ပန်းသီး၏ဆောင်းတွင်း compote အဘို့ကိုပိတ်လိုက်ဖို့ဘယ်လိုအိမ်ရှင်မများအတွက်အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများ

ကျွန်တော်တို့ရဲ့အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်တွင်သောက် compote အဖြစ်အမြဲရှိပါတယ်။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ပြီးနောက်, ပင်အများဆုံးအရသာပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နိမ့်ဆုံးကို အသုံးပြု. အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ သာရင့်ကျက်ပန်းသီး, သကြားနဲ့ရေလိုအပ်ပါတယ်။ apricots, သစ်တော်သီး, Plum, စပျစ်သီးသို့မဟုတ် Currant: အသစ်နှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာအာရုံအားဖြင့်, သင်သည်အခြားသစ်သီးများနှင့်သီးထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ပိတ်ဖို့ရန်မည်သို့မည်ပုံအများအပြားကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေရှိပါတယ် ဆောင်းရာသီမှာ compote များအတွက် ပန်းသီး၏။ ကျွန်တော်တို့ကိုသူတို့ထဲကအချို့ဆန်းစစ်ကြပါစို့။

ပထမဦးဆုံးဂျတွက်ချက်မှုများမှရည်ချက်ပြုတ်: ရေလီတာနှုန်း - သကြား 300 ဂရမ်။ ဂရုတစိုက်အကြှနျုပျ၏ပန်းသီးနှင့်ဖြတ်ချပ်သို့။ အသေးစားအသီးက Ranetki ကိုရည်ညွှန်းသည်, အဖြတ်ခံရလို့မရပါဘူး။ ဘဏ်များနှင့်ကြိုးကွင်းကိုခွဲပန်းသီးစည်းကြပ်ပိုးမွှားသတ်, ပြီးတော့သကြားရည်ဆူလည်ပင်းရဲ့အစွန်းဖြည့်ရန်။ တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါနဲ့ဆယ်မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ အရည်ကိုဖယ်ထုတ်ပစ်, တဖန်ပြုတ်နှင့်ရည်စီးဆင်းရန်စတင်မှီတိုင်အောင်, သည်အထိကွန်တိန်နာသွန်းလောင်း။ သတ္တု lids နှင့်အတူ Rolls, ဇောက်ထိုးအိုးမှောက်လှန်ခြင်းနှင့်နွေးထွေးသောစောင်ထုပ်။ တနေ့ပြီးနောက်သိုလှောင်မှုအတွက်တစ်ဦးအေးမြရာဌာန၌ compote ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်ပန်းသီး၏ဆောင်းတွင်း compote အဘို့အပိတ်ဖို့ရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒုတိယ စာရွက် ရုံထိုသို့သောအခါသမယများအတွက်စုံလင်သည်။ ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်: ရေ, ပန်းသီး (ငါးအလတ်စားအရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်း) နှင့်သကြားတစ်လီတာ - 200 ဂရမ်။ အကြှနျုပျ၏အသီး, အမြီးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကြီးမားသော Chunk သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့ကိုမီးပေါ်မှာရေနဲ့သကြားနှင့်အတူတစ်အိုးထားတော်မူ၏။ အဆိုပါရည်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါသည် - သကြားကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့။ ဆူပွက်ရည်ထဲမှာပန်းသီးချန်လှပ်ခန့်သုံးမိနစ်အလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲကနေသူတို့ကိုထဲကယူနှင့် - ဘဏ်ထဲမှာ, Pre-ပိုး။ ပြုတ်ဖို့အရည် Herewith ၏ထိပ်သီးအပွနှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာဖို့သွန်းလောင်းနှင့် lids ပိတ်ပါ။ Done!

တတိယအမှုတှငျကြှနျုပျတို့ Ranetki ကဲ့သို့သောအမျိုးမျိုးသုံးပြီးနံ့သာမျိုးနှင့်တကွမည်မျှနီးကပ်ဆောင်းတွင်းပန်းသီး compote စဉ်းစားပါ။ ရေတစ်လီတာ, သကြားနဲ့ပန်းသီးတစ်ကီလို: ငါတို့ရှိသမျှသည်အတူတူပင်မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါ့အပြင် vanilla နှင့်လေးညှင်းပွင့ဖူးအငုံထွက် 3-4 တစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်ပါ။ ပထမဦးဆုံးသကြားရည်ချက်ပြုတ်နှင့်အဆုံးမှာ, ရာသီထည့်ပါ။ အကြှနျုပျ၏အသီး, အအမြီးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အဓိကထွက်ခုတ်ဖြတ်။ အလတ်စားအပူကျော်အကြောင်းကိုခုနစျပါးမိနစ်ပြုတ်, ရည်ဆူထဲမှာပန်းသီးချန်လှပ်နီးပါးထိပ်, ဘဏ်တွေမှဒယ်အိုးနှင့်ပြန့်ပွားထွက်ကိုယူ။ အရည်ကိုထပ်ဆူနှင့်အိုးထဲသို့ဖြည့်ရန်ယူဆောင်သည်။ Seaming lids ကြမ်းပြင်ပေါ်မှာဇောက်ထိုးထားတဲ့ပူနွေးတဲ့စောင်ကိုဖုံးလွှမ်း။ ရေနွေးနဲ့ပြုတ်ရေသိသာအရသာရယူနိုင်ရန်အတွက်သစ်ကြံပိုးများနှင့်သံပုရာကဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။

စကားမစပ်, သင့်လျော်သောအကြောင်းကိုအနည်းငယ်စကားများ ပိုးသတ်ဗူး။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်တင်းကြပ်စွာအပူချိန်နှင့်အချိန်လိုက်နာဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ 30 သုံးလီတာ - - 45 95 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်နှစ်ခုလီတာများအတွက်လီတာအိုးကိုဆီးတားရပေမည်။

ပိတ်ဖို့ရန်ကဘယ်လို ပန်းသီး၏ဆောင်းတွင်း compote အဘို့အ ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲ, အခြားစာရွက်ပေးအပ်သည်။ ဂရုတစိုက်, ကျနော်တို့ခွံကိုသုံးပါအဖြစ်, ပန်းသီးထုတ်ဆေးကြော, ရပ်ကွက်သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့် core ကိုဖယ်ရှား, သူတို့ကိုလက်သည်း။ , ထိုပန်းကန်ထဲမှာခေါက်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း, နှိုးဆော်, တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်ရှည်လျားသောအခြမ်းကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

တစ်ဦးကိုသီးခြားအိုး၌ခွံခေါက်ရေ (တစ်ဝက်လီတာ) နဲ့ဖြည့်ပါပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ , သကြား Add နှိုးဆော်နှင့်ငါးမိနစ်ချက်ပြုတ်။ ပူရည်တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ filtered ဖြစ်ပါတယ်ရရှိလာတဲ့, အပူစွမ်းရည်ကနေဖယ်ရှားပါ။

စင်ကြယ်သောခြောက်သွေ့အိုးတလုံးထဲမှာပန်းသီးခေါက်။ အဆိုပါရည်ထဲမှာဖြည့်ပါ, အဖုံးများနှင့်ချအေးသည်အထိတစ်ဦးတည်းကစွန့်ခွာ။ ထိုအခါကညင်ညင်သာသာပြီနောက်ဟင်းအတွက်ပေါင်းစည်းပြီးတော့ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။

ထိုအတောအတွင်းမှာတော့ကျွန်တော်တစ်ဦးလေးညှင်းပွင့ဘူးသီးယူ, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူအိုးတလုံးထဲမှာထည့်သွင်းသူတို့နှင့်အတူရေဖြန်းငြိမ်းသတ်ရန်။ အဆိုပါလုပ်နိုင်တဲ့၏ထိပ်ကိုအောက်တွင် 1,5-2 စင်တီမီတာတစ်ဦးအဆင့်အထိပွက်ပွက်ဆူနေသောရည်ဖြည့်ပါ။ တစ်အိုး၌မိနစ် 20 များအတွက်ကွန်တိန်နာထားပါ ဆူရေ, ပြီးတော့တံဆိပ်ခတ်ကျနော်တို့ဇောက်ထိုးလှည့်နဲ့အအေးထားခဲ့ပါနေကြသည်။ ပြီးတော့မှောင်မိုက်အေးမြသောနေရာတွင်သိုလှောင်မှုမှစေလွှတ်ခဲ့သည်။ ကျနော်တို့ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲပန်းသီးတစ် compote ပြင်ဆင်ကြပြီဒီအချိန်။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန် compote, မူအရ, အသီး၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်းကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒါပေမယ့်အချဉ်မွှေးအသီးမှရရှိသောအများဆုံးအရသာအချိုရည်အလွန်ကြီးမားမဟုတ်ပါဘူး။ သူတို့မကြာခဏ peeled စဉ်နှင့်အညီ, အသီးဂရုတစိုက် pre-လက်ဆေးဖြစ်ရမည်။

ကိုရဲ့ပန်းသီးကိုဘယ်လိုနီးစပ် compote ၏နည်းလမ်းတွေထဲကအတော်များများအသုံးပြုခဲ့တယ်။ ဤအမှု၌သင်တို့ဆီသို့ကံကောင်းပါစေ!