ဆောင်းတွင်းအဘို့အ Plum အေးခဲဖို့ဖြစ်နိုင်မလား?

လူတိုင်းစုပ်အလွန်အသုံးဝင်ကြောင်းကိုသိတယ်။ ဒါဟာခန္ဓာကိုယ်ရန်ပွဲရောဂါကူးစက်ကူညီပေးသည်ရသောဗီတာမင် C, တွေအများကြီးပါရှိသည်။ အဲဒီမှာသူကလည်းသင့်လျော်သောသွေးခဲစနစ်လိုအပ် K သည်, ဗီတာမင်။ ထိခိုက်ပျက်စီးမှုကနေအာရုံကြောအမျှင်ကာကွယ်ပေးသည်နှင့် anticancer သက်ရောက်မှုရှိကြောင်း anthocyanin - သိပ္ပံပညာရှင်များအသီးအပွ၏ခရမ်းရောင်အရောင်ရှားပါးပစ္စည်းဥစ္စာထောက်ပံ့ပေးကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့ကြသည်။ အဆိုပါစုပ်တစ်အူလမ်းကြောင်း function ကိုထိန်းညှိ pectin ၏တွေအများကြီး, နှင့်သဘာဝအော်ဂဲနစ် အက်ဆစ်။ ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့ form မှာအဓိကအားဖြင့်အသုံးဝင်သည်, ဒါပေမယ့်ဆောင်းတွင်းအဘို့အသီးကိုထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်နိုင်ရန်အတွက်, သူတို့ကစည်သွတ်နေကြသည်။

လူအတော်များများသည်လည်းသင်တို့နိုင်ပါတယ်ရှိမရှိစိတ်ဝင်စား Plum အေးခဲ။ ပြီးနောက်အားလုံး, ဒီလမ်းအတွက်အသီးအပွပိုပြီးဗီတာမင်နဲ့အာဟာရကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်။ သူတို့က, အရှင်ကုသမှုအပူအကြောင်းမဲ့မဟုတ်။ ခေတ်မီအအေးခန်းထဲမှာသိမ်းထားတဲ့သင်တစ်ဦးမျှမျှတတအနိမ့်အပူချိန်ထားရန်ခွင့်ပြုဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အများစုကတော့အေးခဲနေသောအလွန်လျင်မြန်စွာဖြစ်ပျက်။ သကြားနဲ့ကြာရှည်ခံ၏ဤလမ်း၏ဝယ်ယူရေးအတွက်မရှိခြင်းဒီထုတ်ကုန်အလွန်အသုံးဝင်စေသည်။

ကချက်ပြုတ်ဖို့ပြီးတော့လွယ်ကူသောကြီးနှင့်ပျော်မွေ့စားရန်နိုင်အောင်, ဆောင်းတွင်းများအတွက် Plum အေးခဲဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? သင်ရုံရေခဲသေတ္တာကိုဆေးကြောအသီး၌ထားလြှငျ, သူတို့တစ်တွေဘောလုံးသို့နှင့်ဆွဲဆောင်မှုမရှိအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြစ်လာ thawing ပြီးနောက် smerznutsya ။ ထိုကဲ့သို့သောမကောင်းတဲ့အတှေ့အကွုံနှငျ့သငျ Plum အေးခဲနိုင်ပါတယ်ရှိမရှိစိတ်ဝင်စားအများအပြားအိမ်ရှင်မပြီးနောက်။

ရွေးချယ်ရေးနည်းလမ်း billet

အလားတူအသီးထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။ သူတို့ထဲကတဦးတည်းရွေးချယ်ခြင်းသင်ထို့နောက်ဇီးသီးကိုသုံးပါလိမ့်မယ်အရာအဘို့ရည်ရွယ်ချက်အပေါ်မူတည်ပါသည်။ compote အဘို့အခက်ခဲသည့် unripe အသီးထားခဲ့နိုင်သည်။ သငျသညျတစျခုလုံး berry သီးကိုစားလိုရှိလျှင်, သင်တစ်ဦးမှည့်သောဇီးသီးချိုမြိန်မျိုးပေါင်းရွေးချယ်ဖို့လိုပါတယ်။ soft အနည်းငယ်ပျက်စီးကြောင်းအသီးအေးခဲနေသောမတိုင်မီအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ကောင်းစွာပြင်ဆင်ထား pies, ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ်အဓိကဟင်းလျာများမှဆက်ပြောသည်ဖြစ်ကြသည်။

အခြေခံစည်းမျဉ်းများ

ဒါကြောင့်သူတို့ကနွေးထွေးသောအပြီးအရသာရှိတဲ့ခဲ့ကြသည်ဒါ Plum အေးခဲဖို့ဖြစ်နိုင်မလား? ဒီလိုလုပ်ဖို့, အချို့ကိုသင်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာနှောင်းပိုင်းတွင်အေးခဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ် ဇီးသီး၏အမျိုးပေါင်း, ကဲ့သို့သော "ဟုဟနျဂရေီ။ " အဖြူရောင်အကာအကွယ်အလွှာပျက်စီးကြသည်မဟုတ်ကြောင်းချောမွေ့, ပျက်စီးကြောင်းကိုမသီးသောအသီးအနှံအကောင်းဆုံးကိုရွေးချယ်ပါ။ ဒါဟာထိခိုက်ပျက်စီးမှုကနေကာကွယ်ပေးသည်နှင့်ဇီးသီးသူတို့ရဲ့အာဟာရတန်ဖိုးကိုထိန်းသိမ်း။ ဒါဟာချက်ချင်းစပါးရိတ်ရာကာလသို့မဟုတ်ဝယ်ယူပြီးနောက်သူတို့ကိုအေးခဲဖို့အကြံပြုလိုတယ်။ အသီးအပွကောင်းစွာဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်းထားရပါမည်။

ထို့ကြောင့်ပြင်ဆင်ထား Plum တစ်ဗန်းအပေါ်ထားရှိနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထားနေကြသည်။ ခဏတစ်ပြီးနောက်, သီးကုမ္ပဏီတခုဖြစ်သည့်အခါသူတို့ဂရုတစိုက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အိတ်နဲ့ဝှက်အတွက် shift ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာအထုပ်အနည်းဆုံးဖြစ်နိုင်သမျှလေကောင်းလေတယ်တော်မူကြောင်းကိုနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်, ဒါကြောင့်သူတို့ကပိုကောင်းထိန်းသိမ်းထားကြသည်။ သင့်ရဲ့ရေခဲသေတ္တာတစ်အတော်လေးနိမ့်သောအပူချိန်ထိနျးသိမျးထားနိုငျလျှင်, အေးစက်နေတဲ့ Plum အကြောင်းတနှစ်အဘို့အဲဒီမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

ဒါပေမယ့်လူအတော်များများလမ်းအေးစက်နေတဲ့ယိုစီးမှုကိုကြိုက်ကြဘူး။ ချက်ပြုတ်နည်းသည်အခြားနည်းလမ်းကိုသူတို့ရဲ့အာဟာရတန်ဖိုးလျော့နည်းစေသည့်အသီးအပွ, pretreating ပါဝငျသညျ။ Frosting ဇီးသီးနှင့်အတူအပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ်နိုင်ပါသည် ချွတ်ချွတ်။ သူတို့ကမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အေးခဲပြီးနောက်သွန်းလောင်းရာပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာထဲမှာသူတို့ရဲ့အကောင်းဆုံးထားပါ။ ဇီးသီးတစ်သကြားရည်ထဲတွင်နေ့ကကိုင်ထားပြီးတော့အေးခဲအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။

အေးခဲနေသောချဉ်းကပ်ဖို့ချိုမြိန်လမ်း၏မိတ်ဆွေတို့ကို ဇီးသီးယို သို့မဟုတ်စင်ကြယ်သော။ ဒါဟာသကြားနှင့်အတူကဖော်စပ်ပြီးနောက်, Plum ထံမှကုန်ကြမ်းသန့်စင်သောသို့မဟုတ်ဖျော်ရည်အေးခဲစေနိုင်သည်။ ဒါမှမဟုတ်ယို-ငါးမိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထို့ကြောင့်ပြင်ဆင်ထားဇီးသီးတစ်ပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာတစ်ခုသို့မဟုတ်ကျယ်ပြန့်လည်ပင်းနှင့်အေးခဲနဲ့သန့်ရှင်းတဲ့ပလပ်စတစ်ပုလင်းထဲမှာတင်လိုက်တယ်။

အခုဆိုရင်သင်က Plum နှင့်မည်သို့ဒီအကောင်းဆုံးပြုအေးခဲဖို့ဖြစ်နိုင်ခြေရှိမရှိသိသော။ နှင့်ဆောင်းရာသီအရသာအသီးသောက်ဗီတာမင် compote ပျော်မွေ့ခြင်းနှင့်ရပါလိမ့်မယ် Plum နှင့်အတူကိတ်မုန့်။