အရသာ, မူရင်း, စိတ်ဝင်စားစရာကောင်း: ကြော်စားအာလူးနဲ့သုပ်

ဒါသုပ်အတွက်ခဲလေးကိုယခုပြီးတော့ passaged ကြောင်း မှလွဲ. ကောင်းမွန်စွာ sauteed ပါဝင်ပစ္စည်းများအသုံးပြုဖြစ်ပျက်ခဲ့သည်။ သုပ်၏ကျန်ကုန်ကြမ်းသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေပြုတ်အသား။ ပိုမိုစိတ်ဝင်စားမှုကလူသုပ်နှင့်ချစ်ပ်ကိုမှန်ကန်စေသည်။

အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအာလူးနဲ့ရိုးရှင်းတဲ့, ဒါပေမယ့်အလွန်မူရင်းသုပ်စာရွက်။ ဒါဟာအာလူး pair တစုံ, ကြက်သားရင်သား (1 pc), သို့မဟုတ်ဆီဖြည့နီဂေါ်ဖီထုပ် (100 ဂရမ်) ၏, သခွားသီးနှင့် Mayonnaise ပါဝင်ပါသည်။ သင်တစ်ဦးကြက်သားစွပ်ပြုတ်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်ပထမဦးဆုံးအရာ။ ထိုအခါအာလူးသန့်ရှင်းရေးနှင့်ပူရေနံနှင့်ကြော်အတွက်ထား strips တွေ, သို့ခုတ်ဖြတ်။

ကြက်သားနဲ့အာလူးသည်အထိအေးမြသင်တစ်ဦး grater အပေါ်ပွတ်သည့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်သခွားသီးခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ရင်သားလည်းရှည်လျားအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါအရာအားလုံး Mayonnaise မြည်းစမ်းထည့်သွင်းဖို့ဆားထပ်ထည့်, ရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။

အတူဂန္ထဝင်သုပ် ကြော်စားအာလူး "grouse ၏အသိုက်" ဟုခေါ်။ ထိုအဆိုလူသိများသုပ်, ဖြစ်ကောင်းကဲ့သို့ပြုလုပ်အတော်ကြာအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကှာခွားကြောင်း options များနှင့်ပြင်ဆင်မှုတည်းဟူသောနည်းလမ်းသယ်ဆောင်ခဲ့သည်။ ပထမဦးဆုံးဂျအနည်းငယ်အာလူး, ကြက်သား (250 ဂရမ်), ဖြစ်နိုင်ရင်အစိုင်အခဲများနှင့် Mayonnaise 5 ကြက်ဥ, 1 ကြက်သွန်, ဒိန်ခဲ 150 ဂရမ်တွင်။ သငျသညျကိုပြုတ်ဖို့လိုတယ်ကြက်, ရေနံ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏအတွက်အာလူးကြော်ခုတ်ဖြတ်။ ဒိန်ခဲဆန်ခါတဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။ ကြက်ဥအဖြူနှင့်အနှစ်ခွဲခြားထားပါသည်။ ပရိုတိန်းအဖြစ်ဒိန်ခဲ, ပွတ်လျက်, အနှစ်အလှဆင်ဘို့အရွက်။ ဒါဟာအရသာနှိုးဆော်နှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်မှ Mayonnaise ကိုထည့်သွင်းဖို့နေဆဲဖြစ်သည်။ အဆိုပါနှစ်ဖို့ပိုမိုနက်ရှိုင်းခြင်းနှင့်ပြန့်ပွားလုပ်နေတာအလယ်၌, ၎င်း၏အမည်ကိုအပြစ်လွတ်စေတစ်ဦးကသုပ်။

လိုအပ်သောပြီးသားဖော်ပြခဲ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများမှတပါးဆလတ် "သိုက် grouse" ပင်သခွားသီး၏ဒုတိယဂျပြင်ဆင်ထားရန်။ ပြင်ဆင်မှုအတွက်အနည်းငယ်ကွဲပြားမှုရှိပါတယ်။ ဒါကြောင့်ဒီအသုပ်ဘို့အာလူးဖြတ်ကြသည်နှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်လျက်, ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကျန်ယခင်အမှု၌ထက်သေးငယ်ဖြတ်နေကြသည်။ တင်ဆက်ထားပါတယ်နှင့်ကွဲပြားခြားနားသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ သုပ်မယ့်အပြားပြားပေါ်လျှောက်ထားရန်ပိုမိုလွယ်ကူပထမဦးဆုံးစာရွက်ပေါ်ကိုပြင်ဆင်လျှင်, ဤနက်ပန်းကန်ထဲမှာပြန့်ပွားခြင်း, ကြော်အာလူးများ၏အကြွင်းအကျန်နှင့်အတူထိပ်တန်းတူအသိုက်စီစဉ်ပါ။ အဆိုပါ socket တစ် cameo ထက်ပိုအတူတက်အဆုံးသတ်ကတည်းက, ထို့နောက်အလှဆင်အဖြစ်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အနှစ်ပေါ်ညံ့ဖျင်းသောကြည့်ရှုမည်။ တစ်ဦးငှက်ရဲ့ဥတူတစ်ခုခု Mayonnaise နဲ့ထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နှင့်ဤအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပုံစံကနေရောထွေးကသူတို့ mash ။ သငျသညျနှစ်ဦးစလုံးကိစ္စများတွင်ပြုတ်ငုံးဥများကိုသုံးနိုင်သည်။

နောက်ထပ်အလွန် စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသုပ် နှင့်ချစ်ပ် "အနီရောင်ပုလဲ" ဟုခေါ်သည်။ ဤအမည်သည်င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ထည့်သွင်းထားတဲ့တာဝနျရှိသုပ်သလဲမျိုးစပါးဖြစ်ပါတယ်။ အာလူးနဲ့သလဲသီးသုပ်အပြင်ပိန်ကြုံသောဝက်သား, မုန်လာဥ, မုန်လာဥနီ, beets, ကြက်သွန်နီ, Mayonnaise, နံ့သာမျိုးများတွင်ပါဝင်သည်။

ဝက်သား strips တွေနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုနည်းတူစွာ, အာလူးဖြတ်ကြော်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြာသို့မဟုတ် Korean အတွက်မုန်လာဥများအတွက် nozzle နှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားပါသည်။ ထိုအခါကြက်သွန်အသေး Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒါဟာသာလက်ပစ်ဗုံးကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်စပါးထွက်ယူနေဆဲဖြစ်သည်။ ထိုနောက်မှအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများနံ့သာများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူဖြန်း, Mayonnaise သွန်းလောင်းနေကြသည်။

ယေဘုယျအားဖြင့်သုပ်နှင့်မဆို Non-စံစာရွက်အဖြစ်စိတ်ဝင်စားဖို့ချစ်ပ်။ အခြားအချက်ပြုတ်နည်းများ, ကြော်ထားတဲ့များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရှိပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, လှော်မုန်လာဥနှင့်အတူတစ်သုပ်။ ဒီသုပ်၏ဖွဲ့စည်းမှုမုန်လာဥ (3 အပိုင်းပိုင်း), မှည့်သောလိမ္မော်သီး (2 PCs), သံလွင်ဆီ, မြေပြင်အဖြူငရုတ်ကောင်း, သစ်ကြံပိုးသကြားအမှုန့် (2 ဇွန်း) တို့ပါဝင်သည်။

လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာမုန်လာဥသန့်စင်နှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်။ ထို့နောက်သူကသံလွင်ဆီထဲမှာကြော်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထိုအခါလိမ္မော်ရောင်, peeled အစိတ်အပိုင်းများသို့ပိုင်းခြားလေ၏။ သူတို့ကလည်း, အခွံကနေသန့်ရှင်းခြင်းကိုခံရမည်, အမဲသားသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ လိမ္မော်သီးများနှင့်မုန်လာဥနီ, ပေါင်းစပ်နံ့သာမျိုးကို add အပေါင်းတို့နှင့်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းကြပါတယ်။

ကင်ကြက်သားနှင့်အစိမ်းရောင်ပဲစေ့တွေဟာအတူတစ်ဦးအလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသုပ်လည်းရှိပါသည်။ အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများသုပ်၏ရေးစပ်ကြသည်: ကြက်သားလွှာ (150 ဂရမ်), ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး (150 ဂရမ်), ဆလတ်, အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ (150 ဂရမ်), အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် (100 ဂရမ်), ထင်းရှူးခွံမာသီး (100 ဂရမ်), Mayonnaise ။

ရေနံလှော်ခြင်းမရှိဘဲတစ်ကြော်ဒယ်အိုးကိုစတင်ရန် ထင်းရှူးအခွံမာသီး။ ထို့နောက်မုန့်, အန်စာတုံး, ကြော်ပြီးခြောက်သွေ့တဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာ။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ကြက်သားလွှာများနှင့်ဖြတ်, ရေနံအတွက်ကြော်နှင့်အအေးဖြစ်ပါတယ်။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီအခါ, သငျသညျသုပ်ရန်စတင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာပန်းကန်တခါ, နေသည်ဟုသူအတွက်ပြင်ဆင်သည်။ လက်ဖြင့်စုတ်ပြဲသည့် stack ဆလတ်၏ပထမဦးဆုံးအောက်ခြေ။ သုပ်ပြန့်ပွားလိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီးထိပ်, ကြက်သားတွင်သူတို့အထိပ်ပေါ်မှာ။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကို calcined croutons နှင့်ထင်းရှူးအခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။ နောက်ဆုံးခြေလှမ်း - ၏ထိပ်ပေါ်မှာငါသွန်းလောင်းရန် အစိမ်းရောင်ပဲ။