အိမ်မှာဟမ်ဘာဂါ: က "မက်ဒေါ်နယ်ရဲ့" အတွက်ထက်မဆိုးရွား

သည် "မက်ဒေါ်နယ်ရဲ့" စားသောက်ရန်လုံလောက်သော! ကြီးမားသောနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအရသာဘာဂါ, ကအိမ်မှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, သူတို့ကကွဲပြားခြားနားပါလိမ့်မည် - သို့သော်သူတို့လျော့နည်းအရသာရှိတဲ့ဖြစ်ကြောင်းမဆိုလိုပါ။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်သင်အကြိုက်ဆုံးအစားအစာ, ဒါပေမယ့်လည်းသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အားထုတ်မှု, ကျွမ်းကျင်မှု, ချစ်ခြင်းသာထားပါလိမ့်မည်ဖြစ်သောကြောင့်ဆန့်ကျင်တွင်, အိမ်မှာနေတဲ့ဘာဂါ, ပို. ပင်သာယာကိုစားရန်ဖြစ်ပါသည်။

ဟမ်ဘာဂါ, တကယ်တော့, ဘောဇဉ် grinder အတွက်ဆန်မုန့်, နှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောနှောကြော်အမဲသားကိုပေါ်ထွက်ချထားလျက်ရှိသည်။ အရသာရှိတဲ့ဟင်းလျာ၏အဓိကအခွအေနေ - လတ်ဆတ်တဲ့ထုတ်ကုန်: Minced အမဲသား, minced အမဲသား tenderloin သို့မဟုတ် phyla နှင့်ထုကုန်တယ်သို့မဟုတ်အမဲသားကို grinder ကြက်သားထဲမှာပျောက်ဆုံးနေတဲ့။ အဘယ်ကြောင့်ဤအမျိုးအစားရှိပါသလဲ အမဲသား - တတ်နိုင်ကုန်ကျစရိတ်မှာအလုံအလောက်ဖက်တီး, ပိုပိန် sirloin နှင့် tenderloin မှမတူဘဲ ပို. စျေးကြီးအကြိမ်ပေါင်းများစွာရပ်နေကြ၏။ ကြက်သား, ကလုံးဝပိန်အသားနှင့်အရသာဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အများဆုံးလုံလောက်သောကြောင့်။

, အိမ်လုပ်ဟမ်ဘာဂါလုပ်လုပ်နည်း ကအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးဝင်မသာခဲ့သလော ကြက်သားအသားသို့မဟုတ်အခြားအမျိုးအစားချက်ပြုတ်ဘို့ကို Select လုပ်ပါ , အသား၏ပိန်ကြုံ သည့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာ Pre-ကြော်အောက်ပါအတိုင်းရာ။ ဒါဟာကိုအောက်မေ့ရပါမည်: နူးညံ့သိမ်မွေ့သောနုဘာဂါနှစ်ကြိမ်အမဲသားကို grinder ရှောက်သွားထုတ်ကုန်ထံမှရရှိသောနိုင်ပါသည်။

အိမ်မှာနေတဲ့ဟမ်ဘာဂါလုပ်နှင့်သင့်မိသားစုနှင့်မိတ်ဆွေများကအံ့သြဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းကိုစဉ်းစားနေပါသလား အတူအမဲသားကနေအရသာဟမ်ဘာဂါချက်ပြုတ်များအတွက်အံ့သြစရာစာရွက်၏အားသာချက်ကိုယူ ပြင်သစ် fries တစ်ဘက်ပန်းကန်။ ဤရွေ့ကား, နှမ်းမျိုးစေ့များ (1 pc ။ ) နှင့်အတူတစ်ဦးက Bun အမဲသား tenderloin (170 ဂရမ်။ ) ယူတောင်းမည် ချဉ် Gherkins (20 အောင်စ။ ) ။ ဒါ့အပြင်လေးကို (20 အောင်စ။ ), ဆလတ် (15 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ ), တစ်ဦးကနည်းနည်းမုန်ညင်းနဲ့ ketchup လိုအပ် (30 အောင်စ။ ) အရသာ condiments နှင့်နံ့သာမျိုး။ အိမ်မှာဒါကဘာဂါအများအပြားအဆင့်ပြင်ဆင်ထားသည်။

ပထမတော့ thawed သို့မဟုတ်အအေးကိုဆေးကြော အမဲသား, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရုပ်ရှင်၏သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်း, ပြီးတော့အလတ်စား Cube နှင့် mince သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆားနှင့်အတူအရသာနှင့်နံ့သာနှင့်အတူရောထွေးဖို့ minced ခံရဖို့အဆင်သင့်။

minced အမဲသား Patti ၏ဒုတိယအဆင့်တွင် 1 စင်တီမီတာထက်ပိုထူမဟုတ်သောအရာ, ပတ်ပတ်လည်ကိုဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။ , ထိုအခါပိတ်ထားသောအဖုံးအောက်မှာချက်ပြုတ်သည်အထိကြော်။ အိမ်မှာဘာဂါ - ဒါဟာအံ့သြစရာဟင်းလျာများ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။

ဆလတ်, ကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်းထားရမည် - တတိယအဆင့်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပြင်ဆင်မှုပါဝငျသညျ။ အဆိုပါအညှာမဖယ်ရှားစက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး, ကုန်တယ် gherkins "julienne" ကြက်သွန်ကွင်းခုတ်ဖြတ်။

Next ကိုပြင်သစ် fries ကိုပြင်ဆင်: ထို့နောက်ဆားနှင့်ရောထွေး, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဆီကြော်။

နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူ Bun ပိုမိုနီးကပ်စွာချက်ပြုတ်၏အဆုံးဝက်အတွင်းဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်အနည်းငယ်မီးဖို၌နွေး။ ထို့ပြင်အောက်ပိုင်းတစ်ဝက်ဆလတ်၏အရွက်၏ pair တစုံပြန့်နှံ့ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါလိမ့်မည်, ခရမ်းချဉ်သီးစက်ဝိုင်း "ကောက်ရိုး" နှင့် gherkins ကြက်သွန်ကွင်း Patti ပြီးလေ၏။ မြည်းစမ်းဖို့အလွှာ ketchup, မုန်ညင်းသို့မဟုတ်အခြားရာသီပြီးနောက်အိမ်မှာဟမ်ဘာဂါဒုတိယထက်ဝက်လိပ်ဖြင့်ဖုံးလွှမ်းစေနိုင်သည်။

အရသာ, အရသာနှင့်ထူးခြားသော, အရသာရှိတဲ့ဟင်းနီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်ပါသည် - သငျသညျကိုသာပန်းကန်ပေါ်ပန်းကန်ထားရွှေရောင်ပြင်သစ် fries နှင့် ketchup နှင့်နံ့သာသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏအပါအမှထည့်ပါ။

လူအနည်းငယ်အိမ်တွင်ဘာဂါသိနှင့်၎င်း၏အရသာအရည်အသွေး, သာအသားပေါ်မှာမူတည်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းနှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူ buns ။ (။ 50 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း) မုန့်ညက်ကိုယူ, အခြောက်လှန်းသောတဆေး (1 အောင်စ။ ), နှမ်းမျိုးစေ့များ - ဒါဟာလက်ဖြင့်ပြင်ဆင်ထားရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ် (3 အောင်စ။ ) ။ ရေနှင့်မုန့်ညက်, တဆေးနှင့်အနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး (25 ml) ။ ပြီးတော့ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းနာရီဝက်အဘို့ဘေးဖယ်ထားသည်နှိုးဆော်ကြ၏။ ကဘောလုံးကိုလှိမ့်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်ကြောင့်မုန့်စိမ်း, သင့်လျော်သောအခါပဲနှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်ခေပျြမြားအပျေါထှကျတင်သော, 15-20 မိနစ်မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူဖြန်းပြီးတော့, ထိပ်ကိုနှိပ်ပါ။