ဘဲမီးဖုတ်ထားသော

duck အမဲသားကိုတာရှည်တဲ့ခဲဖွယ်စားဖွယ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအလွန်နူးညံ့အရည်ရွှမ်းသည်နှင့်အထူးအရသာနှင့်အနံ့ရှိပါတယ်။ ဘဲနှင့်ဖွဲ့ဟင်းလျာများသည်ပွဲလမ်းသဘင်ဇယားတစ်ခုမရှိမဖြစ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်ဖြစ်ကြောင်းအဘယ်ကြောင့်ဒီအဖြစ်ပါတယ်။

အလွန်အသားချက်ပြုတ်နည်း - ထိုစွပ်အိတ်၌ဖုတ်အဘိဓါန် Mandarin- လိမ္မော်သီး, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, နာနတ်သီး, ပုလင်းပေါ်မှာဘဲ, ဘဲ, အတူဘဲ - လူအပေါင်းတို့စာရင်းပြုစုဘူး! ရိုးရှင်းကြော့, ခေတ်မီဆန်းပြားပြီးလွယ်ကူ - သာအချို့သောဟင်းလျာများဒီငှက်ကနေဖန်ဆင်းတော်ကြသည်မဟုတ်။ Slavic အစားအစာများအတွက်အများဆုံးရိုးရာစာရွက်ပန်းသီးနှင့်အတူဖုတ်တစ်ဦးဘဲဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါပြင်ဆင်ထားရန် ပန်းသီးနှင့်အတူဘဲ တစ်ဦးဘဲအသေကောင်လိုအပ်သည်။ ကွတ်အနည်းငယ်မျြးစိမျ့စိမျ့ကြက်သုံးစွဲဖို့ပိုနှစ်သက်ပေမယ့်ဒဏ်ငွေများနှင့်အေးခဲသည်။ ပန်းသီးသည်, ထို့နောက်သူကအချဉ်, ခက်တစ် Antonovka သို့မဟုတ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအမျိုးပေါင်းပန်းသီးယူတာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်။ သေချာပေါက်နံ့သာမျိုးကိုလိုအပ် - ထိုဘဲအသားမှသစ်ကြံပိုး, ဂျင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းအနက်အလွန်ကောင်းစွာသင့်လျော်သည်။ နှင့်အညီ, သင်တန်း၏, ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

duck အသေကောင်ကိုပထမဦးဆုံး unfreeze ရမယ်, ဒါပေမယ့်သူကသူ့ရဲ့အရည်ရွှမ်းမဆုံးရှုံးပါဘူးနိုင်ရန်အတွက်ကြောင့်တဖြည်းဖြည်းထိုသို့ပြုမှအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည် - ပထမဦးဆုံးမှာအခန်းအပူချိန်မှာ defrost ဆက်လက်ဖြစ်လျှင်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိုင်ထားရန်။ ဘဲထို့နောက်အအေးပြေးရေနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်း။

နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှော, အဲဒီနောက်ရရှိသောအရောအနှောကိုပြင်ဆင်အသေကောင်ကိုပွတ်သပ်ရမည်ဖြစ်သည် - သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာအကြှနျုပျတို့သာယာသောအရသာငှက်ပေးခြင်းများအတွက်အရောအနှောကိုပွငျဆငျ။

အောက်ပါ stuffing ပြုပါရန်ဖြစ်ပါသည်။ ပန်းသီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရေပြားနှင့်အစေ့ကနေသန့်ရှင်းနဲ့အသေးစား Cube သို့မဟုတ်ချပ်သို့ဖြတ်နေကြသည်။ ဒါကြောင့်သူတို့ကဖိသံပုရာဖျော်ရည်ကိုသူတို့နှင့်အတူဖြန်းရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, မိုက်ကြဘူး။

အခုဆိုရင်သင်ငှက်ပန်းသီး Stuff နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာပန်းသီးအတော်လေးလွတ်လပ်စွာတစ်ဦးဘဲအတွင်းပိုင်းထားရှိရပါမည်, အသေကောင်ကို Stuff ဖို့သိပ် stuffing မဖြစ်သင့်ပါတယ်။ အဆိုပါခွဲစိတ်အသေကောင်ကိုချုပ်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်ရိုးရိုးသွားကြားထိုးတံနှင့်အတူစွဲစေ။

ပွငျဆငျသေကောင် backrest ဒယ်အိုးအပေါ်ချမှတ်ထားခြင်းနှင့် 180 ဒီဂရီ preheated မီးဖို၌ထားရှိပါသည်။ duck အချိန်ကြာမြင့်စွာ, နှစျနာရီခနျ့အဘို့ပြင်ဆင်နေဖုတ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ငှက်ဆွဲထုတ်ဖို့တိုင်းနာရီဝက်ရေနှင့်အတူထိပ်တန်းနှင့်အပူပေါ်ထဲကအဆီဖြစ်သင့်ပါတယ်ဒါကြောင့်အသားများများ juicier ရပါလိမ့်မယ်။ အချောပန်းကန််ထမ်းဆောင်ဘို့ဤအသားပေးစိမ်းလန်းသောနှင့် piquancy နှင့်အတူအလှဆင်ထားသည် lingonberry ယို။

များစွာသောလူမျိုးနောက်ထပ်ဂန္စာရွက်အစားအစာမီးဖို၌ဖုတ်တစ်ဦးဘဲဖြစ်ပါသည်။ ဤသည်ပန်းကန်လျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်မကြာသေးမီကအလွန်အသုံးများချက်ပြုတ်အတွက်ဖြစ်လာသည့်ကြက်သားအသား, ရန်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်ပါတယ်။

ဒါကြောင့်ဘဲမီးဖို၌ဖုတ်။ ဒီပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါသင်သည်မြည်းစမ်းဖို့, ဆန်၏ 1.2 ခွက်များ, ပျားရည်နှစ်ခုကြီးမားသောဇွန်း, သုတ်သင်, မုန်လာဥ 50 ဂရမ်, ဆလရီ၏တူညီသောပမာဏ, ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကို 100 ဂရမ်တစ်ဦးဘဲအသေကောင်ကိုမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းအဆာကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိသည်: ဆန်ရေအေးအတွက် pre-စိမ်ထားရပါမည်နာရီဝက်အဘို့။ ထို့နောက်သူကတံစဉ်များကိုနံ့သာမျိုးနှင့်ဆားကိုထည့်သွင်း, မုန်လာဥနီများနှင့်ဆလရီနှင့်အတူရောနှောအသေးစား Cube သို့ကုန်တယ်ဖြစ်ပါတယ်။ အခုတော့အဆာအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

duck အသေကောင်ကိုပေါ့ပေါ့တန်တန်, ဆားနှင့်အတူပျားရည်နှင့်အင်္ကျီကိုပွတ်သပ်နှင့်ရရှိလာတဲ့အရောအနှော Stuff ရပါမည်။ ထိုအခါအသေကောင်ပေါ်ခွဲစိတ်သွားကြားထိုးတံကိုသတ်ရပါမည်သို့မဟုတ်ပဲတက်ချုပ်နှင့်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ဘဲထား, ဂရုတစိုက်ပလပ်စတစ်သတ္တုပါးထဲမှာအရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိက။
ထိုအခါမုန့်ဖုတ်အကြောင်းကို 2.5 နာရီကြာတဲ့ Pre-အပူမီးဖိုတဖို၌နေရာချနေပါတယ်။ အချိန်ဟင်းချက်ဘယ်လောက်ဟောင်းသို့မဟုတ်ငယ်ရွယ်ငှက်တို့သည်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဒါဟာငယ်ရွယ်ဘဲမသာပိုမြန်ချက်ပြုတ်ကြောင်းသိသာသည်, ဒါပေမယ့်လည်းအများကြီး tastier ဖြစ်လိမ့်မည်။

မီးဖို၌ဖုတ် duck, ဧည့်သည်များအတွက်အိမ်ရှင်မအပေါငျးတို့သအားထုတ်မှုတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်တန်ဖိုးထားမည်, တစ်ဦးချင်းစီစားပွဲများအတွက်ပွဲလမ်းသဘင်ပန်းကန်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒီပန်းကန်တစ်ခုအဖြည့်သည်အလွန်ကောင်းစွာနာနတ်သီးတုံးနှင့်အတူတရုတ်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်ကိုက်ညီနေသည်နှင့်အမျှ။