သငျသညျဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြပါသလား?

အဆိုပါခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ် buckwheat ပြုတ်? ကင်အသားသို့မဟုတ်ငါး? ဒါကဟင်းလျာများ၏မြေတပြင်လုံးအကွာအဝေးရဲ့အများအားဖြင့်၎င်းတို့၏မိသားစုများများအတွက်အိမ်ရှင်မမှကုသပေးသော, သေးငယ်သည်။ အဲဒါကိုအပြင်တစ်အရသာဆော့စ်သွားပါမည်လျှင်ငါ့ကိုမယုံ, ဒီ, လုံလောက်အောင်ဖြစ်လိမ့်မည်!

ဘယ်လိုမှိုနှင့်အတူဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ရန်

ဤသည်အရသာရှိတဲ့ Lenten ငံပြာရည်မဆိုရှုပ်ထွေးမှုအတွက်စုံလင်သည်။ ဒါကြောင့်ကွိုတငျပွငျဆငျအခြောက်မှို၏လက်တဆုပ်စာဖမ်းပြီး, 6 နာရီများအတွက်ကောင်းစွာသူတို့ကိုလျှော်ရေအေးလောင်းရန်။ ထို့နောက်သူတို့ကတစ်ဦး colander အတွက်စွန့်ပစ်နှင့် (ဖုန်သို့မဟုတ်သဲမှုန်ဖယ်ရှားပစ်ရန်) cheesecloth မှတဆင့်ရေအကြိမ်ပေါင်းများစွာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ရမည်ဖြစ်သည်။ တူညီတဲ့ရေအတွက်မှိုပျော့ပြည်နယ်သည်အထိချက်ပြုတ်သင့်ပါတယ်, ပြီးတော့သေးငယ်သူတွေကိုသို့ခုတ်ဖြတ်။ 3 ဇွန်းရောမွှေ မုန့်ညက်၏ 30 ဂရမ်နှင့်အတူနေကြာဆီ။ သူမအနည်းငယ်အေးမြခဲ့သောအခါ, မှိုများနှင့်ထမင်းချက်ရာမှဟင်းရည်နှင့်အတူကမှေးမှိန်။ Sauté 1 ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်, ထိုဟင်းရည်အတွက်ထားလေ၏။ , အမှိုပေါင်းထည့်ရန်ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းရည်အနည်းငယ်ချဉ်မုန့်ထည့်နိုင်သည်။

နွားငယ်သားဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

လတ်ဆတ်သောနွားငယ်သားများ 300 ဂရမ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါကတစ်အိုး၌သွင်းထားရပါမည်ကအနိမ့်အပူပေါ်နွားငယ်သားများနှင့်အနာစိမ်းဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်, ရေသွန်းလောင်း။ တဦးတည်းကြက်သွန်အချပ်များနှင့်အနည်းငယ်ကြော်, ထို့နောက်ကအလယ်အလတ်အရွယ်အစားနှင့်ပင်ကြော်တစ်ခုအသေအချာပြင်ဆင်ထားတဲ့မုန်လာဥနီထည့်ပါ။ ထိုအခါသင်ကအသားသည်ဤငံပြာရည်ထည့်ပြီးအနည်းဆုံးတစ်နာရီအဘို့အကချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, သငျသညျပြီနောက်ဟင်းဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရာသီအတွက်ထည့်သွင်းဖို့လိုပါတယ်။ ငံပြာရည်အလွန်ထူသောမဟုတ်ဘူး။ သငျသညျထူကြိုက်နှစ်သက်ပါကသင်သည်မုန့်ညက် (1 ဇွန်းကိုရေ၏တူညီသောငွေပမာဏနှင့်အတူရောနှောခြင်းနှင့်လျင်မြန်စွာဟင်းရည်အတွက်ထား) နှင့်အတူကထူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

မည်သို့ခေါက်ဆွဲများအတွက်စပ်ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ရန်

ဒါကစပ်ဆော့စ်အလွန် appetizing ပန်းကန်ထဲမှာသာမန်ခေါက်ဆွဲကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ ထိုကွောငျ့, တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာနေကြာဆီတက်နွေးခြင်းနှင့် minced အမဲသား 500 ဂရမ်ဝက်ပလ္လင်ကြော်။ အခါအနည်းငယ်သာကြော်, တူညီတဲ့ 1 ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်တဦးတည်းကအန်စာတုံးမုန်လာဥမှထည့်ပါ။ 10 မိနစ်ကြော်, ထို့နောက်မုန့်ညက်, paprika တစ်ဇွန်း, အနည်းငယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းမြေပြင်တစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ တဝက် strips တွေငရုတ်ကောင်းသို့ဖြတ် - (လက်ဖက်ရည်, သင်သည်စပ်ပြီးတော့အကြီးအလျှင်မနဲ့တူလျှင်) ထို့နောက်အလှည့်များတွင်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, adzhika ဇွန်းတစ်ဇွန်းမိတ်ဆက်ပေး။ အရည်မလုံလောကျပါလျှင်, ရေကိုထည့်ပါ။ ဖြစ်စေခြင်းငှါအမွှေးအကြိုင်, ထိုဟင်းရည်ကြက်သွန်ဖြူထဲမှာစားစရာဘို့အနည်းငယ်ကိုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရာသီထားရန်မေ့လျော့မထားရပါ။

အဆိုပါဟင်းရည်အသီးချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

သငျသညျအဘယ်သူမျှမချိုမြိန်ဟင်းရည်ရှိပါတယ်ကြားဖူးတယ်ဆိုလျှင်, မယုံကြည်ကြဘူး! အလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းရည်အသီးအပွနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာဒိန်ခဲ, ဂျုံယာဂု, pancakes သို့မဟုတ်ပင်ဆန်ရေလောင်းနိုင်ပါသည်။ ပန်းသီး၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုပျော့တိုင်အောင်, ထောပတ်အတွက်ခုတ်နဲ့ကြော်လက်သည်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့နောက် (ဘိန်းသို့မဟုတ်နှမ်းလှော်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်), ပန်းသီးမှအနည်းငယ် solim အခွံမာသီး 150 ဂရမ်သကြား 4 ဇွန်းထည့်ပါ။ သငျသညျအရသာကြော်တွေအများကြီးလိုအပ်ပါတယ်သောသူအပေါင်းတို့, အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်နှင့်နောက်ဆုံးမှာကငါးပိကိုက်ညီမှုများကဲ့သို့ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ (ဒီအင်္ဂါရပ် savory နှင့်ချိုမြိန်ပေါင်းစပ်ဟင်းရည်ဖြစ်ပါတယ်) ဟင်းတစ်နည်းနည်းထည့်သွင်းဖို့သေချာပါစေ။ သစ်တော်သီး, မက်မွန်သီးနဲ့ Plum - ဒီစာရွက်ထဲမှာပန်းသီးနဲ့အခြားအသီးအပွဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။

အဆိုပါတူနာငါးဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့စည်သွတ်တူနာငါး 200 ဂရမ် Divide သို့မဟုတ်တစ်ခက်ရင်းခွသူတို့နှင့်အတူ mash ။ အသီးခြင်းမရှိဘဲဒိန်ချဉ် 3 ဇွန်း, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ဇွန်း, ketchup တစ်ဇွန်းနှင့်လေးပုံတပုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်း, က 4 ဇွန်း Mayonnaise Add ငရုတ်သီးမှုန့်နှင့်အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်း။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်နှင့်အအေးဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ငံပြာရည်အတော်လေးထူဖြစ်လာ, ဒါကြောင့်အနည်းငယ်တူနာငါးနှင့်အတူသံဗူးမှရေနံနှင့်အတူရောနိုင်ပါတယ်။

ရှယ်ရီနှင့်အတူဟင်းချက်ဟင်းရည်

ဤသည်ဆော့စ်အတွက် spaghetti ဆုံးသင့်လျော်သည်။ 2 ဇွန်းအဆိုပါပြီနောက်ဟင်းနှင့် 5 မိနစ်ခန့်အပူမှသံလွင်ဆီလိုအပ်ချက်ပြင်ဆင်ထားရန်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ (1 pc ။ ) ပလ္လင်ကြော်။ ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်၏ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး, ခက်မသုံးဖြာစမုန်ဖြူလီတာ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ 2 ဇွန်း, 200 ml ကို 1 မှထည့်ပါ။ ခြောက်သွေ့တဲ့ sherry နှင့်ငံပြာရည် vurchester 1 ဇွန်း။ အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ပယ်, filter ပြီးတော့, ပြုတ် 10 မိနစ်ပြုတ်ဖို့အရောအနှောကိုယူခဲ့။ 3 ဇွန်းနှင့်အတူရောနှော 25 ဂရမ်ထောပတ် creamy သည်အထိမုန့်ညက်နှင့်ညင်သာစွာတင်းမာနေငံပြာရည်သို့မိတ်ဆက်ပေး။ သင်အနည်းငယ်ဆားနဲ့ပူငရုတ်ကောင်းထည့်နိုင်သည်။