ဘယ်လို Adjara အတွက်အစစ်အမှန် khachapuri ချက်ပြုတ်ရန်

ဂျြောဂြီယနျအစားအစာ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ shish kebab, sacivi သို့မဟုတ်မသာ, ဆိုဗီယက်ပြည်ထောင်စုထဲမှာလူကြိုက်များရရှိထားသူ ငံပြာရည် tkemali ။ khachapuri - ကျောက်ပြား၏အခြားသမ္မတနိုင်ငံနှင့်ပင်ဝေးကွာသောနိုင်ငံများတွင်နေထိုင်သူများမှသူမ၏မြှင့်တင်ရေးအတွက်ကြီးမားသောအခန်းကဏ္ဍဟာအထူးပေါင်မုန့်ကစားခဲ့ပါတယ်။ သူတို့ထဲကအတော်များများအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။ ကျနော်တို့မသာပဲဒေသတွင်း၌သည်ဟုဆိုနိုင်ပါသည်, သို့သော်နေသာဂျော်ဂျီယာအတွက်မဆိုရွာကဒီပန်းကန်တစ်စာရွက်ဝါကြွားတတ်။ ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့တစ်နည်းနည်းနဲ့အထူးစာနာ Ajarian ဖြစ်ပေါ်စေသည် tortilla ။ ထိုသို့ တစ်လှေအဖြစ်ထားတဲ့အထဲမှာကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲဆားနယ်နေကြသည်။ ရဲ့ကရင်ဆိုင်ရပါစေ, ဘယ်လို khachapuri ချက်ပြုတ်ဖို့ Adjara ၌တည်၏။

မုန့်ညက်စိမ်း

ဤအကိတ်မုန်ဂျြောဂြီယနျ၏လျှို့ဝှက်ချက်တစ်ခုကြွယ်ဝသောအဆာတွေနဲ့ရိုးရှင်းတဲ့တဆေးမဲ့သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်းပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်မည်သည့်ရိုးရှင်းသောမပါဘဲသော့ပွငျအခြေခံ - (ရေနှင့်ရောလျက်သို့မဟုတ်မုန့်) ကိုသာနို့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, မုန့်ညက်, ကြက်ဥ, တဆေး, သကြားနဲ့ဆား။ pastries နှင့် crispy ထွက်လေနိုင်ရန်အတွက်ပြုလုပ်၏အခြေခံတင်းကျပ်စွာမဟုတ်, ပျော့နှင့်ပျော့ပျောင်းဖြစ်သင့်သည်။ Adjara အတွက် khachapuri အဘို့မုန့်စိမ်း ဒါဟာစိုးမိုးရေးမရှိခြွင်းချက်နှင့်ယေဘုယျလိုအပ်ချက်တွေနဲ့အညီရောစပ်နေသည်။ ပူနွေးတဲ့နို့တစ်ခွက်ထဲမှာကြက်ဥမောင်းထုတ်ရန်သကြားတစ်ဇွန်း, ဆား၏လေးပုံတပုံဇွန်း, မုန့်ညက် 500 ဂရမ်ခြောက်သွေ့သောတဆေးသည်တစ်အိတ်, ပျော်။ ချောမွေ့တဲ့မုန့်စိမ်းပွား။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှစ်ဇွန်းနှင့်အတူရေနံအောက်ခြေနှင့်ဒယ်အိုးများနှစ်ဖက်, ပြန် Bun ထား. , ရဲရင့်ဖြစ်လာနှင့်သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းရန်န်းကျင်မောင်းနှင်။ ကျနော်တို့တစ်နာရီများအတွက်ပူနွေးသောအရပ်၌ထား၏။ ဤအချိန်အတောအတွင်းမုန့်စိမ်းအရွယ်အစားနှစ်ဆသငျ့သညျ။ ကျနော်တို့နောက်တဖန်သူ့ကိုလက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်များနှင့်အခြားတစ်ဝက်နာရီများအတွက်အပူ၌ထား၏။

ဖြည့်ခြင်း

Adjarian khachapuri အဖြစ်ပြီးသားဒိန်ခဲနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူ လုပ်. , ဖော်ပြခဲ့တယ်။ ဒိန်ခဲဖျက်စီးခြင်းနှင့်အစဉ်အမြဲငန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အကောင်းဆုံးကတော့ Adjarian ဒိန်ခဲကိုသုံးပေမယ့်ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ပြဿနာတစ်ခုရှိရနှင့် suluguni နှင့် Adygea နှင့်ပင်ဒိန်ခဲသွားလိမ့်မည်ကတည်းက။ ကြက်ဥအဘို့အဖြစ်, ထို့နောက်ကျွန်တော်သူတို့ထဲကတစ်ဝက်တစ်ဒါဇင်မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ထို့အပြင်နောက်ထပ် pies လူးခွငျးအဘို့အလိုပါတယ်။

khachapuri Adjara ချပြီး

နောက်ဆုံးသောကာလမုန့်စိမ်းလက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်များနှင့်ခြောက်လအစိတ်အပိုင်းများထဲသို့ကိုဝေ။ ပုံဖော် Patti အတွက်ဂျြောဂြီယနျမြှောင်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုမသုံးပါ - အပျော့နှင့်အ pliable မုန့်စိမ်းကိုကောင်းစွာတို့သည်လက်တွန့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် greased ။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့အနေနဲ့ဘဲဥပုံကိတ်မုန့်ကနေဖွဲ့စည်း, မုန့်စိမ်းတဖဲ့ယူပါ။ cheesecake များအတွက်ပြန့်ပွား၏သူမ၏အလယ်တန်း, ခြစ်ဒိန်ခဲ။ မုန့်စိမ်း၏အနားတစ်ဦး "ဘန်ပါ" နှင့်စက်လှေများယောင်စေရန် zaschipyvaem လမ်းမြှင့်။ အဆိုပါရေယာဉ်ကြက်ဥမောင်းထုတ်ရန်, အနှစ်မပျက်စီးစေရန်သတိထားပါဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာထိပ်ပေါ်မှာနည်းနည်းဆားသင့်၏။

Adjara အတွက် pastries khachapuri

သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာသတ္တမစည်းချက်ကြက်ဥ, တစ်ခက်ရင်းခွလှုပ်ခြင်းနှင့်အစွန်းလှေ rosy ထွက်လာကြမှသူတို့ကိုပွတ်ပေးပါ။ မီးဖို pies နာရီဝက်အဘို့ဖုတ်ရမည်ဖြစ်သည်အဲဒီမှာ 200 ဒီဂရီအပူခံရဖို့ရှိပါတယ်။ သူတို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီတဲ့အခါသူတို့ထောပတ်၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစအပေါ်တစ်ဦးလှေတစ်ပန်းကန်နှင့်အရပ်ပေါ်မှာခံရမည်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

Option ကို khachapuri Adjara

"poached" ကြက်ဥကြိုက်နှစ်သက်တဲ့သူတွေအတွက်, ထိုပြုတ်တာဖြစ်ပါတယ်, ဟောင်းအစဉ်အလာကနေထိုကဲ့သို့သောထွက်ခွာရှိသေး၏။ မုန့်စိမ်း၏လှေသာဒိန်ခဲနှင့်ပြည့်စုံ။ သာသူတို့အနေနဲ့ကြက်ဥအတက်ကိုလှုပ်ဖို့အတွင်းပိုင်းနှင့်ထွက် lubricated နေကြသည်။ သူတို့ပဲဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်နာရီဝက်။ လှေမှုများကိုထည့်သွင်းတွက်ချက်သောအခါ, ပရိုတိန်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်ဟုရှိရာအချက်တစ်ခုကြက်ဥနှင့် dopekayut မောင်းထုတ်ရန်, ဒယ်အိုးကိုထုတ်ယူခဲ့ပါတယ်။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးချက်ချင်းမီးဖိုမှဖယျရှား - သင်ရုံကကို turn off လျှင်, အနှစ်နေတုန်းပဲခက်ခဲတဲ့, ခက်ပါလိမ့်မည်။