အရသာလွယ်ကူ: ပျားရည် agaric ပူလမ်း Salting!

မှို - ကျွန်တော်တို့ရဲ့သစ်တောများအတွက်အလွန်ဘုံမှို။ ရာသီနွေရာသီအစောပိုင်းအတွင်းကစတင်ခဲ့သည်နှောင်းပိုင်းဆောင်းဦးရာသီအတွက်အဆုံးသတ်မှာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်သင်ကမှိုစုဆောင်းသူတို့ကိုပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်အများကြီးရှိသည်။ ဤဆောင်းပါး၌, ငါတို့ဘယ်လောက်ပူပြင်း-salting ပျားရည် agaric ကိုဖော်ပြရန်။ သငျသညျအမြားဆုံးအရသာတစ်လမ်းအတွက်လမ်းဖြင့်, သော Pickled မှိုချက်ပြုတ်အပေါငျးတို့သလှည့်ကွက်များနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များကိုလေ့လာသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။

ပျားရည် agaric hot- Salting

အအေးနှင့်ရေပူ - ဒါဟာအိမ်ရှင်မ Pickled ၏နည်းလမ်းနှစ်ခုကိုသိသောသတိပြုရကျိုးနပ်သည်။ ဒါကကျနော်တို့ကယနေ့ပြောဆိုလိမ့်မယ်ပြီးခဲ့သည့်ပါပဲ။ ၎င်း၏အဓိကအားသာချက်၏အမြန်နှုန်းအတွင်းတည်ရှိသည် , မှိုချက်ပြုတ် အအေးဆားနဲ့မတူပဲ။ မှိုနှင့်ရရှိသောတင်ဒါနှင့်၎င်းတို့၏ပုံသဏ္ဍာန်ဆုံးရှုံးကြပါဘူး။ ဒါဟာအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်တစ်ပန်းကန်တင်သွင်းလိုသူအိမ်ရှင်မကိုဆွဲဆောင်။ သို့သော်အစဉ်အလာဆားပျားရည် agaric ပူနည်းလမ်းလျင်မြန်၏အသုံးပြုမှုကိုကပါဝင်ပတ်သက်, ဒါကြောင့်ထိုအမှိုအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ရေရှည်သိုလှောင်မှုအတွက်ရည်ရွယ်ကြသည်မဟုတ်။

စံစာရွက်

ဒီတော့ချက်ပြုတ်စတင်ရန်ကြကုန်အံ့။ ပထမဦးစွာကျွန်တော်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပြီးတော့ရေအေးနှင့်ဆေးမြေဆီလွှာနှင့်သဲ, ကနေမှိုရှင်းလင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါမှို salting များအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီအခါ, သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်ဆားရည်အိုင်ကိုပွငျဆငျရမည်ဖြစ်သည်။

ရေပြုတ်, အဲဒီနောက်အတွက်ဆား (တွက်ချက်: ရေလီတာနှုန်း 1 ဆား) ထည့်ပါ။ တဖန်အနာစိမ်းမှငါဆောင်ခဲ့မည်ကိုမီးပေါ်မှာရေအိုးတလုံးကိုထားတော်မူ၏။ ထိုအခါမှသာအဆက်မပြတ်မွှေ, နာရီဝက်အဘို့ချက်ပြုတ်, ဒယ်အိုးထဲမှာမှိုချန်လှပ်။ အဆိုပါမှိုကွန်တိန်နာ၏အောက်ဆုံးမှမှီဝဲမသွားပါစေပါနဲ့။

Provarivaniya လယ်ကွင်းမှိုကိုရေဖန်ခွက်မှတစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်သင့်တယ်, သူတို့ကအခြောက်ခဲ့သည်။

ယခုတွင်သင်သည် salting များအတွက်ကွန်တိန်နာပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ကသစ်သားနဲ့လုပ်ထားတဲ့အတိအကျတန်ဆာဖြစ်ပေမယ့်ရှာတွေ့မှခေတ်သစ်မီးဖိုချောင်ထဲမှာဒါမှခက်, ဒါကြောင့်တစ်ဦးကြွေဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပုံးကိုသုံးပါလိမ့်မယ်လျှင် သာ. ကောင်း၏။

အောက်ခြေတွင်တစ်ချယ်ရီရွက်အိပ်လေ၏။ အဆိုပါမှိုချန်လှပ်ဖို့ Next ကို။ ဆားနှင့်အတူအသီးအသီးဖြန်းဆွတ်, မှိုလိုအပ်သောအလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်ဇီယာစေ့ကိုပြင်ဆင်ပါ။ ပျားရည် agaric ၏အလွှာများအကြားထားတော်မူ၏။ သငျသညျကိုလညျးသုံးနိုငျ Currant အရွက်။

သင်တစ်ဦးသည်စင်ကြယ်သောအဝတ်နှင့်ဖုံးအုပ်, အမှိုပျံ့နှံ့ပြုများနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာထမ်းရသောဝန်ကိုတင်နေရတဲ့အခါ။

အချိန် pickling အကြောင်းကို 5 ရက်သတ္တပတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါသင်သည်ပျားရည် agarics နှင့်အရသာမုန်နှင့်နေအိမ်ဧည့်သည်၏မွေ့လျော်၏အံ့သြဖွယ်အရသာကိုခံစားနိုင်ပါတယ်။

နောက်ထပ်စာရွက်

ကျနော်တို့ပူ-salting ပျားရည် agaric ဖျော်ဖြေဖို့ဘယ်လိုစံစာရွက်ဖော်ပြထားပါပြီ။ ဒါပေမယ့်အိမ်ရှင်မကိုသိနှင့်အခြားသူများ။ ကျနော်တို့ကသူတို့ကိုအကြောင်းသင့်ပြောပြပါ။ ဥပမာအားဖြင့်ရှာလကာရည်နှင့်အတူပူ-salting ပျားရည် agaric ။

သင်တို့သည်ဤပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

1. မှို - 1 ကီလိုဂရမ်။
2. White ကရှာလကာရည် - တစ်ဝက်တစ်ခွက်ကို။
3. Laurel ထွက်ခွာမည်။
4. ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။
5. Allspice ။
6. သကြား။
7. ဆား။
8. ရေ။
9. ဇော်မွှားပန်း။

ငါ၏အမှို, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူတို့ကိုသန့်ရှင်းရေး။

အခုဆားရည်အိုင်သည်။ ကျနော်တို့ဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. မီးပေါ်တွင်တင်, အိုးထဲသို့ရေကိုလောင်း။ အထက်ဆား, သကြားနဲ့နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။ မှိုအဖြစ်ချန်လှပ်ရန်။ နာရီဝက်အဘို့ဘိတ်မီးနှင့်အနာစိမ်း, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်နှင့်အမြှုပ်မဖယ်ရှား။ Next ကိုသင်ရှာလကာရည်ကိုလောင်းနှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်ထက်ပိုများအတွက်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်ရန်လိုအပ်သည်။

ဤအချိန်အတောအတွင်း Pomo နှင့် prosterilizuem ဘဏ်များ။ ချက်ပြုတ်မှို, ဆားရည်အိုင်နှင့်အတူကွန်တိန်နာအတွင်းတိုးချဲ့သူတို့ကိုအဖုံးမှောက်လှန်ချအအေးကြကုန်အံ့ခုံဖိနပ်။ သို့ဖြစ်လျှင်သင်သည်အေးမြသောနေရာတွင်ပုန်းရှောင်နိုင်ပါတယ်။ အဆင်သင့်ဆောင်းရာသီမှာအဘို့အတင့်တယ်အရသာကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ။ ပျားရည် agaric ပူ-ဘဏ်များ Salting - ဤခေတ်သစ်အိမ်ရှင်မများအတွက်အဆင်ပြေဆုံးနှင့်လက်တွေ့ option တစ်ခုဖြစ်သည်။

အပိုပစ္စည်း - ငရဲ

ပူ-horseradish pickling agaric ပျားရည်: အခြားကောင်းသောစာရွက်စဉ်းစားပါ။

သဲနှင့်အမှိုက်ကနေသန့်ရှင်းတဲ့မှိုမျိုး, ငါ၏။ သငျသညျအထူးဖြီးကိုသုံးနိုင်သည်။

ဒါဟာဆားရည်အိုင်လုပ်ဖို့လည်းလိုအပ်ပေသည်။ ဒယ်အိုးသည့်မှိုချန်လှပ်ရန်, ထို့နောက်ရေလောင်းသူကဆား, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. , ။ အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့အကွတ်လိုအပ်ပေသည်။ မှိုအခြောက်အများမှာတိုင်အောင်, salting များအတွက်ကွန်တိန်နာပြင်ဆင်လော့။ အောက်ခြေမှာထွက်အိပ်ပြီးမှ horseradish အရွက်, ပြီးတော့နှင့် - မှိုအလွှာ။ ပင်လယ်အော်အရွက်, ဇီယာစေ့, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လေးညှင်းပွင့ထည့်သွင်းဖို့မေ့လျော့မနေပါနဲ့။ သင်တို့သည်လည်းဆားတစ်ဦးချင်းစီအလွှာလောင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် savory မုန်စားပွဲပေါ်နှစ်သစ်ကူးအားလပ်ရက်ရန်, ဆောင်းဦးရာသီအလယ်၌ခဲ့သည် salting, မှိုခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 45-50 ရက်အတွင်းနိုင်ပါတယ်စားပါ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

စားပွဲပေါ်မှာမှရောက်စေဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဒါဟာမှိုသီးခြားရေစာအဖြစ်ထောက်ပံ့စေခြင်းငှါသို့မဟုတ်အမျိုးမျိုးသောသူတို့နှင့်အတူဟင်းလျာများဥပမာ, ဟင်းချို, သုပ်, pancakes, ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်စေခြင်းငှါသတိပြုသင့်ပါတယ်။ သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီအတွက်အထူးဖြစ်လိမ့်မည်ဟုသေချာပါစေ - မွှေးနှင့် appetizing ။ သင်တစ်ဦး appetizer အဖြစ်မှို file ရန်ဆုံးဖြတ်ကြပါလျှင်, ငါတို့သည်သင်တို့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သူတို့ကိုဖြန်းအကြံပြုပါသည်။ ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အမြင်များနှင့်အာမခံအတွက်ပန်းကန်တစ်အရသာ။ သင်တို့သည်လည်းကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ, add နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအားလုံးသင့်ရဲ့အရသာများနှင့်အလိုဆန္ဒများပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

သငျသညျမှိုနှောင်းပိုင်းဆောင်းဦးရာသီနှင့်အစောပိုင်းရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအထိသိုလှောင်လျှင်မူကား, သင်အမြဲစားပွဲမှရပါလိမ့်မယ်ဆိုတာသတိရပါ။ သာအချက်အပြုတ်ထူးချွန်နားလည်သောသူပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောမြှောင်၏အင်အားအောက်မှာပျားရည် agaric ပူလမ်း Salting ။