ဘီစကွတ် "မြင်းကျား": အိမ်လုပ်စာရွက်

စင်းဘီစကစ်မုန့် "မြင်းကျား" - နိုင်ငံအများအပြားအတွက်အလွန်ရေပန်းစားသောစာရွက်။ ဤသည်မုန့်ဖုတ်အမြဲအလွန်အထင်ကြီးကြည့်, ဒီစာရွက်ကထင်ထက်အများကြီးလွယ်ကူသည်၏အခြေခံပေါ်မှာကိုပြင်ဆင်ချောကလက်နှင့်အချိုပွဲတစ်အရိပ်အမြွက်နဲ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိပါတယ်။

ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့် ကိုပုံမှန်နေ့စဉ်များအတွက်အခြေခံအဖြစ်ထမ်းဆောင်နိုင် လက်ဖက်ရည်အဘို့မုန့်ပြား, နှင့်ကိတ်မုန့်ကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်မွေးနေ့နိုင်ပါတယ်။ (လိမ်းဆေး, impregnation glaze, ganache) အသုံးပြုတဲ့ဒီဇိုင်းနှင့်ဖြည့်စွက်အားလုံးဒီကိစ္စကို။ ထို့အပြင်ကျွန်ုပ်တို့၏ဆောင်းပါးစာရွက်ထဲမှာအဆိုပြုပျေါအခွခေံမယားစကားချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အံ့သြဖွယ်နိုင်ပါသည်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းကျွန်တော်တို့ရဲ့ဘီစကစ်မုန့် "မြင်းကျား" ကိုပြင်ဆင်ပါလိမ့်မည်သည့်ထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်ပါသည်။ အဲဒီမှာချက်ပြုတ်အကြောင်းကိုရှုပ်ထွေးဘာမှမရှိဘူးကြောင်းသေချာအောင်ကူညီပေးဖို့ခြေလှမ်းဓာတ်ပုံများအားဖြင့်ခြေလှမ်းနှင့်အတူကြော်။ ဒါဟာသူတို့အခန်းအပူချိန်မှနွေးသောကြောင့်ကြိုတင်ရေခဲသေတ္တာအပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုဖယ်ရှားပစ်ရန် သာ. ကောင်း၏။

ကျနော်တို့ကအောက်ပါလိုအပ်:

• မုန့် - 200 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• မုန့်ညက် (သန့်စင်ပေးရမည်) - 2 း; ။
• ဆိုဒါ - 1 Tsp ။ , ။
• မာဂျ, ထောပတ်သို့မဟုတ်ပျံ့နှံ့ - 50 ဂရမ်,
• သကြား - 1 tbsp; ။
• ကိုကိုး - 2-3 tbsp ။ l ။

ပုံစံ၏ချောဆီအရည်ကြည်အဘို့အမဲဆီနှင့်ပတ်သက်ပြီးလည်းမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ တစ်မှုန်ရေမွှား၌ဤရည်ရွယ်ချက်, စံပြရေနံသည်။

ခြေလှမ်းများအတွက်ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်း၏ပြင်ဆင်မှု

ဒါဟာမဆို၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အကြောင်းယုံကြည်ရသည် ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်း ကိုအကောင်းဆုံးရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအဘယ်သူမျှမချွင်းချက်နှင့်ဘီစကစ်မုန့် "မြင်းကျား" ဖြစ်ပါတယ်

သငျသညျအဲဒီမှာသင့်ရဲ့စွန့်ပစ်ခြင်းထိုကဲ့သို့သောပစ္စည်းကိရိယာများမှာမှန်လျှင်အိမ်မှာဓာတ်ပုံများနှင့်အတူခြေလှမ်းတို့ကအဆိုပါစာရွက်ခြေလှမ်းကိုသင်ကူညီပေးပါမည်။ သင်တစ်ဦး Corolla သုံးပြီးလက်ဖြင့်ပုံမှန် Blender သို့မဟုတ် whisk ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသုံးနိုင်သည်။

1. ကျနော်တို့ဂရုတစိုက်သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ whisk ဖို့လိုပါတယ်ပထမဦးဆုံးအရာ။ ဒါဟာကျွန်တော်တို့ရဲ့အနာဂတ်ဘီစကစ်မုန့်တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့လေတပ်အခြေစိုက်စခန်းဖန်တီးပါလိမ့်မယ်။ ကျနော်တို့တပြင်လုံးကိုကြက်ဥကိုအသုံးပြုဖို့ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့တည်ငြိမ်ထိပ်သငျသညျပရိုတိန်း, မဟုတ်အောင်မြင်ဖို့ပါဘူး, ဒါပေမယ့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်လုံလုံလောက်လောက်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းနှင့်အလင်းဖြစ်သင့်ကြောင်းနှင့်အပြင်, volume ထဲမှာတိုးမြှင့်။
2. သင်သုံးတဲ့မုန့်ဆိုပါကလည်းချောကျိကျိနှင့်အချဉ်မဟုတ်, သင်တိုက်ရိုက်ထဲသို့မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ အက်ဆစ်လုံလောက်သောဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ကြိုတင်မဲဆိုဒါရှလကာရည်သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုငြိမ်းအေး။
3. အဆိုပါရိုက်နှက်ကြက်ဥမုန့်, အရည်ပျော်မှုထောပတ်, မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုထဲသို့မုန့်စိမ်း Divide ။
4. အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုမှာတော့ကိုကိုး add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။

ပုံစံဖြည့်ပါ

ဘီစကွတ် "မြင်းကျား" ကျနော်တို့ကဒီဆောင်းပါးထဲမှာအဆိုပြုသည့်စာရွက်သည်အမျိုးသမီးတစ်ဦးကိုသင်၏အရသာမှညှိနိုင်ပါတယ်။ အလွန်ပါးလွှာသောနူးညံ့သိမ်မွေ့သောနှင့်ဖော်ပြခြင်းနှင့်ရှင်းရှင်းလင်းလင်း: သင်ကြိုက်တတ်တဲ့အရာဖယျရှားပေးနိုငျပါတယျ? ရလဒ်ကတော့နောက်ဆက်တွဲအပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့, ဒီအခိုက်၏ကြိုတင်ဆုံးဖြတ်ပါ။

သငျသညျပါးလွှာ strips တွေရချင်တယ်ဆိုရင်, တူညီတဲ့အရပျ၌ရုံတစျခုဇွန်းစီအချိန်အနည်းငယ်မုန့်စိမ်းကိုလောင်း။ ဒါကြောင့်သင့်ပါတယ်အဖြစ်အလွှာ Spreading သင်သည်အလွန်ပါးလွှာသောလိုင်းများနှင့်အတူပုံစံကိုဖွဲ့စည်းခဲ့ကြပြီရလဒ်နှင့်တကွ, ကိုယ်တိုင်ကဖွဲ့စည်းပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျကြီးတွေတီးဝိုင်းလိုပါကပြောင်းအလင်းနှင့်မှောင်မိုက် ladle Battery ကိုသွန်းလောင်း။

မသက်ဆိုင်ဘဲမူလတပ်သား၏အထူ၏အကြောင်း 40 မိနစ် preheated 180 ^{ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌လိုအပ်သောဘီစကစ်မုန့်မုန့်ဖုတ်။} အဆင်သင့်လုပ်ကိတ်မုန့်အရဆောတလျင်မပါနဲ့! ဒါကြောင့်အခြားတစ်ဝက်နာရီများအတွက်မီးဖိုတဖို၌မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။

Decorating ဘီစကစ်မုန့်

အဘယ်အရာကိုအခါသမယတွင်သင်သည်ဘီစကွတ် "မြင်းကျား" ချက်ပြုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့တာလဲ ဤစာတမ်းတွင်အဆိုပြုထားဓာတ်ပုံတစ်ပုံနှင့်အတူကြော်, ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများအဘို့သင့်လျော်သည်။ ဒါဟာလက်ဖက်ရည်များအတွက်နေ့စဉ်ကိတ်မုန့်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာကိုကိုး, အမှုန့်သကြား, နှင်းခဲများနှင့်သီးတစ်ဖြန်းခြင်းဖြင့်အလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ အနည်းငယ်သောအကွံဉာဏျ: ဖြန်းဆွတ်ဖို့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာပက်ဖြန်းမဟုတ်ဘဲဗူးထဲကနှင့်သေးငယ်တဲ့ဆန်ခါကိုသုံးပြီးလျှောက်ထား, ပြားချပ်ချပ်ဖြစ်ပါတယ်။

တရားမျှတမှုမရှိခြင်း

ဒီစာရွက်တစ်အခမ်းအနား၏အခါသမယအပေါ်ဖုတ်အဘို့သင့်လျော်သည်။ စိတ်ကူးတပ်သားများနှင့်အပြင်ပန်းဒီဇိုင်းကထောက်ခံထားတဲ့အတွက်မူရင်းကြည့်ကိတ်မုန့်။ သငျသညျနှစျခု ganache (အဖြူနှင့်မှောင်မိုက်ချောကလက်) ၏အမျိုးအစားများအဖြစ်အရောင်ငါးပိကိုသုံးနိုင်သည်။ သငျသညျ velor ဖုံးအတူလုပ်ကိုင်နေတယ်ဆိုရင်, တစ်ဦးဟာဖယောင်းစက္ကူကိုသုံးပါ။

အရောင်အစင်းနှင့်အတူ "မြင်းကျား"

အဘယ်သူမျှမသာမန်ကိတ်မုန့် "မြင်းကျား", သင်ကသားသမီးရဲ့အားလပ်ရက်အတှကျပွငျဆငျနိုငျပါ။ အဆိုပါစာရွက်သင်ပြီးသားလူသိများနှင့်ကိတ်မုန့်များ၏အရောင်အဘို့အသင့်လျော်။

အထူ, creamy မုန့်စိမ်းကိုမနှစျခုသို့ပေမယ့်သုံးပိုင်း, ဆိုးဆေး confectionery အနည်းငယ်ကျဆင်းလာကိုထည့်သွင်းဖို့အလငျး, ကိုကိုး၏အခြားတင့, တတိယစွန့်ခွာရန်တဦးတည်းခွဲခြားရပါမည်။ ဒီစမ်းသပ်မှုများအတွက်, သငျသညျအဆီတွင်ပျော်ဝင်ဆိုးဆေးများအခြေခံရွေးချယ်ဖို့လိုပါတယ်။

တစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောစာရွက်: အဖြူအနက်ရောင်-and "မြင်းကျား"

သင် "မြင်းကျား" အဖြူအနက်ရောင်-and ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေလိုပါလျှင်အောက်တွင်စာရွက်အကြံပြုချက်များကိုသင်စိတ်ဝင်စားသေချာပါသည်။ သငျသညျ Safari ဥယျာဉ်ကိုလည်းစတိုင်အားလပ်ရက်၏ဆောင်ပုဒ်အဘို့ပွဲကိုပွငျဆငျလျှင်ဒါဟာဥပမာ, အသုံးဝင်သောဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒီမြင်းကျားအဝါနုရောင်ရှိသော-အညိုရောင်, အမည်ရအဖြူအမည်းမဟုတျပါဘူး, သဘောတူသည်။

စမ်းသပ်မှု၏အလင်းအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု, (တည်ငြိမ် pastry အဖြူက hue ရရှိသောအရာအားဖြင့်လုံခြုံအစားအစာအရောင်,) တိုက်တေနီယမ်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်အနည်းငယ်ကျဆင်းလာထည့်ပါ။ ခက်ခဲအနက်ရောင်အောင်မြင်ရန်။ ရိုးရှင်းစွာမဟုတ်နိုင်, သူတို့သည်ရှိသည်စျေးနှုန်းအတော်လေးမြင့်မားသောစတိုးဆိုင်များတွင်ကင်းမွန်၏မှင်ကိုရယူပါ။ အဆိုပါအကူအညီလာနိုင်ပါတယ် , လိမ်းဆေးဆိုးဆေး ထိုကဲ့သို့သောအညီအမျှတစ်ဦးပြည့်က hue ထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုကျော်ဖျောကြောင်း "AmeriKolor" အဖြစ်။ ခါတိုင်းလိုကဲ့သို့တူညီသောလမ်းအတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်နှင့်အလွန်အထင်ကြီးခြင်းနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောလှပါတယ်။