ဖက်ထုပ်အဘို့အလြယ္ကူ-to-ကွိုတငျပွငျဆငျချက်ပြုတ်နည်းများ။

ရိုးရာယူကရိန်းပန်းကန် - ဖက်ထုပ်, သူတို့ကအများကြီးယူသီးမှု, ဒဏ္ဍာရီများနှင့်မှော်ထုံးတမ်းနှင့်ဆက်စပ်နေကြတယ်, ရှည်လျားသောသမိုင်းရှိပါတယ်။ ယူကရိနျးလူတွေရှည်လျားမှော်ဂုဏ်သတ္တိများဖက်ထုပ်စွပ်စွဲခဲ့ကြ, ကဒီပန်းကန်, စည်းစိမ်ဥစ္စာ, ကျန်းမာရေး, အစွမ်းသတ္တိ၏အိမ်တော်သို့ဆောင်ခဲ့ရမည်နတ်ဆိုးဆန့်ကျင်ကာကွယ်စောင့်ရှောက်ရေးနှငျ့မြိုးပှားပေးလိမ့်မည်ဟုယုံကြည်သည်ခဲ့သည်။ ယနေ့တွင်ဖက်ထုပ် - ကဖွင့်မယ့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာရှိတဲ့ဟင်း, လူကြီးများနှင့်ကလေးများအကြားတစ်ဦးအကြိုက်ဆုံးပါပဲ။ ထိုသို့နဲ့တူကွဲပြားခြားနားသောဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများကွဲပြားခြားနားသော toppings ပါဝင်ဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်ဒါကွဲပြားခြားနားသောပရိသတ်များအတွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဖက်ထုပ်ချိုမြိန်ဖြစ်နိုင်သည်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ ချယ်ရီသီး, စတော်ဘယ်ရီ, Raspberry, Plum, စတော်ဘယ်ရီ, ပန်းသီး, ယို, ဘိန်းမျိုးစေ့များ။ ထိုသို့ဖွင့်ပိတ်ဖို့ရန်ဖြစ်နိုင်နှင့်၎င်းတို့၏အာလူး, ဂေါ်ဖီထုပ်စွပ်ပြုတ်, အသည်း, မှို, ပဲ, ဒိန်ခဲ (ဒိန်ခဲ), အကောင်ဆီဥနှင့်အသည်းစသည်တို့ကို

ချက်ပြုတ်နည်းဖက်ထုပ်အခြေခံအားဖြင့်အားလုံးတူညီ, သာဖြည့်ပါချွင်းချက်သာဖြစ်ပါသည်ကွာခြား ပျင်းရိ pierogi ။ ချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်ဂန္ထံမှအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသည်။ ဒါကြောင့်သင်တို့ကိုငါနေတဲ့ဂန္ပူဇော်ချင် ဒိန်ခဲဖက်ထုပ်နှင့်အတူစာရွက် နဲ့အာလူးနှင့်အတူပျင်းရိဖက်ထုပ်။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူဖက်ထုပ်။

သို့တိုင်ကိုဘယ်လိုချက်ပြုတ်ဖို့အံ့သြ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူဖက်ထုပ်? ဒီစာရွက်ဖတ်ရှုပြီးနောက်, အဖြေတွေကိုသူတို့ကိုယ်သူတို့ရှာပါ။ ထိုအခါရလဒ်မှာမိသားစုအတွက်လူတိုင်းကိုတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်နှစ်သက်တော်မူ၏။

စမ်းသပ်မှုများအတွက်သင်လိုအပ်: မုန့်ညက် (2.5 ခွက်), ကြက်ဥ (3 PCs ။ ), ရေ (0.5-1 ခွက်ကို), အနည်းငယ်သကြား (ဇွန်း), ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့။

အဆာ: ထောပတ် (600-700 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ ), သကြား (မြည်းစမ်းဖို့), vanilla ။ လုပ်နိုင်သော, သင်စပျစ်သီးပျဉ်လက်တဆုပ်စာထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

အဘိတ်။ အားလုံးနီးပါးချက်ပြုတ်နည်းများဖက်ထုပ်ပွားအောက်ပါအတိုင်းပါဝငျသညျ။ (အဆင်ပြေစေရန်အတွက်) ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့သန့်စင်ပေးရမည်ဖြစ်ပါသည်ခုနှစ်တွင်ကြက်ဥမောင်းနှင်နေသောသို့ရပ်နားရာ၌မုန့်ညက်, မုန့်ညက်အတွက်သကြားနဲ့ဆားအနည်းငယ်လှဲ။ , ဒါဟာအအေး (အလွန်အရေးကြီးပါသည်) ရေသွန်းလောင်းလေ၏။ မုန့်စိမ်းပွား။ ဒါဟာယူနီဖောင်းနှင့်မလည်းမတ်စောက်သော, ဒါပေမယ့်အရည်မဖြစ်သင့်ပါတယ်။

stuffing ပြင်ဆင်ပါ။ သကြားနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်များတွင်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲပွတ်ပေးပါ။ အဲဒါကိုအနည်းငယ် vanilla ထည့်ပါ။ သငျသညျ, ထိုစပျစ်သီးပျဉ်ထားပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ဖွင့်ရပ်တည်ရန်မိနစ်အနည်းငယ်ပေး, ဂရုတစိုက်ဆေးကြောပါခြင်းမပြုမီ။ လူအားလုံးတို့သည်ရောနှော။ အနာဂတျအတှကျဖက်ထုပ်အဆင်သင့် Stuffing ။

မုန့်စိမ်းကိုယူပါ။ သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစချွတ် pinch နှင့် 0.5 စင်တီမီတာထက်ကြီးမြတ်မရပျမ်းမျှအားဖြင့်အထူတစ်အလွှာသို့လှိမ့်။ အလယ်မှာနှင့်ထောပတ် zaschipyvaem အစွန်းပေါ်တွင်တင်ညှစ်သောက်သောခွက်ကိုစက်ဝိုင်း။ ထို့ကြောင့်တစ်ဦးလခြမ်းဖက်ထုပ်ဖွဲ့စည်း။

ဒါဟာအခြားသောလမ်းကိုရွေးချယ်ဖို့ဖက်ထုပ်အဘို့စက်ဝိုင်းဖွဲ့စည်းရန်လည်းဖြစ်နိုင်သည်။ မိမိအဝက်အူချောင်းလှိမ့်မှမုန့်စိမ်းအနည်းငယ်ယူပါ။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ Cut, တစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစအနည်းငယ်အနည်းငယ်မုန့်ညက်နင်းနဲ့ဖြန်း။ roll တစ်တပ်မက်လိုချင်သောအထူဖို့ pin ကိုလှိမ့်။ အဆိုပါထောပတ်ထပိတ်ဖို့ရန်အဆိုပါရရှိသော preform ။

သူတို့အောက်ခြေကနေမြင့်တက်လာပြီးနောက်ပေါ့ပေါ့ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသောငါတို့သည် 3-5 မိနစ်ပြုတ်သောကြောင့် Varenichki ပစ်။ တစ်ပန်းကန်ရွေးချယ်ခြင်းနှင့်ထောပတ်အနည်းငယ်ပစ်။ ဒါဟာချောထုတ်ကုန်အချင်းချင်းအတူကပ်ပေးမထားဘူး။ အချဉ်မုန့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူအဆင်သင့်ဖက်ထုပ်မှပြီးပြည့်စုံအဖြည့်သည်။

အာလူးနဲ့ပျင်းရိဖက်ထုပ်။

ကျနော်တို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်: အာလူး, တစ်ခုမှာကြက်ဥ, မုန့်ညက် (1.5 ခွက်), ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ဇီယာစေ့, parsley), အချဉ်မုန့် (မြည်းစမ်းရန်), ငရုတ်ကောင်း, ဆား (6-7 PCs ။ ) ။

အဘိတ်။ နူးညံ့သောသည်အထိဆားရေထဲမှာဖြတ်ပြုတ်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော peeled အာလူးကိုရှင်းလင်း။ တစ်ဦး Blender တွင်သို့မဟုတ်လက်ဖြင့်အာလူးစင်ကြယ်သော mash ဖို့အဆင်သင့်, အနည်းငယ်အအေးခံပေးပါ။ ငရုတ်ကောင်းစင်ကြယ်သောလက်ခံရရှိပြီးကောင်းစွာကြက်ဥ, ရလဒ်ငါးပိရောနှောရိုက်ထည့်ပါ။ နည်းနည်းမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျခွငျးအားဖွငျ့ Little က။

ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းတစ်ဦး tourniquet လှိမ့် ချ. သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းဖြတ်, ဖြောင့်ဖြစ်နိုင်ပြီး, အနည်းငယ် Oblique နိုင်ပါတယ်ရန်ဖြစ်ပါသည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုအပိုင်းအစပေါ့ပေါ့မုန့်ညက်အတွက်ရှင်းပြီ။ 6-7 မိနစ်ပြုတ်, ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာမုန့်စိမ်းတဖဲ့ပစ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းအာလူးနဲ့အဆင်သင့်ပျင်းရိဖက်ထုပ်ချဉ်မုန့်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။

တူညီမူအရအိမ်တွင်းဒိန်ခဲသို့မဟုတ်မည်သည့် stuffing နှင့်အတူဂန္ဖက်ထုပ်နှင့်အတူပျင်းရိဖက်ထုပ်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အပေါ်ကချက်ပြုတ်နည်းများဖက်ထုပ်ယူနှင့်အခြား toppings အတွက်ဒိန်ခဲနဲ့အာလူးအစားထိုးလိုက်ပါ။