မှိုနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းသုပ်

သင်အမြဲမဆိုစားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်, သင်မှိုနဲ့ကောငျးတဲ့စာရွက်သုပ်ကိုသိရအထူးသဖြင့်လျှင်, အလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများ, အရသာသစ်တောလက်ဆောင်များနှင့်အတူဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးနှင့်အတူကိုယ့်ကိုယ်လိုက်မယ်ချင်သည့်အခါရှည်လျားသောစောင့်ဆိုင်းခဲ့ရသောနွေရာသီ။ မှိုကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိုယ်ခန္ဓာအဘို့အလွန်မရှိမဖြစ်ဖြစ်ကြောင်း Micro-အာဟာရအမျိုးမျိုးပါဝင်ပါတယ်။

ဖြစ်ကောင်းအကျော်ကြားဆုံး ချက်ပြုတ်နည်းများ မှိုနှင့်အတူသုပ်၏ အဖြူရောင်သို့မဟုတ်မှို။ ဒီသုပ်ဘို့ပြုတ်၏နေကြာဆီကြော်, မှို, 300 ဂရမ် 300 ဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည် သစ်ကိုအာလူး, ဇီယာစေ့, ခက်ဒိန်ခဲ 100 ဂရမ်ကြော်ကြက်သွန်ကွင်း 100 ဂရမ်, Mayonnaise 200 ဂရမ်, "Provençal" ပြုတ်မုန်လာဥနှင့် 10 သံလွင် 100 ဂရမ်ချွတ်ချွတ် အလှဆင်သည်။ သုပ်အလွှာတစ်ပန်းကန်ပေါ်ထွက်ထားကြ၏။ ပထမဦးစွာအလွှာ - ပြီးရင်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်ပျမ်းမျှအား grater အာလူးပေါ်ပွတ်, ထုကုန်တယ်ဇီယာစေ့တစ်အလွှာနှင့်အတူဖြန်းနဲ့ Mayonnaise ၏ပါးလွှာသောအလွှာနှင့်အတူ lubricated ။ အဲဒီနောကျဒိန်ခဲနှင့်မုန္လာဥနီ, ဇီယာစေ့ကိုပွတ်နှင့်ရှက်သံလွင်ထားကြ၏အစိမ်းရောင်အနုစိတ်ပုံစံဖြန်းလေ၏။ ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် 3-4 နာရီရေခဲသေတ္တာ။ လူအပေါင်းတို့သည်ပထမဦးဆုံးနှစ်ဦးကိုအလွှာကျေနပ်ချစ်သောသူတို့အားအကြိမ်ပေါင်းများစွာထပ်ခါတလဲလဲထို့နောက်နောက်ဆုံးအလွှာပြီးစီးနိုင်ပါသည်သည်။

မှိုနှင့်အတူအနှစ်သက်ဆုံးသုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများ - ရှည်လျားချက်ပြုတ်လိုအပ်မချက်ပြုတ်နည်းများ။ အိုးတလုံးကို ယူ. : ချဉ်မှို အသေးစားနို့မှိုသို့မဟုတ်ရေနံ, စည်သွတ်ပြောင်းဖူးတစ်အိုး, သုံးငယ်ရွယ်အာလူး, 1 လတ်ဆတ်တဲ့ငရုတ်ကောင်း, Mayonnaise 200 ဂရမ် "သံလွင်", အစိမ်း ဆလတ်, ဇီယာစေ့သို့မဟုတ် cilantro ။ အဆိုပါမှို add, အာလူးအလယ်တန်းအရွယ် Cube, ငရုတ်ကောင်းအချပ်ချပ်, ပြောင်းဖူး, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်တယ်, အ Mayonnaise ထား. , ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ 2-3 နာရီအအေးထားပါ။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းဆလတ်ရွက်ပေါ်တွင်အနည်းငယ်ဇွန်း, တင်ခြင်း, စားပွဲပေါ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

တစ်ဦးတည်းမှိုအလုံအလောက် High-ကယ်လိုရီထုတ်ကုန်သော်လည်း, အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ပိုပြီး add နှင့်မျှမလျော့နည်းအာဟာရကြက်ဥသောမှိုများနှင့်အတူသုပ်ဘို့ချက်ပြုတ်နည်းများ, ရှိပါတယ်။ မှိုသို့မဟုတ်ကမာမှို 300 ဂရမ်, 4 ကြက်ဥ, ဆားဒိန်ခဲ 200 ဂရမ်, လတ်ဆတ် 10 အလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး, parsley, 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီအနည်းငယ်ဆားယူပါ။ မှိုထု, ခုတ်ရောနှောခြင်း, ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆန်ခါဒိန်ခဲ, သံလွင်ရေနံ add, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နောက်တဖန်ကောင်းစွာရောနှော, ထုကြော်ခုတ်, ပြုတ်ကြက်ဥ။ ခရမ်းချဉ်သီးအဖုံးဖြတ်နံရံပေါ်မှာပါးလွှာသောအလွှာထွက်ခွာ, "ခရမ်းချဉ်သီး၏အကြောင်းအရာ" ခြစ်ပါနဲ့။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ယခင်ကအဆင်သင့်မှိုနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူမူရင်းခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ဆလတ်ရယူဖြည့်ပါ။

Pickled မှိုမသုပ်ကြက်သားမှိုနှင့်အတူအကောင်းဆုံးစာရွက်သုပ်စာရွက်အကြားရှိ၏လျှင်ချက်ပြုတ်နည်းများကျွန်တော်တို့ရဲ့အကွာအဝေးပြည့်စုံလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်သောက်သည်ကြက်သားလိုအပ်သော 300 ဂရမ် 300 မှို, မုန့်ဒိန်ခဲ 200 ဂရမ်, အခြောက်လှန်းသုတ်သင် 100 ဂရမ် marinated ပြင်ဆင်ထားရန်, 50 ဂရမ်, Mayonnaise 200 ဂရမ် "သံလွင်" 3 ဥ, ဇီယာစေ့ walnuts ။ Chilling အသားဖြစ်ပါတယ် ပြုတ်သို့မဟုတ်သောက်သည်သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ဖြတ်သွေ့ခြောက်သောအရိုးမပါဘဲကြက်သားတစ်လင်ပန်းပေါ် တင်. ထိပ်တန်းဆန်ခါအခွံမာသီးများနှင့်ထုကုန်တယ်သုတ်သင်, Mayonnaise ၏ promazhte အလွှာနှင့်အတူဖြန်း။ ချက်ပြုတ် Hard-ပြုတ်ကြက်ဥလူဖြူများနှင့်အနှစ်သို့ဝေ။ ပထမဦးဆုံးတွင် အလွှာဆလတ် ပျမ်းမျှအား grater ပရိုတိန်းအပေါ်ပွတ်နှင့်ဒိန်ခဲ၏ 50%, Mayonnaise ကိုထပ်ချောဆီ။ နောက်ဆုံးအလွှာ - ထိုအနှစ်, ဆိုဒီယမ်ကျော်ကျန်ရှိဒိန်ခဲ။ မှိုဒဏ်ငွေဆန်ခါသို့မဟုတ်ဦး colander အတွက်ယိုစီးကုန်အံ့, ထို marinade ထဲကယူပါ။ အထက်သို့မှိုထုပ်၏နောက်ဆုံးအလွှာ၏ထိပ်ပေါ်မှာထားပါ။ တစ်ဦးမှို glade ဖွဲ့စည်းခြင်း, သူတို့ကထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဖြန်း, သုပ်ကိုအလှဆင်ပါလိမ့်မယ်။ 3-4 နာရီအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ရေခဲသေတ္တာ။ ဒါဟာ parsley ပန်းကန်သူ့ဟာသူ pritrusit ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်, သို့သော်လက်သည် parsley, ဇီယာစေ့နဲ့ကောင်းစွာ fit မပါလျှင်။ ထိုသို့သောအစိမ်းရောင်ပုပန်းကန်အထူး piquancy ပေးသည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!