Cheesecakes ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

Cheesecakes - လက်ဖက်ရည်နဲ့အချိုပွဲအဖြစ်, ညစာအဘို့, နံနက်စာများအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်အသုံးအများဆုံးလွယ်ကူ-to-ကွိုတငျပွငျဆငျဟင်းလျာများတဦး။ အမျိုးမျိုးသောရှိပါတယ် များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ cheesecakes ချက်ပြုတ်။ သူတို့ကမီးဖို၌ဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာကြော်နေကြသည်။ သူတို့ကချိုမြိန်ခြင်းနှင့်စပ်ထို့အပြင်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ညက်မပါဘဲဖြစ်နိုင်သည်။ အဆိုပါဒိန်ခဲစပျစ်သီးပျဉ်, အခွံမာသီး, မုန်လာဥနီ, ပန်းသီး, apricots ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကအချဉ်မုန့်, ပျားရည်, ယိုနှင့်အတူစားရနေကြသည်။ Cheesecakes - တစ်, အရသာရှိတဲ့အသုံးဝင်သော, စိတ်ကျေနပ်စရာလွယ်ကူ။

မည်သည့် cheesecakes ၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောပစ္စည်းဒိန်ခဲဖြစ်တယ်, ဒါဒီပန်းကန်အဘို့အခြားသောနာမလည်းမရှိ - ထောပတ်။ စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူလူကြိုက်အများဆုံးနဲ့ရိုးရိုး cheesecake ။

အဆိုပါဂန္ cheesecake ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 400 ဂရမ်နှစ်ခုကြက်ဥ, သကြားနှစ်မျိုးနှစ်ဇွန်း, မုန့်ညက်ငါးဇွန်းကိုယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တစ်ပန်းကန်နှင့် mash ၌ထားရန်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ။ ထို့နောက်ကြက်ဥ, သကြားနဲ့ဘယ်လိုရောနှောဖို့ထည့်ပါ။ ထိုအခါမုန့်ညက် attach နှင့်အရောအနှောချောမွေ့တဲ့အထိ, ထို့နောက်သည်အထိအသော့ပွငျ။ အပူမှမီးပေါ်မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးကြော်။ ထောပတ်ယူလက်ပုံစံဘောလုံးမုန့်ညက်အတွက်လှိမ့်, ပုံသဏ္ဍာန် lozenges နှင့်တစ်ဦးဒယ်အိုးပေါ်တွင်တင်။ အညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်။ ပန်းကန်တစ်ခုသို့မဟုတ်ပန်းကန်ထဲမှာဒိန်ခဲကိတ်မုန့်ကိုတင်နှင့်ယို, အချဉ်မုန့်, ပျားရည်, နို့ဆီနှင့်အတူအမှုဆောငျဖို့အဆင်သင့်။

ဘယ်လိုဒိန်ခဲကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်, ဒါကြောင့်သူတို့ကအထူးသဖြင့်အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်ပြီလော ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်အနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုသုံးစွဲဖို့မလိုအပ်:

အကောင်းဆုံးအဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုက်ညီ cheesecakes များအတွက်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သို့မဟုတ်တပြင်လုံးကိုနို့ရည်ကနေပြုတ်အပေါ်စျေးကွက်အပေါ်ဝယ်လိုက်တယ်။

ထောပတ် cheesecloth အတော်ကြာအလွှာထဲမှာခြုံနဲ့ဆွဲထားသင့်ပါတယ်သောပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဒိန်ခဲသိပ်စိုစွတ်သောတစ်ခုဖြစ်သည်လျှင်, cheesecakes ဆိတ်ကွယ်ရာကျလိမ့်မည်။ ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်ခက်ခဲတဲ့စေရန်လည်းခြောက်သွေ့တဲ့ထောပတ်။

စိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့် airy လှည့် cheesecakes စေရန်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲတစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်ရပါမည်။

အဆိုပါ cheesecakes များသောအားဖြင့်မြည်းစမ်းဖို့သကြားထားကြသည်, ဒါပေမယ့်သိပ်ပမာဏကို cheesecakes များ၏အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုဖျက်ဆီးလိမ့်မယ်။

ထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်လိုအပ်ကြက်ဥတစည်းဘို့, ဒါပေမယ့်သူတို့ကိုသင်ရှောက်သွားလျှင်, ထောပတ်မှုန်ဝါးဖြစ်လာသည်။

ပိုကောင်း cheesecakes ကြော်တဲ့အဖုံးတန်းတူနှင့်ဖုံးလွှမ်း။

သူတို့ဒယ်အိုးကပ်မပြုခဲ့သောကြောင့်, cheesecakes ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒီလိုလုပ်ဖို့, သူတို့ကမုန့်ညက်တစ်ပူလိပ်များ၏ရှေ့မှောက်၌ဖြစ်ရပါမည်။

နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောလှည့်ထောပတ်ရန်, မုန့်ညက်၏အခြေခံပေါ်မှာယူသင့်ပါတယ် - ကီလိုဂရမ်လျှင်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏ 1 ခွက်။ ပိုပြီးအစိုင်အခဲ cheesecakes အဘို့, မုန့်ညက်ငွေပမာဏကိုတိုးမြှင့်ရပါမည်။ သို့သော်အလွန်အကျွံမုန့်ညက်ဒိန်ခဲ၏အရသာကိုသတ်ပစ်နိုင်ခဲ့သည်။

မုန့်ညက်၏ထို့အပြင်မပါဘဲကိုပြင်ဆင်ထည့်သွင်းစဉ်းစားအထူးသဖြင့်အရသာများနှင့်တင်ဒါ cheesecakes ။ အဆိုပါချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို မုန့်ညက်မပါဘဲဒိန်ခဲကိတ်မုန်? သငျသညျတစ်ဝက်တစ်မုန့်ညက်ကီလို, နှစ်ဥ, semolina နှစ်ခုဇွန်း, ကစီဓါတ်နှစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်း, သဲသုံးခုဇွန်း, vanillin လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ mash, ကျန်ရှိနေသေးသောပါဝင်ပစ္စည်းများ add နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ အဆိုပါ Patti ဖွဲ့စည်းရန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာမုန့်ညက်နဲ့ကြော်အတွက် breaded ။

Cheesecakes ချိုမြိန်, ဒါပေမယ့်လည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဘေကွန်, အာလူး, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူမသာဖြစ်ကြသည်။

ဇီယာစေ့နှင့်အတူဒိန်ခဲကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသငျသညျ, ဒိန်ခဲတစ်ပေါင်ယူနှစ်ခုကြက်ဥ, မုန့်ညက်, သကြားတစ်ဇွန်း, အရသာအတွက်ဆား, ဇီယာစေ့၏စည်းသုံးခုဇွန်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ mash, ကြက်ဥ add, သကြား, ဆား, မုန့်ညက်နှင့်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်ပုံမှန်ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်နဲ့တူချက်ပြုတ်။

နောက်ထပ်မူရင်းစာရွက် cheesecakes - ဘရန်ဒီ။ "အရက်မူးက" ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒါဟာ, ဒိန်ခဲ၏မုန့်ညက်၏တစ်ဝက်တစ်ခွက်, အချဉ်မုန့်တစ်ခွက်, မုန့်, တဦးတည်းကြက်ဥ, စပျစ်သီးပျဉ်, vanilla နှင့်ဘရန်ဒီနှစ်ခုဇွန်း၏လေးပုံတစ်ပုံခွက်ကိုသကြား 50 ဂရမ်တစ်ပေါင်ယူပါလိမ့်မယ်။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ mash, ရောနှောအောက်ပါအတိုင်းအဖြစ်, သကြား, ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ စပျစ်သီးပျဉ်ကော့ညက်အတွက်စိမ်နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၌ထား၏။ ထိုအခါကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာနှစ်ဖက်စလုံးတွင်မုန့်ညက်နဲ့ကြော်မှာသူတို့ကိုလှိမ့်, tortillas ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ အချဉ်မုန့်, vanilla မုန့်နှင့်ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်။ , ဒီထောပတ်ဆော့စ်လောင်းတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းနှင့် 15 မိနစ်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။