ပြင်ဆင်မှုအဆင့်ဆင့်၏စာရွက်နှင့်ဖော်ပြချက်: တစ်အိမ်လုပ်ဝက်အူချောင်း Make

ဒါကြောင့်ရိုးရှင်းတဲ့မဟုတ်တစ်ခါတစ်ရံကလေး Feed: ကလေးသူငယ်အခဝက်အူချောင်းလိုလားလျက်, store မှာဝယ်ဒီထုတ်ကုန်အတော်လေးကြောက်စရာပါပဲ။ Nedetskiy ဆုံးဖြတ်ချက်ပြဿနာများကိုအိမ်ဝက်အူချောင်းဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။ ကလေးငယ်တို့အတွက်ကြော်အလားတူဆောင်းပါးများကိုမကြာခဏကြက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားပါဝင်သည်။ မတည့်တုံ့ပြန်မှုသို့မဟုတ်အစာအဆိပ်သင့်အမြိုးသားတို့ဖြစ်ပေါ်စေမည်မဟုတ်ကြောင်းသာသက်သေပြမှာသဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများကိုရွေးချယ်သင့်ပါတယ်။ အမဲသားကို၏အရည်အသွေးအာမခံချက်ဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့် stuffing, မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်မလုပ်ဆောင်သင့်ပါတယ်။

ဒိန်ခဲ

အိမ်လုပ်ကြက်သားဝက်အူချောင်းအတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်ပြင်ဆင်ပါ။ ဒါဟာမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• အခြောက်လှန်းအရည်အသွေးမြင့်နို့ - 5-6 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• ဒဏ်ငွေဆား - ဇွန်း 5-6 ဇ ;.
• (ခြေထောက်ကနေဒါမှမဟုတ်အသားတန်း) လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သားအသား၏ 700-800 ဂရမ်;
• အဖြူချော granules သကြားဇွန်း;
• အစိုင်အခဲဒိန်ခဲအရည်အသွေး 200-250 ဂရမ်;
• 2 tbsp ။ ဇွန်း မုန်ညင်းမှုန့် (အလေးတွေမုန်ညင်း၏အရသာကိုကြိုက်နှစ်သက်ကြဘူးလျှင်သင်အလွယ်တကူဖယ်ထုတ်လို့ရပါတယ်);
• 200 ဂရမ်အကြမ်းဖျဉ်းဖတ်နို့အိမ်မှာ;
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း (အဘယ်သူမျှမဆလိုက်) ။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူအိမ်လုပ်ဝက်အူချောင်း - ဆိုသားသမီးရဲ့စားပွဲတစ်ခုပြီးပြည့်စုံသောဟင်း။ ကလေးတွေအစားအသောက်နှင့်အသေးစားအရောင်ခေါက်ဆွဲ၏ဘေးထွက်ပန်းကန်၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဒိန်ခဲအံ့သြဖွယ်အမျိုးမျိုးနှင့်အတူကြက်သားအသားများ၏ပေါင်းစပ်နှင့်ကလေးများမှပျော်ရွှင်မှုကိုဆောင်ကြဉ်းပါဘူး။

ဒိန်ခဲထုတ်ကုန်ဟင်းချက်

minced ဝက်အူချောင်းမှအရည်ရွှမ်းခဲ့တယ်, ကြက်သားရင်သားအသားနှင့်အ drumsticks ရောထွေးသင့်ပါတယ်။ အမဲသား၏ Torsion ကြောင့်ပြန်လည်ရယူကောင်းသူဖြစ်ရမည်ပြီးနောက်။ ဤအပိုငျးပိုငျးဝက်အူချောင်းတစ်ဦးပြိုင်ဘက်ကင်းအရသာပေးတော်မူမည်ဟူသော, တစ်ဦးချင်းစီကတခြားတွေနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်ကြောင်းသေချာစေရန်ဖြစ်ပါသည်။ သင်တို့သည်လည်းကိုက်ညီမှုပျော့ဖြစ်ပြီးသူတို့ shoplifting ဝက်အူချောင်းသတိပေးပါလိမ့်မယ် mince ဖြစ်လျှင်, အသားနှစ်ဦးကိုကြိမ်လိမ်နိုင်ပါတယ်။ အတော်များများကချက်ပြုတ်နည်းများအမဲသားကိုလိမ်မှာရေခဲကိုအသုံးပြုပြီးအကြံပြုအပ်ပါသည်။ အိမ်မှာချက်ပြုတ်ဘို့ဤအကြံပေးချက်ကိုဆီလျှော်သည်။ သေးငယ်တဲ့, ဒါကြောင့်အသားအပူဖယ်ထုတ်ပစ်သည်နေချိန်မှာတန်းပါလိမ်။

အဆိုပါ stuffing ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်နံ့သာလုပ်နိုင်ပါတယ်။ အားလုံးခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများမြင့်မားတဲ့ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာရောနှောရပါမည်။ အရာပြီးနောက်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းခြောက်သွေ့တဲ့အရောအနှောအခြေခံကဆက်ပြောသည်ရပါမည်။ နှံ့နှံ့စပ်စပ်ပွားတစ်ချိန်က minced လိမ်လိုအပ်တယ်, အနှစ်ကြိမ်လိမ်အမဲသားကိုအလွယ်တကူအလွန်ပြင်ဆင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်သည်ရိုးရှင်းစွာပြုလုပ်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ အိမ်လုပ်ကြက်သားဝက်အူချောင်းကပိုမွှေးခဲ့ကြရန်, နို့အခန်းအပူချိန်မှာထည့်သွင်းရပါမည်။

နောက်ပိုင်းတွင်သူတို့အလွယ်တကူသို့တင်ဆောင်နိုင်ပါတယ်ဒါကြောင့်ကိုပြင်ဆင်ဒိန်ခဲ, အသေးစား Cube သို့ဖြတ်လိုအပ် ကော်လာဂျင်ထည် သို့မဟုတ်ခြုံ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး။ ဝက်အူချောင်း၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်ပထမဦးဆုံး option ကိုအသုံးပြုခြင်း, ခံမှုရှိတဲ့ tamping ၏လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးအထဲကသယ်ဆောင်သင့်ပါတယ်။ အဆိုပါ shell ကိုအလွန်ပါးလွှာဖြစ်ပါသည် - အသား၏အာဏာနှင့်အတူပျက်စီးအစွန်းချွတ်-လေတိုက်ပြန်လည်ဖို့ရှိသည်မယ်လို့လျင်မြန်စွာဖြတ်နိုင်ပါ။ အနာစိမ်းပြည်တွင်းဝက်အူချောင်းပူ (80 ° C) ရေထဲမှာ 15 မိနစ်ဖြစ်ရမည်။

နွားနို့ရုံ

ပျော့ပျောင်းသောသဟဇာတအရသာ၏မိတ်ဆွေတို့ကိုနို့ထွက်ပစ္စည်းအိမ်လုပ်ဝက်အူချောင်းချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက်ရိုးရှင်းပြီးပင်ဆယ်ကျော်သက်၏တန်ခိုးသည်။ ချက်ပြုတ်ဘို့သင်လိုအပ်:

• မဆိုရညျအသှေးအသားကီလိုဂရမ်;
• 1 ပျှမ်းမျှကြက်သားကြက်ဥ;
• အိမ်လုပ်အနိမ့်အဆီနို့ဖန်ခွက်;
• 100-110 ဂရမ်ထောပတ်;
• ဆားနဲ့ nutmeg တစ်ဦးဖြစ်တော့ဒဏ်ငွေအနံ့။

အမဲသားသို့မဟုတ်မြေပြင်ဝက်သားဖြည်းဖြည်းဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်အကြိမ်ကြိမ်လွန်သငျ့သညျ။ ဒါကြောင့်နို့ဝက်အူချောင်းတင်သွင်းလိုက်သောပေးတော်မူမည်ဖြစ်သောကြောင့်ပျော့ပျောင်းနှင့်ပျော့ဖြစ်လိမ့်မည် consistency ။ အတော်များများကဝက်အူချောင်းစျေးဝယ်များ၏အနံ့နှင့်အတူအိမ်မှာဝက်အူချောင်းလုပ်ပုံကိုသိကြပါဘူး။ အဘယ်သူသည်လျှို့ဝှက်ဖော်ပြပါလိမ့်မည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, minced အိမ်မှာအရည်အသွေးကို nutmeg ထည့်ပါ။ သူဝယ်ယူဝက်အူချောင်း၏အကျွမ်းတဝင်အနံ့ကိုငါပေးမည်ဖြစ်သည်။

အချောအိမ်မှာ stuffing အတွက်ကြက်ဥ, ခြောက်သွေ့တဲ့နံ့သာများနှင့်ချက်ပြုတ်နွေးနို့ရည်ရောစပ်ထားရပါမည်။ ထိုနောက်မှအရောအနှောကိုကောင်းစွာနှိုးဆော်, ပြီးတော့ချွတ်ရိုက်နှက်ရပါမည်။ အမဲသားနှင့်ဝက်သားတော်တော်ခက်ခဲတဲ့အသား။ ဒါကြောင့်ထို့နောက်ထုတ်ကုန်အရည်ရွှမ်းနုလိမ့်မည်, အဆအများကြီးကဲ့သို့ stuffing ရိုက်နှက်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဝက်အူချောင်း၏အဆာအဘို့ဘောဇဉ် grinder တစ်ခုပူးတွဲမှုအဖြစ်အသုံးပြုများနှင့်ပလပ်စတစ် plenochku အတွက်အမဲသားကိုခြုံစေနိုင်သည်။

အဆိုပါချက်ပြုတ်ပြည်တွင်းထုတ်ကုန်ကာလအတွင်းကအာကာသမှထွက်ခွာရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, ထိုအမြှေးပါးသို့မဟုတ်ရုပ်ရှင်ဖြည့်စွက်, ပြင်းစွာတိုက်မထားဘူး။ ဝက်အူချောင်းတစည်းကိုသင်လေကြောင်းချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းလွတ်လပ်စွာမှလွတ်မြောက်ရန်ခွင့်ပြုသေးငယ်တဲ့အပေါက်၏စုံတွဲတစ်တွဲထိုးဖောက်ဖို့လိုအပ်တိုင်းထုတ်ကုန်အတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်သည့်အခါ။

အီတလီ

နံ့သာအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်နှင့်ချစ်သူများအိမ်လုပ်အီတလီဝက်အူချောင်းကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ မူရင်းအသားထုတ်ကုန်များစာရွက်အမွှေးအကြိုင်များ၏ဝက်အူချောင်းနှင့်အရောင်များကိုပေးသောမုန်နက်, ပါဝင်သည်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်:

• ကုန်တယ် minced ဝက်သား၏ 450-500 ဂရမ်;
• ဝက်ကြီးမားတဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း;
• 1.5 ဇ။ Spoon စမုန်နက်နှင့်ဒဏ်ငွေဆား။

အချောမြေပြင်ဝက်သားတစ်လိမ်အတွက်ရောနှောရမည်ဖြစ်သည် ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း။ ပထမဦးဆုံးထည့်သွင်းခံရဖို့အခြောက်အပါဝင်ပစ္စည်းများအရောအနှောနှိုးဆော်ပြီးနောက်။ အီတလီဝက်အူချောင်းအဘို့ (သဘာဝအူအဆိုပါသီးသန့်ရည်မှန်းချက်ဖြစ်လာ, a "ကို shell ကို" တွင်ကြော်စဉ်အတွင်းအမဲသားကိုအစဉ်အမြဲကျောင်းတစ်ကျောင်းဖြစ်လိမ့်မည်) အလွန်ပါးလွှာ shell ကိုယူပြီးကျိုးနပ်သည်။

အပိုအရသာထုတ်ကုန်ပေးဖို့, ကုသချယ်ရီကိုင်းအခက်များ၏တိုးချဲ့မှုအပေါ်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုကြော်သငျ့သညျ။ ကြောင့်သူတို့ရဲ့သီးဖျော်ရည်ကိုဝက်အူချောင်းမှ ruddy ဖြစ်လာသည်။

အိုငျးရစျ

အိမ်သူအိမ်သား၏ပိုင်ရှင်, သင်လုံခြုံစွာအိုငျးရစျအိမ်လုပ်ဝက်အူချောင်းချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ကြော်ရောင်စုံထုတ်ကုန်ဿုံအမဲသားကို၏အရသာ enriches ထားတဲ့ဂျင်း, Cayenne ငရုတ်ကောင်း, ပါဝင်သည်။ : လိုအပ်သောအိုငျးရစျအရည်ရွှမ်းဝက်အူချောင်းပြင်ဆင်ထားရန်

• အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဝက်သား၏ 700-800 ဂရမ်;
• ဆားဝက်သားအဆီ 250-270 ဂရမ်;
• သေးငယ်တဲ့အဖြစ်တော့ marjoram (ပညာရှိ);
• crackers 2 ဇွန်း (အဖြူယူ သာ. ကောင်း၏);
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း၏ပျှမ်းမျှအဖြစ်တော့, ဒဏ်ငွေ nutmeg, Cayenne ငရုတ်ကောင်းအရည်အသွေးကို မြေပြင်ဂျင်း၏။

အိုငျးရစျစပ်ဝက်အူချောင်းစားစရာဘို့ထုခုတ်သို့မဟုတ်တခါလိမ်ရမည်ဖြစ်သည်။ သူတို့ရဲ့အိုင်းရစ်သဘောသဘာဝနှင့် ပတ်သက်. ဒါကတည်ဆောက်ပုံများဆောင်းပါးများနှင့်တွေ့ဆုံဆွေးနွေး။ အမဲသားကိုကုန်တယ်အခါကလိမ်ကောင်ဆီဥနှင့်ခြောက်သွေ့နံ့သာမျိုးကိုနောက်ဆုံးစိတျဝငျစားပါလိမ့်မည်ထုကိုထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ခံမှုရှိတဲ့ stuffing အသား kneading ပြီးနောက် shell ကို zamatyvat တစ်ခုသို့မဟုတ်ရုပ်ရှင်သို့နိုင်ပါတယ်။

ကောက်ချက်

ယခုတွင်သင်သည်အိမ်မှာအရသာပူခွေးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိသော။ သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, အမဲသားထုတ်ကုန်တွေအများကြီးများအတွက်ရွေးချယ်စရာ, သင့်အကြိုက်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်သောတဦးတည်းကိုရွေးချယ်ပါ။