အဆိုပါဖက်ထုပ်ကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဖက်ထုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အလျင်မြန်ဆုံးနည်းလမ်းများစွာ၌ပြစ်မှားမိနိုင်သည့်, စဉ်းစားနေကြသည်။ သူတို့အလွန်လျှင်မြန်စွာ, ကြော်, အချိန်ကြာမြင့်စွာအနာစိမ်းအေးစက်နေတဲ့သိုလှောင်နိုင်စွမ်းရှိပါတယ်သို့မဟုတ်မည်သည့်အချိန်တွင်သူတို့ကိုဖုတ်နှင့်ကတည်းက။ Next ကိုကျနော်တို့ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ် ကြော်စားဖက်ထုပ် လက်ျာနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့။

ဒါဟာ Siberian ဒီပန်းကန် pryazhentsy မခေါ်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ ယင်းစူပါမားကက်များနှင့်လုံလောက်အောင်ကြီးမားစတိုးဆိုင်များတွင် Semi-ချောထုတ်ကုန်များ၏ရွေးချယ်မှု။ ဒါကြောင့်ဒီနေရာမှာသင့်ရဲ့အရသာမှထုတ်ကုန်ရရှိရန်လိုအပ်ပေသည်။ မည်သို့ရွေးချယ်ဖို့နှင့်မည်သို့ဖက်ထုပ်ကြော်ဖို့, တစ်ဦးချင်းစီတဦးချင်းအားဖြင့်ဆုံးဖြတ်သည်။ သို့သော်နေဆဲပိုကောင်းသားနှစ်ဦးသို့မဟုတ်သုံးမျိုးစုံဆံ့ထားတဲ့ဖက်ထုပ်, ဝယ်ဖို့: ဝက်သား, အမဲသား, သိုးသငယ်ကို။ အရသာများအတွက်အဖြစ် ချက်ပြုတ်နည်းများ ဒီအကြောင်းနောက်ပိုင်းမှာ - ။

အဆိုပါဖက်ထုပ်ကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဒီစာရွက်ကအရမ်းရိုးရှင်းပါသည်။ သင်သည်သင်၏အရသာမှမဆိုငံပြာရည်ယူနိုင်သကဲ့သို့ - မုန့်, ခရမ်းချဉ်သီး, မုန်ညင်းနှင့်အခြား။ အဆိုပါထုတ်ကုန်:

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ သို့မဟုတ်အရည်ပျော်;

ဆား, ငရုတ်ကောင်း,

အေးစက်နေတဲ့ဖက်ထုပ် - 0.3 ကီလိုဂရမ်;

ငံပြာရည်။

ပထမဦးစွာသင်မည်သည့်ထောပတ် (ghee သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်) add တစ်ကြော်ဒယ်အိုးကိုတက်နွေးဖို့လိုတယ်။ သူတို့ထဲကလူအပေါင်းတို့အားလှည့်လုံးဝရေနံနှင့်ဖုံးလွှမ်းစဉ်တွင် Nerazmorozhennye, ဖက်ထုပ်ဝတ်နှင့်အလတ်စားအပူကျော်သူတို့ကိုကြော်။ ထိုအခါငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူဖြန်း။ သငျသညျတစျဦးဖက်ထုပ်အတွက်ခွဲစိတ်ဖို့လိုကြောင်းဆုံးဖြတ်ရန်နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်အရောင်ကတော့အဆာကိုတွေ့မြင်နိုင်ဖို့အတွက်။ ပန်းရောင်လျှင်, သူတို့သည်သေးအဆင်သင့်မရှိကြပေ။ သူတို့တစ်တွေနည်းနည်းထောပတ်ထပ်ထည့်, ရှိသမျှကောင်း-ကြော်ခဲ့ကြသည်သောအခါ, ဒယ်အိုးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်း, အပူကို turn off နဲ့မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အရပ်ကြကုန်အံ့။ ထိုအခါပန်းကန်ပေါ်ပန်းကန်ထားမြည်းစမ်းဖို့ငံပြာရည်လောင်း။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

အချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise နှင့်အတူဖက်ထုပ်ကြော်ဖို့ကိုဘယ်လို

ချက်ပြုတ်ဘို့ထုတ်ကုန်:

မုန့် - 150 ဂရမ်;

Mayonnaise - 1 ဇွန်း,

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;

အေးစက်နေတဲ့ဖက်ထုပ် - 200 ဂရမ်;

Paprika အရောအနှော, ဆား, နံ့သာမျိုး။

ပထမဦးစွာသင် Mayonnaise, အချဉ်မုန့်, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်ငရုတ်ကောင်းရောမွှေဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါဖက်ထုပ်နေစဉ်ရရှိလာတဲ့အရောအနှော၌သူတို့ကိုထည့်သွင်းဖို့ချက်ပြုတ် 4 မိနစ်ပြီးနောက်, ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ အခုတော့ပြီးပြီသည်အထိမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်၌ထား၏။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ကြက်ဥ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်ကြော် ravioli

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;

Mayonnaise - 2 ဇွန်း,

ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း;

ဖက်ထုပ် - 0.4 ကီလိုဂရမ်;

ဆား;

ပဲစေ့တွေဟာ - 100 လောက်မီတာ;

အစိမ်းရောင်;

ဒိန်ခဲ - 130 ဂရမ်;

ပဲပိစပ်ဆော့စ်။

ပထမဦးဆုံးအသငျသညျပြတ်သားရွှေအညိုရောင်သည်အထိဒယ်အိုးထဲတွင်ဖက်ထုပ်ကြော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါအမဲဆီ၏ပုံစံကို ယူ. အညီအမျှထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်ဥ, parsley, ဆား, ပဲစေ့တွေဟာနှင့် Mayonnaise ပေါင်းစပ်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောဟာဖက်ထုပ်လောင်းနှင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်မီးဖိုသို့သူတို့ကိုငါစေလွှတ်မည်သငျ့သညျ။ ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းမှထိပ်တန်းလိုအပ်ပါဘူး။ အဆိုပါပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, သင်ကပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ကိုလောင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

တစ်စပ်ဆော့စ်အတွက်ကြော်ဖက်ထုပ်

အဆိုပါပန်းကန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငံပြာရည်ရန်အလွန်မွှေးကျေးဇူးတင်စကားထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ဒီစာရွက်ထဲမှာ, သငျသညျပြုတ်ဖက်ထုပ်ကြော်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်:

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;

ဦးညွှတ် - အပိုင်းပိုင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ;

ခရမ်းချဉ်သီး - 450 ဂရမ်;

ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 350 ဂရမ်;

ပူငရုတ်ကောင်း - 1 ယူနစ်;

ဖက်ထုပ် - 0.6 ကီလိုဂရမ်;

နံ့သာမျိုး, ဆား,

အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 2 ဇွန်း။

ပထမဦးဆုံးအသငျသညျဆားရေထဲမှာအေးခဲ semifinished ထုတ်ကုန်ပြုတ်ရပါမည်။ ထိုအခါ drushlag အတွက်စွန့်လွှတ်။ အခုဆိုရင်သင်ငံပြာရည်အောင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီရေနံအတွက်ကြော်, ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်, ထို့နောက် diced ခရမ်းချဉ်သီး add, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းလုပ်ဖို့ et al ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အလတ်စားအပူကျော်နှင့်ပတ်သက်ပြီး 12 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ထိုအခါစပျစ်ရည်ကိုအတွင်းလောင်းနှင့်အခြား 3-4 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ရရှိလာတဲ့ငံပြာရည်အိုးထဲသို့လောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ တစ်အပေါ်ယံလွှာရွှေသည်အထိအခုဆိုရင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖက်ထုပ်ကြော်။ ထို့နောက်ထိုငံပြာရည်လောင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ အလွန်အရသာရှိတဲ့လွယ်ကူ!

ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြော်ဖက်ထုပ်

ထုတ်ကုန်:

ဆား, ငရုတ်ကောင်း,

အေးစက်နေတဲ့ဖက်ထုပ် - 0.4 ကီလိုဂရမ်;

ဒိန်ခဲ - 180 ဂရမ်;

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;

အစိမ်းရောင်။

ဆီနှင့်ဒယ်အိုးလူးနှင့်အောက်ခြေပေါ်ပြားချပ်ချပ်အခြမ်းနိုင်အောင်သူမ၏ဖက်ထုပ်ထဲမှာထားလေ၏။ ဒါဟာသူတို့ fit မပြုခဲ့လျှင်, သင်တစ်ပန်းကန်ဝေမျှချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ ရွှေအညိုသည်အထိငရုတ်ကောင်း, ဆားနဲ့ကြော်ဖြန်း။ အဆိုပါဖက်ထုပ်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီတဲ့အခါသူတို့ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဖြန်းရပါမည်။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးအဖုံးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူပေါ် 6-7 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ Done!

ယခုတွင်သင်သည်သူတို့အစေခံ kamimi အရသာရှိတဲ့ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူကင်နှင့်ဖက်ထုပ်မှအတိအကျသိ!