သုပ် "ကဲသာ" သုပ်။ သင့်လျော်သောချက်ပြုတ်၏လျှို့ဝှက်ချက်များ

အများစုကအပျော်တမ်း Cook ကအမည်အားကျွန်တော်ကြားလျှင်, ဒါပေမယ့်လည်းနှလုံးအားဖြင့်မူရင်းကိုသိမသာ သုပ်ဘို့စာရွက် "ကဲသာဘုရငျ" လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်တစ်ရာနီးပါးတုန်းကတီထွင်ခဲ့သည်။ ထိုအချိန်မှစ. နှစ်ပေါင်းကာလကိုလွန်, လူတွေ၏အလေ့အထအစာစားခြင်းပြောင်းလဲသွားတယ်။ ဒါဟာသူ့ရဲ့အသှငျပွောငျးသှားနှင့်ဤပန်းကန်ထကျအသကျရှညျနှင့်ယခုကွဲပြားခြားနားသောရွေးချယ်စရာအမျိုးမျိုးရှိ။ အရာတစ်ခုမှာမပြောင်းလဲရှိနေဆဲဖြစ်ပါတယ် - ထို သုပ်ဆေးထည့် "ကဲသာ", ကမပါဘဲမထိုက်တန်တစ်ဦးရေစာကိုဤကြီးမားသော name ကိုဝတ်ဆင်လိမ့်မည်ဖြစ်သောကြောင့်, ဘယ်လိုနာမည်ကြီးငံပြာရည်ညာဘက်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါမညျနညျး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 2 ကြက်သားကြက်ဥ;
• 1/2 သံပုရာ;
• သံလွင်ဆီ၏ 100 ml ကို;
• 2 tbsp ။ l ။ ပြီးလျှင် Parmesan ဒိန်ခဲ;
• Worcester ငံပြာရည်၏ 20 ဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. သူ့ဟာသူအတွက် salad dressing "ကဲသာ" လွယ်ကူသောပြင်ဆင်နေတာဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကအဓိကပါဝင်ပစ္စည်း၏ပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာကိုထိန်းသိမ်းဖို့အရေးကြီးတယ် - ကြက်ဥ။ ပထမဦးစွာသူတို့အခန်းအပူချိန် (အညီလိုအပ်သောသူတို့ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားခဲ့ကြသည့်အခါပူနွေးသောသူတို့ကိုစောင့်ရှောက်ရန်) မှာဖြစ်ရပါမည်။ ဒုတိယအချက်မှာကြက်ဥ၏အတုံးအဆုံးတစ်ဦးဆေးထိုးအပ်နှင့်အတူထိုးဖောက်သူတို့ကိုပြီးဆူအောင်တည်ယူဆောင်ရေထဲမှာအတိအကျတစ်မိနစ်လျှော့ချခံရဖို့။
2. ထို့နောက်ဝက်အတွင်းခွဲကြက်ဥ, အပြင်ဆင်ထားကွန်တိန်နာထဲသို့အရည်အစိတ်အပိုင်းတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းဖွဲ့စည်းခဲ့သည်ခဲ့သည့်ပရိုတိန်း၏တူညီသောပါးလွှာသောအလွှာကိုပေးပို့ဖို့, အခွံကနေ scraping ညင်ညင်သာသာဇွန်း။ အဆိုပါ Blender ရဲ့ contents ရိုက်တယ်။
3. အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ထုတ်ညှစ်နှင့်ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖို့ကထည့်သွင်းဖို့တစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာ၏။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
4. သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားပါဝင်သောအရေးကြီးဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုမှာ, "ကဲသာဘုရငျ" - တစ် Worcestershire (vorchestershirsky) ငံပြာရည်။ သငျသညျဒေသခံစတိုးဆိုင်ထဲမှာရှာမနိုင်လျှင်, သင်ကချိုမြိန်ပြင်သစ်မုန်ညင်းနှင့်အတူကအစားထိုးရန်နိုင်ပါတယ်။ ငံပြာရည်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာငံပြာရည်အနည်းငယ်ကျဆင်းလာသွန်းလောင်း။
5. သေးငယ်သောအခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်း, parmesan ခြစ်။
6. ဖြည်းဖြည်းချင်းသံလွင်ဆီလောင်းငံပြာရည် whisk Blender ။ ဘယ်အချိန်မှာ အဆာ၏ပမာဏ 1.5 ဆတိုးမြှင့်မည် - အရာအားလုံးအဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ်တစ်ဦးသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်သာဖြစ်နေဆဲ!

ဂန္ထဝင်ကဲသာဘုရငျသုပ်ကဲသာဘုရငျ Cardini ကနေ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သုပ် "Romain" (အရွက်);
• အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်;
• သံလွင်ဆီ,
• tarragon နှင့်ပင်စိမ်း (ခြောက်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သောမြေပြင်) ။

ပြင်ဆင်မှု

လတ်ဆတ်တဲ့ပေါင်မုန့်အကြောင်းစင်တီမီတာ၏ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်နှင့်ကုန်တယ်နှင့်အတူရောနှော ဆလတ် နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ သငျသညျ refilled နိုင်ပါသည်!

သုပ်များအတွက်ငံပြာရည် "ကဲသာဘုရငျ ပုစွန်နဲ့အတူ"

ကျနော်တို့အထက်ဖော်ပြထားတဲ့ကြော်ပုစွန် appetizer add လျှင်, သင်တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်အတူတစ်ဦးလုံးဝအသစ်သောပန်းကန်ကိုရယူပါ။ ၏သင်တန်း, ဂန္သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား "ကဲသာ" ကိုသူ့အဘို့ပြီးပြည့်စုံသောဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သင်ချက်ပြုတ်နှင့်သစ်ကိုဟင်းလျာများအပေါငျးတို့သအားသာချက်များကိုအလေးပေးသောသူတပါးဆော့စ်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သံလွင်ဆီ၏ 80 ml ကို;
• ရေ၏ 50 ml ကို;
• 3 tbsp ။ l ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို;
• 1 ကြက်ဥအနှစ်,
• 1/2 ဇ။ L. မုန်ညင်း (ခွောကျသှေ့);
• 1/4 ဇ။ L. ဆား;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
• 2 PCs ။ အန်ချိုငါးတန်းပါ (စည်သွတ်)

ပြင်ဆင်မှု

1. သေးငယ်တဲ့အကြံပေးအဖွဲ့ရောနှောရေ, သံပုရာဖျော်ရည်ကြက်ဥအနှစ် (စိုစွတ်သော) ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်ညင်း၌တည်၏။ ပန်ပု burner ပေါ်တွင်တင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
2. အဆိုပါမျြးစိမျ့စိမျ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်အနည်းငယ်သံလွင်ရေနံနှင့်အန်ချိုငါးချက်ထည့်ပါ။ Blender ချက်ပြုတ်ဝက်အူချောင်း Beat နှင့်အေးမြ။

အရသာအမျိုးမျိုး

ဘယ်နှစ်ယောက်လူများ, ဤမျှလောက်များစွာသောထင်မြင်ယူဆချက်နှင့်အချက်အပြုတ်ဦးစားပေး။ ကဲသာဘုရင်သုပ်သင့်ရဲ့ version ကို Select လုပ်ပါ refueling အဘို့အညာဘက်ကိုငံပြာရည်နှင့်ပျော်မွေ့!