ဆော်လမွန်၏ဟင်းလျာများ။ ကြော်ဟင်းချို, cutlets, အအေးမုန်

ယနေ့တွင်ငါတို့သည်သင်တို့ထံမှဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားအကြံပြု ဆော်လမွန်။ ကြော် သင်၌စိတ်ဝင်စားဟင်းချိုရှိပါသလဲ ဒါမှမဟုတ်သင်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်အိမ်ထောင်စုအရသာငါးကိုနှစ်သက်လိုသလား? ထိုအခါဤဆောင်းပါးကိုရဲ့ contents စစ်ဆေးရန်သေချာစေပါ။

ယေဘုယျသတင်းအချက်အလက်

ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါး - ထိုဆော်လမွန်မိသားစုမှပိုင်ဆိုင်သောငါး။ ဒါဟာဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်တွေအများကြီးပါရှိသည်။ ဒီငါး၏အသုံးပြုမှုကိုအရိုးတစ်ရှူးပွနျထားမှာအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏ function ကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်, အိုမင်းတဲ့ဖြစ်စဉ်ကိုနှေးကွေး, lipid ဇီဝြဖစ်ပုံမှန်။

ဤတွင်ဆော်လမွန်၏ရိုးရှင်းစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကိုမဆိုရွေးချယ်ပါ။ အပျော်အပါးနှင့်အတူကွတ်!

ဆော်လမွန်၏ဟင်းချို

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပျမ်းမျှအားဖြင့်မုန်လာဥနီ;
• အာလူးဥ - 2-4 PCs; ။
• တဦးတည်းမီးသီးကြက်သွန်;
• လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ form မှာဆော်လမွန်ငါးတန်း,
• Lavrushka - 1 စာရွက်;
• အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုး,
• ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ထောပတ် - 1 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

1. Clear ကိုအာလူးဥ, ရေပြေးအောက်မှာသူတို့ကိုသုတ်ခြင်း။ ပျမ်းမျှအားတုံးချလိုက်တယ်။
2. မုန္လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီစင်ကြယ်စေ, ကြိတ်။
3. ငါး၏အရိုးနှင့်အူဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 400 ဂရမ်လွှာကိုဖွင့်သင့်ပါတယ် Cube (1.5 x ကို 1.5 စင်တီမီတာ) သို့ခုတ်ဖြတ်။
4. အဆိုပါအိုး (မှာ½အသံအတိုးအကျယ်) ရေလောင်း။ ကျနော်တို့ကပန်းကန်အပေါ်ထားတော်မူ၏။ ရေကိုပြုတ်ဖို့ကစတင်ခဲ့သည်သည်အထိစောင့်ပါ။ အာလူးထည့်ပါ။ ထပ်ကြွက်ကြွက်ဆူသောအရည်များကိုဆောင်ခဲ့သည်။ ကျနော်တို့ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးချပ်တစ်အိုး၌ပေးပို့ပါ။ နိမ့်ဆုံးအားမီးသတ်မှတ်မည်။
5. ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာအရင်ထောပတ်ထား, ထို့နောက်မုန်လာဥကြက်သွန်နီဖျက်စီးရမဲ့။ ဤအဟင်းသီးဟင်းရွက် Passeruem ။ ငါးသည်အဘယ်မှာရှိဒယ်အိုးမှထည့်ပါ။
6. 5 မိနစ်ပြီးနောက်, ဟင်းချို, နံ့သာမျိုးနှင့်ဇီယာစေ့သို့ parsley ပေးပို့ခြင်း။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ lavrushku ထားပါ။ စုစုပေါင်းချက်ပြုတ်အချိန်ဆော်လမွန်ငါး - 20 မိနစ်။ အာလူးကြိုးစားပါ။ အဲဒါကိုပျော့ပျောင်းလျှင်, ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ဆော်လမွန်၏ကြွယ်ဝသောဟင်းချိုလှည့်။ ကျနော်တို့က 20 မိနစ်ဘီယာအရက်ချက်ပေးရအကြံပြုပါသည်။ ဒီအရသာအရည်အသွေးမြင့်ကနေပထမဦးဆုံးသင်တန်းသာတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်။ သင်ကစားပွဲပေါ်မှာဖို့မိသားစုတစ်စုလုံးကိုဖိတ်ခေါ်နိုင်ပါတယ်။

zucchini နှင့်အတူဆော်လမွန် cutlets ဟင်းချက်

အစားအသောက်အစုံ:

• semolina - 1 tbsp ။ ဌ။
• ပျမ်းမျှအားဖြင့် (ငယ်ရွယ်) zucchini - 1 pc ။
• တဦးတည်းမီးသီးကြက်သွန်;
• 0.5 ကီလိုဂရမ်ဆော်လမွန်ငါးတန်း,
• အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုး။

အသေးစိတ်ညွှန်ကြားချက်များ

အဆင့်အရေအတွက်ကို 1. ငါးတန်း, ဖျက်စီးတုံးဆေးကြောပါ။ ကျနော်တို့ကပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့။ ကျနော်တို့သည်အထိခြမ်းမှဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

အဆင့်№ 2. ဆေးကြောတွင်းခြင်ဆီယခင်က "မြည်းကို" ဖြတ်ကြီးမားတဲ့ grater ရှောက်သွားခြင်းဖြစ်သည်။ တစ်ဖလား၌ထားတော်မူ၏။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ 15 မိနစ်အချိန်ကုန်သွားသည်။ ဒါဟာသီးဖျော်ရည်ကနေ squash အများကြီးကိုကျော်လွှားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ငါးနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာ Send ။ လည်းကြက်သွန်, အန်စာတုံးရှိတယ်ထည့်ပါ။

အဆင့်အရေအတွက်ကို 3. အနာဂတ် "stuffing" ဖျန်း semolina နှင့်ငရုတ်ကောင်း။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ ဤအပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့ကမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။ Munk အနည်းငယ်တကိုယ်လုံးရောင်သငျ့သညျ။

ဂရုတစိုက်ပြုရရှိလာတဲ့ mince cutlets မှစ. အဆင့်အရေအတွက်ကို 4 ။ ကျနော်တို့ကပူကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုပို့ပေးပါ။ သန့်စင်ပြီးရေနံသုံးပြီးကြော်။ အဖြစ်မကြာမီတစ်ခုသောနေရာ၌ရွှေအညိုရောင်နှင့်ဖုံးလွှမ်းလျက်ရှိသည်အတိုင်း, အခြားအကူးလှည့်။ အဆင်သင့် cutlets ပြားပေါ်ပြိုကွဲ။ သငျသညျဆော်လမွန်ထံမှဟင်းလျာများကိုမြည်းစမ်းဖို့အိမ်ထောင်စုဖိတ်ခေါ်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါစာရွက်တစ်ငံပြာရည် (ဥပမာ, မုန့်-ကြက်သွန်ဖြူ) နှင့် (ဒါကြောင့်အပေါ် mashed အာလူး, ပြုတ်ဆန်နှင့်) တစ်ဦးအပါအနှင့်အတူ cutlets နို့တိုက်ကျွေးမှုပါဝင်သည်။ ငါတို့သည်သင်တို့ရှိသမျှသည် bon စာစားချင်စိတ်ကိုအလိုရှိ၏,

ဆော်လမွန် appetizers စာရွက်၏ဟင်းလျာများ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြီးမားသောကြက်သွန် - 1 pc; ။
• တစ်ဦးလတ်ဆတ်တဲ့ဆော်လမွန်ငါး,
• သန့်စင်ပြီးရေနံ - ထက်ပိုမ 1/3 ခွက်ကို;
• ရှာလကာရည် (3%) - 1 tbsp ။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဘယ်မှာကျနော်တို့ start သလဲ? ယင်းအခွံကနေမီးသီးကို clean up ။ Next ကိုကျနော်တို့ကပါးလွှာစက်ဝိုင်းခြမ်းခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့ကပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ 5-10 မိနစ်အတိအကျရှာရန်။ ရေပေါင်းမည်။ ကြက်သွန်၏ချွန်ထက်အနံ့ဖယ်ရှားပစ်ရန် - ဒါဟာသူ့ရဲ့မစ်ရှင်နှင့်ပြည့်စုံပြီ။
2. ကျနော်တို့စံမှတက်လေးကိုရောက်စေဖို့ဆက်လက်။ ရှာလကာရည်နှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ဖြန်း။ ပန်းကန်လုံးအဖုံးဖုံးအုပ်ထားပါ။ အကြိမ်ပေါင်းများစွာတုန်လှုပ်။ ကြက်သွန်နီးပါးအဆင်သင့်။ သူ့ကိုအချို့ပိုပြီး promarinuetsya ကြပါစို့။ သငျသညျသက်တံ့၏အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်ရန်ဆန္ဒရှိပါကခွက်ကိုလှုပ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ရုံဇွန်းနှင့်အတူကနှိုးဆော်နှင့်မိနစ် 30 စိမ်ထားခဲ့။
3. ကျွန်တော်တို့ကိုငါးအပြောင်းအလဲနဲ့ကြပါစို့။ အူအရိုးထဲကနေသန့်စင်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်။ ကျနော်တို့က fillets လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ကျနော်တို့တဦးတည်းအလွှာအားမရ, ခွက်ထဲသို့ပြောင်းရွှေ့။ ကြက်သွန်၏ထက်ဝက်ကွင်းနှင့်အတူဖြန်း။ နောက်တဖန်ထိုသို့ရက်နေ့တွင်, ဆော်လမွန်ငါးတန်းထား - လေးကို။ ကျနော်တို့ကိုသူတို့အထဲကပြေးသည်အထိဤအပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အလွှာပြန့်နှံ့ဖို့ဆက်လက်။ အဆိုပါလောင်းဆီပြီးစီးမှာ။
4. ဖလားနှင့်၎င်း၏ contents တွေကိုရေခဲသေတ္တာ၏အလယ်တွင်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ်ထားတော်မူ၏။ နာရီဝက်အကြာတွင်ကျနော်တို့ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဆားအပေါ်ယံလွှာများရယူရသည်။ ဤသည် appetizer အာလူးပြုတ်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ parsley အတူပန်းကန်ကိုအလှဆင်။ ဒါဟာအလွန်မူရင်းနှင့် appetizing ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။

မုန့်အတွက်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောငါး

သငျသညျအေးခဲဆော်လမွန်ထံမှချက်ပြုတ်ဖို့အဘယ်အရာကိုမသိကြသလော မုန့်အတွက်ငါးဖုတ်ဖို့ - ကျနော်တို့ဟာအကောင်းဆုံး option ကိုဆက်ကပ်။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသကဲ့သို့, ဤအမှုကိုမည်သို့သတင်းအချက်အလက်သည်။

ထုတ်ကုန်များစာရင်း:

• သုံးအလတ်စားကြက်သွန်နီ;
• အေးစက်နေတဲ့အပေါ်ယံလွှာ - 1 pc; ။
• အရက်သောက်မုန့် - ပဲနှစ်ခုမျက်မှန်;
• နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

လက်တွေ့တစ်စိတ်တစ်ဒေသ

1. ရေ running အတွက်ကိုဆေးကြောငါးအသေကောင်သည်အယပ်နှင့်အအူကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တန်းသို့ဖြတ်ယူပါ။
2. အဘယ်သူ၏အောက်ခြေလူးရေနံပန်ထနွေး။ ဒါဟာဆော်လမွန်တဖဲ့ထုတ်နေ၏။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ သင်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကိုဖြန်း။
3. အဆိုပါမီးသီးကနေခွံဖယ်ရှားပါ။ အဘယ်အရာကိုဇာတိပကတိနှင့်အတူလုပ်ဖို့? ပါးလွှာသောအကွင်းသို့ဖြတ်ယူပါ။ ငါးမှပေးပို့ပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်ကြော်။ မီးပိတ်ခြင်း။
4. အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားပါ။ လက်ျာအရေအတွက်ထဲမှာမုန့်ကိုပြန်လောင်း။
5. ရဲ့ contents အတူထား preheated မီးဖို (180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) ဒယ်အိုး။ 40 မိနစ်အချိန်ကုန်သွားသည်။ သင်တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ပန်းကန်မလိုအပ်ပါဘူး။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ငါးတစ်ဦး appetizing အပေါ်ယံလွှာနဲ့ဖုံးလွှမ်းထားရပါမည်။ ကျနော်တို့ပြားပေါ်ဖြန့်ဝေ, မီးဖိုထဲကမုန့်နှင့်အတူအပေါ်ယံလွှာများရယူရသည်။ အိမ်ထောင်စုသင့်ရဲ့အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုတန်ဖိုးထားမည်!

နိဂုံးချုပ်

အခုဆိုရင်သင်အလွယ်တကူဆော်လမွန်၏အစာစားစေနိုင်သည်။ ကြော်ဟင်းချို, ဘာဂါသို့မဟုတ်မုန် - သင်ကြိုက်နှစ်သက်သောအရာကိုရွေးချယ်ပါ။ မီးဖိုချောင်အတွက်ကံကောင်းပါစေ!