အဘိဓါန် Uzbek- ပန်းကန် Basma: စာရွက် Stalik Khankishiyeva

အရိုးရှင်းဆုံးဟင်းလျာများတစ်ခုမှာ အဘိဓါန် Uzbek- အစားအစာ၏ Basma စဉ်းစားသည်။ အဆိုပါစာရွက်အစိတ်အပိုင်းများစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ချက်ပြုတ်ပါဝငျသညျ။ အရသာပန်းကန်အပေါငျးတို့သအချိုးအစားနှင့်အညီပြင်ဆင်သောအခါ, တစ်ဦးချင်းစီမည်။

အဘိဓါန် Uzbek- ပန်းကန် Basma ။ ဆေးစာ

Stalic Khankishiev - ရိုးရာအရှေ့တိုင်းအစားအစာ၏လူသိများစားဖိုမှူးများနှင့်ကျွမ်းကျင်သူ - ထိုပန်းကန်အဘို့အသငျသညျအမဲသားသို့မဟုတ်သိုးသငယ်ကိုအသုံးပြုချင်ကြောင်းဖော်ပြသည်။ သငျသညျဆီဥနှင့်သေအရိုးတို့နှင့်အမဲသားကိုယူနိုင်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးကီလိုဂရမ်နှင့် ပတ်သက်. ရန်လိုအပ်ပါတယ်အားလုံး။ အမဲသားကိုအပြင်၌သငျဖို့လိုအပျ:

• အာလူး 700 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ၏ 350 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ 1 ကီလိုဂရမ်;
• ပျမ်းမျှအားဂေါ်ဖီထုပ် (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 600-700 ဂရမ်);
• အရသာအတွက်ဆား။

သင့်ရဲ့အရသာဦးစားပေးအပေါ်အခြေခံပြီး, သငျသညျကိုအောက်ပါထုတ်ကုန် (အချိုးအစားမဆိုရှိနိုင်ပါသည်) add သို့မဟုတ်ဖယ်ရှားပစ်နိုင်သည်

• ခရမ်းချဉ်သီး,
• ခရမ်းချဉ်သီး,
• ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း;
• အနီရောင် beets;
• သီးတောင့်အတွက်ပူငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း;
• အဆိုပါခွံထဲမှာအစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ;
• Quince;
• ပန်းသီး (ဖြစ်နိုင်ရင်အစိုင်အခဲများနှင့်အစိမ်းရောင်);
• သခွားသီး;
• မြည်းစမ်းဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်;
• နံ့သာမျိုးကို (နံနံ, ပဲ, ဇီ, အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်) ။

Basma: စာရွက်

သင်တစ်ဦးသည်အိုးကင်းလိုဟင်းပြင်ဆင်ထားရန်။ အေးဟင်းလျာများ reference အဆီအသားအိပ်လေ၏။ သငျသညျအမြီး၏သီးခြားအဆီရှိပါက, ထို့နောက်ထုကခုတ်ခြင်းနှင့်အောက်ခြေအလွှာထားပါ။ Prosolite, ဖျန်း zira, နံနံ (နည်းနည်း) ။ ကြက်သွန်အကွင်းလှီးဖြတ်ခြင်းနှင့်အသား၏ထိပ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ လုကာမဟုတ်ရင်သင်အရသာဆုံးရှုံးအန္တာရာယ်တစ်တွေအများကြီးဖြစ်သင့်သည်။ သငျသညျခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူချက်ပြုတ်နေတယ်ဆိုရင်, ထို့နောက်ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ပြီးနောက် layer ကိုထားပါ။ အရေပြားခရမ်းချဉ်သီးကနေကြမ်းဖြစ်ပါတယ်လျှင်, သူက Pre-ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးဆား။

အရေးကြီးသော

Basma ပြင်ဆင်နေကိုအဘယ်သို့ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါ် မူတည်. ကခရမ်းချဉ်သီးတစ်အလွှာအာလူးနဲ့အဆက်အသွယ်မ, ဒါမှမဟုတ်သူကချက်ပြုတ်ခဲယဉ်းနှင့်မဖြစ်လိမ့်မည်ဒါကြောင့်စာရွက်ကိုထိန်းညှိဖို့လိုအပ်ပေသည်။

Basma ပြင်ဆင်ထားရန်ကဘယ်လို

မုန်လာဥနီ - ကြော်လာမည့်အလွှာဖြည့်စွက်။ ဒါဟာကြီးမားတဲ့ခွက်သို့မဟုတ်ချပ်သို့ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ အာလူးနဲ့ထိပ်တန်း။ ဒါကြောင့်သေးငယ်သည်ဆိုပါကတစ်ဖွဲ့လုံးဖြစ်နိုငျသညျ, ကြီးမားတဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ Pre-ခုတ်ဖြတ်။ ထိပ်ကနေသန့်ရှင်းတဲ့ကြက်သွန်ဖြူအခွံ၏ဦးခေါင်းနှင့်လုံးဝရေနွေးအိုးထဲမှာထားလေ၏။ ငရုတ်သီး အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်တောက်ခြင်းမရှိဘဲ, ထည့်ပါ။ မြေတပြင်လုံးကိုင်းအခက်နှင့်အတူဂရင်းထိပ်တန်း။ ဆားနဲ့ဖြန်း နံ့သာမျိုးကို (zira) ။ နောက်ဆုံးအလွှာ - ဂေါ်ဖီထုပ်။ ဒါဟာကြမ်းခုတ်ဖြစ်ရန်လိုအပ်ကြောင်း, အချို့စာရွက်များလုံးဝခွဲခြားရန်။ အဆိုပါဖြတ်သောအဘို့ကိုဆန်ခါ zira နှင့်ဆား, ဆလိုက်ထားအဓိကကျတဲ့ကဏ္ဍမျိုးစုံစာရွက်များကိုဖုံးလွှမ်း။ လူအပေါင်းတို့သည်ထုတ်ကုန်ချစာနယ်ဇင်း, တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကသူတို့ကိုထုပ်ပိုးပြီးမဆိုကုန်တင်နေရာထိပ်ပေါ်မှာအရွက်။ အခုတော့မီးပေါ်မှာရေနွေးအိုး၌ထားလေ၏။ တစ်ဦးမဖြစ်မနေပြားစေ, မဟုတ်ရင်အရသာကွဲပြားခြားနားကြလိမ့်မည်။

Basma အဘိဓါန် Uzbek- ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်၏လျှို့ဝှက်ချက်များ

အဆိုပါစာရွက်အဲဒီမှာအဆုံးသတ်မထားဘူး။ ဒါဟာပြင်ဆင်မှုနည်းပညာအတွက်ပရိယာယ်အချို့စောငျ့ရှောကျဖို့လိုအပ်ပေသည်။ တစ်အိုးကင်းအောက်မှာချက်ပြုတ်မီး၏အစမှာပျမ်းမျှအားဖြင့်အာဏာကိုအပေါ်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ သငျသညျ (သင်ရုံ, listen gurgles သို့မဟုတ်မဖို့လိုအပ်ပါတယ်) ဆူပွက်၏နိမိတ်လက္ခဏာတို့ကိုနားမထောင်ပြီးတာနဲ့အနိမ့်အဆင့်အထိအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အခြား 50-60 မိနစ်မျှတည်ထားပါမှစွန့်ခွာ basmu ။ အချိန်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာအားလုံးအသားထုတ်ကုန်များပမာဏနှင့်အရည်အသွေးပေါ်မူတည်ပါသည်။ Basma အဆင်သင့်သို့မဟုတ်မနားလည်သဘောပေါက်ပါကသင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်ဖြည်တစ်ဦးရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အနံ့အဘို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဂရုတစိုက်သည်ရေနွေးအိုးဖွင့်လှစ်ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်၏ဝန်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပြောင်းပြန်နိုင်ရန်အတွက်အပ်လုဒ်ကို basmu စတင်ပါ။ ဆိုလိုသည်မှာသင်သည်အရွက် cabbage မည်ကိုအလွန်အောက်ခြေမှာဖြစ်ပြီး, ထိပ်ပေါ်မှာ - အသားဖဲ့။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏ချပ်နှင့်အတူထိပ်တန်း။ အမဲသားကိုကြက်သွန်ဖျော်ရည်အတွက်ချက်ပြုတ်နေသည်ဟူသောအချက်ကိုအတွက်လျှို့ဝှက်ချက်သည်မုသာစကားနှင့်တကွလူအပေါင်းတို့သည်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - ပေါင်း။ ချက်ချင်း basmu စားပါ။ နက်ဖြန်နေ့၌သူမကတစ်မူထူးခြားတဲ့အရသာနဲ့အနံ့ကိုဆုံးရှုံးပါလိမ့်မယ်။