တစ်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာတစ်သုပ်လုပ်လုပ်နည်း

အားလုံးတစ်ဦးသားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာတစ်သုပ်လုပ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်ကိုသိပေမယ့်လူအနည်းငယ်က၎င်း၏ဖြစ်ပျက်မှုများ၏သမိုင်းကိုငါသိ၏။ ခြော, ဒီပန်းကန်ယခင်ဆိုဗီယက်ယူနီယံ၏အပေါငျးတို့သနိုင်ငံများတွင်ရေပန်းစားသည်နှင့်များသောအားဖြင့်နှစ်သစ်ကူးတစ်မိသားစုအားလပ်ရက်အပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြရသောအရှိဆုံး, လူကြိုက်များပွဲလမ်းသဘင်နှင့်ဆောင်းရာသီသုပ်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ သို့သော်အားလုံးတစ်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာတစ်သုပ်လုပ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းကျွန်တော်တို့ရဲ့အသိပညာ၏, ငါတို့ 1918 ၏အကြိုအပေါ်သစ်တစ်ခုနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာစျေးသိပ်မကြီးတဲ့သရေစာကိုဖန်တီးရန်မိမိအထမင်းချက်အမိန့်ထုတ်သောကုန်သည် Anastas Bogomilovu လက်မခံကြောင်း။ ဒါကစိတ်ကူးအားလုံးသောက်သုံးထူထောင်မှုအတွက်တော်လှန်ရေးအချိန်, ဒါပေမယ့်အကောင်းတစ်ဦးနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမုန်၏အကူအညီနှင့်တကွ, proletarians ကြားတွင်ယစ်မူးရန်ပွဲချည်ထားသော Bogomilova ဤအဗရုတ်မျက်တော်ကိုဖြေတတ်နိုင်အဆိုအရသော။ ဆိုတဲ့အချက်ကိုမှ လာ. chauvinism နှင့်ပျက်စီးယိုယွင်း - - သပိတ်မှောက်ခြင်းနှင့်ကျိန်ဆဲနိုင်သည်ထိုသို့သားမွေးကုတ်အင်္ကျီကိုခေါ်သုပ်, ကိုကိုယ်စားပြုမယ့်ဒါခေါ်အတိုကောက်စတင်သုံးစွဲခဲ့သည်။ ဒီပန်းကန်အများအပြားနှင့်ကအာဟာရရေစာအဖြစ်အားလုံးကျောက်ပြားပေါ်မှာအသုံးပြုခဲ့သည်အနည်းငယ်ကိုအချိန်အကြိုက်ဆုံးပြီးနောက်။

ဘယ်လိုအင်္ကျီကိုသုပ်သလော ၎င်း၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ herring တန်းအလွှာအပေါ်ချိန်ညှိခြင်းနှင့်တစ်ဦးချင်းစီကတခြား Mayonnaise ကနေကွဲကွာနေကြရသော comminuted ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာတစ်တစ်ခုတည်းစာရွက်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည် , တစ်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာတစ် herring အောင်ဖို့ဘယ်လို မျှမ။ တစ်ခုချင်းစီကိုမိသားစုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပေါင်းစပ်နှင့်ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးအတွက်စိတ်ကူးများအမျိုးမျိုး embodying, သူ့ပြင်ဆင်မှု၏၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဗားရှင်းရှိပါတယ်။ အခြားသူများကိုတင်းကြပ်စွာမူရင်းစာရွက်လိုက်နာနေချိန်မှာတစ်စုံတစ်ဦးက, ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥ, ပန်းသီးနှင့်မှိုကထပ်ပြောသည်။ ၏သင်တန်း, အချိန်ကျော်ပါကဤအသုပ်လျင်မြန်စွာ, စိမ်စိမ်းလန်းစိုပြေဖြစ်နှင့်သာယာသောအရသာရှိနိုင်ပါသည်ရာများစွာကိုလျှို့ဝှက်ချက်များကိုတီထွင်ခဲ့သည်။ သငျသညျစိမ်သုပ်ဘို့စောင့်ဆိုင်းရန်ရှိသည်မည်မဟုတ်ဒီကြောင့်, ဧည့်သည်များသည်လမ်းပေါ်ပြီးသားဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အင်္ကျီသေးအဆင်သင့်မပါလျှင်ဒီတော့ဥပမာ,, သငျသညျ Mayonnaise နှင့်အတူရောနှောခြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်, သာထို့နောက်အလွှာအတွက်ဆိတ်ကွယ်ရာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဒါ့အပြင်အင်္ကျီနိုင်ရန်အတွက် Mayonnaise အတွက်လှပသောအသွင်သဏ္ဌာန်ဟာ gelatin add နိုင်ပါတယ်ခဲ့, သင်ကသင်၏နှုတ်၌မလိုချင်ကြပါလျှင်ကြက်သွန်နီရှည် aftertaste ကြီးကရေ, ရှာလကာရည်နှင့်သကြားကနေလုပ်နေတဲ့ marinade 15 မိနစ်စိမ်ထားရမည်။ အဆိုပါရေ 6 ဇွန်း၏အချိုးအစား, 2 ဇွန်းရှာလကာရည်, သကြားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနဲ့ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့။ piquancy မုန်ညင်းများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလေးကိုလက်ဖက်ရည်ဇွန်းကောက်ခံနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်းအဖြစ်ဒီပန်းကန်တစ်လတ်ဆတ်တဲ့အရသာပေးရန်အလို့ငှာ, သငျသညျ, သခွားသီးသို့မဟုတ်ပန်းသီးထည့်နိုင်သည်။

တစ်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာတစ်သုပ်အောင်မပြုမီ, သငျသညျအလေးအနက်ထားကြောင့်မြင်တွေ့ရပုံ, ရေစတိုးဆိုင်၏စင်ပေါ်အပေါ်ရှိသတဲ့ဘယ်လိုဆား herring ၏ရွေးချယ်မှု, ဒါကြောင့်အနည်းဆုံးသင်ပိုမိုအရေးကြီးသည်, စျေးနှုန်းစိတ်ဝင်စားဖြစ်သင့်, စဉ်းစားရန်လိုပါတယ်။ အဓိကအုပ်ချုပ်မှုကိုသာထို့နောက်လတ်ဆတ်တဲ့ငါးနိုင်ပါတယ်ကြောင့်ဆားရည်အိုင်, ပွင့်လင်းဖြစ်သင့်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာရောင်းချသူမှတဖန်ရက်စွဲတစ်ခုကိုသောအခါမေးမြန်းဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ် herring ဆားနယ်, ကလမ်းဖြင့်ကျော် 12 ရက်မဖြစ်သင့်သည်။ ထို့နောက်ငါး၏အရောင်အာရုံစိုက်, တကအပြာမီးခိုးရောင်အရောင်ဖြစ်ကြောင်းဆားရည်အိုင်ထဲမှာအိပျနေတဲ့အချိန်ကြာမြင့်စွာနှင့်လုံးဝမဝယ်နိုင်သည်ဟုဆိုရသောအဝါရောင်အစက်အပြောက်ရှိသည်သငျ့သညျ။ ဒါဟာဝမ်းမပါဘဲပေါင်း herring မြေတပြင်လုံးကိုဝယ်ခြင်းငှါအကြံပြုသည်တဝက်ကီလိုထက်လျော့နည်းမဖြစ်သင့်သောအလေးချိန်, ထို့နောက်အလွန်, အရည်ရွှမ်းချောကျိကျိအရသာဖြစ်လိမ့်မည်။ ငါး၏နောက်ကျောအပေါ်မှတ်စုတစ်ခုဝယ်ယူသည့်အခါက 100 ရာခိုင်နှုန်းအဆီကြောင်းလက္ခဏာသက်သေဖြစ်သောကြောင့်, စကားမစပ်, က, ဝမ်းထက်ပိုထူဖြစ်သင့်သည်။

ဒီတော့ဘယ်လိုဂန္စာရွက်စောင့်ရှောက်ခြင်း, သူအရသာနှင့်ထိပ်တန်းခဲ့တဲ့သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာသုပ်လုပ်။ ဒီနှစ်ခု Pre-ပြုတ်အာလူး, မုန်လာဥနှစ်ခုဆားရေထဲမှာတစျဦးချိုမြိန် beet ပြုပါရန်။ ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အအေးကြကုန်အံ့။ ထိုအခါသေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်အသားအရေနှင့်ပွတ်တိုက်ရာမှသူတို့ကိုကင်းစင်, ဒီသုပ်ကျေးဇူးတင်အလုံအလောက်အလင်းနှင့် fluffy ရရှိသွားတဲ့။ ထိုအခါကြက်သွန်နီတစ်ဦးခေါင်းကိုခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ရေ, သကြားနဲ့ဆားနှင့်အတူရှာလကာရည်အတွက် 10-15 မိနစ်စိမ်။ ထို့နောက်အရိုးတို့ကို, အသေးစား Cube သို့ဖြတ်နှင့်ပန်းကန်ကိုဖြတ်ပြီးထားကနေလွတ်လပ်သော herring clean ။ ဒါဟာ Pickled ကြက်သွန်နီပြိုကွဲအပေါင်းသည်အလင်း Mayonnaise lubricates, ပြီးတော့သူတို့ကောင်းစွာစိမ်ဖြစ်ကြောင်းနိုင်အောင်, lubricated အားလုံးအလွှာ Mayonnaise မေ့အာလူး, မုန်လာဥ, beets နှင့်မအလွှာတန်းစီ။ ထိုအခါသင်သည်သူတို့၏စိတ်ကူးစိတ်သန်းကိုဖော်ပြခြင်းနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ကြက်ဥ, Mayonnaise, သခွားသီး, တစ်ဦးအမျိုးမျိုးအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကကိုအလှဆင်နိုင်ပါလိမ့်မည် ကိန်းဂဏန်းများ, ပုံစံများ၏ အရောင်များနှင့်တိရိစ္ဆာန်များ။ ဒီသုပ်ပြီးနောက်မှာအနည်းဆုံးတစ်နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထား, ဒါကြောင့်သူကအခိုင်အမာရပါမည်။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!