ဝက်သား၏မီးဖုတ်ထားသောဝက်ပေါင်ခြောက်

သူတို့ရဲ့အလုပ်အကိုင်အားဖြင့်ငါစိုက်ပျိုးရေးထုတ်ကုန်များအပြောင်းအလဲနဲ့အဘို့လုပ်ငန်းစဉ်အင်ဂျင်နီယာဖြစ်၏။ ယေဘုယျအားအလုပ်အသား, နို့, သီးနှံထုတ်ကုန်များနှင့်စိုက်ပျိုးရေးလုပ်ငန်းနှင့်ဆက်စပ်သောကြောင်းအရာအားလုံးကိုမှအဓိကအားဖြင့်ဆက်စပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ကြောင့်, ငါ၏အလုပ်အကိုင်ရန်, ငါအစားအစာ, အထူးသဖြင့်အသားကိုနားလည်စပြုလာသည်။ ဒီလိုမီးဖုတ်ထားသောဝက်သားကြောင်းသင်ယူဖို့ကိုအလွန်အံ့သြသွားတယ်။ ဒါဟာကြောင်းထွက်လှည့် တစ်ဦးအသားဟင်း ကအရမ်းကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ် အိမ်မှာ။ Burzenin အသားတန်းအမြိုးမြိုးနံ့သာမျိုးနှင့်အတူအနံ့တစ်ခုနှင့်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ အကောင်းဆုံးကတော့ဝက်ပေါင်ခြောက်အထူး myelinated အသေကောင်ကိုသို့မဟုတ်အသေကောင်ကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ များသောအားဖြင့်သူတို့ကအများဆုံးပျော့ဖတ်အဖြစ်, ဝက်သားဝက်ပေါင်ခြောက်ခြင်း (sacrum နှင့်ပေါငျရိုးအကြားဧရိယာ) ကိုအသုံးပြုပါ။ ဒါကြောင့်ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့မီးဖုတ်ထားသောဝက်သားရပါလိမ့်မယ်။ ငါတောက်ပတတ်နိုင်သမျှကြိုးစားပြီးနှင့်ပိုပြီးဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်၏ပြင်ဆင်မှု၏တစ်ခုလုံးကိုဖြစ်စဉ်ကိုဖော်ပြရန်ပါလိမ့်မယ်။

ပြင်ဆင်မှုငါတို့သည်ဝက်သားပျော့ဖတ်၏ 1.5 ကီလိုဂရမ်, ကြက်သွန်ဖြူ 8 လေးညှင်းပွင့အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, Mayonnaise, မုန်ညင်းနဲ့မြည်းစမ်းဖို့အနည်းငယ်ဆားလိုအပ်ပါတယ်။ ထိုသို့မှတ်ချက်ပြုရပါမည် ဝက်သား၏ပြင်ဆင်မှု အမဲသားကိုမုန့်ဖုတ်မတိုင်မီစနစ်တကျစိမ်သင့်ပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့ဝက်သားအချိန်ကြာမြင့်စွာကြာပါသည်။ ဒဏ်ငွေ grater ရှောက်သွား marinade ကြက်သွန်ဖြူကိုပြင်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရောထွေးနှင့်အတူဖြန်း။ ဒါဟာလုံးဝထွက်သွားရန်အဘို့အစောင့်ဆိုင်း - သင်ဝက်သားဖြစ်ခဲ့သည်အေးခဲခဲ့ကြပါလျှင်ဒါအသား, အေးခဲရပါမည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်ထို့နောက်အသားအတွက်နက်ရှိုင်းတဲ့ခွဲစိတ်ယူပါ။ အသား၏ promazyvayut မြေတပြင်လုံးအပိုင်းအစအောက်ပါအတိုင်းထပ်မံအဲဒီခွဲစိတ်အတွက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းရောစပ်တင်သော။ ဒီပြည်နယ်ထဲမှာကျနော်တို့တညဉျ့လုံးပေါ်တွင်အသားစွန့်ခွာ, ဒါကြောင့်ကုသမွှေးခံရဖို့ သာ. ကောင်း၏။

နောက်တစ်နေ့မနက်မှာ Mayonnaise ငံပြာရည်ကိုပွငျဆငျ: Mayonnaise 100 ml ကိုတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းပြင်ဆင်ထားမုန်ညင်း, ရှိသမျှရောနှောအပေါင်းတို့နှင့်နှစ်ဖက်အပေါ်အသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူအင်္ကျီကိုယူပါ။ ဝက်သား၏မီးဖုတ်ထားသောဝက်ပေါင်ခြောက်အချိန်ကြာမြင့်စွာဖုတ်, ဒီတော့လူနာဖြစ်လိမ့်မည်။ နာရီဝက်အဘို့ 300 ° C နဲ့မုန့်ဖုတ်ဖို့ Preheat မီးဖို။ ထို့နောက်အပူချိန်အခြားတစ်ဝက်ကိုတစ်နာရီ 200 ° C နဲ့မုန့်ဖုတ်လျှော့ချရမည်ဖြစ်သည်။ ထိုသို့သောအသားတစ်ဦးဘက်ပန်းကန်နှင့်အတူစားပွဲပေါ်အစေခံရန်သည်ကောင်းသော်လည်းငါ့ယောက်ျားလေးများဒီတော့အဲဒီမှာသူကချစ်ကြတယ်။ ယေဘုယျအားဖြင့်အားလုံးနီးပါးအမဲသတ်သမားစျေးဆိုင်များတွင်ရောင်းချခဲ့ဝက်သားကိုဖုတ်ဒါပေမယ့်အိမ်မှာကဲ့သို့အရသာမက, အကြှနျုပျယုံကွညျသညျ။

စကားမစပ်, အရသာအဓိကသင်တန်းများ, ဒါပေမယ့်လည်းပထမဦးဆုံးအမသာဖြစ်ဝက်သားမှ။ ကြော်ငါ့မိတ်ဆွေ shared သူမကပြီးခဲ့တဲ့နွေရာသီကမှသှားကွ၏ ကော့ကေးဆပ်ပြည်နယ်တောင်တို့, သူမက shulyum ချက်ပြုတ်ရန်သွန်သင်ခဲ့ပါတယ်တဲ့မိသားစုထဲမှာရှိနေထိုင်ခဲ့တယ်။ ဒါဟာသူအသားသိုးသငယ်ကိုပြင်ဆင်, ထိုကဲ့သို့သောကြွယ်ဝဟင်းချိုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ရှားပါးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ကျနော်တို့ဒေသမှာ shulyum ဝက်သား, သိုးသငယ်ကိုပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကအရိုးအတူဝက်သား 400 ဂရမ် (ဟင်းရည်ဒီတော့အာဟာရရရှိသော), နှစျခုအလတ်စားအာလူး, အလယ်အလတ်အရွယ်အစား beets, ကြီးမားသောကြက်သွန်, နံနံ, ဆား, allspice လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ပထမဦးဆုံးအသားချက်ပြုတ်မှာထမင်းချက်နေတဲ့အချိန်ကြာမြင့်စွာရပါလိမ့်မယ် - ထိုဟင်းရည်အကြောင်း 3 နာရီအာဟာရလှည့်။ ဆားဖို့ဟင်းချိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ ထိုအခါငါ၏အအာလူး, သန့်ရှင်း Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ beets လည်းငါ၏အ, peeled နှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကို၎င်း၌အိပ် , ဟင်းရည် အတွက် beets ကိုနူးညံ့များမှာသည်အထိသည်အထိချက်ပြုတ်။ ထိုအခါ shinkuem ဦးညွှတ်ခြင်းနှင့် shulyum အတွက်ပေးပို့ပါ။ ကျနော်တို့ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါပြားပေါ်စီစဉ်, ကွတ်ခ်သည်အခြားမိနစ် 20 ပေးပြီးနံနံနှင့်အတူဖြန်း။ ကော့ကေးဆပ်ခုနှစ်တွင် cilantro နှင့်အတူစား shulyum ။ ဤသည်ပန်းကန်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းချိုရန်အလွန်ဆင်တူသည်, သို့သော်အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသော။ ထိုသူတို့ကကအိမ်ပြင်မီးပေါ်မှာ shulyum ချက်ပြုတ်ဖို့ပိုကောင်းကြောင်းပြောကြသည်။ သငျသညျကျိန်းသေဒါရုံစတင်နေပြီတစ်ညအိပ်နှင့်အတူပိုမိုရာသီ outings နှင့်ခရီးစဉ်ချက်ပြုတ်ကြိုးစားကြည့်သင့်ပါတယ်။ ကပင်ပိုကောင်းအောင်ကျွေးဖြစ်လိမ့်မည်ဒါကြောင့်ကျွန်တော့်အမြင်တွင်, shulyum, ထိုကဲ့သို့သောဂျုံသို့မဟုတ် oat အဖြစ်အချို့သောစီရီရယ်, add နိုင်ပါတယ်။ ကောင်းပြီ, ချက်ပြုတ်နည်းများဖျက်သိမ်းပါကယခုအသားဝယ်ဖို့နဲ့ကင်ပိန်းကိုသိမ်းဖို့နေဆဲဖြစ်သည်။ သငျသညျမှဘွန်အစာစားချင်စိတ်များနှင့်ကောင်းသောအရာကြွင်းလေ!