တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်အရသာရှိတဲ့ငါး။ ဝက်အူချောင်း၏အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာ

ဒါပမေဲ့အံ့သွအလုံအလောက်, စာရင်းဇယားများလွန်းမဟုတ်ကလူငါး၏ထောက်ခံဖြစ်ကြောင်းပြသပါ။ ဒါကြောင့်ဤမျှလောက်များစွာသောရွေးချယ်စရာမဟုတ်ပါဘူးဘယ်မှာသူတို့အားနိုင်ငံများ မှလွဲ. , သင်တန်း, မဟုတ်လျှင်။ တောင်မှဘယ်လိုအသုံးဝင်ပင်လယ်စာကို သိ. , များစွာသောနေဆဲမြေယာတိရစ္ဆာန်များ၏အသားကြိုက်တတ်တဲ့။ တစ်ဦး creamy ဆော့စ်အတွက်ငါး - သူတို့ရဲ့ gastronomic မတရားသောပြန်လည်စဉ်းစားရန်အံ့သြစရာနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ "ဟင်းရည်" က piquancy နှင့်အရည်ရွှမ်းပေးသည်, များစွာသော fishy အနံ့များအတွက်မနှစ်မြို့ဖွယ်ဖယ်ရှားပေးနှင့်နတ်ဘုရားများ၏ပုံမှန်ညစာထိုပွဲကိုခံစေသည်။

"ဘောင်" ပန်းကန်အစုံချက်ပြုတ်ရန်နည်းလမ်းများ။ ပိုပြီးသငျစိတျဝငျစားသောတဦးတည်းကိုရွေးချယ်ပါ။

အနုပညာ၏ဂန္

အစဉ်အလာစာရွက်ရေနေဘဝကိုမဆိုကြင်နာဖို့သင့်လျော်သည်။ ထို့အပြင်တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်ထိုကဲ့သို့သောငါးအမြန်ဆုံးပြင်ဆင်နေသည်နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကြွယ်ဝသောစည်းစိမ်မလိုအပ်ပါဘူး။

အဆိုပါဇွန်းရွှေကင်သည်အထိမုန့်ညက် (ဂျုံ, အခြားမကောင်းမသင့်ဖြစ်၏) ၏နှစ်ဇွန်းထောပတ်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ ဘယ်လို thickens - ကအလတ်စား-မိုးသည်းထန်စွာမုန့်၏တစ်ဝက်တစ်ဖန်သွန်းလောင်းလေ၏။ အစုလိုက်အပြုံလိုက် kneaded သည်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရဟင်းသီးဟင်းရွက်အရသာ (ခြောက်သွေ့သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့နိုင်ပါတယ်), နှင့်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့ prisalivaem 5 မိနစ်မီးဖိုပေါ်ကြင်နာခြင်း။ podperchivaetsya ဖယ်ရှားပြီးနောက်; ငံပြာရည်သံပုရာအချပ်ညှစ်နေသည်။

အရသာဗားရှင်း

သငျသညျစွန့်လျှင်ဒီစာရွက်အထူးသဖြင့်သက်ဆိုင်ရာဖြစ်ပါတယ် အနီရောင်ငါး မုန့်ငံပြာရည် (အချောပန်းကန်၏ဓာတ်ပုံစိတ်မရှည်စားပွဲ၌ထိုင်စေနိုင်ပါတယ်) ။ သံလွင်ဆီသုံးဇွန်းအတွက်မဆိုလမ်းနှင့်အညိုရောင်အတွက်ကြေမွကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့တစ် pair တစုံ။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာရေတစ်ဝက်အသံအတိုးအကျယ်နှင့်အတူပြုတ်အနိမ့်အဆီမုန့်တစ်ခွက်။ ဤသည်ကိုလည်းကြော်နှစ်ခုကုန်တယ် hazelnuts နှင့်လောလောလတ်လတ်ထုံးဖျော်ရည်ညှစ်နှစ်ခုဇွန်းကိုမိတ်ဆက်။ ထက်နည်းငါးမိနစ်ဖြစ်ခြင်း podsalivaniya အအေးခံပြီးနောက်သွန်းလောင်းသစ်ရွက်ဖြစ်ပြီး, ငံပြာရည်အအေးကျန်ရစ်ရ၏။

စပျစ်ရည်နှင့်မုန်ညင်းငံပြာရည်

ဒါဟာအဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ပင်လယ်နဲ့အညီနှင့်မြစ်ငါးထဲတွင်စကွဝဠာဟုခေါ်တွင်စေနိုင်ပါတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအရသာ, ပင်လယ်စာတစ်ခုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ပူးတှဲလက်ခံရရှိလျှင်။ သငျသညျအရည်ပျော်မှုထောပတ်အတွက်မုန့်ညက်နှစ်ဦးဇွန်းကြော်ဖို့လိုတယ်, အဲဒါကိုကုန်တယ် shallots ကြေမွကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့တစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ သူတို့ပျော့များမှာသောအခါ, နှိုးဆော်ပြီးနောက်, ဝိုင်ဖြူတစ်ခွက်လောင်း - မုန့်၏တူညီသောငွေပမာဏ။ ငံပြာရည် thickened အမျှပြီနောက်ဟင်းမုန်ညင်း, ဆား, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့၏, Non-စူးရှသုံးဇွန်းအပူထဲကနေဖယ်ရှားနှင့်သူ့ရဲ့အကြောင်းအရာတွေကိုငရုတ်ကောင်းအနံ့သည်။ ပင်လယ်စာအဘို့ - ပင်လတ်ဆတ်စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူ။

မီးဖို၌တစ်ဦး creamy ဆော့စ်အတွက်ငါး

အဓိကထုတ်ကုန်တစ်ပေါင်, ဖြတ်, ဆားနှင့် podperchivaetsya ၏ပမာဏအတွက်ခေါ်ဆောင်သွားသည်။ ဒီစာရွက်အောက်တွင်ပင်အရိုးရှင်းဆုံးငါးဝတ်စုံကို။ ဖန်ခွက်နှင့်အတူရောနှောခက်ဒိန်ခဲခန့် 150 ဂရမ်ပွတ်လွန်းမိုးသည်းထန်စွာမုန့်, အထမင်းချက်၏ဆုံးဖြတ်ချက်ဖြင့်ရွေးချယ်ထားသည့်ရာသီနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မဟုတ်ပါဘူး။ ငံပြာရည်ငါးတဖဲ့၏ပြိုကွဲအပေါ်သွန်းလောင်းသည်နှင့်အသွင်သဏ္ဌာန်ဖြေလျော့မှီ, 35 မိနစ်တစ်ခုမီးဖိုတဖို၌ဖယ်ရှားသည်။ ထိုအခါအပူချိန် 200 မှတိုးပွါး, ထိုအပေါ်ယံလွှာလှပသည်အထိပန်းကန်မီးဖို၌ထားရှိမည်ဖြစ်ပါသည်။

မှိုအရသာ

ဒီစာရွက်နဲ့ပတ်သက်ပြီးအကောင်းဆုံးအရာတစ်ဦး creamy ငံပြာရည်ဥပမာ, ဆော်လမွန်, ရောက်ရေချိုငါးသို့မဟုတ်ဆော်လမွန်ကင်နီငါးပြန်သွားလေ၏။ တဝက်၌ဝေဖန်အကြီးစားတုံး, ငရုတ်ကောင်း, ဆားနှင့်အတူပွတ်, တဆယ်မိနစ်ရေနံနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူ coated, သံပုရာနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ ဤအချိန်အတောအတွင်းသင်ကြက်သွန်ခုတ်ခြင်းနှင့်လျင်မြန်စွာပြုလုပ်ကြော်ဖို့အချိန်ရပါလိမ့်မယ်။ ထို့နောက်ပန်းကန်အလတ်စားဒယ်အိုးမှို (100-150 ဂရမ်) လောင်း။ ငါးမိနစ်ပြီးနောက်, မုန့်ညက်တစ်ဇွန်းထည့်ပြီးနှံ့နှံ့စပ်စပ်ပွားပြီးနောက် - မုန့်တစ်ခွက်။ က thickens သည်အထိငံပြာရည်ချက်ပြုတ်သည်အကျအဆုံးများစမုန်နက်နှင့်အတူဖြန်းခန့်သုံးမိနစ်အဖုံးအောက်မှာထားရှိမည်ဖြစ်ပါသည်။ အဆင်သင့်ငါးလှပတဲ့ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်နေသည်, မွှေးငံပြာရည်လောင်းထားတဲ့စိတ်အားထက်သန်စားသုံးသူဝတ်ပြုကြ၏။

အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်

တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်၌ဤငါးအလှနျခငျသညျကုန်ကျမည်, သို့သော်ပန်းကန်ကရင်းနှီးမြှုပ်နှံငွေကိုကျိုးနပ်သည်။ ချောမွေ့ tolstodonnoy မျက်နှာသည်အထိတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်နှစ်ဦးကဆော်လမွန်ငါးတန်း, obsushennyh, စကားများကိုလှိုင်နှင့် savory ။ ဒါဟာတစ်နာရီ၏ဘယ်မှာလေးပုံတစ်ပုံတစ်ဦးဖြစ်စဉ်ကိုယူပါလိမ့်မယ်။ walnut အနံ့သည်အထိဆလိုက် pripuskayut မုန့်ညက်နှင့်အတူထိုအခါခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးဇွန်း; ဒီအခိုက်မှာထောပတ် (ကဆလိုက်တွေနဲ့နှစ်ခုဇွန်း) ကိုထည့်သွင်းထားသည်။ ကတဖြည်းဖြည်းအရည်ပျော်ပြီးနောက် (ထိုမုန့်ညက် crumple ပါဘူးဒါကြောင့်, လမ်းအတွက်) မုန့်များ၏တစ်နှစ်ခွဲခွက်ကိုသွန်းလောင်းလေ၏။ ငံပြာရည်နီးပါးထူသောအခါ, သဘာဝအနီရောင် caviar နှစ်ခုဇွန်းထည့်ပါ။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ဒယ်အိုးငါးအသားကင်ဖို့ပြောင်းရွှေ့ကအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 4-5 မိနစ်နိမ့်ဆုံးအပူအဘို့ကျန်ရစ်ရ၏။ အဆိုပါ hotplate အဖုံးကိုချွတ် switching ပြီးနောက်တစ်နာရီပင်လေးပုံတပုံကိုဖယ်ရှားမရနိုငျ - ငါးစံနှင့်တကွလူအပေါင်းတို့အရသာနှင့်အတူတိုက်ကျွေးခံရဖို့မှတက်လာပါတယ်။

အများဆုံးအရသာခေါက်ဆွဲများအတွက်အကြံပြုချက်ပြုတ်နည်းများမဆိုနှင့်အတူရှိ: တစ် creamy ဆော့စ်အတွက်ငါးကအထူးပြင်းထန်မှု, piquancy နှင့်အနံ့ဖြစ်လာသည်။ ရုံနှစ်ခုအစားအစာများရောထွေးမဘုံအမှားလုပ်ကြဘူး။ သို့သျောလညျးကရေကြောင်းခေါက်ဆွဲမဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာသီးခြားခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏, ငါးတစ်ဦးသွေးဆောင်အပိုင်းအစပူးတွဲတစ်ပန်းကန်လှပသောဆလိုက်များနှင့်ထိပ်ပိုင်းသို့မဟုတ်အခြမ်းအပေါ်ထားတော်မူ၏။ ငံပြာရည်ကြဲခြင်းမရှိဘဲ, ရက်ရက်ရောရောထိပ်ပေါ်မှာလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း, ဒါမှမဟုတ်အခက်များနှင့်အတူကကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။