အိမ်မှာချောကလက်ရေခဲမုန့်လုပ်မထားဘယ်လိုသိနိုင်မလဲ?

ချောကလက်အောင်ဘယ်လို အိမ်မှာရေခဲမုန့်, ဖြစ်ကောင်းသည်အမျိုးသမီးတစ်ဦးကိုမေးမှဤမေးခွန်းများကို။ စူပါမားကက်တွင်ရောင်းချအအေးအချိုပွဲပြီးနောက်မကြာခဏကြောင့်ဆိုးရွားစွာလူ့ခန္ဓာကိုယ်ထိခိုက်စေသည့်အုန်းဆီ, နံ့သာမျိုးနှင့်အခြားအန္တရာယ်ရှိသောသည်ပါဝင်သည်။ ထို့ကြောင့်, အောင်ဖို့ဘယ်လိုသိရန် အိမ်လုပ်ရေခဲမုန့် ချောကလက်အမြတ်အစွန်း, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးဝငျသာဖြစ်ပါတယ်။

သင်တို့ရှိသမျှသည်မိသားစုဝင်များအဘို့သင့်ကိုယ်ပိုင်အရသာနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအချိုပွဲကိုပွငျဆငျနိုငျအောငျဒီဆောငျးပါးမှာကြှနျုပျတို့လူကြိုက်များနဲ့ရိုးရိုးချက်ပြုတ်နည်းများ၏နံပါတ်တင်ပြပါလိမ့်မယ်။

အိမ်မှာချောကလက်ရေခဲမုန့်လုပ်မထားဘယ်လိုသိနိုင်မလဲ?

အတော်များများကအိမ်ရှင်မ Self-သူ့မှာအရမ်းကောင်းတဲ့ထိုကဲ့သို့သောခဲဘွယ်စားဘွယ်၏ဖြစ်စဉ်ကိုရို့ကားအစိတ်အပိုင်းများကိုလိုအပ်ပါတယ်အဖြစ်အချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုတွေအများကြီးထင်ပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ဒီတစ်ထငျမှားဖြစ်ပါတယ်။ ပြီးနောက်အားလုံး, ဒီအချိုပွဲအောင်ပိုင်ဆိုင်ရန်အလွန်လွယ်ကူပြီးရိုးရှင်းပါသည်။ သို့သျောလညျး, သင်သည်ဤအတွက်ကိုယ့်ကိုကိုယ်အဘို့အတွေ့နိုင်ပါသည်။

သင်တစ်ဦးချောကလက်ရေခဲမုန့်လုပ်မတိုင်မီဒါ, သငျသညျပွငျဆငျဖို့လိုအပ်:

• လတ်ဆတ်ချိုမြိန်ချယ်ရီ - တွေအကြောင်း 100 ဂရမ်;
• ခါးသောချောကလက်တစ်ခုလို့ဆိုရမှာပါ - တွေအကြောင်း 100 ဂရမ်;
• ကြက်ဥနှင့်လတ်ဆတ်သောတောအများဆုံး - 2 PCs; ။
• အလတ်စားသကြား beet - 180 ဂရမ်;
• ဖက်တီးမုန့်ဆိုင်တစ်ဆိုင် - 2 ခွက်,
• လတ်ဆတ်သောနို့အဆီ - 1 ခွက်ကို။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

အရာသာလိမ့်မည်အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးဝင်သောချောကလက်ရေခဲမုန့်, အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒီအဆုံး, လတ်ဆတ်သောချယ်ရီထို့နောက်ဝက်အတွင်းကခြိုးဖောကျခွငျးအားဖွငျ့မျိုးစပါးကိုဖယ်ရှား, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောနေကြသည်။ နောက်ထပ်သီးပန်းကန်လုံးထဲတွင်နေရာနှင့် 30-45 မိနစ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာမှစေလွှတ်ခဲ့သည်။ ထို့နောက်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ထားရန်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်သည်။

ခါးသောချောကလက်အရက်ဆိုင်တစ်ဦးကြီးများ grater အပေါ်ပွတ်သပ်ကိုလည်းအအေးမှစေလွှတ်ခဲ့သည်။ ကြက်ဥမှလေးစားမှုနှင့်အတူ, သူတို့တစ်တွေနက်ရှိုင်းသောကွန်တိန်နာသို့ပြန့်နှံ့ပြီးအလင်းရေမြှုပ်ဖွဲ့စည်းရန်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ကြာပွတ်။ သူတို့ကို Next ကိုကဆက်ပြောသည် caster သကြားဖြစ်ကြပြီးပြင်းပြင်းထန်ထန်နှိုးဆော်မှဆက်လက်။

မွှေးပစ္စည်းပြီးနောက်အဆီနို့နှင့်မုန့်လောင်းအတူတူပန်းကန်ထဲမှာအရည်ပျော်ပါလိမ့်မယ်။ ထိုကဲ့သို့သောဖွဲ့စည်းပုံထဲမှာထုတ်ကုန်တစ်ဦးကွန်တိန်နာအတွင်းပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်တင်ပို့သော fluffy နှင့်တသားတည်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ရရှိလာတဲ့အလွန်ခိုင်ခံ့ရှည်လျား whisk ဖြစ်ကြသည်။

နှစ်နာရီတဲ့ကာလကိုဆီးတားဖို့ semi-ချောထုတ်ကုန်တစ်ခုကိုခြစ်ချောကလက်ချမ်းတုန်ချယ်ရီသီးထည့်သွင်းထားသည်။ ထိုနောက်မှအပေါငျးတို့သထုတ်ကုန်ကိုထပ်ကြာပွတ်နဲ့နောက်ဆုံးတော့အေးခဲ။

5-8 ပြီးနောက်နာရီအချိုပွဲလုံးဝအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ရေခဲမုန့်ဖလားအတွက်၎င်း၏ပြန့်ပွား, လတ်ဆတ်သောချယ်ရီသီးနှင့်အတူအလှဆင်, ခြစ်ချောကလက်နှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်သေးငယ်တဲ့ဇွန်းနှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။

အိမ်မှာခွံမာသီး-ချောကလက်ရေခဲမုန့်ပြင်ဆင်ပါ

ဘယ်နှစ်ယောက်မှမသိအခွံမာသီး, အတူချောကလက်ရေခဲမုန့်လုပ်။ ထို့ကြောင့်ဤအချိုပွဲအတွက်ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း, ငါတို့ပစ္စုပ္ပန်ဆောင်းပါးထဲမှာထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။

သူတို့သားသမီးစိတ်တော်နှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောခဲဖွယ်စားဖွယ်ချက်ပြုတ်ရန်အလို့ငှာ, သငျသညျယ်ယူရမယ်:

• တောလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥအနှစ် - 7 PC များ။ ,
• ခါးသောချောကလက် - တွေအကြောင်း 100 ဂရမ်;
• ဒဏ်ငွေအဖြူရောင်သကြား - 200 ဂရမ်;
• မြေပြင်လှော် hazelnuts - 2/3 ခွက်ကို;
• သိပ်ချောကျိကျိမဟုတ်မုန့် (ဖြစ်နိုင်ရင် 15%) - 800 ml ကို;
• unsweetened ကိုကိုးအမှုန့် - 70 ဂရမ်,
• vanilla သကြား - 3 အငယ်စားအိတ်။

ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း

အခွံမာသီးတွေနဲ့ချောကလက်ရေခဲမုန့်လုပ်မထားဘယ်လိုသိနိုင်မလဲ? ပထမဦးစွာသင်အမှောင်ထဲမှာချောကလက်အရည်ပျော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီအဆုံး, တကပန်းကန်ထဲမှာ တင်. အပိုင်းပိုင်းသို့ကျိုးသည်နှင့်တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်တင်လိုက်တယ်။ ချောကလက်အရည်ကျိုပြီးနောက်, ကအပူထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အခန်းအပူချိန်မှာရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့သည်။

သကြားနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်ရောထွေး, creamy သည်အထိသူတို့၏ Blender ကြာပွတ်။ ရလဒ်အဖြစ်, သင်ပယ်-အဖြူအရောင်တွေအများကြီးရသင့်ပါတယ်။ ထို့နောက်ငယ်လေးတစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အနိမ့်အဆီမုန့်လောင်းနှင့်ကိုကိုး add နှင့်အလတ်စားအပူပေါ်၌ထားလေ၏။ တစ်ဦးကြီးမားသောဇွန်း၏ပါဝင်ပစ္စည်းများရောစပ်သူတို့ကိုပြုတ်ဖို့စောင့်ဆိုင်း။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးအပူထဲကနေဖယ်ရှားနေသည်နှင့်အကြောင်းအရာများကိုနွေးဖြစ်လာခဲ့သည်သည်အထိ, ထို့နောက်သည်အထိဘေးဖယ်စွန့်ခွာ။

အခြို့သောအချိန်ပြီးနောက်မုန့်အတွက် Blender မှတဆင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူတို့ကို whisking, အရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်တစ်ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အိုး၌ဖုဖွဲ့စည်းကြဘူးမှထိုသို့လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်။

ပူနွေးသောချောကလက်အပေါ်ယံပိုင်းနှင့်အတူရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုပေါင်းစပ်ပြီးကြောင့်နောက်တဖန်အနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောစပ်ပြီးသေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ Whisk, ထုတ်ကုန် whisking (မပြုတ်မချက်ပါဘူး) သူတို့၏ thickened ဘို့စောင့်ဆိုင်းနေ။

ချောကလက်အရောအနှောညာဘက်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရောက်ရှိသည်နှင့်တပြိုင်နက်, တကအပြိုင်မြေပြင် hazelnuts နှင့်မွှေး vanilla ဖြည့်စွက်ခြင်း, အပူထဲကနေဖယ်ရှား, ဒါပေမယ့်နှိုးဆော်ဆက်လက်ဖြစ်ပါတယ်။ ခေတ္တမျှတစ်ဦးအေးမြရာအရပျမှစလှေတျတျောကဒီ Semi-ချောထုတ်ကုန်ပြီးနောက်။

ရေခဲမုန့်ဘို့အအေးမြအခြေခံ၎င်း၏ပြောင်းကုန်ပြီပြင်ဆင်ထားမှိုသို့နှင့်ရေခဲသေတ္တာ clean ။ 60 မိနစ်ပြီးနောက်အခွံမာသီးနှင့်အတူ milky ချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နောက်တဖန်ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်အအေးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒါဟာလုပ်ထုံးလုပ်နည်း 3 သို့မဟုတ် 4 ကြိမ်ထပ်ခါတလဲလဲဖြစ်ပါတယ်။ သာဤကိစ္စတွင်ထဲမှာ, အိမ်လုပ်ရေခဲမုန့်ဆိုင်ထဲမှာရှိသကဲ့သို့တူညီကြလိမ့်မည်။

အဆိုပါအချိုပွဲအေးခဲစေရန်, ထုတ် ယူ. ခွက်တစ်ခုသို့မဟုတ်အထူးရေခဲမုန့်ဖလားဖြန့်ဝေသည်။ မွှေးထုတ်ကုန်၏ထိပ်တွင်မြေပြင် hazelnuts ၏အကြွင်းအကျန်တွေနဲ့ဖြန်းနှင့်ချက်ချင်းစားပွဲမှဝတ်ပြုကြ၏။

အခွံမာသီးများနှင့် marshmallows နှင့်အတူချောကလက်ရေခဲမုန့်လုပ်မထားဘယ်လိုသိနိုင်မလဲ?

နောက်ထပ်အမျိုးမျိုးအချိုပွဲစဉ်းစားသည် marshmallow နှင့်အခွံမာသီးနဲ့ချောကလက်ရေခဲမုန့်သည်။ အိမ်မှာကဤခဲဖွယ်စားဖွယ်ပြင်ဆင်ပါလွယ်ကူသည်, ဒါပေမယ့်ဒီလိုလုပ်ဖို့ကိုသင်ကွဲပြားခြားနားသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အချိန်တွေအများကြီးလိုအပ်ပါတယ်။

ဒါကြောင့်ချောကလက်ရေခဲမုန့် marshmallows လုပ်, သင်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်:

• စားပွဲပေါ်မှာဆား - 1 ဖြစ်တော့;
• (33%) ြိမ်များအတွက်ရည်ရွယ်ပါသည်ဖက်တီးမုန့် - အကြောင်းကို 1.5 ခွက်;
• vanilla ထုတ်ယူ - 1 ဦးခန့်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• လတ်ဆတ်သောနို့ 3% အဆီ - 2 ခွက်,
• ကြက်ဥအနှစ် - 5 PCs ။
• မှောင်မိုက်ချောကလက်လက်ဆောင် - တွေအကြောင်း 200 ဂရမ်;
• ချောကလက် liqueur - 1 ဦးခန့်ကြီးမားဇွန်း;
• diced marshmallows vanilla - ½ခွက်ကို;
• walnuts သို့မဟုတ်ပျားရည်, ယခင်ကကုန်တယ် - အကြောင်းကို 1/2 ခွက်ကို;
• ကုန်တယ်နို့ချောကလက် - အကြောင်းကို½ခွက်ကို;
• ဒဏ်ငွေသကြား - အကြောင်းကို 2/3 ခွက်ကို။

မည်သို့ချက်ပြုတ်ဖို့?

အဆိုပါထည့်သွင်းစဉ်းစားဆေးညွှန်းအဘယ်သူမျှမကြီးတွေသဘောတူညီချက်များ၏သဘောပေါက်။ ဒါကြောင့်ချောကလက်-marshmallow အချိုပွဲပြင်ဆင်ထားရန်စီစဉ်ထားသောဟင်းလျာများ, တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ် pre-အအေးရပါမည်။ ကွန်တိန်နာအအေးနေစဉ်, အခြားပန်းကန်လုံးထဲတွင်လိုအပ်သောမဂ္ဂဇင်း-နို့, မုန့်, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့, အန်စာတုံး marshmallows, မှောင်မိုက်ချောကလက်, vanilla ထုတ်ယူနှင့်ပြင်ဆင်ထားသကြား½ရောမွှေပါ။ အဲဒီနောကျ, အရရှိလာတဲ့အရောအနှောအလတ်စားအပူပေါ်တွင်တင်နှင့်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ကြရပါမည်။ လက်တစ်အလေးချိန်မှာအပူစဉ်အတွင်းကြီးမားတဲ့ဇွန်းသုံးပြီးပုံမှန်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့လိုအပ်သည်။ နောက်ထပ်ကအပူထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အနည်းငယ်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။

သီးခြားစီကျန်ရှိသကြားနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ် whisking, သူတို့ကလည်းအရင်ကပြုတ်ဖို့အလေးချိန်ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာသူတို့ထပ်မီးဖိုပေါ်တွင်တင်နှင့်အရောအနှောတွေထူများနှင့်ထူဖို့အစပြုသည်အထိသည်အထိချက်ပြုတ်အားလုံးထုတ်ကုန်ရောမွှေပါ။

ဒါ့အပြင်သီးခြားကုန်တယ်ရောစပ် နို့ချောကလက် ချောမွေ့ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားသည်အထိမွှေ, ဒယ်အိုးသူတို့ကို add ပြီးတော့, liqueur နှင့်အတူ။ ရရှိသောတစ်ဦးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရဲ့အဆုံးမှာပျားရည် dobovlyaet သို့မဟုတ် walnut နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခြင်းဖြစ်သည်။

အိမ်မှာလုပ်အချိုပွဲ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်နောက်ဆုံးအဆင့်

, marshmallows နှင့်အခွံမာသီးနဲ့ယူနီဖောင်းနဲ့မျှမျှတတထူချောကလက်အရောအနှောထားရှိခြင်းသည်ကွန်တိန်နာအတွက်၎င်း၏ပြောင်းကုန်ပြီနှင့် 60 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖယ်ရှားသည်။ ကြာပွတ်မုန့်ဘို့အတစ်နာရီအခြေခံပြီးနောက်နောက်တဖန်တစ်ဦး Blender သုံးပြီး, ပြီးတော့ပြည့်စုံ solidification များအတွက်အေးခဲနေသောခနျးထဲသို့စေလွှတ်ခဲ့သည်။ အတူတူနေတဲ့သေးငယ်တဲ့ဇွန်းနှင့်အတူ 4 ပြီးနောက် chasa အချိုပွဲထုတ်ခေါ်ဆောင်သွားသည်စားပွဲပေါ်မှာမှထောက်ပံ့။

အနှစ်ချုပ်ရန်

အခုဆိုရင်သင်တစ်ဦးအိမ်တွင်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာအချိုပွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိသော။ Make တစ်ချောကလက်ရေခဲမုန့်တစ်ဒင်္ဂပါပဲ။ အဓိကအရာညာဘက်ထုတ်ကုန်ဝယ်ယူရန်နှင့်လူနာဖြစ်ရမည်။

ဒါဟာအထက်တွင်ဖော်ပြထားခဲ့သမျှသကြားလုံး, ချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုတည်းသောသူတွေကိုမစပ်ဆိုင်ကြောင်းကိုမှတ်သားရပါမည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ထိုသူတို့သီး (Raspberry, စတော်ဘယ်ရီ) နဲ့အသီးအပွ (ကီဝီ, ငှက်ပျောသီး) ကို အသုံးပြု. ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင့်ရဲ့အချိုပွဲပိုပြီးမွှေးနှင့်ကျန်းမာရေးတို့အတွက်ကောင်းသောဖြစ်လိမ့်မည်။