဖွဲ့စည်းသည်ဟင်းရည်န်းကျင်ကြက်ဥဖြန့်ဝေဖို့ကြီးမားတဲ့ဇွန်းနှင့်အတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်။

1-2 မိနစ်ပြုတ်ကဲ့သို့သောအစိမ်းရောင်ဟင်းချို, ထို့နောက်တံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်ထိန်းသိမ်းထားခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်¼နာရီမှအပူ။

ညစာစားပွဲစားပွဲပေါ်မှာမှတင်ဆက်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ယခုတွင်သင်သည်ဆော်ရဲလ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူအစိမ်းရောင်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြ၏။ ကြက်သား, ဒါပေမယ့်အမဲသား, ဝက်သားနှင့်ပင်သိုးသငယ်ကဲ့သို့သောတစ်ပန်းကန်တတ်နိုင်သမျှသာလုပ်။

အဆိုပါဟင်းချိုကိုပြင်ဆင်ပြီးနောက်, ကပြားပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့လျက်, စားပွဲပေါ်မှာမှပေးအပ်သည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, တစ်ဦးချင်းစီအဘို့ကို၎င်းစီရီရယ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းရည်, ဒါပေမယ့်လည်းကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းသာဆံ့သငျ့သညျ။

ထို့အပြင်သင်သည်လတ်ဆတ်တဲ့မုန့်အရသာသို့မဟုတ်အနိမ့်အဆီ Mayonnaise ၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ၏ပူဟင်းချိုဇွန်းနိုင်ပါတယ်။

ဆော်ရဲလ်နှင့်အတူသတ်သတ်လွတ်ဟင်းချို

သင်တစ်ဦးသက်သတ်လွတ်လျှင်တနပ်စာချက်ပြုတ်အသားမပါဘဲဖြစ်သင့်သည်။

တစ်ဦးထည့်သွင်းစဉ်းစားညစာအစိတ်အပိုင်းများကိုအောက်ပါထားရန်လိုအပ်သည်:

• အာလူးဥ - သေးငယ်တဲ့ 2 PCs; ။
• အရည်ရွှမ်းလတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ - 1 pc ။
• ဇီယာစေ့နဲ့ parsley (လတ်ဆတ်သာ) - အနည်းငယ် sprig;
• ကြီးမားသောကြက်သွန် - 1 ဦးခေါင်း;
• နေကြာဆီ - 4 ကြီးမားသောဇွန်း;
• လောလောလတ်လတ်ကောက်ယူဆော်ရဲလ် - ကြီးမားတဲ့စည်း;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြားနံ့သာမျိုးကို - လျှောက်ထားရန်မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• Lavrushka - 2 ရွက်;
• ရေကိုအအေးဖြစ်ပါသည် - များ၏ဆုံးဖြတ်ချက်ဖြင့်။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

သက်သတ်လွတ်ဟင်းချိုအစိမ်းရောင်ဟင်းချက်အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ lavrushku အာလူး Cube နှင့်ရေနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာပြန့်နှံ့, ဆားကဆက်ပြောသည်နှင့် ပတ်သက်. 20 မိနစ်ပြုတ်။ ထိုအခါသူတို့ကထုကုန်တယ်ဆော်ရဲလ်, parsley နှင့်ဇီယာစေ့ကိုထည့်ပါ။

လူအပေါင်းတို့ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေအကြောင်းကို 7 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ ပြင်ဆင်. , ထို့နောက်လိုအပ်သောနံ့သာမျိုးကိုမြည်းစမ်းလောင်းဖို့ကြိုးစားပါ။

နေစဉ် သက်သတ်လွတ်ဟင်းချို မီးဖိုပေါ်ချက်ပြုတ်သည်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ၏အပြောင်းအလဲနဲ့သွားရောက်လည်ပတ်မည်။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ကုန်တယ်ပထမဦးဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒုတိယ - တစ် grater အပေါ်ပွတ်။ အဲဒီနောကျပြန့်ပွားနေကြာဆီဒယ်အိုးထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းနှင့်နီခြင်းသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ကြော်နှစ်ဦးစလုံး။

အစိမ်းရောင်ဟင်းချိုအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်သည့်အခါက browned ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာတားဆီးနေသည်။ ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ပန်းကန်ယူလာကပန်းကန်ထဲကနေဖယ်ရှားနှင့်စားပွဲမှတိုက်ကျွေးသည်။

သငျသညျကြက်ဥကိုစားလျှင်, သူတို့သည်, ပြုတ်တစ်ဝက်တွင်ဖြတ်ဟင်းချိုတစ်ပန်းကန်ထဲမှာသွင်းထားရပါမည်။ ထိုကဲ့သို့သောသကဲ့သို့, ညစာလုံခြုံစွာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏သုပ်အတူစားပွဲ၌တင်ပြနိုင်ပါတယ်။