အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သခွားသီး၏စပ်သုပ်။ ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်း

ဒီနေ့ချွန်ထက်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအကြောင်းပြောဆိုကြလိမ့်မည် သခွားသီး၏သုပ် အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌။ ဒါဟာသင်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာမှတင်ပြနှင့်ရက်ပေါ်မှာပျော်မွေ့နိုငျသောအလွန်ကြီးစွာသောရေစာဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်တကွသင်တိုင်းအရသာအဘို့အကွက်လပ်အောင်နှင့်မိသားစုကြော်အာလူးတစ်ဦးရိုးရာထို့အပြင်စိတ်တော်နိုင်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်နည်းစည်သွတ်သုပ်အလုံအလောက်ရိုးရှင်းသောများမှာ, ဒါပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောထမင်းချက်ကိုင်တွယ်ရန်သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှု။

စပ်သုပ် ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ

သငျသညျအားလပ်ရက်ထိုပွဲကိုခံဘို့အပြီးပြည့်စုံသောသောစပ်ရေစာချက်ပြုတ်ချင်လျှင်, သို့ဖြစ်လျှင်ဤစာရွက်အာရုံစိုက်။ အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သခွားသီး၏စပ်သုပ်အောက်ပါအတိုင်းကျနော်တို့လုပ်မည်:

• သခွားသီးလက်ဆေး 400 ဂရမ်စီအညှာကိုဖယ်ရှားပြီးတော့ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
• အဆိုပါခွံကနေသန့်ရှင်းတော်တော်များများကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ဦးကိုလေးညှင်းပွင့။
• သန့်ရှင်းပါးလွှာကွင်းထဲသို့ကြက်သွန်ခုတ်ဖြတ်။
• parsley နှင့်ဇီယာစေ့ကိုထုခုတ်။
• ကိုပြင်ဆင်ပါဝင်ပစ္စည်းများဆားတစ်ငါးဂရမ်, ရှာလကာရည်၏သုံးခုသို့မဟုတ်လေးခုဇွန်း (9%) ကိုထည့်သွင်းထားတဲ့ကြွေအိုးမှတက် add, ပြီးတော့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
• တစ်ဦးချင်းစီ၏အောက်ခြေတွင်ပူငရုတ်ကောင်း၏အပိုင်းအစထားနှစ်ခုဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းနိုင်။ ထိုအခါဘဏ်များအပေါ်တစ်ဦးသုပ်ထွက် တင်. အဖုံးကိုပိတ်ပါ။

ရေနွေး (100 ဒီဂရီ) မှာ preform ပိုးမွှားသတ်: ပိုင့် - 12 မိနစ်, နှင့်လီတာ - 20 မိနစ်။

"အရိုင်းအစိုင်း" သခွားသီးသုပ်

အကြှနျုပျတို့သညျအကြှနျုပျတို့ရှာလကာရည်နှင့်ဟင်းရွက်ဆီနိမ့်ဆုံးပမာဏကိုနှင့်အတူပြင်ဆင်မည်တံ့သောအရသာရှိတဲ့ Pickled, ပျော်မွေ့လိမ့်မည်ဟုယုံကြည်မှုရှိပါတယ်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းသခွားသီး၏ကြော်စပ်သုပ်သည်:

• သခွားသီး၏သုံးကီလိုဂရမ် (သင်အနည်းငယ်မှည့်ယူနိုင်ပါသည်), လျှော်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဲဒါကို strips တွေ minced ကြက်သွန်ဖြူ 250 ဂရမ်သို့ဖြတ်ကြက်သွန် 250 ဂရမ်ထည့်ပါ။
• ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာပြင်ဆင်ထားအစားအစာများထားပါ, အဲဒါကိုသကြား 250 ဂရမ်ဆား 100 ဂရမ်နှင့်ရှာလကာရည်၏ 150 ဂရမ် (6-9%) ထည့်ပါ။ 12 နာရီအဘို့အအေးမြသောနေရာတွင်မသွားအောင်သူတို့ကိုပေးပို့ပြီးတော့ကိုယ်တိုင်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့်။
• စည်သွပ်ဗူးအတွက်အသုံးပြုလိမ့်မည်ဖြစ်သောရေချိုးနှင့် calcined ဘဏ်များ။ သူတို့ကိုသခွားသီးထားဝက်အူထုပ်ကိုပိတ်ဖို့, ဒါမှမဟုတ်ထလှိမ့်။

အရေးအကြီးဆုံးကတော့သူတို့ဒဏ်ငွေဖြစ်ကြပြီးပေါက်ကွဲပါဘူး, အဆင်သင့်သုပ်ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်ကို၎င်း, workpiece အချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်နှင့်။

မှည့်သခွားသီး၏သုပ်

ဤသည်မူလအလွတ်လုပ်ဆောင်ရန်လွယ်ကူသည်, မှည့်သောသခွားသီးအရသာအသေးထက်ပိုဆိုးသည်မဟုတ်။ ဒါကြောင့်သခွားသီးသုပ်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်:

• 400 မုန္လာဥနီခွံ၏ဂရမ်နှင့်ပါးလွှာဖြာတဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်နှစ်ခုချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, နှစ်ယောက်ကြီးမားသောကြက်သွန်နီမတရားဖမ်းဆီးခုတ်။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌သီးခြားစီကိုပြင်ဆင်ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
• ကြမ်းပိတ်လိုက်, ခရမ်းချဉ်သီး၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုဂရမ်ခုတ်နေတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကို ထား. , အဖုံးအောက်မှာ 10 မိနစ်ရေနှင့်အနာစိမ်းများလေးပုံတစ်ပုံခွက်ကိုသွန်းလောင်း။ ခရမ်းချဉ်သီးပျော့ပြောင်းသည့်အခါအရေပြားဖယ်ရှားပစ်ရန်တစ်ဦး colander မှတဆင့်သူတို့ကိုပွတ်ပေးပါ။
• အခွံ 1300 ဂရမ် ရှုတ်ထွေးသခွားသီး, အသီးအသီးလေးကိုအပိုင်းပိုင်း (ကြီးမားသောမျိုးစပါးဖယ်ရှားရမည်) သို့ဖြတ်, ပြီးတော့သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့တစ်ခုချင်းစီကိုခုတ်ဖြတ်။
• (သခွားသီး မှလွဲ. ) အားလုံးပြင်ဆင်ထားအစားအစာများကိုချိတ်ဆက်ပါ, ဆားတစ်ငါးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း, သကြားနှစ်မျိုးနှစ်ဇွန်းတစ်နည်းနည်း allspice ငါးအကျအဆုံးများပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။ နိမ့်အပူပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချထားပါနဲ့သူတို့ကိုတစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံချက်ပြုတ်။
• ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းနှင့်အခြားငါးမိနစ်သခွားသီးချက်ပြုတ်။
• acetic acid ကို၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူတို့ကိုရောမွှေတဝက်လီတာဗူးမှာကိုပြင်ဆင်သုပ်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ဖွင့်လှိမ့်။

ကွက်လပ်အဖုံးပေါ်တွင်တင်နှင့် (သင်တစ်စောင်သို့မဟုတ်အဝတ်အစားယူနိုင်သည်) ပူနွေးသောအဝတ်ကိုတက်ခြုံရပါမည်။

စပ် Pickled

တိုင်းနွေရာသီ, အရသာရှိတဲ့၏ပြင်ဆင်မှုတွင်ပါဝင်ပတ်သက်အိမ်တွင်းနှင့်ဥယျာဉ်များကိုအများအပြားပိုင်ရှင်တွေ ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ။ ငါတို့သည်လည်းချစ်ရသူတစ်ဦးအရသာမုန့်ညက်မွေ့လျော်ဖို့အားလုံးကိုတစ်နှစ်ပတ်လုံးမှ, သင်သည်ထိုသူတို့ join ဖို့ကိုဆက်ကပ်။ သခွားသီးသုပ်စည်သွပ်ဗူး:

• အဆိုပါ marinade ဘို့သကြားတစ်ဦးခွက်, ဆားသုံးဇွန်း, 9% ရှာလကာရည်, ဟင်းရွက်ဆီတစ်ခွက်, အနက်ရောင်နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း၏တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှစ်ဦးဇွန်းခြောက်ကပ်သောမုန်ညင်းနဲ့ minced ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ခုဇွန်းတစ်ခွက်ကိုချိတ်ဆက်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
• လေးကီလိုဂရမ်သခွားသီးအချပ်သို့ဖြတ်ပြီးတော့, ဆေးကြောပါ။ အဆိုပါ marinade တွေနဲ့သူတို့ကိုချိတ်ဆက်ပါနှင့် (တိုင်းမိနစ် 30 နှိုးဆော်ထားရမည်) နှစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။
• လက်ျာအချိန်လိမ့်မည်သည့်အခါ, အနာဂတ်အတွက်တစ်ပန်းကန်ပေါ်သုပ်ဝတ်နှင့်သခွားသီးအရောင်မပြောင်းပါလိမ့်မယ်သည်အထိသည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်သင့်တယ်။ ထို့နောက်သူတို့ကချက်ချင်းတက်လှိမ့်နှင့်အဖုံးအင်္ကျီကိုဘဏ်တွေအပေါ်ဖြန့်ထားရမည်။

သခွားသီးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးစပ်သုပ်

ဤတွင် savory မုန်၏ပြင်ဆင်မှုနောက်ထပ်ဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ်။ သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဆောင်းတွင်းအဘို့အသုပ်ကျနော်တို့ရိုးရှင်းစွာကိုပြင်ဆင်သောစာရွက်ပူဇော်:

• လျှော်သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီးမွှေးငရုတ်ကောင်း၏ 500 ဂရမ်တစ်ကီလိုဂရမ်၏ချပ်တစ်ကီလိုဂရမ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
• အဆိုပါခွံကနေရှင်းရှင်းလင်းလင်းနဲ့အဖြူကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကို 100 ဂရမ်ခုတ် 500 ဂရမ်။
• သေးငယ်သောအစိမ်းရောင် tarragon ၏ 50 ဂရမ်နှင့်ဇီယာစေ့၏ 50 ဂရမ်ခုတ်။
• ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးပေါင်းစပ်ပြုလုပ်မှငရုတ်ကောင်းဆယ်ပဲ, ဆား၏ 40 ဂရမ်သကြား 150 ဂရမ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 100 ဂရမ်ပန်းသီးသို့မဟုတ်စပျစ်သီးကိုရှာလကာရည်၏ 100 ဂရမ်ထည့်ပါ။
• အသီးဖျော်ရည်ထုတ်ရပ်တည်ရန်လာသောအခါတဆယ်ကိုမိနစ်အကြာ, သုပ်အနာဂတ်မီးဖိုနှင့်အနာစိမ်းပေါ်၌ထားလေ၏။

အဆိုပါပိုးအိုးပေါ်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစီစဉ်, သူတို့ကိုပိတ်လိုက်ပြီးအအေးပြောင်းပြန်လှန်လိုက်ပါ။

ကိုရီးယားသခွားသီး၏စပ်သုပ်

သငျသညျကိုရီးယားအစားအစာများ၏စပ်ဟင်းလျာများမှတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမှန်လျှင်, သင်ကနဲ့ဒီစာရွက်ခစျြလိမျ့မညျ။ ဒါကြောင့်သင်မည်သို့သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်းချက်ပြုတ်နိုင်သလဲ ကျွန်တော်အဲဒီလိုလုပ်ဖို့ကိုရီးယားအတွက်ဖြစ်လိမ့်မယ်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သုပ်:

• ဒဏ်ငွေ strips တွေသို့လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီးကို cut နှစျယောကျကီလိုဂရမ်, ထို့နောက်သူတို့ကဆားနဲ့နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာသွင်းထားသင့်ပါတယ်။
• အခါသခွားသီး, ဖျော်ရည်ပေးသင့်လက်နှင့်အတူသူတို့ကိုညှစ်ပါလိမ့်မယ်။
• ပီးလ်ဟာခွံထဲကနေနှစ်ခုကြီးမားသောကြက်သွန်နီ, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဝက်ကွင်းကြော်သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။
• strips တွေနှင့်သုံးအကြီးစား meaty ခရမ်းချဉ်သီး Cube သို့ဖြတ်သုံးချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း။ ကြက်သွန်နီဖို့ဒယ်အိုးထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချထားပါနဲ့တစ်နာရီအနည်းဆုံးလေးပုံတပုံအားလုံးကိုအတူတကွချက်ပြုတ်။
• ငါးမိနစ်တဦးတည်း peeled နှင့်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူဦးခေါင်း (အမည်ရဦးခေါင်းထက်တစ်ဦးအချပ်) ကိုပေးပို့ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်မကုန်မီ။
• ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်အေးမြဖြစ်ကြောင်း, သခွားသီးသူတို့နှင့်အတူရောထွေး, သန့်ရှင်းသောအိုးသို့ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် 20-25 မိနစ်ပိုးပေါ်တွင်တင်တဲ့အခါ။ အလွန်အရေးပါသောအဆင့် - သုပ်၏ပိုးသတ်သတိရပါ။

အိုးတလုံးကိုတက်လှိမ့်ပုံနှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။

သုပ် "ကိုးရီးယား"

ကိုရီးယားစပ်ဟင်းလျာများ၏ဆောင်ပုဒ်အပေါ်အခြားအပြောင်းအလဲကြိုးစားပါ။ သခွားသီးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီး၏ appetizer အောက်ပါအတိုင်းကျနော်တို့လုပ်မည်:

• တစ်ဝက်တစ်ခရမ်းချဉ်သီးလေးကြီးမားသောချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း၏ကီလိုဂရမ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါ, သန့်ရှင်း, ပြီးတော့ mince ။
• peeled ကြက်သွန်ဖြူ 100 ဂရမ်သတင်းစာကို အသုံးပြု. ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
• သခွားသီး၏သုံးကီလိုဂရမ်နှင့်အတူကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းနှင့်တစ်ဦးချင်းစီအပြီးပါးလွှာနှင့်ရှည်လျားသောချပ်ခုတ်ဖြတ်။
• ဒယ်အိုးထဲတွင်ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များချိတ်ဆက်ပါ, တစ်ဦးတစ်ဦးကိုဖိပူငရုတ်ကောင်း add တဝက်သကြားခွက်, ဆားနှစ်ခုဇွန်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီခွက်။ မီးပေါ်နောက်တစ်နေ့ဆလတ်ဝတ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. , ထို့နောက်မိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ။ အဆုံးမှာကရှာလကာရည် 9% ၏ထက်ဝက်ခွက်ထည့်ပါ။

ကိုရီးယားဘဏ်များအပေါ်သုပ်စီစဉ်ခြင်းနှင့်ဖွင့်လှိမ့်။ ငါတို့သည်သင်တို့ခိုင်ခံ့သောအချိုရည်နှင့်အတူက file ပါလျှင်ဤအစဉ်အလာအဘို့ဆောင်သောပွဲအပေါ်အလွန်လူကြိုက်များရေစာဖြစ်လိမ့်မည်ဟုယုံကြည်မှုရှိပါတယ်။

ဂျြောဂြီယနျအတွက်သခွားသီးသုပ်

သင်သိသည့်အတိုင်း ကော့ကေးဆပ်အစားအစာ တောက်ပအရသာနှင့်အတူသွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျဆောငျးရာသီထွန်းတောက်နေရောင်နှင့်နွေးထွေးသောကာလကိုအောက်မေ့ချင်လျှင်, အသငျသညျ, ဤသည်၌ကျွန်ုပ်တို့၏စပ်သုပ်ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့်သခွားသီးသုပ်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်:

• ခရမ်းချဉ်သီး၏နှစ်ခုကီလို Mince ။
• ပါးလွှာသောအကွင်းသို့ဖြတ်လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီး၏ငါးကီလိုဂရမ်။
• ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, တဦးတည်းနေကြာဆီခွက်, သကြားတစ်ဖန်နဲ့ဆားသုံးဇွန်းနှင့်အတူပြင်ဆင်ခရမ်းချဉ်သီးပေါင်းစပ်။ အနာစိမ်းထုတ်ကုန် 15-20 မိနစ်အပူ။
• peeled ကြက်သွန်ဖြူ 300 ဂရမ်စာနယ်ဇင်းဖြတ်သန်း, ပြီးတော့ဒယ်အိုးကြောင့်ထည့်ပါ။ လည်းရှာလကာရည်၏ 250 ml ကို (9%) ကိုပေးပို့နှင့်သခွားသီးကိုဖိ။ တစျဖနျပြီးဆူအောင်တည်အရာအားလုံးဆောင်ခဲ့ရမည်။
• မိနစ်အနည်းငယ်အကြာမှာတော့အခါသခွားသီးပိုးအိုးထဲသို့သုပ်ပြန့်နှံ့, အရောင်ကိုပြောင်းလဲလိမ့်မယ်။ သူတို့ကိုဝက်အူများနှင့်အအေးအဖုံးပေါ်တွင်တင်။ တစ်ဦး "ပေါက်ကွဲမှုဖြစ်" ကိုရှောင်ရှားနိုင်ဖို့အတွက်ကွက်လပ်အဟောင်းစောင်သို့မဟုတ် outerwear ကိုဖုံးလွှမ်း။

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ "Piquant" သုပ်

ဒီစာရွက်ထဲမှာချက်ပြုတ်ပန်းကန်, သင့်ဧည့်သည်များ၏အာရုံကိုဆွဲဆောင်ဖို့သေချာပါစေ။ ဒါကြောင့်အောက်ပါကြေညာချက်ကို အသုံးပြု. အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သခွားသီး၏စပ်သုပ်ချက်ပြုတ်ရန်ကြိုးစားရန်သေချာစေပါ:

• ငါးလတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီး၏ကီလိုဂရမ်, ရပ်ကွက်သို့အလျားဖြတ်, သကြားတစ်ဖန်ငါသွန်းလောင်း, ရှာလကာရည်နှင့်ဟင်းရွက်ဆီတစ်ဖန်တစ်ဖန်ငါသွန်းလောင်း, ဆားသုံးဇွန်း, (pre-စာနယ်ဇင်းရှောက်သွား) ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ခုဇွန်းဇွန်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။
• အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့်သုံးနာရီကြာကြွင်းသောအရာမှစွန့်ခွာ။
• အခါသခွားသီးဖျော်ရည်ကို start up လိမ့်မယ်အိုး၌သူတို့ကိုရွှေ့ဖို့, ကိုယ်ပိုင်ဆားရည်အိုင်လောင်းနှင့် 10 မိနစ် (မရှိတော့လိုအပ်) ပိုးမွှားသတ်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အသခွားသီးနှင့်မုန်လာဥနီ၏သုပ်

ဤတွင်ကိုရီးယားမှာရှိတဲ့ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလရေစာ၏အခြားဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ်။ သုပ်ချွန်ထက်သောသခွားသီးနှင့်မုန်လာဥပြင်ဆင်ထားရန်, သငျသညျအောကျပါလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီးနှင့်မုန်လာဥနီတစ်ကီလိုဂရမ်လေးကီလိုဂရမ်ကိုလျှော်အထူး "ကိုးရီးယား" grater အပေါ်ပွတ်ပေးပါ။
• လေးခွံကနေသန့်ရှင်းတဲ့ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, နှင့်စာနယ်ဇင်းတွေနဲ့ခုတ်။
• သကြားတစ်ဦးခွက်, ရှာလကာရည်ဖန်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှစ်ခုဇွန်းနှင့်ဆား 100 ဂရမ်နှင့်အတူရောနှော Glass ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
• ကိုရီးယားမုန်လာဥနီ (15 ဂရမ်) နှင့် marinade အဘို့အ seasoning နှင့်အတူကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးထဲတွင်ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များချိတ်ဆက်ပါ။ နာရီအနည်းငယ်များအတွက်တစ်ဦးတည်းလာမယ့်သုပ်ချန်ထားပါ။
• တစ်လီတာအိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များစီစဉ်ခြင်းနှင့်၎င်းတို့၏ lids ပိတ်ပါ။

တက်လှိမ့်ပြီးတော့, ဆယ်မိနစ်များအတွက်သုပ်ပိုးမွှားသတ်။ ကျနော်တို့စူးရှသောကိုရီးယားဟင်းလျာများ၏ပရိသတ်များကဒီအသုပ်တန်ဖိုးထားခြင်းနှင့်အစဉ်မပြတ်စာရွက်အဘို့သင့်ကိုမေးလိမ့်မည်ဟုယုံကြည်မှုရှိပါတယ်။ ထို့ကြောင့်ပိုပြီး zagotovte အရသာ appetizers သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏။

သုပ် "ဟုအဆိုပါဘဏ်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ်"

သငျသညျဆောငျးတှငျးအဘို့အစည်သွတ်သုပ်လုပ်ချစ်ကြလျှင်, အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့်ဤစာရွက်န်းကျင်မသွားကြပါဘူး။ ကိုယ့်ဥယျာဉ်ထဲကနေကိုနှုတ်လျှင်အဖြစ်ယခုနှစ်သည့်အချိန်တွင်မဆိုသင်၏ desktop ပေါ်မှာမှကျေးဇူးတင်ပါသည်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အောက်ပါအတိုင်းပြင်ဆင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအတွက်သခွားသီး၏စပ်သုပ်:

• လေးကီလိုဂရမ်သခွားသီး reassemble နှင့်ဆေးကြောပါ။ ထိုအခါရေနှင့်ချက်ချင်းရေအေးပွက်ပွက်ဆူနေသောကျော်သွန်းလောင်း။
• ချပ်ထဲသို့သခွားသီး Cut နှင့်တစ်ဦးကြွေပြီနောက်ဟင်းအတွက်သူတို့ကိုထားပါ။
• အဆိုပါ marinade အဘို့, ရှာလကာရည်၏တဦးတည်းခွက်, သကြားတစ်ဖန်, ဆား၏လေးပုံတစ်ပုံခွက်, ခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်းတစ်ဇွန်းနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများထဲမှခွက်ကိုချိတ်ဆက်ပါ။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ parsley ကုန်တယ်နှင့် peeled နှင့်ထုကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ကုန်တယ်ထည့်ပါ။
• Marinade မီးပေါ်တွင်တင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ကြ။ ထို့နောက်သူတို့အသခွားသီးဖြည့်ပါနဲ့ 12 နာရီအဘို့ငြိမ်ဝပ်စွာနေရန်ထားခဲ့ပါ။
• သတ်မှတ်ထားသောအချိန်အရှည်ဖြတ်သန်းရတဲ့အခါ, သခွားသီး, ဘဏ်တွေပေါ်တွင်လဲလျောင်းနီးစပ်အဖုံးနှင့်သူတို့ကိုပိုးမွှားသတ်။

ဘဏ်တွေရဲ့အောက်ခြေအထိစောင့်ရှောက်အအေး, ဒါသူတို့ပြင်းစွာတိုက်ကြပါဘူး။

ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲစပ်သုပ်

ပိုးသတ် - မကြာခဏဆောင်းတွင်းအဘို့အစည်သွတ်သုပ်ပြင်ဆင်သောသူတို့က, များသောအားဖြင့်စည်သွပ်ဗူးများအတွက်ယုံကြည်စိတ်ချရသောနည်းလမ်းနှုနျး။ သို့သော်ဤအချိန်ကြာမြင့်စွာဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းမဟုတ်ပါဘူး။ ကျနော်တို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရလဒ်များကိုရရှိ, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ, ရှာလကာရည်, ဆားနှင့်အခြားကြာရှည်ခံသုံးပြီးသုပ်ကိုထိန်းသိမ်း။ လြျှောနှင့်ဖန်ထည်ကွန်တိန်နာနှင့် lids ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာစိမ်လျှင်ဆောင်းရာသီတွင်စည်သွတ်သုပ်, ပိုးမရနိုင်ပါ။ ပင်အားထုတ်မှုသော်လည်း, သင်ဆဲအချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှု၏ပဒေသာကယ်တင်မည်။ နောက်ထပ်အရေးကြီးတဲ့အသေးစိတ် - ငါတို့သည်သုပ်ကိုထိန်းသိမ်းအခါ, အစားအစာများကိုအလွန်ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်သင့်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, သင်တို့ရှိသမျှသည်အကျင့်ပျက်ခြစားမှုများနှင့်ပုပ်အစိတ်အပိုင်းများကိုဖယ်ရှားပစ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကသာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ယူရန်ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့ သာ. ကောင်း၏။ ဘယ်လိုအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သခွားသီး၏စပ်သုပ်ချက်ပြုတ်ရန်:

• သခွားသီး၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုဂရမ်တစ်ဦးချင်းစီစွန်းမှဖြတ် Cube သို့ဖြတ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါ။ ငါးလီတာပြီနောက်ဟင်းအတွက် preform ထားပါ။
• ကွင်းဆက်မှတဆင့်နှင့်အစိမ်းငရုတ်ကောင်းတစ်ကီလိုဂရမ်ကို process - ကိုလျှော်အစေ့ကိုဖယ်ရှားရန်, အပေါ်သို့ခုန်ခြင်းနှင့် strips တွေသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ အလားတူပင်ရောက်လာရန်နှင့်တဦးတည်းပူငရုတ်ကောင်း။
• လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ကီလိုဂရမ်ရှစ်အပိုင်းပိုင်းသို့တစ်ခုချင်းစီကိုသီးသောအသီးကိုခုတ်နှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ပြီနောက်ဟင်းမှကိုလွှဲပြောင်းပြီးတော့လျှော်။
• peeled တဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ၏ 500 ဂရမ်အိုးမှထည့်ပါ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 200 ဂရမ်, ရှာလကာရည်၏ 50 ဂရမ်ကိုငါသွန်းလောင်းသကြားငါးဇွန်းနှင့်ဆားနှစ်မျိုးနှစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ အနိမ့်အပူပေါ်ပိတ်လိုက်အဖုံးအောက်မှာမိနစ်အနည်းငယ်အကြာတွင်ထို့နောက်မီးပေါ်မှာသုပ်ချထားပါပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. , ။

တစ်ခြောက်သွေ့သန့်ရှင်းတဲ့အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားပါပိုး lids သူတို့နှင့်အတူပိတ်ပါ။ , ထိုပန်းကန်ကိုဖွင့်နေတဲ့စောင်နှင့်အတူသူမ၏ဖုံးအုပ်ချအေးသည်အထိစောင့်ပါ။ အေးမြသောနေရာတွင် Store ကိုဆလတ်။

သငျသညျကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါး၌သင်တို့အဘို့ကောက်ယူကြပါပြီစည်သွတ်သုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, ငါတို့သည်ဝမ်းမြောက်ခြင်းရှိလိမ့်မည်။ မူရင်းမုသငျသညျနွေရာသီရဲ့အရသာအားလုံးတစ်နှစ်ပတ်လုံးသတိရကူညီရန်နှင့်သင့်အားစိတ်ဝိညာဉ်ပြုစုပျိုးထောင်ရန်သေချာစေပါလိမ့်မယ်။ ဒီတော့ပျင်းရိဖြစ်နှင့်မွေ့လျော်ရန် "သခွားသီး" ကာလ၌အချို့သောချွန်ထက်သုပ်ချက်ပြုတ်ကြဘူးအေးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလညနေခင်းကိုချစ်၏။