မီးဖို၌ကြက်သား

မီးဖို၌ကြက်သား တကယ်စွယ်စုံအားလပ်ရက်ထိုပွဲကိုခံဘို့အပြီးပြည့်စုံသောကြောင်းပန်းကန်များနှင့်နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာနေရာဖြစ်သည်။ များစွာသောကြက်သားအဘို့ချက်ပြုတ်နည်း။ ဘယ်နှစ်ယောက်ညား - ဤမျှလောက်များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများ။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, တိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးကသူ၏ကိုယ်ပိုင်အရာတစ်ခုခုကထပ်ပြောသည်, နှင့်မီးဖိုတဖို၌သူမ၏ကြက်သားအထူးဖြစ်လာသည်။ အထူးသမုန့်ဖုတ်ရှေ့တော်၌ထိုကြက်သားပွတ်တိုက်ဘို့ရေးဆွဲပြီးအမျိုးမျိုးသော options များကအထူးအရသာနှင့်အနံ့ပေး။ တချို့ချက်ပြုတ်နည်းများစဉ်းစားကြည့်ပါ ကြက်သားကိုချက်ပြုတ်။

ဆေးစာ

ကြက်သားအသေကောင်ကိုယူပါ။ ဒါဟာ (ရဖို့အတွက်ပြီးနောက်) မျြးစိမျ့စိမျ့သို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ဖြစ်စေဖြစ်နိုင်သည်။ ကြက်သားဂရုတစိုက် singly ကျန်ရှိသောအမွေးအတောင်နဲ့အခြောက်အသုတ်ပုဝါကိုဖယ်ရှားအအေးပြေးကိုထိပုတ်ပါရေအောက်မှာနှင့်ဆေးရမည်ဖြစ်သည်။ တစ်အသားအရေအမျိုးအစားပေါ် မူတည်. ကျနော်တို့ခြောက်သွေ့သောသို့မဟုတ်စိုစွတ်သောနံ့သာမျိုး, ပွတ်သပ်မည်, နောက်ဆုံးအရသာဟင်းလျာများအပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်။

အသေကောင်ကိုဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောပွတ်ပေးပါ။ နံ့သာမျိုးကိုချက်ပြုတ်မတိုင်မီအကောင်းဆုံးကြိတ်များမှာသို့မဟုတ်အသစ်အိတ်ထုတ်ယူပါ။ အဖြစ်ဂရုတစိုက်တတ်နိုင်သလောက်ဆားပွတ်လျက်, ကြက်သားအတွင်းပိုင်းမှာအနည်းဆုံးနှစ်ခု pinch ထည့်သွင်းဖို့သေချာပါစေ။ ကြက်သားခြေထောက် မုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်း, သူတို့ဘက်မှခွဲမရခဲ့တွဲဖက်ထူချည်။

ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကြက်သား 10-15 မိနစ်အိပ်ပြီးနောက်အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ပွတ်မုန်ညင်းပြင်ဆင်ကြ၏။ 2 ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်တစ်ဦးကကြက်သားမုန်ညင်း၏ 3-4 ဇွန်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ 40 မိနစ်စိမ်ဖို့အသေကောင်ကိုကျနော်တို့ကြိုတင်ယူထား။

ပြီးသား 190 ဒီဂရီအပူသောအထူးမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာပြင်ဆင်ထားသေကောင်ကိုခြေထောက်တက်ထားမီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ မီးဖို၌ကျွန်ုပ်တို့၏ကြက်သားအနည်းဆုံးတစ်နာရီကိုပြင်ဆင်ပါလိမ့်မည်။ တစ်နာရီအကြာတွင်သေကောင်ကို, ရောက်ရှိဖို့ကျော်ဖွင့်ခြင်းနှင့်ကြက်သားချက်ပြုတ်အတွင်းဖွဲ့စည်းတည်ထောင်ခဲ့သည့်ဆီဥ, နှင့် 15-20 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌အရပျကိုပွတ်သပ်ရန်လိုအပ်သည်။

ကျနော်တို့ကနည်းနည်းအေးစို့နှင့်နှစ်ပိုင်းဖြတ်ရအဆင်သင့်-လှော်ကြက်သား။ အပါအဘို့သင့်ကိုပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, buckwheat သို့မဟုတ်ဆန်ကိုသုံးနိုင်သည်။ မီးဖိုမြေတပြင်လုံး၌ဖုတ်ကြက်သား, ခြေထောက်နှင့် Shin roasting ဖြင့်ရရှိသောသောတဦးတည်းဆင်တူအထူးအရသာနှင့်အနံ့မဟုတ်ဘဲရှိပါတယ်။

Excellent ကအရသာသစ်ကြံပိုးအတွင်းမှနံ့သာမျိုးနှင့် Mayonnaise သို့မဟုတ်ဆန်ခါအရောအနှောတွေနဲ့ရေနံစိမ်းအသေကောင်အင်္ကျီလျှင်ကြက်သားမှရရှိသော, ပျားရည်နှင့်အတူထိပ်တန်းအင်္ကျီဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောအခြေအနေမျိုးတွင်တစ်ဦးနူးညံ့ခြင်းနှင့်အရည်ရွှမ်းအသားအတွင်းမှအပြင်ဘက်ရွှေနှင့်ချောမွေ့အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူ coated ။ ဤနည်းလမ်းကို pickling ဖို့နောက်ထပ်အချိန်မလိုအပ်ပါဘူးနှင့် defrosted မဟုတ်ခွင့်ပြု ကြက်သား ကိုအဆုံးသတ်နှင့်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း defrosting ချက်ပြုတ်စတင်။ ပျားရည်ထို့နောက်အင်္ကျီကိုအသေကောင်ကိုအများကြီးပိုမိုလွယ်ကူပါလိမ့်မည်, ထိုခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာအပူရမည်ဖြစ်သည်။

စာရွက်ထဲမှာပြင်ဆင်မှုတစ်ခုစိတ်ဝင်စားဖို့မူကွဲ "ဒိန်ခဲနှင့်အတူမီးဖို၌ကြက်သား။ " ဒါကြောင့်ဖုန်မှုန့်ဘို့အဒိန်ခဲမျိုးပေါင်းပြီးလျှင်, ဒါပေမယ့်လည်းပွတ်တိုက်မှ walnuts နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရမသာလိုအပ်မည်။ ဤသည်ကိုပေါင်းစပ်ကြက်သားအသားအရှေ့တိုင်းမှတ်စုများကိုငါပေးမည်။

ပိုပြီးအရည်ရွှမ်းစားစရာဘို့, ကြက်သားအသေကောင်ကိုနံ့သာမျိုးကိုဆားနှင့်ကုန်တယ်သံပုရာသို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင်နှင့်ပြည့်စုံစေနိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အမဲသားကိုအထူးပေါများကြွယ်ဝဆည်းပူး, ဒါပေမယ့်လည်း Citrus အသီးအပွ၏အရသာနှင့်ဖျော်ရည်စုပ်ယူ, သာ၎င်း၏အရသာတိုးတက်စေလိမ့်မည်ဟုမသာဖြစ်ပါသည်။

သငျသညျမှဆုံးဖြတ်ခဲ့လျှင် ကြက်သားဖုတ် တပြင်လုံးကိုအသေကောင်ကို, ဒါပေမယ့်သူမရဲ့ပစ္စည်းပစ္စယမလိုချင်ကြဘူး, ထို့နောက်သင်သည်မုန့်ဖုတ်များအတွက်အထူးရပ်တည်ချက်အသုံးပြုသင့်ပါတယ်။ အမဲသားကိုအညီအမျှမုန့်ဖုတ်ခွင့်ပြုပါနှင့်အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ရွှေအညိုရောင်ရဖို့ထိုကဲ့သို့သောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ဒီနည်းလမ်းမှာကအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏ရောဂါများခံစားနေရပြီးလူများအတွက်မီးဖုတ်ထားသောကြက်သားများအံ့သြစရာအရသာကိုခံစား, ပင်တစ်ဦးပိန်အစားအသောက်များတွင်ကာလအတွင်းရန်အခွင့်အလမ်းပေးသောကြက်သားနှင့်အတူ installed အခြေစိုက်စခန်း, အတူဒယ်အိုးထဲမှာဆီဥရှိသမျှကိုသည်လည်းပြီးနောက်, အစားအသောက်အသားပြန်သွားလေ၏။

အပျော်အပါးနှင့်အတူချက်ပြုတ်ခြင်း, မည်သည့်ပန်းကန်တစ်ဦးကိုမှန်ကန်လက်ရာဖြစ်လိမ့်မည်!