ပုစွန်နဲ့အတူစင်ကြယ်သောဟင်းချို - အပြင်အဆင်အပေါ်များပါတယ်။

အတော်များများကအိမ်ရှင်မပထမဦးဆုံးသင်တန်းများမရှိဘဲမိသားစုတစ်စုလုံးအတှကျအပြည့်အဝအစားအသောက်များတွင်စိတ်ကူးမရကြဘူး။ အပူကုသမှုလွန်ပြီဖြစ်သောရေနံနှင့်အတူပေါင်းစပ်ဒီအထူဟင်းရည်အတွက်ထုတ်ကုန်များလွန်းအသုံးဝင်သောမဟုတ်ပါဘူးအပ်ပေးတော်မူ၏။ ဒီနေရာတွင်နှင့်ကင်ဆာ trans ဆိုတဲ့ကောင်ဆီဥ, ပိုလျှံအတွက်လက်စထရော။ အခြားတစ်ဖက်တွင်, ပထမဦးဆုံးဟင်းလျာများမပါဘဲလည်းမလုပ်ခဲ့ဘူး။ ဤအမှု၌ဖြစ်ဘယ်လိုနေသလဲ? ဤကိစ္စတွင်အဘို့ကောင်းသောအထွက်နှုန်းဟာဖြစ်လိမ့်မည် ပုစွန်နဲ့အတူဟင်းချို သို့မဟုတ်ကြက်သား။ သို့သော်အကြောင်းအရာနှင့်ဤဟင်းလျာများ၏အရသာကိုသာသင့်ရဲ့စိတ်ကူးစိတ်သန်းချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်စားအလေ့အထအပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်။

စင်ကြယ်သောဟင်းချိုပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်းအားလုံးနီးပါးရောဂါဖြစ်ပွားမှုများအတွက်အတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်။ ပထမဦးစွာ, ထို့နောက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အတူတကွဟင်းရည်နှင့်အတူ, စည်းကမ်းအဖြစ်တစ်ဦး Blender အတွက်မြေ, အမဲသားသို့မဟုတ်အသီးအရွက်ပြုတ်။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းနှင့်ဂရုတစိုက် thickened သို့မိတ်ဆက်, နို့သို့မဟုတ်မုန့်ထည့်ပါ။ အဆိုပါမိနစ်အနည်းငယ်မျှတည်ထားပါအရောအနှောများနှင့်အရသာရှိတဲ့ဟင်းချိုအဆင်သင့်ဖြစ်ခွင့်ပြုပါ။ အသားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, crackers နှင့်အဖြူသို့မဟုတ်ကောက်၏အသုံးပြုမှုကိုအပိုင်းပိုင်းအလှဆင်ဖို့။

အာလူးဟင်းချို - ပုစွန်များနှင့်ဇီနှင့်အတူစင်ကြယ်သော

မိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းဟင်းချိုလုပ်နိုင်တဲ့ပြင်ဆင်ပါ။ starchy ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သင်တစ်ဦး thickened မလိုအပ်ပါဘူး - အာလူးလို့ပဲ။ တစ်ဦး Blender နှင့်အခြားနည်းပညာဆိုင်ရာထုတ်ကုန်မရှိရင်လည်းလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ထုတ်ကုန်၏ 1 အသီးသီးကီလိုဂရမ်အာလူးဥ, နို့သို့မဟုတ်မုန့် 800 နှင့် 400 ml ကို, ကြက်သွန်ခေါင်းကို 1, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့တရံများနှင့်ဖန်ကုသပြုတ်ပုစွန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဇီဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

အာလူးနှင့်ကြက်သွန်နီကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ပုံမှန် mash အာလူးအဘို့ထိုသူတို့အတူတကွချက်ပြုတ်။ တစ်စင်ကြယ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသို့ဟင်းရည်နှင့် mash ပေါင်းမည်။ ကျနော်တို့ကနည်းနည်းအတူတက်ပဲရှိတယ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် နဲ့အနိမ့်အပူပေါ်အရောအနှောကိုတင်ထားရမည်။ အခုဆိုရင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းချိုမုန့်များ၏အထူဖို့ရောက်စေဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကယ်လိုရီမကြောက်များမှာပါကအာလူးမုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာ (: 1 အချိုး 1) ပျော်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ မြည်းစမ်းဖို့ဟင်းချိုကြေမွကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားမှအရသာထပ်ထည့်ရန်။ ပုစွန်များနှင့်ဇီတစ်ခုချင်းစီကိုသီးခြားစီအဘို့ကိုထည့်သွင်းထားသည်။ သငျသညျထောပတ်၏ပုစွန်အသေးအပိုင်းအစနှငျ့ကြှနျုပျတို့၏ဟင်းချိုတက်မြိန်နိုင်ပါတယ်။

ဟင်းချို "ရှေငါး"

သငျသညျငါးနှင့်ပင်လယ်စာများ၏အရသာနှင့်အနံ့ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, ဤသူသည်သင်တို့ကိုချစ်ပါလိမ့်မယ်ပထမဦးဆုံးဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ အခြေခံသူ့အဘို့ငါးဟင်းရည်နဲ့အထူနှစ်ဆမုန့်ဖြစ်ပါတယ်။

လူလေးယောက်တစ်ကုမ္ပဏီအတွက်ပုစွန်နဲ့အတူငါးဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ပိန်ပင်လယ်ငါး 800 ဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ ထုတ်ကုန်အနည်းငယ်ကိုချက်ပြုတ်အရည်အခြေစိုက်စခန်းသွားပါလိမ့်မယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏စင်ကြယ်သောဟင်းချိုငါတို့သည်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းငါးဟင်းရည်များထဲမှလီတာလိုအပ်ပါတယ်။

အဆိုပါကျန်ရှိနေသောငါးတစ်ဦးအဖုံးမပါဘဲဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အတွက်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ ဒီနေရာမှာ Add peeled ပုစွန်နဲ့ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ၏စုံတွဲတစ်တွဲတစ်ဖန်ဖြစ်ပါတယ်။ လူအပေါင်းတို့သည်အစိတ်အပိုင်းများပျော့ပြီးမြောက်ရန် 15 မိနစ် - အားလုံး 10 မျှတည်ထားပါ။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးရဲ့ contents တစ်ဆန်ခါတဆင့်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခြင်းနှင့်ခိုင်းခဲ့သည်။
အခုဆိုရင်အခြေခံအုတ်မြစ်စင်ကြယ်သောဟင်းချိုပြင်ဆင်လော့။ ဒီဖန်များအတွက် 2/3 ဟင်းရည်နှင့်အတူ 33% အဆီမုန့်ရောနှောနှင့်ငါးနှင့်ပုစွန်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှဆက်ပြောသည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းချိုထူအောင်, တက thickened အေးဂျင့်ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ အဆက်မပြတ်မွှေ, ပိုမိုလွယ်ကူခြင်းနှင့်ရိုးရှင်းစွာဟင်းချိုမုန့်ညက်ဇွန်းနှင့်ပါးလွှာသောစမ်းချောင်း၏ကျန်ရှိသောအရေအတွက်ထဲတွင်ပျော်ဝင်ပိုမိုအသုံးဝင်သောအဆိုပါဟင်းချိုအတွက်သွန်းလောင်း။ အခြားသောနည်းလမ်း - ပထမဦးဆုံးထောပတ်အတွက်ရွှေညိုသည်အထိမုန့်ညက်ကြော်။
အဆိုပါဟင်းချိုအဆင်သင့်ဇီယာစေ့, ငါးသို့မဟုတ်ပုစွန်၏မြေတပြင်လုံးကိုအပိုင်းပိုင်းနိုင်ပါတယ်အလှဆင်။

ရွှေဖရုံသီးဟင်းချို ပုစွန်နဲ့အတူ

ဤသည်အလင်းနှင့်အာဟာရဟင်းချိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ချစ်သူများအားဖြင့်ပျော်မွေ့ပါလိမ့်မည်။ သူ့အဘို့ကျနော်တို့ကိုမြည်းစမ်းဖို့ဖရုံသီးဇာတိပကတိအားဖြင့် 500 ဂရမ်ကြက်သွန်နီ, ကြီးကြီး, နည်းနည်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်မုန့် (အသေးစိတ်အဘယ်သူတူ), ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားလိုအပ်ပါတယ်။ Glass ကို (အနည်းငယ်ပိုနိုင်ပါတယ်), ပုစွန်ပြုတ်။ ဝက်ဖန်ရန်လုံလောက်, သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏအတွက်မုန့်ထည့်ပါ။

ရွှေဖရုံသီးနှင့်ကြက်သွန်သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်နူးညံ့သောသည်အထိချက်ပြုတ်။ ထိုအခါသီးခြားအိုးထဲမှာဟင်းရည်လောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ mash နှင့်သုတ်။ အပိုင်းပိုင်းအလှဆင်ဖို့အနည်းငယ်ပုစွန်ချွတ် တင်. , ကြွင်းသောအရာတစ်ဦး Blender အတွက်မြေပြင်သည်။ , နှစ်ခုရောနှောပေါင်းစပ်မုန့်ထည့်ဟင်းချိုပူနွေးပေးပါ။ အဆိုပါဟင်းချိုကိုက်ညီမှုချဉ်မုန့်များ၏သိပ်သည်းဆညီမျှသည်အထိပြုလုပ်ပြီးနောက်တဖြည်းဖြည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ထည့်ပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အရောအနှော, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီပြုတ်။

မုန့်နှင့်အတူ, ဒါပေမယ့်လည်းဆန်နှင့်အတူမသာ, အရသာ၏ပြီးပြည့်စုံသောသဟဇာတရွှေဖရုံသီး, ဟင်းချိုဒါ့အပြင်ဖြည့်ဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်နိုငျသောကွောငျ့, ကြိုတင်ပြုတ်, groats ။ ထိုကဲ့သို့သောပေါင်းစပ်သင်ကြိုက်နှစ်သက်ဘူးဆိုရငျ, ခြစ်ဒိန်ခဲနဲ့ဟင်းချိုဖြန်း လှော်ရွှေဖရုံသီး အစေ့မြား။ ဂျင်း, လေးညှင်းပွင့: ကိုလည်းသင်နံ့သာမျိုးကိုအမြိုးမြိုးကိုသုံးနိုင်သည်။

ပုစွန်နဲ့အတူဒိန်ခဲဟင်းချို

၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အအရည်ကျိုဒိန်ခဲ (အကောင်းဆုံး "Viola") နှင့်တစ်ဦး 200 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်းလိုအပ်ပါလိမ့်မည် , cheddar ဒိန်ခဲ တစ်ဦးထုပ်ပိုး 400 ဂရမ်အလေးချိန်ပုစွန် peeled 20% cream ကို, ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းနှင့် paprika မှုန့် 400 ml ကိုအနီ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။ ဒိန်ခဲဆန်ခါ, မုန့်နှင့်အတူရောနှောကာအထူအောက်ခြေအတူဒယ်အိုးထဲမှာအနိမ့်အပူကျော်အရည်ကျို။ ငရုတ်ကောင်းရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ scalded အလွန်သေးငယ် Cube, ဖြတ်, နှင့်ဒိန်ခဲအရောအနှောသို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ပုစွန်အနာစိမ်း, ဖျက်စီးနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ဟင်းချိုမှထည့်ပါ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပင်လယ်ဆားနှင့်အတူအားလုံးရာသီ။

ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းချိုမှသင်တစ်ဦးရောနှောသုံးနိုငျ, ပြင်ဆင်မှု၏နောက်ဆုံးအဆင့်တွင်လေထုနဲ့အလင်းကိုထုတ်ခဲ့သည်။

အချောဟင်းချိုသန့်စင်သောမှနျအားဖွငျ့ crackers သို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူ croutons, အဖြူရောင် crunchy baguette ဝတ်ပြုကြ၏။

သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!