နို့ဆီနှင့်အတူပျားရည်ကိတ်မုန့်။ ခြေလှမ်းချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့်အဆိုပါစာရွက်ခြေလှမ်း

နို့ဆီနှင့်အတူပျားရည်ကိတ်မုန့်, ငါတို့ယခုရှိသမျှသောအသေးစိတျအထဲကရေးလိုက်ရသော၏စာရွက်သငျသညျကန့်သတ်ခြင်းမရှိဘဲသင့်ရဲ့စိတ်ကူးစိတ်သန်းကိုပြသနိုင်ရန်ကူညီလိမ့်မယ်။

ရိုးရှင်းတဲ့ထုတ်ကုန်များ၏တစ်ဦးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အမျိုးမျိုး

အမှန်မှာစျေးသိပ်မကြီးတဲ့ခြင်းနှင့်အလွယ်တကူမရရှိနိုင်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများထံမှသင်တို့ထူးခြားတဲ့ပလပ်စတစ်နှင့်ပျော့ပျောင်းသောကိတ်မုန့်ကိုမီးဖိုတဖိုနိုငျသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ပြီးတော့သူတို့ကိုမဆိုပုံစံလုပ် ပျားရည်ကိတ်မုန့် စာရွက်သူတို့ဖြတ်တောက်ခြင်းနှင့်အလှပြင်ဆင်ရေးမုန့်နေသေးတယ်အကြံပြု - နို့ဆီနှင့်အတူ။ မုန့်စိမ်း၏ပြင်ဆင်မှု၏ဤနည်းလမ်းကိုအများအပြားအခြေအနေများတွင်နေရာလေးကိုအတွက်လာကြလိမ့်မည်: သင်သေးငယ်တဲ့ဖုတ်နိုင်ပါတယ် ပျားရည်ကိတ်မုန့် မိသားစုလက်ဖက်ရည်ပါတီသို့မဟုတ်သားသမီးရဲ့မွေးနေ့များအတွက်ကာတွန်းဇာတ်ကောင်၏ပုံစံအတွက်ကြီးမားတဲ့နှင့် chic သည်။ အဲဗာတန်, မုန့်, custard, berry သီး, အခွံမာသီးသို့မဟုတ်ဒိန်ခဲများ - အပြင်, သင်သည်မည်သည့်မုန့်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ပျားရည်ကိတ်မုန့် - ဒါပေမယ့်ပထမဦးဆုံးအခြေခံအုတ်မြစ်လုပ်ဖို့သင်ယူရမည်ဖြစ်သည်။ ရဲ့အဆင့်နည်းပညာ၏လေ့လာမှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်ကြပါစို့။

နို့ဆီနှင့်အတူပျားရည်ကိတ်မုန့်။ စာရွက်စမ်းသပ်

သကြား 1.5 ခွက်များ, မာဂျ၏ 90g, 1.5 st: အစိတ်အပိုင်းများကိုအောက်ပါပမာဏ၏ 10 ပတ်ပတ်လည်ကိတ်မုန့်ပျှမ်းမျှအရွယ်အစားရ။ l ။ ပျားရည်, သုံးကြက်ဥ, 3 နာရီ။ ဌ။ ဖုတ်ဆိုဒါ, 4.5 အနုပညာ။ ဂျုံမုန့်ညက်။ သင်ပိုမိုသေးငယ်တဲ့စွမ်းရည်နှင့်ဒုတိယလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သူတို့ထဲကအများဆုံးအရသာပျားရည်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့စတင်တံ့သော, တစ်ဦးရေရေချိုးတည်ဆောက်ပါလိမ့်မယ်။ သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာသကြား, ပျားရည်နှင့်မာဂျထားပါ။ သကြားဖျက်သိမ်းနှင့်မာဂျအရည်ပျော်သည်အထိစဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်နိမ့်ဆုံးမီးမှာရေရေချိုးအတွက်အပူ။ သီးခြားစီ, အအေးဆော်ဒါနှင့်ကြက်ဥတစ်ပန်းကန်ထဲမှာ whisk ။ ပူနွေးတဲ့အရောအနှောတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းရောက်ရှိသောအခါ, ဆိုဒါနှင့်အတူကရိုက်နှက်ကြက်ဥသွန်းလောင်း။ အဲဒီမှာမြှုတ်ပါလိမ့်မည် - အစုလိုက်အပြုံလိုက်အစွန်းကျော် run မပြုခဲ့ကြောင်းအာမခံပါသည်။ မီးထဲကမုန့်စိမ်းကိုဖယ်ရှားတစ်ဇွန်းအလုံအလောက်နှင့်အတူပြင်းပြင်းထန်ထန်နှိုးဆော် - ချအအေး, ထူပါလိမ့်မယ်။ နောက်ထပ်သူကမိမိလက်နှင့်စွက်ဖက်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ Choux pastry လည်းမတ်စောက်သောပျော့နှင့်ထွက်ရှိသောမဟုတ်ပါဘူး။ တောင်မှသူ့ရဲ့မြင့်မားတဲ့သိပ်သည်းဆမှာကိတ်မုန့်မထိခိုက်ပါဘူး။ ဒါပေမဲ့ဒီမှာလိပ်ကိတ်မုန့်အများကြီးပိုခက်ပါလိမ့်မည်ဖြစ်ပါတယ်။ တကျိပ်အစိတ်အပိုင်းများသို့ဘီယာအရက်ချက်ပျားရည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြတ်ယူပါ။ ငယ်ဘောလုံးကိုတစ်ဦးချင်းစီအနေဖြင့်ဖွဲ့စည်းထား, မုန့်ညက်၌လှိမ့်။ ဒါဟာစမ်းသပ်မှု၏ခြောက်သွေ့ကာကွယ်ပေးသည်။ ပဝါနှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ တဦးတည်းဘောလုံးကို ယူ. လှိမ့်ကိုစတင်ပါ။ တစ်ချိန်တည်းန်းကျင်, သင်ပြီးသားမီးဖိုထည့်သွင်းရန်မလိုအပ်ပါ - သင်နို့ဆီတွေနဲ့မီးဖိုပျားရည်ကိတ်မုန့်ကိုစတင်ရန်ရှေ့မှာကောင်းကောင်းတက်နွေးရပါမည်။

အဆိုပါစာရွက်သင်ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေနည်းပါးလာခွင့်ပြုပါတယ်။ တစ်ဆယ်ထက်မပိုရှိလိမ့်မည်ဆိုပါကကကိတ်မုန့်အရှိဆုံးအရည်ရွှမ်းနှင့်ကောင်းထိုးဖောက်မှုကြောင့်နူးညံ့စေမည်။ ကျဲပါးကိုနောက်တဖန်မမီးဖို၌ငါးမိနစ်ထက်ကကိုင်ထားသည့်ကိတ်မုန့်ကိုထုတ်လှိမ့်။ ဒါကြောင့်တခြားလူတိုင်းကိုပြု၏။

နို့ဆီနှင့်အတူပျားရည်ကိတ်မုန့်။ custard အဘို့အကြော်

ဒါကမုန့်အလွန်ကြွယ်ဝနေသည်။ ဒါဟာချိုမြိန်၏ရည်းစားအယူခံလိမ့်မယ်။ နို့ဆီသင့်ရဲ့အရသာအညီယူနိုင်ပါသည် - တစ်နှစ်ခွဲကနေတပြင်လုံးကိုအိုးတလုံးဖြစ်သည်။ ဒါ့အပြင်ထောပတ်ကောင်းတစ်ခုဗူး, နို့၏တစ်ဝက်တစ်လီတာ, 4 tbsp လိုအပ်ပါတယ်။ l ။ မုန့်ညက်, ခွက်ကိုသကြားနှင့် vanilla ။ နို့ကိုအပူ။ အနိမ့်မြန်နှုန်းမှာတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်နှက်သောကြောင့်တို့ရဲ့ကြားထဲမှာရသောကွန်တိန်နာတိုက်ရိုက်မုန့်ညက်အတွက်နှိုးဆော်နှင့်က။ ယင်းမုန့် thickens တဲ့အခါမှာ - အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ cool ။ သကြားအတွက်ဖြန်းပြီးတော့, ထောပတ်လောင်း။ အဆုံးမှာနို့ဆီထည့်ပါ။ နောက်ဆုံးသောကာလအဘို့ကောင်းသောရိုက်နှက်မှု, promazyvat ပျားရည်ကိတ်မုန့်ကိုစတင်ပါ။ မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာအချိုပွဲအဆင်သင့်ပါ!