လူအပေါင်းတို့သည်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေအပေါ် boletus ကြော်လုပ်နည်း

Boletus - တစ်ဦး "အပျော့" မှို။ သူတို့ရဲ့အသီးခန္ဓာကိုယ်ပြီးနောက်အဖြစ်မကြာမီသင်တစ်ဦးဒယ်အိုးဖမ်းရန်သင့်သစ်တောထွက် lay အဖြစ်သူ့ဟာသူကိုထင်ရှားစွာပြတော်မူသော, အရည်တွေအများကြီးဖြစ်ပါတယ်။ အမိန့်က output braised သို့မဟုတ်ပင်ပန်းကြမ်းတမ်းပြုတ်ရမရ, သင် boletus ကင်ဖို့ဘယ်လိုသိကြသင့်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာလင်ပန်းမှိုမရကြဘူး။ သင်သည်သင်၏တောင်း၏စားသုံးဆီအကြောင်းအရာများကိုအတွက်ယုံကြည်မှုရှိပါတယ်ရင်တောင်သစ်တောများ၏ဒယ်အိုးကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများအတွက်ရောနှောခြင်းမရှိပါ။ သူတို့ကတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသော texture နဲ့သိပ်သည်းဆရှိသည်။ တချို့ကကြော်မတိုင်မီ၎င်းတို့၏ decoction ကြောင်းလိုအပ်သည်။ ဒုတိယအချက်စည်းမျဉ်း။ သငျသညျကိုစုဝေးစေသောတိကျတဲ့ဆက်စပ်ပစ္စည်းများအတော်လေးသေချာမသိကြပါလျှင်, မှိုနှစ်ဆယ်မိနစ်ပြုတ်။ ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, ကုန်ကြမ်းကြက်သွန်ထားပါ။ သူမသည် - ထိုအသီးများတွင်ပါရှိသောအဆိပ်များအတွက် litmus စမ်းသပ်။ ကြက်သွန်အပြာအဖြစ်ပြောင်းလဲပါကသင့်ရဲ့တောင်းထဲ၌တချို့ toadstool သို့မဟုတ်မှို wormed ဆိုလိုသည်။ ထွက်ပစ်ရပါလိမ့်မယ်။ သင်လိုအပ်သောအတွေ့အကြုံရှိသည်ဒါမှမဟုတ်အနီးအနားမှာလမ်းကြောင်းကနေဒါမှမဟုတ်သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ချို့တဲ့ဒေသများရှိရိတ်သိမ်းကြဘူးဆိုပါကရှေ့တော်၌, သူတို့ရဲ့ဆုဖလားပြုတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏ အဖြစ် ကြော်မှို။ Boletus - ကမလိုအပ်ပါဘူး - သူတို့ထဲကကုန်ကျစရိတ်မှာသငျသညျသံသယတစ်စက်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရင်။

ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့မြေပြင်ကနေသူတို့ကိုဖယ်ရှားပြီမေ့လျော့ပေမယ့်မှိုကြိုတင်သန့်စင်ရန်လိုအပ်သောကွောငျ့ပါဘူး။ ယင်း၏စေ့စပ်ထံမှအစားအသောက်၏အရသာကိုပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဦးထုပ်အောက်မှာရုပ်ရှင်, ခါးသောအရသာ။ မဖော်ပြသည့်သွားသဲပိုးကောင်များအပေါ် creaking နှင့်ဖြစ်နိုင်သမျှ ... နှစ်ဆယ်မိနစ်ရှာလကာရည်နှင့်အတူငန်ရေထဲမှာစိမ်အားလုံးမလိုအပ်သော, မှိုဖယ်ရှားပစ်ရရန်။ ဘုစပတ်သစ်သားမှိုကြော်ခင်မှာ, သူတို့ရဲ့နောက်တဖန်ရေနှင့် obsushivayut လက်သုတ်ပုဝါကို run အောက်မှာလျှော်ကြ၏။ မှိုကြီးမားသောမှန်လျှင်, အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်။ သေးငယ်တဲ့လျှင်, တပြင်လုံးကိုအရာကြော်။

ကျနော်တို့ပျော့ (လူကြိုက်များသော '' snotty '' အဖြစ်လူသိများ) မှိုအရည်တွေအများကြီးထုတ်လွှတ်မှုဆိုတာသတိရပါ။ ဤအချက်ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည်ဖြစ်သည်။ boletus, boletus မှိုနှင့်တူသောကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ရိုးရာကိုယူ , သွန်း-သံဒယ်အိုး အတွက်ပြင်ဆင်ထားသစ်တောဥစ္စာဓနအပေါ်နေရာနှင့်မီးပေါ်မှာစောင့်ရှောက်လော့။ အခြို့သောအချိန်ပြီးနောက်, အစိုဓာတ်ကိုပေါ်လာလိမ့်မည်။ အဖုံးကိုဖုံးလွှမ်းကြဘူး - သူကအငွေ့ပျံကုန်အံ့။ ထိုအခါအဆုံးမှတစ်ဦးထောပတ်၏အပိုင်းအစ, ဆားအနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်းနှင့် finish ကိုချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ထားပါ။ အဆင်သင့် boletus တစ်အညိုရောင်-ရွှေအညိုရောင်ရှိသည်နှင့်ပုံသဏ္ဍာန်စောင့်ရှောက်သင့်ပါတယ်။

မည်မျှကြော် boletus ၏အဘယ်သူမျှမလျော့နည်းဖိဆိုတဲ့မေးခွန်းကို။ ဒါဟာပါဝင်ပစ္စည်းများသင်မှိုချက်ပြုတ်ရာနှငျ့ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ကြက်သွန်နီလျှင်, ပထမဦးဆုံးက saute, ပြီးတော့အသီးကိုအလောင်းကောင်ထွက်အိပ်လေ၏။ သို့သော်အာလူးချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်နှင့်အတူနာရီဝက်မှတိုးချဲ့ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျရေနံကောင်းစွာ Haskalah အသုံးပြုနေတယ်ဆိုရင်။ 5-7 မိနစ်အဖုံးထမင်းချက်ခြင်းမရှိဘဲ, ထို့နောက်နိမ့်အပူပေါ်တစ်ဦးတံခါးပိတ်ဒယ်အိုးထဲမှာအခြားတစ်ချိန်တည်းသည်။ ဆားနှင့်နံ့သာအပူထဲကနေဖယ်ရှားမီနှစ်မိနစ်ဆက်ပြောသည်ရပါမည်။

ဘယ်လို boletus ကင်မှ ငံပြာရည်? ဟုတ်ပါတယ်, မှိုများသောအားဖြင့်တစ်ဦးငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ တစ်ခုတည်းသောခြွင်းချက်သုပ်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်ကြသည်။ ဟင်းရည်ကိုမကြာခဏအချဉ်မုန့် (သို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူbéchamel) ကိုပွငျဆငျ။ ထူးခြားဆန်းပြားတဲ့စိတ်လှုပ်ရှားဂျင်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဟင်းရည်ကြိုက်တတ်တဲ့။ ပထမဦးစွာ 15-20 မိနစ်များအတွက်မှိုကြော်။ ထို့နောက်ကုန်တယ်ကြက်သွန် add အခြားငါးမိနစ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းများအတွက်ချက်ပြုတ်။ အဆီအနည်းငယ်မုန့်ညက်နှင့်အတူရောနှောချဉ်မုန့်, ကမှိုသွန်းလောင်း။ တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်အနိမ့်အပူကျော်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်နောက်ထပ်ဆယ်မိနစ်မျှတည်ထားပါ။