သုပ် '' နေကြာ '' ပြောင်းဖူး

ပြောင်းဖူးနှင့်အတူသုပ် "နေကြာ" - ဒီအောင်ပွဲခံဘို့ဆောင်သောပွဲများအတွက်အံ့သြစရာရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့ဧည့်သည်များ, စင်စစ်ဤသူအချက်အပြုတ်လက်ရာကိုခံစားပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်သင်ကစာရွက်နှင့်အတူခင်မင်သိကျွမ်းရသင့်ပါတယ်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ: ကြက်သားတန်း 400 ဂရမ်, 3 ဥ, မုန်လာဥ 200 ဂရမ်, 200 ဂရမ် ချဉ်မှို, သံလွင်သီး (မယူနိုငျသညျ), 1 ကြက်သွန်ချစ်ပ်ဘဲဥပုံ (စံပြချစ်ပ် "Pringles"), ဟင်းရွက်ဆီ, Mayonnaise နဲ့ဆား ။

မုန်လာဥနီ, အေးမြနှင့်သန့်ရှင်းပြုတ်။ ထုခုတ်ဖို့ကြက်သားလိုအပ်ကြောင်းလွှာ။ ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ် (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 10 မိနစ်) ကကြော်ဖို့, ပြီးတော့ဆားထည့်ပါ။ မုန်လာဥနီ, ပြီးသားတစ်ဦးအလတ်စား grater အပေါ်ပွတ်ဆင်းအအေး။ မှိုထုခုတ်။ ကြက်သွန်နီဆူရေနှင့်ဖုံးလွှမ်းတစ်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ထို့နောက်ဆူရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။

ကြက်သား, Mayonnaise နှင့်အတူ fluff ကကြော်တဲ့နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထား၏အောက်ခြေတွင်။ ထိုအခါကကိုထပ်မုန်လာဥနှင့် Mayonnaise fluff ပြီးလျှင်တန်းအိပ်လေ၏။ ထိုအခါ - မှိုနှင့် Mayonnaise ကိုထပ်။ မှိုအဘို့ - ကြက်သွန်နီထားတော်မူ၏။ ဒါဟာ - Mayonnaise နှင့်အတူ 3 ပြုတ်ကြက်ဥ။ ထိုအခါ - ပြောင်းဖူး။ သမျှသောထုတ်ကုန်ကြမ်းပြင်, အလွှာကဲ့သို့ဖြစ်ကြ၏ဖြစ်ပါသည်။ ပြီးတော့စက်ဝိုင်းထဲမှာပွင့်ချပ်များကဲ့သို့ဖွဲ့စည်း, ချစ်ပ်ဝဲ။ ဤအမည်သည်ဘာလို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့အသွင်အပြင်၏သုပ်ပေးထားခဲ့သည်။ တစ်ခု option ကိုအမျှ - သင်နေဆဲတစ်ဝက်တစ်ခရမ်းချဉ်သီး၏ပွင့်လွှာများနှင့်သံလွင်သီး၏သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျး၏အနက်ရောင်အစက်အပြောက်တခုတခုအပေါ်မှာစားသုံးဆီခြေးပိုးထိုးစေနိုင်သည်။

ပြောင်းဖူးနှင့်အတူသုပ် "နေကြာ", ဒုတိယဂျ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 200 ကြက်သားရင်သား၏ဂရမ်မှို, 3 ဥ, ချိုမြိန်ပြောင်းဖူး, ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥအနှစ် 3, အနက်ရောင်သံလွင် (သံလွင်) 100 ဂရမ်တွင်း, ချစ်ပ်, ဆား, အနီငရုတ်ကောင်းမရှိဘဲ။

ပြုတ်ကြက်သားရင်သား 200 ဂရမ်။ အလွန်ထုခုတ်။ မှို, ဆေးကြောသူတို့ထံမှညှစ်ခြင်းနှင့် disassemble ။ ထိုအခါသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ နေကြာဆီဒယ်အိုးနဲ့ကြော်သို့။ 3 ဥ, က, shell ကိုချွတ်ခွံအေးမြချက်ပြုတ်။ ထို့နောက် strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်ပေးပါ။ ပြောင်းဖူးဘဏ်များနှင့်ယိုစီးမှုဆွဲထုတ်။

အဆိုပါထုတ်ကုန်များ၏ရှိသမျှတို့, အမည်ရအောက်ပါအတိုင်းအဖြစ်သုပ်ကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိ မှို, ကြော် စည်သွတ် ပြောင်းဖူးပြုတ် ကြက်ဥ, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ, လိုက်သည်ကိုဘေကွန်နှင့်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားမှာတဦးတည်းအားဖြင့်တဦးတည်းထွက်ချထားပန်းကန်ထဲမှာအမဲချိတ်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူကြေမွ။ တစ်ဦးချင်းစီအလွှာ Mayonnaise lubricated သောအခါ။ တစ်ခုတည်းသောခြွင်းချက်အနှစ်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရပါလိမ့်မည်သောအလွှာဖြစ်ပါတယ်။ လေးပုံတပုံ seedless သံလွင်၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏။ ထိုအခါသုပ်ကြောင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 12 နာရီကျင်းပရန်လိုအပ်ရှိရာအေးသို့ပြန်ရုတ်သိမ်း။ ဥပမာ, သုပ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာညနေပိုင်းတွင်နှင့်ညဉ့်အချိန်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်နောက်နေ့ကိုစားနိုင်ပါတယ်။ အထဲတွင်ဟင်းလျာများ၏အနားအပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီတစ်နေကြာပွင့်ချပ်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုအတွက်ချစ်ပ်ဝဲ။ တစ်ဦးကထိပ်တန်းတိရစ်ဆာနျအဝါရောင်နောက်ခံကိုဖန်တီးရန်အနှစ်ပြီးလျှင်။ ပြောင်းဖူးအဆင်သင့်နဲ့ "နေကြာ" သုပ်ပြီးနောက်, သင့်သည်ဘောဇဉ်ပျော်မွေ့!

ပြောင်းဖူးနှင့်ကဏန်းတုတ်တွေနဲ့သုပ် "နေကြာ"

အဆိုပါထုတ်ကုန်ဒီသုပ်၏ပြင်ဆင်မှု 1 မုန်လာဥနီ, packet ကိုအတွက်လိုအပ်သည် surimi, နေကြာဆီ, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းအရသာနှင့်လောလောလတ်လတ်မှဆား - 2 ကြက်သွန်နီ, အရသာအတွက် Mayonnaise, ကြော်များအတွက်ပြောင်းဖူးစည်သွတ် 1 အိုး။ ဖြစ်နိုင်ရင်ဘဲဥပုံ 1 ထုပ်ပိုးချစ်ပ်။

ကြက်သွန်အခွံနှင့်တဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနေကြာဆီကြော်။ မုန္လာဥနီရေချိုး, အခွံနှင့်အနာစိမ်း။ စည်သွတ်ပြောင်းဖူးရေဖန်ခွက်မှတစ်ဦး colander အတွက်ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများနှင့်နေရာကနေဖယ်ရှားခဲ့သည်။

ထို့နောက်အားလုံးထုတ်ကုန်အချင်းချင်းရိုးရှင်းစွာရောနှောဖြစ်ကြသည်။ တစ်ဦးကထိပ်ပေါ်မှာ Mayonnaise လောင်း - ရုံက overdo ပါဘူး, အရမ်း add ကြပါဘူး။ မြည်းစမ်းဖို့, ဆား, လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အဆိုပါပြား၏အနားတစ်လျှောက်တွင်, ထိုချစ်ပ်ထားပါ။ အထူးအချို့သောထုတ်ကုန်အဝါရောင်အရောင်ထွက်ချထားပေမယ့်ကျွန်တော်မပါဘဲလုပျ၏ထိပ်ပေါ်မှာဤစာရွက်၏အခြားမူကွဲ၌တည်၏။ လူအားလုံးတို့သည်ပြောင်းဖူးသုပ်အဆင်သင့်။ ဒီအသုပ်အလျင်ချက်ပြုတ်ဘို့ဒီဇိုင်း, တော်တော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ နှင့်အညီ, လက်ထက်, ကအလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်အဆင်းလှကြည့်ရှုသည်။

တစ်သုပ် - ငါတို့ရှိသမျှသည်နာမည်ကျော် "နေကြာ" ငါသိ၏။ ပြောင်းဖူးအအောင်မြင်ဆုံးနှင့်အတူကြော်။ အတော်များများကအိမ်ရှင်မဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ပြင်ဆင်မှုများနှင့်တစ်ဦးအလွန်လှပသောရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်၏ဆွေမျိုးလွယ်ကူခြင်းကြောင့်ချက်ပြုတ်ရန်ကိုချစ်။