အာလူးနဲ့ဖက်ထုပ်အဘို့စမ်းသပ်ချက်ပြုတ်နည်းများ။ ချက်ပြုတ်ဖက်ထုပ်

ကွဲပြားခြားနားသောကနေဖန်ဆင်းတော်ဖက်ထုပ် မုန့်စိမ်းမျိုး။ သငျသညျအသင့်တော်ဆုံးကိုရှေးခယျြနိုငျသောအနေဖြင့်နည်းလမ်းများစွာရှိပါသည်။ အဆိုပါအဆာ - အခြို့သောအိမ်ရှင်မနုံဒီပန်းကန်အရေးအပါဆုံးကြောင်းယုံကြည်ကြသည်။ ဒါပေမဲ့ဒီတစ်ထငျမှားဖြစ်ပါတယ်။ ဖက်ထုပ်ဟင်းချက် - တစ်ဦးချင်းစီခြေလှမ်းအလွန်အရေးပါအရာအတွက်လေးနက်သောအဖြစ်အပျက်ဖြစ်ပါသည်။ တစ်ဦးကမုန့်စိမ်း - ကအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကထုတ်ကုန်များ၏မျှမျှတတရိုးရှင်းတဲ့အစုံလုပ်ရန်။ ချက်ပြုတ်နည်းများစဉ်းစားကြည့်ပါ အာလူးနဲ့မုန့်စိမ်းဖက်ထုပ် နှင့်အခြားဖြည့်ပါ။

သုံးအစိတ်အပိုင်းများ

ဤသည်မုန့်စိမ်းအလွယ်ကူဆုံးစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအိမျတျော၌အစဉ်အမြဲဖြစ်ကြောင်းသာသုံးပါဝင်ပစ္စည်းများယူခဲ့ပါတယ်။ ကြီးမားသောကောင်းသောဂျုံမုန့်ညက်, 3 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ 500 ဂရမ်နှင့်ဆားရေနံ 2 pinch ယူပါ။ ကျနော်တို့ရေထဲမှာမုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျပါလိမ့်မယ်, ထိုသို့တဦးတည်းသောက်သောခွက်ကိုမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ တစ်ဦးက start for အကြောင်း 90 ဒီဂရီဖို့အရည်အပူရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဤသည်ခွန်အားနှင့် elasticity တစ်စမ်းသပ်မှုများကိုပါလိမ့်မယ်။ ထိုအခါရေနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်ဆားထည့်ပါ။ အားလုံးနှိုးဆော်နှင့်မုန့်ညက်ကိုလောင်း။ မုန့်စိမ်းပွားနှင့်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး၌ပတ်ရစ်, တစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။ ဤအချိန်အတောအတွင်း, သင် stuffing ချက်ပြုတ်နှင့်ဖက်ထုပ်မော်ဒယ်စတင်နိုင်ပါသည်။

ကြက်ဥနှင့်အတူမုန့်စိမ်း

စမ်းသပ်ခြင်းချက်ပြုတ်နည်းများ ဖက်ထုပ်နဲ့အာလူးအဘို့အတစ်ခုလုံးကိုစာရင်းတိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးသိတယ်မဟုတျကွောငျးဒါကွဲပြားခြားနားကြသည်။ နောက်ထပ်ဂျခုနှစ်, အခြေခံအစိတ်အပိုင်းများအပြင်, ကြက်ဥကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒါကြောင့်သင်ကဂျုံမုန့်ညက်, ရေ 150 ဂရမ်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှစ်ယောက်ကြက်သားကြက်ဥ 500 ဂရမ်ကိုယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အရေးပါသောအစွန်အဖျား: သင် Battery ကိုအောင်မှီ, မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါအမြဲ သာ. ကောင်း၏, ထို့နောက်သူကပိုပြီးနူးညံ့ဖြစ်လိမ့်မည်။ အဆင်သင့်ပန်းကန်ထဲသို့မုန့်ညက်ကိုလောင်းနှင့်ကတော့များ၏အတွင်းပိုင်းစေ။ ဒါကြောင့်ကြက်ဥမောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေခုနှစ်တွင်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဆားငန်ရေသွန်းလောင်း။ အခုတော့ညင်ညင်သာသာရေထဲသို့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ အချောထုတ်ကုန်လက်တို့ကိုကပ်မပေးသင့်ပါတယ်။ ကောင်းသောမုန့်စိမ်းချောမွေ့နှင့် elastic ဖြစ်ပါတယ်။ အခုဆိုရင်သင်ကထဲကဖက်ထုပ်ပုံသှငျးနိုငျသညျ။

နို့ add

(ရေပေါ်မှာ) အာလူးနဲ့ဖက်ထုပ်များအတွက်အထက်ပါစမ်းသပ်မှုချက်ပြုတ်နည်းများကြီးမြတ်ဖြစ်ကြသည်။ သို့သော်တစ်ဦးထက်ပိုသောခေတ်မီဆန်းပြားသောဗားရှင်းလည်းမရှိ။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်တဦးတည်းကြက်သားကြက်ဥ, ဂျုံမုန့်ညက်, နို့ 100 ml ကိုနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့၏ 400 ဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်။ , ကိုစတင်မယ့်ပန်းကန်ထဲကိုကြက်ဥကိုချိုးဖျက်နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်က whisk ရန်။ ထို့နောက်နို့နှင့်ဆားထည့်ပါ။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်ကိုလောင်းနှင့်အလယ်တန်းအတွက်ရပ်နားပါစေ။ လက်ထို့နောက်ပထမဦးဆုံးအမဲချိတ်တွင် - - ထိုအခါအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုနှင့်ညင်ညင်သာသာဖို့အရည်ကိုလောင်းသော့ပွငျ။ နို့နှင့်အတူမုန့်စိမ်း elastic ရရှိခဲ့သည်။ ရောနှောပြီးနောက်, သင် 20-30 မိနစ်များအတွက်သုတ်ပဝါများနှင့်ဖုံးလွှမ်း, စားပွဲပေါ်ထားခဲ့နိုင်သည်။

kefir အပေါ်မုန့်စိမ်း

ယနေ့တွင်သင် store မှာ Semi-ချောထုတ်ကုန်ကိုဝယ်လို့ရပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ခြော, အိမ်လုပ်မုန့်စိမ်းသောကြောင့်အစဉ်အမြဲ သာ. ကောင်း၏, မေတ္တာနှင့်အတူသူတို့၏ကိုယ်လက်ချက်ပြုတ်။ နောက်ထပ်ကောင်းသော option ကို - ဒိန်ချဉ်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်း။ သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, ချက်ပြုတ်ဘို့, သငျသညျအိမျတျော၌မရရှိနိုင်ဖြစ်ကြောင်းဆိုရရှိနိုင်ထုတ်ကုန်ကိုသုံးနိုင်သည်။ တဝက်ဆားလက်ဖက်ရည်ဇွန်း, အသေးငယ်တဲ့မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏သုံးပုံတစ်ပုံ, တဦးတည်းကြက်ဥနှင့်ကောင်းမွန်သောအရည်အသွေးမုန့်ညက် 800 ဂရမ်ဒိန်ချဉ် 400 ml ကိုယူပါ။ Kefir တစ်ဦးသင့်လျော်သောကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ သီးခြားပေါ့ပေါ့ပြီးတော့ပထမဦးဆုံးရေယာဉ်မှသူတို့ကို add, ကြက်ဥရိုက်တယ်။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်တစ်တတိယလောင်းကစဒိန်ချဉ်များနှင့်ကြက်ဥအရောအနှောကိုလောင်း။ ကျနော်တို့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျနှင့်အမျှလိုအပ်သည့်ကျန်ရှိမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းဖို့စတင်။ အချောထုတ်ကုန်လက်တို့ကိုကပ်မပေးသင့်ပါတယ်။ ဒါဟာနို့, ရေသို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူမုန့်စိမ်းရဲ့အရေးမပါဘူး - ဒါကြောင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သော့ပွငျဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ယခုတွင်သင်သည်ဖက်ထုပ်မော်ဒယ်စတင်နိုင်ပါသည်။

သွေးရည်ကြည်ထဲသို့မုန့်စိမ်း

သွေးရည်ကြည်လည်းမုန့်စိမ်းအောင်များအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်အဘို့အသငျသညျမုန့်ညက်ကောင်းတစ်ဦးကီလို, သွေးရည်ကြည် 500 ml ကိုတဝက်ဆားလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတကြက်ဥလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ကြက်ဥနှင့်အတူစတင်ကြပါစို့။ ဒါဟာတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြိုပျက်ခြင်းနှင့်အနည်းငယ် whisk ရမည်ဖြစ်သည်။ အထူးလုံ့လဝီရိယလျှောက်ထားရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ ဒါဟာဘီစကစ်မုန့်ကိုမဖွင့်ပေမယ့်ကျနော်တို့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အဆိုပါနှစ်နှင့်အဖြူရောထွေးဖို့လိုတယ်။ အခုကြက်ဥနှင့် whey ဖို့ဆားထည့်ပါ။ နောက်တဖန်အားလုံးကောင်းစွာရောမွှေပါ။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ pre-ပြရန်လိုအပ်သည်သောမုန့်ညက်, သွန်းလောင်း။ အပိုင်းမုန့်ညက် (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 100-200 ဂရမ်) အရံ။ kneading စဉ်အတွင်းလိုအပ်အဖြစ်ထည့်သွင်းပါလိမ့်မယ်။ ခါတိုင်းလိုအဖြစ်ကျနော်တို့မုန့်ညက်တောင်ကုန်းပိုမိုနက်ရှိုင်းအလယ်၌လုပ်နေလုပ်နေပြီးအရည်အခြေစိုက်စခန်းထဲမှာသွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့ညင်ညင်သာသာနေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူ contents တွေကိုရောမွှေစတင်များနှင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သိပ်သည်းဖြစ်လာသောအခါလက်ဖြင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဒါကြောင့် elastic ဖြစ်လာသည်နှင့်မရှိတော့လက်၌ကပ်, သင်ကဘောလုံးကိုသို့လှိမ့်ဖို့လိုအပ်တဲ့အခါ, priporoshit မုန့်ညက်, စင်ကြယ်မီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါနှင့်အတူအဖုံးကိုဆယ်မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ အဆိုပါအဆာအဆင်သင့်လျှင်ထို့နောက်ဖက်ထုပ်၏မော်ဒယ်မှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။

Choux pastry

စမ်းသပ်မှုအာလူးနဲ့ဖက်ထုပ်အဘို့အ recipes နှင့်မူရင်းဖြစ်ကြသည်။ ဥပမာ, ကိုယူ choux မုန့်စိမ်း - ကနူးညံ့သိမ်မွေ့သောဖွဲ့စည်းပုံရှိပါတယ်။ တစ်ဦးကထမင်းချက်နှင့်အတူသို့မဟုတ်ကြက်ဥမရှိပဲ, နို့နှင့်ရေပေါ်မှာရှိနိုင်ပါသည်။ များအတွက်စာရွက်စဉ်းစားကြည့်ပါ ပိန်မုန့်စိမ်း။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားမုန့်ညက်နှစ်ခွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှစ်ခုကြီးမားသောဇွန်း, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့တစ်ဖန်လိုအပ်ပါတယ်။ ယခုဖြစ်စဉ်ကိုအရေးကြီးပါတယ်။ ပန်းကန်မုန့်ညက်သို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဆားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကထည့်ပါ။ ယခုငါတို့ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော Start က (ရုတ်တရက်ကြွက်ကြွက်ဆူ) လောင်း။ ကျနော်တို့ကပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်နှေးကွေးစွာ, ညင်ညင်သာသာထိုသို့ပြုကြ၏။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အဲဒါကိုယူနီဖောင်းအောင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သော့ပွငျဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ထို့နောက်စားပွဲပေါ်မုန့်စိမ်းကိုပျံ့နှံ့ကျနော်တို့ဖက်ထုပ်မော်ဒယ်အဘို့စက်ဝိုင်းဖြတ်ရာမှပါးလွှာသောကိတ်မုန့်, စရှင်းပြီ။ စမ်းသပ်မှုဖွဲ့စည်းပုံမှာကမျက်နှာပြင်မှကပ်မည်မဟုတ်ကြောင်းထိုကဲ့သို့သောဖြစ်ပါသည်, နှင့်ပိုပြီးမုန့်ညက်လိုအပ်ပါသည်။ Next ကို stuffing ယူ. ချက်ပြုတ်ဖက်ထုပ်ဖွဲ့စည်းစတင်ဖို့။ တစ်ခုချင်းစီကိုစက်ဝိုင်း၏အလယ်၌တစ်ဝက်နှင့် zaschipyvaem အစွန်းအတွက်ခေါက်, အဆာ၏သေးငယ်တဲ့အဘို့ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

ကြက်ဥနှင့်အတူ Choux မုန့်စိမ်းကိုရေ

သင်ကစာရွက်ရှုပ်ထွေးခြင်းနှင့်ကြက်ဥထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဤသည်မုန့်စိမ်းပိန်ကြုံလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသငျသညျမုန့်ညက် 2 ခွက်, ရေ၏ထက်ဝက်တစ်ဖန်တစ်ဦးဆားလက်ဖက်ရည်ဇွန်း, တဦးတည်းကြက်ဥနှင့်သကြား၏ထက်ဝက်ငယ်လေးတစ်ဇွန်းတစ်တတိယလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ပထမဦးစွာဆားနဲ့သကြားနှင့်အတူကြက်ဥအရောမွှေပါ။ ထိုအခါ, ဒီအရောအနှောပြုတ်ရေပူမှဖြည့်စွက်ပါ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ပြင်းထန်စွာဖော်စပ်ထားရမည်ပန်းကန်လုံးရဲ့ contents ပရိုတိန်းကောက်သင့်ပါဘူး။ ထိုခဏခြင်းတွင်သောနောက်, ငါတို့အသေးဝေမျှအတွက်မုန့်ညက်ငါသွန်းလောင်းရန်စတင်။ တစ်ဦးနှင့်ဆင်တူချောမွေ့ elastic နှင့်ကောင်းမွန်သော plasticine ရှိသင့်သောမုန့်စိမ်းပွား။ ယခုငါတို့ဖက်ထုပ်၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။

နို့နှင့်အတူ Choux pastry

ဒီစာရွက်အပေါင်းတို့၏အခက်ခဲဆုံးဟုခေါ်ဝေါ်ခြင်းကိုခံရနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောမြှောင်များ၏အင်အားသုံးအောက်မှာထိုကဲ့သို့သောလမ်းအတွက်မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ထားရန်။ 3 ခွက်မုန့်ညက်, ကြက်သားသုံးခုပရိုတိန်း, နို့တစ်ခွက်, သကြား၏ထက်ဝက်ငယ်လေးတစ်ဇွန်း, ဆား၏သုံးပုံတစ်ပုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်းနဲ့ထောပတ် 40 ဂရမ်ကိုယူပါ။ မီးကွန်တိန်နာ (ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်sautéဒယ်အိုး) ရက်နေ့တွင် Set နှင့်နို့ထဲသို့သွန်းလောင်း။ အဆိုပါထောပတ်, သကြားနဲ့ဆားထည့်ပါ။ အရောအနှောပြီးဆူအောင်တည်လာသည်အထိမီးအကြီးလုပ်နေတာ။ ထိုအခါပျှမ်းမျှအောင်ကလျှော့ချပေးပါတယ်။ နို့ကိုအမြှုပ်၏မျက်နှာပြင်တွင်ပေါ်လာမပေးသင့်ပါတယ်။ အခုတော့မုန့်ညက်တစ်ခွက်အတွက်နို့ထည့်သွင်းစတင်ပါ။ အလွန်ဂရုတစိုက်စိတ်အညစ်, ဖုပေါ်လာဖို့မသကဲ့သို့။ ထို့နောက်အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားနည်းနည်းများအတွက်အအေး။ နောက်တစ်ခုသူတို့ကိုသင်, တူပရိုတိန်းခွေခွင့်ပြုလျင်မြန်စွာမဟုတ်ဘဲဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါကျန်ရှိသောမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ အဆိုပါကိုက်ညီမှုယခင်စာရွက်အညီပြင်ဆင်ထုတ်ကုန်ထံမှကွဲပြားခြားနားသောမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်း, ပျော့ပျောင်းသော elastic နှင့်ပျော့ပျောင်းသည်။ ကနေသင်တို့ကိုအရသာဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ လူအပေါင်းတို့သည်လုပ်ရပ်များလုပ်ဆောင်ရန်လိုအပ်သောခြေလှမ်းများ - ပြီးတော့အားလုံးထွက်လာကြရပေမည်။

မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်မုန့်စိမ်း

ဟင်းချက်ဖက်ထုပ်တစ်ဦးလျင်မြန်စွာကိစ္စကိုခေါ်မရပါ။ သို့သော်ခေတ်သစ်အိမ်ရှင်မအမြဲနည်းပညာန်ဆောင်မှုများ၏အားသာချက်ယူနိုင်ပါတယ်။ ပေါင်မုန့် - မီးဖိုချောင်အတွက်ယုံကြည်စိတ်ချရသောလက်ထောက်။ သငျသညျအရသာမုန့်ကိုကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်းဖုတ်နဲ့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျနှင့်အများကြီးလုပ်ရတဲ့မပါဘဲဖို့မသာကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒါဟာပေါင်မုန့်ထုတ်လုပ်သည့်အလွန်ကောင်းသောကြောင့်သတိပြုသင့်ပါတယ်။ အကြှနျုပျတို့သညျမဆို stuffing အတူဖက်ထုပ်များအတွက် universal စာရွက်ဆက်ကပ်။ ဒါဟာမုန့်ညက် 550 ဂရမ်ရေ 100 ml ကို, နို့၏ 225 ml ကိုတဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့် quicklime ထက်ဝက်ဇွန်းဆားယူပါလိမ့်မယ်။ စစ်ဆင်ရေး၏နိယာမအားလုံးအတူတူပင်ပေါင်မုန်, ဒါကြောင့်သင် bookmarks ကိုထုတ်ကုန်များကိုသာအမိန့်ပြောင်းလဲနေတဲ့အခြေခံအဖြစ်ကဒီစာရွက်ယူနိုင်ပါတယ်။ ရဲ့စတင်ရန်ကြပါစို့။

ရေနှင့်နို့၏လိုအပ်သောငွေပမာဏကိုထုတ်တိုင်းတာပါ။ ယေဘုယျအားဖြင့် 325 milliliters နိုင်ဖြစ်သင့်သည်။ အရည်ဓါတ်ကိုပြန်လည်ဆားနဲ့ရှလကာရည်မှာ Soda အတွက်ဖျက်သိမ်းဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်စက်ပုံးထဲမှာမုန့်ညက်ထားပါနှင့်အရည်၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်း။ bookmarks ကို၏အခြားအမိန့်၏အချို့မော်ဒယ်များ။ ပထမဦးစွာခွက်ကိုအားလုံးအရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများသို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်, ပြီးတော့မုန့်ညက်ကိုလောင်း။ ညွှန်ကြားချက်ဂရုတစိုက်ဖတ်ပါ။ ယခုငါတို့အလိုရှိသောအစီအစဉ်ကိုဖော်ထုတ်။ ဤသည်ကို "မုန့်စိမ်း" သို့မဟုတ်ဖြစ်နိုင်သည် "ခေါက်ဆွဲအဘို့မုန့်စိမ်း။ " မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူ Turn နှင့်အသုတ်၏အဆုံးအဘို့အစောင့်ပါ။ အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုမော်ဒယ်ပေါ် မူတည်. , 15 မှ 30 မိနစ်ခန့်ကြာပါသည်။

မုန့်စိမ်းဓာတ်သတ္တုရေ

အဆိုပါဖက်ထုပ်အဘို့မုန့်စိမ်းကိုလုပ်ဖို့ဘယ်လိုအဘို့အနောက်ဆုံးအနေနဲ့အခြားပုံမှန်မဟုတ်သောစာရွက်။ နှစ်ခုဥ, ရေအေးဓာတ်သတ္တု 100 ml ကို, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်မုန့်ညက်တစ်ဇွန်းကိုယူပါ။ အဆိုပါချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်စံဖြစ်ပါတယ်။ ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်ထားပါနှင့်ရပ်နား၏အတွင်းပိုင်းစေ။ သီးခြားပန်းကန်ရောနှောဓာတ်သတ္တုရေ, ဆား, ကြက်ဥ, နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြစ်သည်။ အခုတော့အရည်ခြောက်သွေ့တ္ထုများရောထွေးနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။

အနည်းငယ်အကြံပေးချက်များ

မုန့်စိမ်းများအတွက်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ - ကမုန့်ညက်နှင့်ရေဖြစ်ပါတယ်။ အရသာတိုးတက်လာဖို့, သင်နို့, whey သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်ကိုအစားထိုးကြက်ဥနှင့်ရေထည့်နိုင်သည်။ sol လိုအပ်သောထားတော်မူ၏။ ပင်သေးငယ်တဲ့အဖြစ်တော့အရသာကိုစမ်းသပ်တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်။ အချောထုတ်ကုန်ပဝါနဲ့အတူပိုကောင်းတဲ့အဖုံးသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတွင်းခြုံက 20-30 မိနစ် "ငြိမ်ဝပ်စွာနေ" ကြကုန်အံ့။ အဲဒီနောကျသငျသညျကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်နှင့်အတူဖက်ထုပ်မော်ဒယ်စတင်နိုင်ပါသည်။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးအတွက်အလုံအလောက်ကြွက်ကြွက်ဆူသောရေ၌ဖက်ထုပ်ပြုတ်။