အမဲသားအသေကောင်များဖြတ်တောက်ခြင်း

အဆိုပါယခုအချိန်တွင်သက်ဆိုင်ရာ "အသားကိုခုတ်ဖို့ဘယ်လို" ၏မေးခွန်းအရင်ကဆိုရင်သာအိမ်ရှင်မ, ဒါပေမယ့်အတွေ့အကြုံနှင့်အတူချက်ပြုတ်ရေး။ ပုံ, ယနေ့အများဆုံးစျေးကွက်၏တစ်ခုတည်းသောသံသယရှိအလှဆင်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ရသောအမဲသားအသေကောင်များဖြတ်တောက်ခြင်း, ပြသရာ - ချက်ပြုတ် Vogue သို့မရောက်မှီပြီးနောက်ရှိသမျှသည်အသားညှပ်ဖို့သာလမ်းညွှန်အကျော်ကြားဆုံးရုပ်ပုံဖြစ်ခဲ့သည်။ တစ်ခုတည်းသောနှင့်ဖြစ်ကောင်းအများဆုံးမှန်ကန်သောမဟုတ်ပါဘူး - ထိုအခါယခုတူညီတဲ့အစီအစဉ်တစ်ခုကိုထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ သငျသညျဥရောပသို့မဟုတ်အမေရိကအတွက်အစီအစဉ်အမဲသတ်သမားကိုကြည့်လျှင်, ရုရှားဗားရှင်းနဲ့ကွာခြားချက်မှော်ထင်ရပါလိမ့်မယ်။ အဘယ်ကိရိယာတွေအကြောင်းပြောပါသလော အိမ်တွင်းအမဲသတ်သမားများနှင့်နားကိုထိုကဲ့သို့သောဖိုင်ကိုဥပမာ, အဖြစ် tools တွေကိုအသုံးပြုခဲ့အမဲသားအသေကောင်များဖြတ်တောက်ခြင်းသည်အတိုင်း, သောရက်စက်ကြမ်းကြုတ်စွာပုဆိန်နှင့်သွေးထွက်သံယိုအမဲသတ်သမားဓါးအပြင်ထိုကဲ့သို့သောဖြစ်စဉ်တွင်, မကြား! ဘယ်လိုအခြား T-အရိုးသို့မဟုတ် Porterhouse ၏စံပြအထူရ, ပင်အရိုးအပိုင်းအစများကိုတွေအများကြီးမရှိဘဲသလော အဘယ်အရာကိုမျှ။ အဘယ်သို့, ရှည်လျားသောပါးလွှာဓါးမပါဘဲနူးညံ့သောအမဲသားလွှာဖြတ်ဖို့? နှုတ်ကပတ်တရားတော် "ခါးကို" သွေ့ခြောက်သောအရိုးမပါဘဲအသားမဆိုအပိုင်းအစ, ဒါပေမယ့်အလွန်တိကျတဲ့ကြွက်သားမရှိပါသနည်း ဒါ့အပြင်ကိုပြု၏။ အမဲသားကိုဖြတ်တောက်ဖြတ်တောက်၏ပြည်တွင်းအလေ့အကျင့်အတွက် Non-တည်ရှိ၏ search အတွက်ကျွန်တော်တို့ရဲ့စျေးကွက်များတွင်ဒီတော့အစွဲအလမ်းအပျော်တမ်းကွတ်။ တစ်ဦးထိခိုက်မခံတဲ့ပြဿနာ - အမဲသား butchering ပြီးနောက်။ ဒါပေမယ့်အချိန်တစ်ကိစ္စင်: တစ်ဝယ်လိုအားလည်းမရှိ - တထောက်ပံ့ရေးရှိရလိမ့်မည်။ သာအနည်းငယ်ပိုရှည်စောင့်ဆိုင်းရန်လိုအပ်သည်။ တောင်မှ butchering လျှင် အမဲသား၏အသေကောင် ကိုသင်မကြိုက်ဘူးစျေးကွက်ပေါ်မှန်အိမ်မှာအမဲသားကိုထွင်းဖို့အချိန်ပါပဲ။

ယခုမှာအကြှနျုပျတို့ကိုအိမ်မှာအမဲသားကိုဖြတ်တောက်ခြင်းမှပြန်လာကြကုန်အံ့။

ငါကသာယာသောအနံ့နှင့်တကွ, အမျှင်များ၏ texture ဒဏ်ခံဖြစ်သင့်ပင်အားကြီးသောလက်ညှိုးကိုဖိအားနှင့်အတူလျင်မြန်စွာပြန်လည်နာလန်ထူ, အမဲသားကိုလတ်ဆတ်တဲ့ဝယ်ဖို့သင့်ကြောင်းမှတ်မိဖို့ပိုမဟုတ်ပါဘူးထင်ပါတယ်။ သင်ကအသားအေးခဲသွားကြသည်လျှင်, ဒါကြောင့်သင်ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားမတိုင်မီဖြတ်ဖို့ဖြစ်သင့်တယ်။ (ပင်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေအရသိရသည် thawing ပြီးနောက်) အသား texture ပြောင်းလဲမှု defrosting ပြီးနောက်ကဖြတ်ဖို့ခက်ပါလိမ့်မည်။

ဒါကြောင့်သင်ကစျေးကွက်အတွင်းမှလတ်ဆတ်သောအသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းဆောင်ခဲ့ကြပါပြီ။ ဒါဟာသိုးသငယ်သို့မဟုတ်အမဲသားဖြတ်တောက်, ဒါမှမဟုတ်ဝက်သားရဲ့ရှိမရှိအရေးမပါဘူး - တိုင်းအမဲသတ်သမားအပျော်တမ်းပေါ်ပေါက်သောပထမဦးဆုံးမေးခွန်းတစ်ခုကို: ဆေးကြောဖို့ကိုလျှော်သို့မဟုတ်မ။ ဒီနညျးလမျးအဖြေ: သင်တို့သည်အမဲသားကို၏အရည်အသွေးနှင့်အမဲသတ်သမား၏သမာဓိသံသယဘူးလျှင်, အသားတစ်ဦး damp အထည်နှင့်အတူရှင်းလင်းဖို့လုံလောက်ပါတယ်။ သို့သော်ရုရှားအဖြစ်မှန်အတွက်အသားတုန်းပဲကိုလျှော်သင့်ပါတယ်။ သဘောတူ, ခဲမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ကျန်းမာရေးထက်ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကပိုစျေးကြီးပြီးဆုံးသည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ရေကုထုံးအချောပန်းကန်ထဲမှာကျေးဇူးပြုပြီးသင်အထူးသဖြင့်မဟုတ်သောအရာ, အရိုးအဲဒီအပိုင်းအစအများစုဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရကူညီဖို့ရန်။ အရေးကြီး: အမဲသားကိုအခန်းအပူချိန်မှာရေလည်ပတ်နေအောက်မှာဆေးကြောသင့်သည်။ ရေခဲပြင်နဲ့ရေပူလည်းအလျင်အမြန်အမျှင်၏ပြည်နယ်ကိုပြောင်းလဲနိုင်စွမ်းရှိပါတယ်။

ဆေးကြောအသားခြောက်ကပ်သောဖြစ်သင့် - စင်ကြယ်သောန့်ကိုသို့မဟုတ်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါ။

အမဲသတ်သမားသစ်သားကိုရှေးခယျြသာထိုကဲ့သို့သောရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုရန် သာ. ကောင်း၏။

တန်းဖြတ်တောက်ဘို့စံပြ - ဂန္စားဖိုမှူးဓါး (ချွန်ထက်, သတ္တုသို့မဟုတ်ကြွေထည်ပစ္စည်း), သေးငယ်တဲ့မိုးသည်းထန်စွာပွို (ရွတ်ဖြတ်တောက်ဘို့, အရိုးနုနှင့်အသေးငယ်တဲ့အရိုး, ပိုကောင်းတဲ့သတ္တုနှင့်အစဉ်အမြဲကောင်းစွာ-ချွန်), အဖြစ်ကောင်းစွာအဖြစ်ရှည်လျားချွန်ထက်ဓါးနှင့်အတူတစ်ဦးဓါး: ဓါးအနည်းငယ်လိုအပ်ပါတယ် နှင့်ရုပ်ရှင်မဖယ်ရှား။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့အသားဖြတ်တောက်ဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။ Next ကိုအနည်းငယ်အခြေခံစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာသင့်တယ်:

• အမဲသားအသားပုံမှန်အားတင်းကြပ်စွာအမျှင်ဖြတ်ပြီးဖြတ်တောက်တွေ့ရှိရပါသည်;
• နှစ်လိုဖွယ်အသားတစ်ဦးတိကျတဲ့လှုပ်ရှားမှုဖြတ်ပေမယ့် "sawing" မ;
• နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အဆိုပါဇာတ်ကားနှင့်ရွတ်ကနေအသားသန့်ရှင်းရေး (သေချာပေါက်များဖယ်ရှားရှင်းလင်းရေးမ - သူတို့ကဟင်းရည်အဘို့အတော်လေးအသုံးဝင်);
• ; အလျားနှင့်ကျယ်ပြန့်ဓါးအပိုအားထုတ်မှုသင်သက်သာရာပါလိမ့်မယ်, နှင့်အပိုင်းပိုင်းဖြတ်အပေါ်ဿုံချောမွေ့နေသောခေါင်းစဉ်: စားဖိုမှူးဓားသုံးပြီးဝေမျှသို့အမဲသားကိုဖြတ်တောက်ဘို့
• ရုပ်ရှင်၏ဖယ်ရှားရေးအဘို့, ရှည်, ကျဉ်းမြောင်းတဲ့ဓါးနှင့်အတူတစ်ဦးဓါးနှင့်အတူတန်းဖြတ်: ကသာအသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းအပေါ်အများဆုံး "အသုံးဝင်သော" စွန့်ခွာ, မလိုချင်တဲ့အစိတ်အပိုင်းများကိုဖြတ်ပါလိမ့်မယ်။

အသားနှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ကအေးခဲနေသည်ဖြစ်သော - သင်တို့သည်အမဲသားကိုအေးခဲသွားနေတယ်ဆိုရင်, ထို့နောက်အမျိုးမျိုးသောအိတ်အသား၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများကိုတက် add, အထုပ်ထဲမှာ note ကိုထားတော်မူ၏။ ဒါဟာနောက်ထပ်နားလည်မှုလွဲရာမှသင်တို့ကိုကယ်တင်ပါလိမ့်မယ်: အတိအကျဘာအထုပ်နှင့်အဘယ်မျှကာလပတ်လုံးအဘို့ဖြစ်၏?

အသား defrosting များအတွက်ကြောင့်ဒါခေါ် "သုည" ဇုန်အတွက်, ရေခဲသေတ္တာ၏အောက်ဆုံးထစ်အပေါ်ပြုသင့်ပါတယ်။ စည်းကမ်းအဖြစ်, 1.5 ကီလိုဂရမ်မှာ 1 ရက်ကအသား defrost ရန်လိုအပ်သည်။ ဒါကြောင့်ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းကြိုတင်မဲအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲကရသင့်ပါတယ်။