အသားနှင့်အတူ zucchini နှင့်အာလူး Ragout: အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

အသားနဲ့အာလူးနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်လူအပေါင်းတို့အားအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါသင်သည်မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီ, အသားများနှင့်အမျိုးမျိုးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များရှိရမည်။ အမျိုးမျိုးရှိပါတယ် စွပ်ပြုတ်ဘို့ချက်ပြုတ်နည်းများ။ နွေရာသီ zucchini ပိုမိုနူးညံ့သောပန်းကန်ချက်ပြုတ်, ဆောင်းရာသီအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်, အာလူး, စည်သွပ်ဘူး, ငရုတ်ကောင်းသွင်းထားခြင်းဖြစ်သည်။ ဤဆောင်းပါး၌ကြှနျုပျတို့သညျဤအံ့သြဖွယ်ပန်းကန်၏အအောင်မြင်ဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများအကြောင်းပြောဆိုချင်တယ်။

အမဲသားစွပ်ပြုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ

ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများပြင်ဆင်နေသည်များစွာသောရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။ ကျနော်တို့အများဆုံးအရသာချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဆက်ကပ် အသားနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ် ကျွန်တော်တို့ရဲ့စာရွက်နှင့်အာလူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

1. အာလူးကီလိုဂရမ်။
2. ဝက်သား 0.5 ကီလိုဂရမ်။
3. သုံးခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။
4. တဦးတည်း zucchini ။
5. ကြက်သွန်ဖြူ။
6. လေးခရမ်းချဉ်သီး။
7. တစ်ခုမှာပူငရုတ်ကောင်း။
8. သုံးမီးသီး။
9. ဇီယာစေ့။
10. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
11. parsley ။
12. နံနံ။
13. ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိငါးဇွန်း။

ခြေလှမ်းချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့်အဆိုပါစာရွက်ခြေလှမ်း

ချက်ပြုတ်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဝက်သားဖြတ်ဖို့လိုအပ်မီ, ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူအပူဒယ်အိုးမှစေလွှတ်ခဲ့သည်။ ကြော်ရွှေသည်အထိလိုအပ်သောအပိုင်းပိုင်း။

ထို့နောက်ခွံကနေကြက်သွန်နီဆေးကြောသန့်စင်နှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အလားတူပင်မုန်လာဥဖျက်စီး။ ထို့နောက်အသားဖို့ဒယ်အိုးထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာ contents တွေကိုရောမွှေပါ။ ကြော်အားလုံးအတူတကွပျော့မုန်လာဥကြက်သွန်နီအထိပါပဲ။

ထိုအတောအတွင်းမှာတော့သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ကျန်ယူနိုင်ပါတယ်။ Cube သို့ zucchini ဖြတ်ယူပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သက်ကြီးရွယ်အိုများပါကအရေခွံနှင့်အစေ့ကနေသန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ပန်းကန်သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးတံ့သော, ကြီးမားတဲ့ရေနွေးအိုးသို့မဟုတ်အခြားအသုံးအဆောင်အတွက်ပြင်ဆင်ထား zucchini Shift ။ ယင်းနောက်ခွံအာလူး, Cube သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ကင်းသို့ပေးပို့ပါ။

ထို့နောက်သူတို့ကပထမဦးဆုံးအဆူရေနှင့်အတူ scalded, အဲဒီနောက်အသားအရေရှင်းလင်းရမည်ဖြစ်သည်ခရမ်းချဉ်သီးသည်, ထို့နောက် Cube သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကျန်မှပေးပို့ပါ။ ငရုတ်ကောင်းကိုလည်းသန့်စင်ခြင်းနှင့်အသေးစားရင်ပြင်သို့ဖြတ်ခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူ (အနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့) နှင့်အသားနှင့်အတူဒယ်အိုးမှပေးပို့ဖို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရပါမည်။ ရဲ့ contents မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲကြော်ရောမွှေပါ။ အဲဒီနောကျသည်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးပန်းကန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေထည့်အနိမ့်အပူကျော်မိနစ်အနည်းငယ်မျှတည်ထားပါ။ အခုတော့ကဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ကျန်ဖို့အိုးကင်းသို့ဒယ်အိုးရဲ့ contents shift ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အားလုံးစနစ်တကျ, ရောမွှေငရုတ်ကောင်း, ဆား, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်ရေဖန်ခွက်ထည့်ပါ။ ကာဇန်ပထမဦးဆုံးအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်လေးဆယ်မိနစ်ထူဖို့အမဲသားကိုငံပြာရည်နဲ့အရသာစွပ်ပြုတ်ဘို့မျှတည်ထားပါထို့နောက်ပြုတ်ဖို့အမြင့်ဆုံးအပူပေါ်ခံရမည်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်ပန်းကန်နီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ, ကုန်တယ် parsley နှင့်ဇီယာစေ့ကို add မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အကသိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးနဲ့ကို turn off ။ ဤတွင်နှင့်အသားနှင့်အတူ zucchini နဲ့အာလူးကျွန်တော်တို့ရဲ့စွပ်ပြုတ်အသငျ့။ စားပွဲတွင်သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

Ragout အိမ်မှာလုပ်စားသောအစာ

ဒီစွပ်ပြုတ်ပြင်ဆင်ထားရန်ကျွန်တော်ဝက်သားတစ်လတ်ဆတ်တဲ့အရည်ရွှမ်းအမဲသားကိုအကောင်းဆုံးတော်ပါတယ်လည်ပင်းလိုအပ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

1. ဝက်သား - 0.8 ကီလိုဂရမ်။
2. အာလူးကီလိုဂရမ်။
3. နှစ်ဦးကကြက်သွန်နီ။
4. ရေအနည်းငယ်ခွက်။
5. တဦးတည်းမုန္လာဥနီ။
6. ငါးပိနှစျယောကျဇွန်း (ခရမ်းချဉ်သီး) ။
7. သကြားတစ်ဇွန်း။
8. ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့။
9. သကြားတစ်ဇွန်း။
10. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
11. ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်။
12. Allspice ။
13. ဆား။

အိမ်မှာစွပ်ပြုတ်ဟင်းချက်

အသားနှင့်အတူအိမ်လုပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? ကြော်ပြင်ဆင်မှုအဆင့်တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံနားလည်ရန်ကူညီပေးပါမည်။

ကြှနျတေျာ့အနည်းငယ် obsushivayut နှင့်အပိုင်းပိုင်း (အဘယ်သူမျှမနှစ်ယောက်ထက်ပိုစင်တီမီတာ) သို့ဖြတ်၏ဝက်သားဇာတိပကတိအားဖြင့်။ Next ကိုစင်ကြယ်တဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီခုတ်။

ကြီးမားတဲ့ရေနွေးအိုးထဲသို့ဟင်းရွက်ဆီဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲလောင်းနှင့်အပူ။ အမဲသားကိုထည့်ပြီးလေးမိနစ်လောက်ကကြော်, ဆဲကနှိုးဆော်။ ထို့နောက်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥ add အပူလျှော့ချဖို့, ကြက်သွန်ပွင့်လင်းသည်အထိချက်ပြုတ်။ ကနံ့သာမျိုးနှင့်အတူ seasoned နှင့်တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းနှစ်ဆယ်မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ, ဝက်သားဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်အနည်းငယ်ကြွက်ကြွက်ဆူသောရေဖြည့်ထည့်။

ထိုအခါအာလူး add ပြီးတော့သူ့ရဲ့အဆင့်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အနည်းငယ်နိမ့်အပိုင်းပိုင်းခဲ့ပါတယ်ဒါကြောင့်ရေကိုသွန်းလောင်း။ အဆိုပါရေနွေးအိုးအဖုံးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ရန်ဆက်လက်။ အာလူးနီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီတဲ့အခါမှာ, သင်သကြားနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိမှေးမှိန်ဖို့ရေပူတစ်ဝက်ဖလား၌ထည့်သွင်းဖို့လိုပါတယ်။ သင်ကစာရွက်ထဲမှာသကြားဓာတ်၏ရှေ့မှောက်တွင်အားဖြင့်ရောထွေးနေတယ်ဆိုရင်, သင်ကမသုံးနိုငျသညျ, ဒါပေမယ့်ပိုပြီးအရေးပါတယ်လို့များနှင့်ပြည့်သည့်ပန်းကန်ထဲကအလှည့်။ ဒါဟာသိသိသာသာအာလူးချက်ပြုတ်များ၏ကြာချိန်မြင့်မားတဲ့အတွက်ချက်ပြုတ်၏အဆုံးမှာခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ တစ်စွပ်ပြုတ်များတွင်ချက်ပြုတ်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုအပြီးသတ်ဖို့ပဲမိနစ်အနည်းငယ်အတွက်, သင်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ add ရပါမည်။ ဟင်းရည်လည်းအရည်လှည့်ပါကဟင်းရည်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဇွန်းမုန့်ညက်အတွက်ရောလျက်နှင့်အသစ်ဟာပန်းကန်ထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်းနိုင်ပါသည်။ ဤတွင်ဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ် အာလူးနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူး နှင့်အသား။

မီးဖို၌စွပ်ပြုတ်

အရသာ, အာဟာရနှင့်ကျန်းမာပန်းကန်မီးဖို၌ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ မီးဖို၌အသားနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်ရိုးရှင်းစွာထူးခြားသောရယူသည်။ ဒီစာရွက်တစ်ပါကျိန်းသေကျိုးနပ်သည်။

လိုအပျသောထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ထားရန်:

1. ခရမ်းချဉ်သီး - 5 PCs ။
2. ဝက်သား - 0.7 ကီလိုဂရမ်။
3. တဦးတည်း beet ။
4. နှစျခုမုန်လာဥနီ။
5. တဦးတည်း leeks ။
6. နှစ်ဦးကခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။
7. လတ်ဆတ်သော parsley ။
8. ဇီယာစေ့။
9. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
10. မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား။

မီးဖို၌စွပ်ပြုတ်ဘို့ကြော်

မီးဖို၌ချက်ပြုတ်စွပ်ပြုတ် - မယုံနိုင်လောက်အောင်ကျန်းမာပန်းကန်။ beet ပြီးနောက်ပင်အပူကုသမှုအခြေအနေများအတွက်သူတို့ရဲ့ဂုဏ်သတ္တိများထိန်းသိမ်း, အသုံးဝင်သောတ္ထုများပမာဏပါရှိသည်။ သက်ရှိများနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအဘို့အဘယ်သူမျှမလျော့နည်းအသုံးဝင်သော။ တစ်ဦးကခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းပင် Citrus မှာသူတို့ရဲ့ content တွေကိုထက်ကျော်လွန်သည့်ဗီတာမင်တစ်အရေအတွက်ရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်ဒီအံ့သြစရာဟင်းသီးဟင်းရွက် antioxidants ၏အရင်းအမြစ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းနှင့်သိသိသာသာကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကခိုင်မာစေခြင်းဖြစ်သည်။ Leeks အဆိုပါပန်းကန်မွှေးကြိုင်နှင့်အရသာပေးသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

1. ပျော့ဖတ်ဝက်သား (ဝက်သားခါးကို) - 0.6 ကီလိုဂရမ်။
2. တဦးတည်း beet ။
3. ငါးခရမ်းချဉ်သီး။
4. နှစ်ဦးကခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။
5. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
6. leeks တစ်ခုမှာအညှာ။
7. လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့။
8. မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
9. လတ်ဆတ်သော parsley ။
10. ဆား။

မည်သို့ချက်ပြုတ်ရန်

အဘိတ်ငရုတ်ကောင်း၏ပြင်ဆင်မှုနဲ့စတင်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာလျှော်ဖယ်ရှားမယ်အညှာနှင့်အစေ့ပြီးတော့ Cube သို့ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ အလားတူပင်မုန်လာဥ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် beets ခုတ်။

ထို့နောက်အဖြူကွင်းသို့ဖြတ်, အဖြူရောင်နဲ့အစိမ်းရောင်စိတျအပိုငျးအပျေါမှာငါ့ဝေစုနှင့်၎င်း၏ပင်စည် Leeks ။ , ချက်ပြုတ်ဘို့နက်ပန်းကန်ကိုယူကစထောပတ်လောင်းနှင့်ကြက်သွန်သာသောအဘို့ကိုထားတော်မူ၏။ ထိုသို့ထိပ်ဆုံးတွင် beets နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏အစိတ်အပိုင်းထို့နောက်တစ်ဝက်ငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်လာဥနီကို တင်. , ။ ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဖြန်း။ ထို့နောက်အသားထွက်အိပ်လေ၏။ နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပေါငျးတို့သအလွှာကထပ်မံပြောဆို။ အဆိုပါပန်းကန်၏ထိပ်ပေါ်တွင်ကျန်ရှိနေသောကြက်သွန်အမှုန့်။ ကျနော်တို့ filtered ရေရေနွေးအိုးဖြည့်ပါနှင့်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ အဆိုပါပန်းကန်တစ်နာရီများအတွက် 180 ဒီဂရီမှာချက်ပြုတ်နေသည်။

ကြက်သားနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်

zucchini, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သားအသားနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ် - ကိုအကောင်းဆုံးနွေရာသီဟင်းလျာများတဦး။ ဒါဟာဥယျာဉ်တော်၌ကြီးထွားသမျှသောအမှုအရာများကိုဖန်ဆင်းသည်။ နိယာမမှာတော့စာရွက်အနည်းငယ်ထုတ်ကုန်များ၏လက်ရှိအစုပေါ် မူတည်. ပြုပြင်မွမ်းမံနိုင်ပါသည်။ ဥပမာ, ဂရိစွပ်ပြုတ်အာလူး, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အစဉ်အလာ feta သုံးစွဲဖို့။ ဤသည်ပန်းကန်လည်းအရမ်းအရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့အသားနှင့်အတူ zucchini နဲ့အာလူးကျွန်တော်တို့ရဲ့စွပ်ပြုတ်များအတွက်ရိုးရာသောအရပ်တို့ကိုပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအကြောင်းပြောဆိုချင်တယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

1. နှစ်ဦးကိုခရမ်းချဉ်သီး။
2. ကြက်သားပေါင် - 4-5 PCs ။
3. နှစ်ဦးကခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။
4. နှစ်ဦးကိုခရမ်းချဉ်သီး။
5. နှစျခု zucchini ။
6. ကြက်သွန်နီ။
7. တဦးတည်းမုန္လာဥနီ။
8. parsley,
9. ဇီယာစေ့။
10. ကြက်သွန်ဖြူ။
11. ငရုတ်ကောင်း။
12. ဆား။
13. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

zucchini ၏ကြော်စွပ်ပြုတ်, အသားနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ကဘယ်လို zucchini ၏စွပ်ပြုတ် အသားနှင့်အာလူး? အာလူးနဲ့မုန်လာဥသန့်စင်ခြင်းနှင့် Cube သို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ကြီးမားသော Chunk သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် zucchini ။ ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းကြက်သွန်နီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုတ်ဖြစ်လျှင်, ပျော့ဖတ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖြစ်လျှင်, အညှာနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ , နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနေတဲ့ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ကို ယူ. အားလုံးပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြောင့် shift, ဆားက, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရေနံ (4 tbsp ။ အယ်လ်) နဲ့လောင်း။

Next ကိုမီးဖို Preheat ။ ကြီးမားတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက် ယူ. အညီအမျှအပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြောင့်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ပေါင်ထိပ်ပေါ်တွင်တင်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ပေးပို့ပါ။ ဤအတောအတွင်းကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့အသားအရေနှင့်ခုတ်ထဲကနေသူတို့ကိုရှင်းလင်းရေး, ခရမ်းချဉ်သီးများကို ပြင်ဆင်. ။ ဆီကိုလောင်းဖို့သူတို့ရဲ့လိုအပ်ချက်များ၏ထိပ်တွင်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ထိုအစိမ်ထားခဲ့။ နာရီဝက်ပြီးနောက်သင်မီးဖိုထဲကစွပ်ပြုတ်ရနိုင်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခရမ်းချဉ်သီးထိပ်ပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, ပြီးတော့အခြားတဆယ်မိနစ် re-ပေးပို့မုန့်ဖုတ်။ လူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပျော့ပျောင်းသောအခါဒါဟာအဆင်သင့်မုန့်ညက်ထည့်သွင်းစဉ်းစားပေမယ့်ပြိုကွဲမဟုတ်ပါဘူး။

zucchini နှင့်အတူစွပ်ပြုတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

1. သုံးအာလူး။
2. zucchini ၏တစ်ဝက်တစ်ကီလို။
3. နှစ်ဦးကကြက်သွန်နီ။
4. ဝက်သား - 0.2 ကီလိုဂရမ်။
5. ဝက်ဆီ - 2 tbsp ။ l ။
6. ဆား။
7. ငရုတ်ကောင်း။

အဆိုပါအသား, ကိုဆေးကြောခြောက်သွေ့ Chunk သို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ Zucchini နဲ့အာလူးသန့်စင်ခြင်းနှင့် Cube သို့ဖြတ်နေကြသည်။ ကြက်သွန်နီနှင့်အစိမ်းရောင်ကိုလည်းထုခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အားလုံးကိုပြင်ဆင်ပါဝင်ပစ္စည်းများအသားနှင့်အတူပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးမှအပေါ်လွန်နေကြသည်။ နောက်တစ်ခုကတော့အရည်ပျော်အဆီ, ငရုတ်ကောင်း, ဆားနှင့်အချို့ရေထည့်ပါ။ zucchini နှင့်အာလူး Ragout နာရီဝက်ဖုံးလွှမ်း, အသားနှင့်အတူ stewed ။ အချောပန်းကန်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်စားပွဲတစ်ခုပေါ်မှာတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

စွပ်ပြုတ်အိုး

အဘို့များစွာသောရွေးချယ်စရာရှိပါတယ် zucchini ၏စွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ် အသားနှင့်အာလူး။ အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများတိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးကိုမိမိတို့အဘို့သင့်လျော် option ကိုရွေးချယ်ဖို့နိုင်ပါလိမ့်မည်သို့မှသာကွဲပြားခြားနားကြသည်။ ဒီပန်းကန်တစ်ခုမှာစိတ်ဝင်စားဖို့အပြောင်းအလဲအိုးထဲမှာစွပ်ပြုတ်သည်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်:

1. တဦးတည်းအာလူး။
2. ကြက်ဆင်သားတစ်ဦးကတစ်ရာဂရမ်။
3. လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစပါးကိုမုန်ညင်း။
4. ယင်းမီးသီးများ၏ထက်ဝက်။
5. ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း¼။
6. ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့။
7. မုန်လာဥနီ။
8. ထောပတ် - '15
9. Paprika မှုန့်။
10. မုန့် - 25 ml ။
11. အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ။

တစ်ဦးတည်းသာအဘို့ကိုကွိုတငျပွငျဆငျဖို့လုံလောက်တဲ့ထုတ်ကုန်များ၏လျှော့ချငွေပမာဏ။ သငျသညျစားသုံးခြင်း၏ကြီးမြတ်သောအရေအတွက်ကိုစေရန်စီစဉ်နေကြသည်လျှင်ဒါကြောင့်သင်ပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါတယ်ဘယ်လောက်တွက်ချက်ရန်လွယ်ကူသည်။

အဆိုပါစွပ်ပြုတ်၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်မလုပ်ဆောင်ခင်, သငျသညျအမဲသားကိုပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ သင်သည်သင်၏ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရရှိနိုင်သည့်မဆို stuffing, ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒါဟာချိုမြိန် add ငရုတ်ကောင်း, ဆား, မုန်ညင်းကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ဦး walnut ၏အရွယ်အစားနှင့်အတူစွန်ပလွံနှင့်ပုံစံပုတီးအတွက်ရောနှောလျက်ရှိသည်။

အာလူးနဲ့မုန်လာဥစင်ကြယ်ခြင်းနှင့် Chunk သို့ဖြတ်, ကြက်သွန်နီခုတ်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်သင့်ပါတယ်။ လူအားလုံးတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငါးမိနစ်အဘို့အမြင့်မားသောအပူကျော်ကြော်, နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။

ထိုအခါမှသာရေနှင့်အတူပါဝင်ပစ္စည်းများလောင်း, အိုးတလုံး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အမြစ်များကိုထည့်သွင်း, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, meatballs, ထောပတ်တစ် Pat, paprika အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တက် add လေးဆယ်မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ကစွပ်ပြုတ်ပေးပို့ပါ။ ဟင်းလျာများ်ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီသင်ထိပ်ပေါ်မှာမုန့်လောင်းနိုင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။

အစားတစ်ဦး epilogue ၏

စွပ်ပြုတ် - ဤအများဆုံးအရသာနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏အကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကပြင်ဆင်နေသည်များစွာသောကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ တိုင်းအိမ်ရှင်မ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်လမ်းအတွက်တစ်ပန်းကန်ပြင်ဆင်ကြရသည်။ အချို့သောအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းခြင်းသို့မဟုတ်ဖယ်ရှားခြင်း, သင်ကအချိန်ကြာမြင့်စွာအကျွမ်းတဝင်စွပ်ပြုတ်အသစ်တစ်ခုသံကိုစမ်းသပ်နှင့်ရနိုင်သည်။ အသုံးပြုတဲ့အရသာအရည်အသွေးကိုဟင်းလျာများနှင့်နံ့သာကာလအတွင်းစဉ်းစားဆင်ခြင်စရာအရေးပါမှုကိုယူခဲ့။ နံ့သာ၏အသုံးပြုမှုကိုမကန့်သတ်ရှိပါတယ်။ အဓိကအခွအေနေနံ့သာမျိုးနှင့်အသား၏လိုက်ဖက်တဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, ငရုတ်ကောင်းအမျိုးမျိုးတို့ကို, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, စမုန်ဖြူ, သံပုရာဗာလစံစေး, ပင်စိမ်း, nutmeg, ကြက်သွန်ဖြူ, ပညာရှိ, cardamom, Rosemary, ဆလရီမျိုးစေ့များ, သမ်နှင့် marjoram စုံလင်သောဝက်သား၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့။

အဆိုပါစွပ်ပြုတ်ပြင်ဆင်ထားရန်အသားဝက်သား, ဒါပေမယ့်လည်းအခြားအမြိုးမြိုးမှမသာအသုံးပွုနိုငျ: ကြက်သား, သိုးသငယ်ကို။ ယေဘုယျအားဖြင့်, ဒီပန်းကန်ဗိုလ်ခြေအချို့စိတ်ကူးစိတ်သန်းကိုပြသနှင့်အခြေအနေပေါ် မူတည်. အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများကိုပြောင်းလဲပစ်ရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။ ကျနော်တို့ကြောင်းကိုသင်၏ကိုယ်ပိုင်အချက်အပြုတ်လက်ရာဖန်တီးအသုံးဝင်သောငါတို့ကိုအပ်ချက်ပြုတ်နည်းများပါလိမ့်မည်မျှော်လင့်ပါတယ်။