မီးဖို၌ကင်ရောက်ရေချိုငါး

သက်တံ့ရောက်ရေချိုငါး - ငါးကအရမ်းနူးညံ့အရသာဖြစ်ပါတယ်။ ကင်ရောက်ရေချိုငါး မီးဖို၌မဆိုစားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်နှင့်ပွဲလမ်းသဘင်များနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောစေမည်။ အဆိုပါပန်းကန်ကိုသင်တင်းကြပ်စွာအဆိုပြုထားရေးဆွဲရေးလိုက်နာသင့်ပါတယ်, တကယ်ကိုအရသာထွက်လှည့်။

ငါးတစ် headless အသေကောင်များနှင့်မြေတပြင်လုံးသို့မဟုတ်လိုက်သည်ကိုတုံးအဖြစ်ရောင်းစားနေပါတယ်။ သင်အသားကင်သူတို့ကိုယ်သူတို့လှီးလျှင်အမှု၌, သူတို့ 2 စင်တီမီတာအထူရှိရပါမည်ကြော်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အဆီတစ်အချို့ငွေပမာဏကိုရပ်တည်ရန်စတင်ကြောင့်။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ချက်ပြုတ်မီးဖို၌ရောက်ရေချိုငါးကင်။ မုန့်ဖုတ်တော၌ထားသော, သူ့ကိုပေါ်တွင်အသားကင်ထားရပါမည်။ ထိပ်တွင်သူတို့က, ဆား add နံ့သာမျိုးကို (စပ်ငါးများအတွက်ရည်ရွယ်ပါသည်ရာသီ, ငရုတ်ကောင်း) နဲ့ဖြန်း, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်စပျစ်ရည်နှင့်ဖြန်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်နှင့်စပျစ်ရည်ကိုများစွာသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်။

ဒီမုန့်ဖုတ် 200 ဒီဂရီအထိနွေး, အဲဒီနောက်ရွှေအညိုရောင်အပေါ်ဖွဲ့စည်းခဲ့ကင်ဖို့, အထက်ကင်မှ switched ခံရဖို့မီးဖိုအကြောင်းကို 15 မိနစ်ရပ်တည်ရမည်ဖြစ်သည့်မီးဖိုအတွက်ခံရမည်သင့်ပါတယ်ပြီးနောက်။ ငါးဒယ်အိုးဖယ်ရှားသောအပြီးခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ငါးမိနစ်, များအတွက်မီးဖိုတဖို၌ထားရှိမည်ဖြစ်ပါသည်။ သငျသညျသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူ drizzle နိုင်ပါတယ်အသားကင်ကိုလက်စသတ်။

မီးဖို၌ကင်ရောက်ရေချိုငါးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နေတဲ့အခြမ်းပန်းကန်အဖြစ်, သင်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသုပ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အာလူးပြုတ်ထည့်နိုင်သည်, ထိုအပြားကျယ်ပြန့်ဟင်းလျာများအပေါ်ရပ်တည်။ စပျစ်ရည်ကိုတစ်ဖန်နဲ့ဆင်တူပန်းကန်ရန်ပြီးပြည့်စုံသောအဖြည့်။

နောက်ထပ်စာရွက် "ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမီးဖို၌ရောက်ရေချိုငါးအသားကင်။ " အကြံပြု ဒီပန်းကန်၏ပိုင်ထိုက်သောနှင့်အလှအပတစ်ချိန်တည်းနှငျ့ငါးမှာကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိသည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြောင့်အပါအ။ အဆိုပါရလဒ်အားလုံးမျှော်လင့်ချက်များကိုကျော်လွန်နေပါသည်။

ဒီစာရွက်များအတွက်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်လိမ့်မည်: အသားကင်ရောက်ရေချိုငါး - 600 ဂရမ် (2 တုံး); မုန်လာဥနီ - 1 pc; ကြက်သွန် - 1 အပိုင်းအစ; parsley ၏စည်း; ဝက်သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်, စပျစ်ရည်ကို (အဖြူ) ၏ 1 ဖန်ခွက်; သံလွင်ဆီ၏သုံးပုံတစ်ပုံခွက်ကို; ငါးများအတွက်ရည်ရွယ်ပါသည်နံ့သာမျိုး, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားမြည်းစမ်းဖို့။

ရောက်ရေချိုငါးအနည်းငယ်အခြောက်လှန်း, ဆေးကြော။ အသားကင်နှစ်ခုရှက်သို့ဖြတ်နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။ နံ့သာမျိုးကိုစိမ်ဖို့ 1 နာရီများအတွက်ငါးချန်ထားပါ။ မုန်လာဥနီပါးလွှာချပ်သို့ grater အပေါ်ကောင်းစွာလျှော်သန့်စင်, ပွတ် (သင်ဓါးသွား shredding တစ်ဦး grater အပေါ်များမှာလျှင်) ဖြစ်ကြောင်း, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးလက်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဖျက်စီးရမဲ့မုန်လာဥမုန့်ဖုတ်များအတွက်ရည်ရွယ်ပုံစံ၏အောက်ခြေတွင်အပေါ်ထားရပါမည်။

ကြက်သွန်နီ, ပါးလွှာဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်မုန်လာဥနီပေါ်တွင်တင်နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းရပါမည်။ ဆားနှင့်အတူကြက်သွန်နီအတွက်ထားထုကုန်တယ်ပု parsley, ရာသီဆေး။ parsley သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ဖြန်းခြင်း, ပြင်ဆင်ထားငါးထားတော်မူ၏။ 15 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ထိုအခါသင်သည်ရေနံနှင့်စပျစ်ရည်ကိုအတူရောက်ရေချိုငါးလောင်းနဲ့သတ္တုပါးအသွင်သဏ္ဌာန်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းရန်လိုအပ်ပါသည်။ တူညီတဲ့နည်းလမ်းကင်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် မီးဖို၌ဆော်လမွန်၏။ အကြောင်းကို 180 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 35-40 မိနစ်ဖြစ်ဖို့အသားကင်အဘို့ဖုတ်။ မီးဖို၌ကင်ရောက်ရေချိုငါးအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ မီးဖုတ်ထားသောရောက်ရေချိုငါး ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း, တစ်ပန်းကန်ပေါ်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ မီးဖုတ်ထားသောရောက်ရေချိုငါးနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူငါးမျှားသငျ့သညျ။

တောင်မှသင်တစ်ဦးဘီယာအတူမီးဖိုတဖို၌ကင်ရောက်ရေချိုငါးချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ငါးငရုတ်ကောင်း, ဆား, မွှေးနံ့သာမျိုးနှင့်အတူတစ်နည်းနည်းဖျန်းလိုအပ်ပါတယ်။ ကဘီယာ၌ထားရန် 2 နာရီနိုင်ပါတယ်ပေမယ့်သူတို့ကိုစိမ်, မလိုအပ်ပါ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အသားကင်တစ်နည်းနည်းသိပ်သည်းဖြစ်ကြသည်။

ထိုအခါကကင်ဆန်ခါပေါ်အသားကင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒါဟာငါးနှစ်ဖက်စလုံးမှညှစ်ပါလိမ့်မည်, နူးညံ့သိမ်မွေ့သောနှင့်ဒဏ်ငွေအသားကင်လှည့်ပြဿနာများဖြစ်ပေါ်စေမည်မဟုတ်ရှိရာကို double-တဖက်သတ်ကင်, သုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်။ အဆိုပါကင်၏အထက်ပိုင်းနှစ်ဖက်မှန်မှန်ငါးစားပွဲမှတာဝန်ထမ်းဆောင်ပါလိမ့်မည်သည့်အတွက်ဖောဖောသီသီဘီယာရေလောင်းရပါမည်။ ဘီယာ zapechetsya အဲဒီမှာငါးအမျှင်တို့တွင်အလျားလိုက်အပေါက်သို့ထိုးဖောက်နှင့်အသားကင် toasted မုန့်၏အရသာအရသာကိုငါပေးမည်။ ကင်ထူးခြားတဲ့လှော်နှင့်နေဆဲနူးညံ့အရည်ရွှမ်းရရှိခဲ့သည်။

1 မိနစ်ငါးကြော်ပြီးသား, အသားကင်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းရပါမည်သည့်အခါကအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။ တစ်ဦးမျြးစိမျ့စိမျ့ဘီယာအောက်မှာဆလတ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သံပုရာချပ်နှင့်အတူမှားယွင်းနေသည့်အသားကင်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။