ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ: ပိုက်၏လွှာ။ ပြင်ဆင်မှု

ပိုက်စီးပွားဖြစ်ငါးဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့အဏ္ဏဝါဆွေမျိုးသားချင်းများနှင့်မတူဘဲကအမေရိကနှင့်ဥရောပအာရှ၏လတ်ဆတ်တဲ့ရေထဲမှာအလွန်ဘုံသည်အတိုင်း, ရရှိနိုင်ပါသည်။ လတ်ဆတ်သောပုံစံအတွက်ကြောင့်စျေးကွက်နှင့်ငါးစျေးဆိုင်များတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ အနိမ့်အဆီအကြောင်းအရာ (1.1%) နှင့်ကြီးမားသောပရိုတိန်းအစိတ်အပိုင်း (18.4%) နှင့်အတူဘိုနီသိပ်သည်းအမဲသားကိုပိုက်။ အလယ်ပိုင်းနှစ်ဆယ်ရာစုမှာတော့ဗြိတိန်ကခဲဖွယ်စားဖွယ်ထည့်သွင်းစဉ်းစား, သို့သော်, ဒီအမြင်ပစ္စုပ္ပန်နေ့အများအပြားဒေသများရှိအသက်ရှင်ကျန်ရစ်ခဲ့သည်။

ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်တော်ပိုက်တစ်လွှာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေအကြောင်းပြောဆိုလိမ့်မယ်။ အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများရိုးရှင်းသောဖြစ်ကြသည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများရရှိနိုင်ပါသော်လည်း, စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့တစ်ချိန်တည်းမှာ။ လတ်ဆတ်တဲ့ငါးပင်အများဆုံးဟန်ဆောင်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

အဆိုပါလွှာခွဲခြားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

တန်းကြီးမားသောနမူနာပါစေလေ့နှင့်အသေးစားပိုက်ပြုတ်နား။ ငါး၏ဖြတ်တောက်ခြင်းအတွက်ခက်ခဲဘာမျှမရှိသည်, ဒါကြောင့်အနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောအကြံပေးချက်များထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းနှင့်အလေ့အကျင့်သို့သူတို့ကိုငါထားရန်အဘို့လောက်ပေ။

ပိုက်ဝမ်းဗိုက်အတွက်ခွဲစိတ်အောင်, အူ, စကေး၏သန့်ရှင်းခြင်း, သန့်ရှင်းသောရေကို run အောက်တွင်ကောင်းစွာသုတ်ရပါမည်။ ထိုအခါငါးခြောက်နှင့်လွှာခွဲခြားရန်စတင် Pat (ချက်ပြုတ်နည်းများပိုက်၏ ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူလျှော့ပေးအပ်ပါလိမ့်မည်) ။ အကြီးစားတင်ပါးဆုံတွင်းအယပ်ကိုပယ်ဖြတ်နေကြသည်။ ရောင်းချမှုအပေါ်အသားပိုက်ထောက်ပံ့သည့်ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ငါးဖမ်းသမားများထံမှချေးကိုအောက်တွင်တင်ဆက်သောဖြတ်တောက်ခြင်း၏တစ်ဦးကနည်းလမ်း, ။ အဆိုပါခေါင်အထိတစ်ဦးဦးခေါင်းကနေဖြတ် Make, ဒါပေမယ့်မှတဆင့်ဖြတ်ပါဘူး။ သူသည်အမြီး၏ညှနျကွားထဲမှာခေါင်၏အစွန်းပေါ်မှာလဲလျောင်းခဲ့ဒါဓါးပါ။

ညင်သာစွာ dorsal တောင်ဆီသို့သူ့ကိုဦးဆောင်လမ်းပြ, ပြီးတော့အထက်သို့လှည့်။ တူညီတဲ့နည်းလမ်း၏နောက်ထပ်သီးခြားနှစ်ဖက်။ မဝေးတော့တဲ့အဆိုပါခွဲစိတ် Gill မုတ် ခြင်း, ဓါးထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ခေါင်တစ်လျှောက်ရှိသူတို့ကိုပဲ့ပြင်။ ငါးအသား ဓါးအရေပြားကနေ detach ။ ထို့ကြောင့်သင်သည်ချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးလိုအပ်ကြောင်းသုံးကောင်းသောအပိုငျးပိုငျးရ။ ပိုက်၏လွှာကွဲကွာနိုင်ပါတယ်နှင့်အမြီးအပိုင်း, ထိုကိန်းဂဏန်းမှာပြထားတဲ့အတိုင်းဒါလုပ်ပါ။ ဦးခေါင်းနှင့်ကျောရိုးပြီးတော့ဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်အသုံးပြုကြသည်။ ကွဲကွာတန်းပါအကောင်းဆုံးကိုချက်ချင်းမစား, ဒါပေမယ့်လိုအပ်သောလျှင်, ဖြစ်နိုင်သမျှနှင့်အေးခဲဖြစ်ပါတယ်ကြသည် - က Semi-ချောထုတ်ကုန်ဖြစ်လိမ့်မည်။

စပ်ဆော့စ်နဲ့ပိုက်၏လှော်လွှာ

မီးဖို၌အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများကအမြဲဆီအနည်းငယ်သာငွေပမာဏကို အသုံးပြု. နှင့်ငါးအမှန်တကယ်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ချက်ပြုတ်နေသည်ဟူသောအချက်ကိုလာဘ်ထိုး။ အဆိုပါကြော်မှုလုပ်ငန်းစဉ်နှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်တစ်လျော့နည်းအာဟာရများနှင့်ပိုမိုအသုံးဝင်ဟင်းလျာများ။ တစ်ဦးက start အဘို့, ငါတို့သည်သင်တို့ငံပြာရည်သည်မီးမောင်းထိုးပြရာကိုတစ်ဦးအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်, ကိုဆက်ကပ်။ ငါးချက်ပြုတ်ဘို့, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ပိုက်လွှာ - 500 ဂရမ်;
• သံလွင်ဆီ - 2 tbsp; ။
• မြည်းစမ်းဖို့ - ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။

ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောတွေနဲ့နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဆန်ခါငါး။ 170 ဒီဂရီအပူမီးဖို။ တစ်ဦးကခေပျြမြားစက္ကူဒါမှမဟုတ်ထားကြ၏အထူးဆီလီကွန် pad ပါ၏စာရွက်, သံလွင်ဆီနှင့်မိုးဖွဲများနှင့်ညင်ညင်သာသာကပေါ်ငါးအိပ်လေ၏။ 15-20 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ငါးအလွှာစတင်ကဲ့သို့သောအချိန်ကာလမရောက်မှီတိုင်အောင်, အဓိကအရာ - ခန်းခြောက်ကြပါဘူး။

ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်

ဤအချိန်တွင်တစ်စပ်ဆော့စ်ကိုပွငျဆငျ။ 0.5 ရှာလကာရည်သောက်သောခွက်ကို (အနီသို့မဟုတ်အဖြူ), 2 ဇွန်း: ဝက်အူ-ဦးထုပ်အရပ်ဌာနနှင့်အတူတစ်အိုးတလုံးထဲမှာ ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ parsley, သံလွင်ဆီ, 1 tbsp သံပုရာဖျော်ရည်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှစ်ခုဖျက်စီးရမဲ့နှင့် shallots (1 pc ။ ), 1 Tsp paprika အရသာအတွက်ဆား, Cayenne ငရုတ်ကောင်းနှင့်မြေပြင်ဇီတစ်ဦးဖြစ်တော့။ ကျန်းမာသန်စွမ်းလှုပ်ရှားမှုများကိုပြည့်စုံရောစပ်သေချာနှင့်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်းမှတစ်ခုလုံးကို contents တွေကိုလှုပ်ခါ။

အပါအဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်သို့မဟုတ်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်ဘို့, ထိပ်ပေါ်မှာငံပြာရည်လောင်း, ငါးဝေမျှအစေခံခြင်းငှာ ပြင်ဆင်. နှင့်စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်။

တစ်ဦး crispy အပေါ်ယံလွှာ၌ဖုတ်ပိုက်လွှာ,

တစ်ဦးအလည်အပတ်သို့မဟုတ်တစ်မိသားစုအရသာညစာကျွေးဖို့အရေးပေါ်လိုအပ်နေ၏ခါနီးပေါ်လျှင်, ရိုးရှင်းပြီးအမြန်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုရွေးချယ်ပါ။ အတွက်ပိုက်လွှာ တစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာ ငါး, ဥ, ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်, နှင့်မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ: သင်သာ 4 ပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါလိမ့်မည်နေချိန်မှာပဲမိနစ် 20 ပြင်ဆင်နေ။

အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူနှစ်ခုကြက်ဥ Whisk ။ ပြောင်းဖူးမုန့်ညက် (1 ခွက်), တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းကျယ်ပြန့်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်း။ 170-180 ဒီဂရီမီးဖို Preheat ။ ယင်းသတ္တုပါးမုန့်ဖုတ်သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်စက္ကူအဖုံးဖုံး, ထို့နောက်ရေနံဆီထည့်။ အဆိုပါရိုက်နှက်ကြက်ဥသို့ငါး Dip ၏ဝေမျှ, ထို့နောက်ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်အတွက်လှိမ့်။ ဂရုတစိုက်ပြတ်သားသည်အထိတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်သူတို့ကိုနေရာ။ အချိန်ကိုအားဖြင့်လုပ်ငန်းစဉ်နှင့် ပတ်သက်. တဆယ်နှစ်ဆယ်မှမိနစ်ကြာပါတယ်။ အခြားတဘက်မှအပိုငျးပိုငျးဖွင့်ဖို့တစ်ချိန်ကမေ့လျော့မနေပါနဲ့။

သံပုရာပြင်ဆင်ပြီးသုံးနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဖျန်းငါးသီးဖျော်ရည်ကို ပို. ပင်အရသာနှင့် savory ဖြစ်လိမ့်မည်။ တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်စုံလင်သောပြုတ်အစိမ်းရောင်ပဲဖြစ်ပါတယ်။ တနည်းအားဖြင့်သင်တစ်ဦး appetizer အဖြစ်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာပြောင်းဖူးမုန့်ညက်အတွက်ပိုက်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, လွှာ strips တွေဖြတ်နဲ့အစေခံ ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းငံပြာရည်။

Battery ကိုအတွက်ပိုက်လွှာ

ချက်ပြုတ်နည်းများပါဝင်ပစ္စည်းများဖွဲ့စည်းမှုနှင့်နည်းလမ်းနှင့်ချက်ပြုတ်အချိန်နှစ်ဦးစလုံးဟာအလွန်ကွဲပြားခြားနားကြသည် Battery ကို။ ငါတို့သည်သင်တို့အရသာနှင့်အစာရှောင်ပိုက်ချက်ပြုတ်လိမ့်မည်ဟုအရှိဆုံးရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများတအာရုံစိုက်အကြံပြုအပ်ပါသည်။ အရည်ဘီယာ Battery ကိုပုံမှန်အတိုင်းနှင့် walleye အပါအဝင်ရေချိုအဖြူငါး, များအတွက်အထူးသင့်လျော်သည်။ ဒါဟာလုပ်, သင်ယူဖို့လိုအပ်:

• All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက် 125 ဂရမ်;
• 1 ကြက်ဥ;
• 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ (နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ);
• ½ Tsp မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
• ဘီယာ 350 ml ကို (အလင်းသို့မဟုတ်မှောင်မိုက် - သင့်သမ္မာသတိမှာ) ။

အဆိုပါ Battery ကိုရောနှောအားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ချောမွေ့အထိပါပဲ။ ငါးတန်းပါ ခြောက်သွေ့နှစ်ပိုင်းဖြတ်အပိုင်းပိုင်းတူညီ။ ဂရုတစိုက် Battery ကို၌သူတို့နှစ်နှင့်ပူပြင်းတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ထား၏။ ကြော်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 3-4 မိနစ်အသီးအသီးအခြမ်း။

နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူကြော်လွှာ,

ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်တိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးဟာသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင် branded ငါးချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ပိုက်လွှာသည်, ကင်အထူးလျှို့ဝှက်ချက်မဟုတ်ပါအဖြစ်ထင်ရသောထိုကဲ့သို့သောရိုးရှင်းသောနည်းလမ်း။ ဒါပေမယ့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာအတွက်အရာအားလုံးပြောင်းလဲမှုများပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ပိုက်လွှာ - 600 ဂရမ်;
• နှမ်းမျိုးစေ့များ - 50 ဂရမ်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ဂရမ်,
• ဇီယာစေ့, parsley, chives - 30 ဂရမ်,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း;
• သံပုရာ - 1 pc ။

ပိုက်၏လွှာ, a la လှည်းတပြင်လုံးကိုအသုံးပြုနိုင်သည်သို့မဟုတ်ချက်ချင်းအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါငရုတ်ကောင်း, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ဆားချောဆီ။ စာသား, 15-20 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်ပူရေနံနှင့်အတူတစ်ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်မှာပြန့်ပွားအတွက်ငါး Zapaniruyte အပိုင်းပိုင်း။ အလင်းရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ငါးကြော်။

ပြင်ဆင်မှုများ၏တင်ပြဗားရှင်းအရိုးရှင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများတွင်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ ပိုက်လွှာထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်နီနှင့်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။