အရသာမွှေးဟင်းလျာများအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများ: တစ်မုန့်ငံပြာရည်အတွက်ပုစွန်နဲ့အတူခေါက်ဆွဲ

ခေါက်ဆွဲ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ်အရသာသည်နှင့်ပေါင်းစပ်ဥပမာ, ပုစွန်, ကယေဘုယျအားဖြင့်တစ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်လာသည် - တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်အံ့သြဖွယ်, စပ်အရသာနဲ့အမှန်တကယ်အရသာဟင်း။ ပုဇွန်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အဆိုပါ မုန့်ငံပြာရည်! ဒီပန်းကန်အဘို့အကြော်လည်းလွယ်ကူသည်မဟုတ်, သို့သော်လည်းအဆုံးရလဒ်ကြိုးစားအားထုတ်မှုများအတွက်ပေးဆောင်ထက်ပိုပါတယ်။ တစ်ခါသာကချက်ပြုတ်, သငျသညျအထကျပါကသင်၏စားပွဲပေါ်မှာမှာအကြိုက်ဆုံးဟင်းကြောင်းကိုသေချာစေနိုင်ပါတယ်။

တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်ပုစွန်နဲ့အတူခေါက်ဆွဲ။ မှိုနှင့်အတူကြော်

အစားအစာအစုံ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်လိုအပ်သော:

• ခေါက်ဆွဲ (အီတလီ) - 100 ဂရမ်;
• အဖြူရောင်မှို (Ice Cream ။ ) - 150 ဂရမ်;
• ပုစွန် (ကျား) - 150 ဂရမ်;
• ရေနံ (စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ) - 30 ဂရမ်,
• လတ်ဆတ်တဲ့မုန့် (11%) - 120 ml ကို;
• ကြက်သွန် (အသေး) - 1 pc ။

မုန့်ငံပြာရည်အတွက်ပုစွန်နဲ့အတူခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အဆိုပါစာရွက်အောက်ပါအဆင့်တွေကိုချက်ပြုတ်ကပါဝင်ပတ်သက်:

ထက်ဝက်ကွင်း - 1. မှိုပါးလွှာချပ်, ကြက်သွန်သို့ခုတ်ဖြတ်။

2. အပူတစ်ကြော်ဒယ်အိုးသည်ထောပတ်အရည်ပျော်။ ကြော်ကြက်သွန်နီပထမဦးဆုံး, ထိုမှိုထည့်ပါ။

3. Next ကိုသငျသညျ, အ peeled ပုစွန်ထားသူတို့ကိုကြော်ထို့နောက်မုန့်အတွက်ကိုလောင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ငံပြာရည်ပြီးဆူအောင်တည်လာသောအခါ, အပူကို turn off ။

အဆိုပါခေါက်ဆွဲပြုတ်ဖို့ 4. စင်ပြိုင် (အထုပ်ပေါ်မှာရေးထားတဲ့အတိုင်း), ရေညှစ်လျက်, ငါးပိတစ်ပန်းကန်တစ်ခုသို့မဟုတ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်ခံခဲ့ရသည်။ မှိုနှင့်အတူပုဇွန်နှင့်မုန့်ငံပြာရည်လောင်း။

multivarka အတွက် (ဓါတ်ပုံများနှင့်အတူ) ပုဇွန်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲအဘို့အကြော်

ယနေ့စစ်မှန်သော Multi-စန်းလည်းမရှိ: ဘက်စုံသုံး Multivarki အိုးနှင့်အိုးနှင့်အတူရိုးရာအစားအစာရွှေ့ပြောင်း။ သငျသညျခေါက်ဆွဲအပါအဝင်နီးပါးအပေါငျးတို့သဟင်းလျာများ, ချက်ပြုတ်နိုင်ဖျောပွယူနစ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ (ပျှမ်းမျှ 4 စားသုံးခြင်းအပေါ်အခြေခံပြီး):

• အီတလီခေါက်ဆွဲ၏ 300 ဂရမ်;
• အဓိက, peeled ပုစွန်၏ 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• လတ်ဆတ်တဲ့မုန့် (25%) 200 ml ကို;
• 1 tbsp ။ l ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကို;
• sprig ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley နှင့်ဇီယာစေ့) ။

ဘယ်လိုမုန့်ငံပြာရည်အတွက်ပုစွန်နဲ့အတူခေါက်ဆွဲပြင်ဆင်နေနိုင်မလဲ? အဆိုပါစာရွက်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့် multivarka အိမ်ရှင်မနှင့်အတူပင်ပိုမိုလွယ်ကူပါလိမ့်မည်။

1. ချောပြည်နယ်ဖို့ "ခေါက်ဆွဲ" ၏စစ်အစိုးရလက်အောက်ရှိ spaghetti ပြုတ်။

2. ယိုစီးမှုတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့အဖုံးပန်းကန် shift ရန်, (ထိုဦး colander အတွက်ခေါက်ဆွဲစှနျ့) ။

3. သေးငယ်သောခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူခုတ် "Multipovar" ဝက်မိနစ်ဘို့ဆီနဲ့ကြော်ကိုလောင်းဖို့ mode ကိုခန့်ထား၏။ ထို့နောက် peeled ပုစွန် add သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်းခြင်း, မုန့် join, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။

5 မိနစ် 4. ကွတ်ငံပြာရည်အထူဖြစ်လာအထိပါပဲ။

5. ထိုအခါကောင်းစွာရောနှောနှင့် 5 မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ကို turn off နောက်တဖန်, အ spaghetti ထည့်ပါ။

6. တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်နှင့်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအစေခံရန်ချောငါးပိ။

ကြော်ပုစွန် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်စပျစ်ရည်နှင့်အတူတစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်

တောင်းဆိုနေတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပုစွန် (ကျား) - တစ်ဒါဇင်;
• ကညွတ် - 300 ဂရမ်;
• ဟင်းရည် - 100 ml ကို;
• မိုးသည်းထန်စွာမုန့်။ (25%) - 200 ml ကို;
• အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 0.5 ခွက်;
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• ထောပတ် - 10 ဂရမ်,
• အချဉ်မုန့် - ဇွန်း (ထမင်းစားခန်း);
• ရေနံသန့်စင်။ - 20 ဂရမ်,
• မီးသီး shallots ။

နံ့သာမျိုး:

• သံပုရာငရုတ်ကောင်း;
• clary ခွံမာသီး (ပြီးလျှင်);
• Cayenne ငရုတ်ကောင်း။

ကိုကြည့်ကြပါစို့ ကြော်စားပုစွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို spaghetti နှင့်အတူတစ်ဦး creamy ငံပြာရည်၌တည်၏။

ပထမဦးဆုံးပုဇွန်များကို ပြင်ဆင်. :

1. shell ကို Remove ကျောအပေါ်ဖြတ်တောက်မှုစေနှင့်အသေကောင်ကနေအူဆွဲထုတ်။

2. (။ sol) ဆီကိုလောင်း, ထူသောနံရံများနှင့်အတူနက်ဒယ်အိုးနှင့်တစ်ဦးရဲ့အောက်ခြေကို ယူ. ထိုအပြင်းပြင်းထန်ထန်တစ်ဦးချင်းစီအခြမ်း 2 မိနစ်ထက်မပိုသောပုစွန်ကြော်အပူ။ ပုစွန်ခြောက်ကပ်သောပစ္စည်းဥစ္စာပိုင်ဆိုင်မှုကြောင့်အဘယ်သူမျှမရှည်, ကိုင်ထားပါ။

3. ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူဖြန်းတစ်ပန်းကန်လုံးထဲတွင်ပုစွန်ထားပါ။

အခုဆိုရင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်:

1. ဆားရေ (0.5 ခွက်) ဆူအတွက်ပစ်, ကညွတ်ကိုစင်ကြယ်စေခြင်းနှင့် julienne မုန်လာဥသို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဆန်ခါမှလှန်ပြီးတော့, 10 မိနစ်ငြိမ်းအေးနှင့်သောက်သောခွက်ကိုသို့ဟင်းရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။

2. ကုန်တယ် shallots, ထောပတ်အတွက်ကြက်သွန်ဖြူကြော်။ စပျစ်ရည်ကိုလောင်းတဝက်အငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သည်အထိမျှတည်ထားပါ။

3. မုန့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို, ရှိသမျှလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား Add နှင့် 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

ပုစွန်, ပြုတ်မုန်လာဥနှင့်ကညွတ်နှင့်အတူထိပ်, Mix, အဖုံး။ တစ်ဦး creamy ပုစွန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငံပြာရည်အတွက်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်အတူဥပမာ, သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအပါအနှင့်အတူထောက်ပံ့စေခြင်းငှါ ဘာစမာတီဆန်။ ဆန္ဒရှိပါက, အစိမ်းကိုအလှဆင်။